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Chiloé: las buenas costumbres de la Isla Grande

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Breves Apuntes sobre la incidencia del Derecho de Autor en las Obras de Arte y en las Creaciones Culinarias.

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EL GRAN LIBRO DE LA COCINA MEXICANA

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Nueve cosas que meditar sobre la gastronomía (y un colofón para que te animes

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La cultura material en los recetarios y libros de cocina de la Cataluña Moderna

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