Cocina

Alimentación y cocina: Bibliografía básica.

Anthropology of Food / Cocina / Estudios sociales de la comida, la alimentación, la gastronomía. / History of Cooking and Food Culture

De la página al plato. El libro de cocina en España.

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SOCIOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN CECILIA DÍAZ MÉNDEZ y CRISTÓBAL GÓMEZ BENITO

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