Alimentación y cocina: Bibliografía básica.

Una bibliografía completa de libros de cocina sobre Colombia, y selectiva sobre España, el resto de América Latina y otras regiones. Énfasis en los aspectos culturales (historia, antropología, literatura, arte y cine) relacionados con la comida. Esta versión actualiza la información hasta julio de 2017. Tiene un poco menos de cuatro mil títulos.