Los entremeses están servidos: piezas de teatro breve del Siglo de Oro en clave gastronómica.

Selección de piezas teatrales breves de tema gastronómico con fines propagandísticos y comparación con la realidad alimentaria del Siglo de Oro. Dos curiosidades: un baile inédito (también gastronómico) y el hallazgo del primer libro de cocina escrito por una mujer en el siglo XVIII (el de María Rosa Calvillo de Teruel, Libro de apuntaciones de guisos y dulces) que edité en Visor en 2013.