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EL PATRIMONIO TERRITORIAL COMO BASE PARA UN NUEVO MODELO DE DESARROLLO TERRITORIAL Unidad de explotación familiar agraria, memoria y representación: implantación territorial y paisaje patrimonial en la raya portuguesa1
Esther Isabel Prada Llorente* *Doctora Arquitecta, docente e investigadora del paisaje
[email protected] Tfno.: 676975466
RESUMEN Desde el presente año que nos encontramos, 2014, año de la agricultura familiar y desde el trabajo reiterado tras años de investigación basado en la búsqueda de respuestas en el pasado, respuestas que nos hacen ser más conscientes de nuestra identidad, manteniendo conversaciones con gentes que han vivido y viven esta experiencia de habitar cotidianamente un espacio agrario periférico y de frontera, se muestra un método de análisis de este paisaje cultural, un paisaje antiguo que aún pervive en el occidente castellano y leonés, un espacio fronterizo, vulnerable tanto por el olvido como por la despoblación, así como por las intervenciones que en los últimos años se han llevado a cabo tales son las concentraciones parcelarias ejecutadas con una considerable indiferencia respecto a su soporte territorial.
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Este trabajo supone una breve recopilación de algunos aspectos plasmados en el libro "Dibujando el paisaje que se va.
Un modelo espacial del patrimonio agrario", recientemente publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, incluido en la línea de investigación que venimos desarrollando desde hace unos años sobre el paisaje y patrimonio agrarios en Castilla y León, y muy especialmente en los territorios fronterizos de un lado y otro de la "raya" hispano-portuguesa, tales son el "Estudio comparado Tierra de Sayago-Concelho de Miranda" realizado para el Instituto del Paisaje de la Fundación Duques de Soria y la "Guía de Buenas Prácticas para la observación del paisaje agrario como espacio patrimonial en el occidente peninsular" realizado para el MARM -actual Ministerio de Agricultura-. Asimismo .cuenta con el apoyo del Proyecto de Investigación CSO2012-39564-C07-01. Subproyecto de la UVa sobre Paisajes Patrimoniales de la España interior septentrional y occidental.
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Este método se fundamenta en el dibujo como herramienta de análisis a través de un proceso de aproximación a las escalas territorial, urbana y arquitectónica, estableciendo los patrones en cada escala que significan la estructura profunda de la forma de este espacio, formalizados por un manejo integrado de los recursos naturales y avalados por la experiencia, la agricultura familiar y el trabajo acumulado sobre el mismo. El modelo muestra una forma de producción del paisaje y el espacio local asociativo, generador de renta y vertebrador del territorio, pudiendo constituir asimismo su salvaguarda si se respeta y plantea como pauta de supervivencia y funcionalidad sobre la relación del hombre con el medio, un modelo corpográfico fundamentado en la eficiencia, en el aprovechamiento ajustado de los recursos que ahora denominamos ecológicos o sostenibles. El paisaje futuro implica crear lugares que sean a la vez memoria, representación y trasposición de una idea de paisaje que llevamos con nosotros mismos desde muchos años atrás, dado que nosotros somos los constructores de sitios y los inventores del paisaje. Este modelo plantea una nueva, o vieja, cultura del territorio necesaria para el reconocimiento de este paisaje agrario así como la aplicabilidad del método a otros espacios, a otros ámbitos geográficos concretos, una interpretación o versión visual de lo vivido y de la realidad generada en la agroperiferia castellano y leonesa y fronteriza con Portugal. ABSTRACT From this year we are in, 2014, year of family farming and from work repeatedly after years of research, the search for answers in the past, responses that make us more aware of our identity, discussions with people who have lived and live the experience of daily living space and an agrarian frontier a method of analysis of agrarian cultural landscape, one that still remains in the old Castilla and León western landscape, a peripheral and border space, thus vulnerable oblivion as depopulation, as well as interventions shown in recent years have been carried out such land consolidation are executed with considerable indifference to his territorial support. This method is based on the drawing as an analytical tool through a process approach to territorial, urban and architectural scales, establishing patterns that represent the deep structure of the shape of this space, formalized by an integrated resource management natural and backed by experience, family farming and the backlog on it. The model shows a form of production of landscape and space that promotes regional development, and can also be their safeguard if respected and poses as a guideline for survival and functionality on the relationship of man with half, a corpográfico model based on efficiency in the adjusted use of resources we now call organic or sustainable.
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The future landscape involves creating places that are both memory, representation and transposition of a landscape idea that we ourselves many years ago, since we are the builders of sites inventors landscape. This model proposes a new, or old, territorial culture necessary for the recognition of this agrarian landscape and the applicability of the method to other spaces, other specific geographical areas, a performance or visual version of what actually lived and served in the Castilla and León and agroperiferia border with Portugal.
Figura 1. Destriana de La Valduerna (León). Parcelario de cultivos y núcleo de población próximo al río Duerna. Dibujo a tinta realizado para la "Guía de Buenas Prácticas para la observación del Paisaje Agrario como espacio patrimonial en el occidente peninsular". Esther I. Prada 2012. http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/plataformade-conocimiento-para-el-medio-rural-y-pesquero/observatorio-de-buenas-practicas/paisaje-agrario/
1.
UNA METODOLOGÍA PARA SU APLICACIÓN
El método de lectura, interpretación y representación del paisaje cuyo breve resumen se expone, se materializa a través de la expresión gráfica haciendo comprensible la interpretación de una realidad compleja, una versión basada en significados físicos y emocionales, el paisaje vivido como hecho cultural. A través del dibujo se representan no sólo las estructuras y patrones de los elementos físicos como los trazados viarios, la propiedad de la tierra o los elementos construidos ligados a la actividad agropecuaria, sino también, la imagen simbólica que le otorga cualidad e identidad a este paisaje agrario, imprescindible para su viabilidad en el futuro.
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Figura 2. Arquitectura popular. Comarca de Sayago. Dibujo a tinta, lápiz y acuarela. En "Dibujando el paisaje que se va. Un modelo espacial del patrimonio agrario". Esther I. Prada 2010.
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Se trata de un modo intuitivo de ponerle cara a un espacio y un paisaje agrario periférico, fronterizo y prácticamente desaparecido que aún hoy puede enseñarnos como el hombre interaccionaba con su entorno, localizándose el ejemplo más sencillo en los núcleos más pequeños, en los que los restos de nuestro mundo rural se encuentra en una triste situación, un medio ignorado en el que tradicionalmente residió una población subdesarrollada que a medida que le era posible se iba incorporando al desarrollo, es decir, trasladándose a la ciudad, al tiempo que la transformación de su espacio rural se regía siguiendo pautas y patrones urbanos. Fruto de un diseño colectivo y de innumerables prácticas populares, las sociedades agrarias tradicionales gestionaban paisajes cotidianos, en los que su radio de acción resultaba acorde a su medio natural, económico y social, claramente asociado a la cohesión con el entorno, al orden de los elementos en el espacio y a la continuidad de su uso, base y fundamento de su eficiencia, territorial, urbana y arquitectónica en constante interacción. A partir de aquí y en una primera actitud general reflexiva y metodológica ante estos paisajes agrarios transfronterizos y occidentales de Castilla y León, se concreta una posición explicativa ceñida a un objeto concreto, el lugar y paisaje vivido en Sayago para reconstruirlo.
Figura 3. Esquema gráfico de las siete envolturas espaciales del paisaje agrario sayagués y las capas o niveles escalares de integración correspondientes ejemplificadas para un término municipal. En el Atlas de los Paisaje Agrarios de España. Esther I. Prada, 2012.
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Esta posición explicativa consiste en una aproximación a este espacio desde la unidad familiar de explotación agraria tradicional que cristaliza en la casa y las tierras de cultivo asociadas, privadas y comunales, organización resultante de un diseño colectivo cuyo rescate devine necesario como elemento patrimonial ya que es la que establece el nexo de unión entre las escalas territorial, urbana y arquitectónica y por tanto la característica esencial de su paisaje. Se vincula asimismo el uso del dibujo como instrumento de transmisión o comunicación de la imagen de ese lugar vivido. Con la idea de la viabilidad de los espacios rurales, se descubre un método para su reconocimiento, aplicable o generalizable a otros espacios, un recorrido ordenado que muestra una serie de claves para hacer un buen uso del mismo.
Figura 4. Interpretación gráfica comparada. Unidades de explotación familiar agraria tradicional o vernácula en La Valduerna -León-, Sayago -Zamora- aquí antaño denominadas heredades y Tierra de Vitigudino -Salamanca-. Suponen la unidad de colonización del territorio municipal en este espacio y nexo de unión entre escalas, territorial, urbana y aqruitectónica, con base en las que se formalizan los barrios, cuyas agrupaciones a su vez estructuran la morfología de los núcleos aldeanos. En torno a éstos, cristalizan las diferentes trazas de paisaje en función de la propiedad de la tierra: En Sayago las más próximas a las edificaciones son las tierras privadas, cortineos, cortinales o cerrados en Portugal, campos cercados por pared de piedra, en torno a éstos los campos comunales o abiertos que incluyen además de las tierras cultivables, valles, navas, prados o lameiros en Portugal, y por último en los límites del término la dehesa, la gran finca rústica particular para el aprovechamiento agro-silvo-pastoral en este espacio de frontera. Es decir, tres tipos de paisaje en superficies relativamente pequeñas, tales son las de los términos municipales, lo que implica una gran biodiversidad. En "Giuía de Buenas Prácticas para la observación del paisaje agrario como espacio patrimonial". Esther I. Prada,2012. http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/plataforma-de-conocimiento-para-el-mediorural-y-pesquero/observatorio-de-buenas-practicas/paisaje-agrario/
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Desde la condición fronteriza del ámbito al que se aplica este proceso de aproximación escalar, el método que se plantea, incide en el "carácter" de este espacio como representación de una tradición, su singularidad fruto de la cotidianeidad y el cuerpo como medida del mundo y las maneras de vivir el territorio. Una cultura local reflejada en un paisaje identitario, una realidad compleja resultado de significados físicos y emocionales.
Figura 5. Casa de labranza en Sayago. Escala de la arquitectura. Vivienda -portal, prezacasa o mitad de casa, sala con alcobas, cocina y vasal-, dependencias anejas para el ganado -comedero, pajar, carretera- y elaboración de productos cernidero, panera, horno- en torno al patio o corral. Puertas de acceso de configuración partida en vivienda y puertas de acceso con denominaciones concretas al corral y a las tierras de cultivo anejas -prado, huerto, cortino y cortina-. Dibujo a tinta en "Dibujando el paisaje que se va. Un modelo espacial del patrimonio agrario". Esther I. Prada, 2014.
2.
UNA CORPOGRAFÍA DEL PAISAJE
El cuerpo es la unidad de medida del mundo para quién lo trabaja con sus manos o lo recorre con sus pasos, también es la clave de nuestro posicionamiento en el espacio. Restituir el espacio tridimensional, aquél que nos contiene y contenemos en nuestra persona y a través del que actuamos, nos sugiere más dimensiones que las dos que por lo general manejamos con nuestros mapas y planos. En este sentido se interpreta la "biografía de este territorio" entendido como la construcción histórica de una comunidad, mediante las relaciones que se establecen entre las tramas o teselas de cultivo, su textura, las formas de propiedad de la tierra privada o comunal y los elementos construidos con la casa como unidad, centro o medida familiar de este paisaje agrario. Del estudio VII Congreso Internacional de Ordenación del Territorio
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planteado para una comarca periférica y fronteriza con Portugal, Sayago en Zamora y la ampliación del método a otras comarcas periféricas, concretas, del occidente castellano y leonés, La Valduerna en León y Tierra de Vitigudino en Salamanca, así como Tierra de Miranda al otro lado de la raya portuguesa, se extraen una serie de conclusiones generalizables a otros ámbitos geográficos, tales son: 1) la relación entre el municipio y la comarca a la que pertenece, 2) la red de caminos que integra y 3) la red de límites o contornos, edificados y agrarios, en tanto que estructuras profundas de la forma que cristalizan en el espacio el manejo de los recursos comprobados por la experiencia a través de la tradición. Un modelo corpográfico que siguiendo las sucesivas envolturas o límites desde la casa y su ordenamiento espacial hasta las tierras más alejadas de la misma en los bordes de un término municipal, deslinda las diferentes trazas de paisaje que identifican este espacio de frontera. Este modelo radioconcéntrico, sigue una cadencia de propiedad privada-comunalprivada, generando un eficiente modo de ser de este paisaje así como una diversidad grande: 1) el paisaje de cortinas de propiedad privada -bocage-, 2) el paisaje de tierras abiertas o comunales en torno a los cortineos -openfield- y 3) el paisaje de la dehesa, la gran propiedad rústica particular ubicada en los límites del término, subrayando el papel de la red caminera que integra todos y cada uno de los elementos asociados por la actividad agropecuaria de este espacio.
Figura 6. Interpretación gráfica del sistema de rotación de cultivos de "año y vez": en los campos abiertos, tierras de sembradura y aprovechamiento comunal de pastos, hierbas y rastrojeras en un municipio sayagués. En "Dibujando el paisaje que se va. Un modelo espacial del patrimonio agrario". Esther I. Prada 2014.
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A su vez, todos y cada uno de los términos municipales de la comarca se organizan según el mismo esquema, estableciéndose como resultado gráfico una matriz de datos que organiza los parámetros en cada escala al modo de guía para todo el recorrido metodológico. Por lo tanto la comarca, es la escala que contiene las características homogéneas y el municipio, el territorio en que se materializa este paisaje agrario fundamentado en la propiedad familiar de la tierra que incluye los núcleos de población, a su vez formalizados según las unidades básicas de aprovechamiento agrícola cuyo centro es la casa.
Figura 7. Esquema de representación genérica que articula lo minúsculo con ámbitos superiores de complejidad, fundamentado en la organización agraria del espacio sayagués.. En "Paisaje y Patrimonio". Esther I. Prada, 2013.
3.
EPÍLOGO
El propósito de este modelo es mostrar una forma de representarse un esquema posible sobre alguna de las operaciones que se llevan a cabo cuando se procede a partir del conjunto de la información obtenida, que permita elaborar grados crecientes de síntesis indagando las relaciones cuerpo-espacio experimentadas en una sociedad rural tradicional y cómo estas relaciones otorgan a este paisaje un cierto grado de orden y continuidad. Recorridos y flujos constantes de transmisión de energía e información tal es por ejemplo el aprovechamiento
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pecuario extensivo de pastos, resultando por tanto eficiente territorialmente frente al ineficiente espacio agrourbano contemporáneo. Aprovechar las condiciones del entorno es una forma de minimizar el consumo de recursos innecesarios y establecer prioridades compatibles con el lugar. Pero no se trata sólo de un modelo descriptivo sino que se identifican y detallan los elementos de cada escala en el territorio municipal para que puedan ser conservados, protegidos o restaurados, a través de los instrumentos de intervención en cada una de ellas. Todo ello desde esa condición fronteriza, aspecto especialmente sensible tanto en el espíritu del Convenio Europeo del Paisaje que parte de que el paisaje contribuye a la formación de las culturas locales, como en la planificación del paisaje en el ámbito local que lentamente se ha ido instaurando en Europa desde la dirección indicada por el Convenio. Asimismo se busca analizar la multiplicidad de significados y representaciones que atraviesan lo simbólico recreando la realidad material desde una perspectiva antropológica, como alternativa a la forma clásica de trabajar la relación entre espacio y cultura a través de lo visible, estableciendo un proceso que manifiesta unas reglas, un proceso de síntesis que crea una cartografía atenta al modo, la diferencia, lo local, pero al mismo tiempo, una proyección que permite obtener comparaciones genéricas entre lugares variables adaptando las geometrías a fragmentos de lo real, el diseño de un proceso, no un resultado.. Como apreciación esencial destacar, el mantenerse desconectado de lo urbano. Ha supuesto una "desintoxicación" de información y excesiva comunicación, como si de un acto de supervivencia se tratara. Realmente el punto de partida de esta metodología era desconectar de la ciudad con el fin de tener un contacto más cercano con la "realidad". De igual forma que la fuerza del árbol no se encuentra en el tronco por más desarrollado que este esté, la fuerza se encuentra en las raíces, la metodología que se expone supone una reflexión personal de la periferia "hacia el centro" dónde se encuentran las raíces, a la par que una mirada al hecho físico de nuestro espacio agrario tradicional.
Figura 8. Pared de piedra seca. Sayago. Dibujo a tinta. Esther I. Prada, 2009
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Figura 9. Matriz de datos. En "Dibujando el paisaje que se va. Un modelo espacial del patrimonio agrario". Esther I. Prada 2014
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BIBLIOGRAFÍA MARTÍNEZ DE PISÓN, E., ORTEGA, N. (editores) (2013): Mixturas y redes en el paisaje: un modo de aproximación a espacios de frontera. En "Paisaje y Patrimonio". pp 103-130. Universidad Autónoma de Madrid-Fundación Duques de Soria. MOLINERO, F. (coord.) (2014): Sayago, paisaje fuente o la construcción del lugar en la frontera hispano portuguesa. En "Atlas de los Paisaje Agrarios de España". pp. 463-478. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. PRADA, E. (2014): Dibujando el paisaje que se va. Un modelo espacial del patrimonio agrario". Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
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