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TEMA1 CONCEPTOS Y DEFINICIONES SOBRE EL TURISMO:
Tipologías
- Disciplinas turísticas: conceptos y definiciones
(enfoques disciplinares posibles)
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MARKETING BIOLOGIA
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BIOLOGIA
UNIDISCIPLINARECONOMIADERECHOEMPRESAMATEMATICASLOGISTICAGEOGRAFIAARQUITECTURA
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IDIOMASPLURISDISCIPLINARDISEÑOSOCIOLOGIAPSICOLOGIAINTERDISCIPLINARMEDICINAARTEANTROPOLGIAHISTORIAESTUDIOS DE TURISMO DISCIPLINAS DE INTEGRACION Y SÍNTESISGEOGRAFIATURISMO: Teoría y practica de todas aquellas actividades relacionadas con atracción y presentación de servicios.
IDIOMAS
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DISEÑO
SOCIOLOGIA
PSICOLOGIA
INTERDISCIPLINAR
MEDICINA
ARTE
ANTROPOLGIA
HISTORIA
ESTUDIOS DE TURISMO DISCIPLINAS DE INTEGRACION Y SÍNTESIS
GEOGRAFIA
TURISTA: Es aquella persona que viaja por un interés no lucrativo.
VIAJE: Supone un cambio de espacio/ubicación de un lugar a otro mediante un desplazamiento ya sea a pie o con cualquier medio de transporte.
VIAJERO: Persona que se desplaza fuera de su espacio de residencia habitual.
TURISTOLOGO: Persona versada o especializada en una materia o disciplina. En este caso la turística.
Tres razones:
- Han de conocer las motivaciones para viajar de las personas.
- Han de saber cómo articular los destinos turísticos y no turísticos en función de las personas.
- Han de saber cómo crear cadena de valor y generan confianza
2. GASTO TURISTICO
PRODUCTO TURÍSTICO: Es base de la actividad turística y se compone de elementos tangibles e intangibles.
CONSUMO TURISTICO: La adquisición de bienes y servicios con el fin de satisfacer una necesidad.
(Nunca podemos saber lo que quiere o gusta a la demanda basándonos en la oferta turística)
(Lo que no se ha vendido hoy como producto turístico no se recupera)
(Siempre debemos ir al consumo para saber lo que quiere el turista)
- Elementos indirectos: entorno, paisaje, monumentos, cultura.
- Elementos directos: transporte, alojamiento, restauración y otros servicios.
- Además el producto turístico:
- Se presenta en un lugar determinado (Hay que ir al lugar)
- Es heterogéneo (Gran gama y variedad de productos turísticos)
- No se puede almacenar (hotel no, restaurante no)
- Es subjetivo (depende de lo que te gusta, ya que, no ha todo el mundo le gusta lo mismo. Hay tendencias basándose en encuestas, etc; pero siempre va variando y nunca se sabe del todo seguro)
- Cambiante (Máxima rentabilidad por eso siempre va cambiando)
Configuración del producto turístico
Motivación, estimulaciónDonde se ubica










CONOCIMIENTOS
SERVICIO
ATENCIÓN AL
PERSONALmaterial intangibleELEMENTOS
ARQUITECTURA
PERSONAL
MATERIAL
TERRITORIO

material tangible
ELEMENTOSTANGIBLES+INTANGIBLES+(Todas las características emocionales solo las conoces tu, es muy personal y subjetivo)
(No existe ningún producto turístico si no está el turista)
Motivación, estimulación
Donde se ubica
CONOCIMIENTOS
SERVICIO
ATENCIÓN AL
PERSONAL
material intangible
ELEMENTOS
ARQUITECTURA
PERSONAL
MATERIAL
TERRITORIO

material tangible

ELEMENTOS
TANGIBLES
+
INTANGIBLES
+
El gasto turístico suele estructurarse en alojamiento/ restauración /spa y salud/ transporte/adquisiciones /diversos/alimentación.



3.CARACTERISTICAS DE LA DEMANDA Y OFERTA TURÍSTICA
El producto turístico depende del estado emocional del cliente:
- de las expectativas creadas
- de la motivación (para escoger hay que motivar)
- del contexto social (boca-oreja)
- de la situación personal (si tenemos dinero, salud, tercera edad, etc)
La demanda consume y este consumo nos dice que es lo que los turistas quieren.
Cliente : estructura demanda
Empresa: estructura oferta
La demanda consumo, este nos dice que han comprado, los hoteles que han reservado, donde han ido, etc. Para saber lo que nos gusta.
El objetivo es cubrir unas necesidades de descanso, recreo entre otras.
Agentes turísticos: Conjunto de empresas, instituciones y organizaciones que intervienen de forma activa en las relaciones políticos económicos y sociales en el mercado turístico.
Bienes turísticos: los que son susceptibles de cubrir los exigencias psicológicas, mentales, espirituales, culturales o morales.
4. OCIO Y TURISMO
Ocio: aquella parte del tiempo personal fuera del ámbito laboral dedicado a cualquier actividad lúdico recreativa.
Ocio turístico: Aquella parte del tiempo personal y del ocio dedicada a la actividad turística.
5.DINÁMICA DEL TURISMO
Corriente turística/flujo: Aquel movimiento migratorio- por tierra, aire, mar- que desplaza a los turistas de un punto gráfico a otro.. Intervienen: espacio de origen, espacio de transición, espacio del destino.
Tiempo libre: Aquel del cual se dispone una vez dejado el puesto de trabajo y la ocupación profesional.
La dinámica turística: Está en función de muchas variables y oscilaciones de los mercados, de las temperaturas estivales o invernales, o de las tendencias preferenciales de los consumidores.
La propagando turístico: Teniendo en cuenta que si se quiere captar turistas (atracción) o bien de mantenerlas (información) siempre las más efectiva será la que realice el propio turista (boca-oreja).
Agentes turísticos: Aludimos al conjunto de empresas e instituciones y organizaciones que intervienen de forma activa en las relaciones políticas, económicas y sociales del mercado turístico.
(la agencia tiene como producto turístico el catalogo)
Concepto empresarial del turismo: Entendido como una actividad de negocios empresariales de bienes y servicios y el estudio se puede hacer a dos niveles.
Empresa turística: se trata de una agente del sistema económico y es el sujeto de la actividad.
(actividad considerada solamente turística?)(paquetes turístico y crucero de singles)
Niveles de estudios
1. macroeconomía: el estudio se hace en relación a grandes grupos, segmentos países, regiones o municipios
2. microeconomía: derivada de la actividad turística de carácter más puntual, incluso individual.(empresa turística)
Proceso de producción en turismo:
1. Enserie o continuos (hoteles)
2.Discontinuidad temporal (hoteles costeros o de montaña)
3. Proyectos específicos (feria de turismo, yincana deportiva y turística)
4. Petición de la demanda( algo que quieran, cruceros, etc)
5. Procesos estacionales ( estación de esquí, chiringuitos)
Clases de empresas turísticas: Dedicadas a la internacionalización, comercialización y venta de productos y servicios turísticos.
-Transportes
- Hoteles
- Pensiones
- Fondas
- Casas de labranza, rurales
- Restaurantes
- Discotecas
- Agencias de viajes
- Empresa deportiva-turística
-Entre otros
TEMA 2:
CONCEPTOS DEL TURISMO
Tipologías
1) Peregrino
- Sus referentes centrados en la edad media
- Figura que establece paso un previo a las diversas tipologías, su motivación es religiosa.
- En su desplazamiento y viaje hay una necesidad de hospedaje, en una época con un entorno por explorar y por descubrir y no exento de peligros.
- Es de destacar la "guía del camino a Compostela" de Aymeri Picaud del año 1130, la cual es una crónica exhaustiva de los aspectos más destacables de la peregrinación.


2) Explorador o Descubridor:
-Es una persona que trata de conocer o examinar minuciosamente lo que hay en un lugar que desconoce.
- Se podría observar un primer contexto de cambio en la concepción tradicional del espacio de "nom plus ultra a plus ultra"
- Se podrían destacar varias motivaciones: como el geógrafo Alexander Von Humboldt, el cual realizo viajes de exploración por América del sur y la Rusia Asiática, o el explorador o misionero escocés David Livingston, que se adentró en el zambesi hacia 1849 el naturalista ingles Charles Robert...
3) Aventurero:
- Es aquella persona la cual le sucede un lance extraño de manera inesperada o casual con un componente de riesgo, junto a un peligro inopinado.
- La motivación se fundamenta en la atracción de países y cultura exóticas. Esta figura dispondría, a su vez, de gran parte de los atributos del viajante, explorador o descubridor.
- Marco Polo s. XIII, Vasco Nuñez de Balbona s.XV , principios del s. XX primer vuelo directo NY-Paris, Charles Lindberg.
4) Viajante:
- Elemento definidor: desplazamiento. Este se desplaza o realiza itinerarios que lo lleva a un lugar o territorio notablemente distante del lugar de origen ( Fernando de Magallanes)
- Hay múltiples casos, como Robert Southey 1795 que viajo a España, que le inspiraron cartas que fueron publicadas a posteriori, en el año 1797, donde comenta sus impresiones de un país por descubrir.
- Todavía se intentaría dar la denominación de viajero o viajador, propuesta por Javier Sanchez pues según este turista era un feo galicismo.
5) Desplazamientos Terrestres antes de la industrialización
- Caballo o calesa: forma de desplazarse de los Reye, príncipes aristócratas o comerciantes.
- Luis XVI, organiza expediciones científicas al frente de las cuales puso al erudito, al viajero y aventurero.
- James Look, navegante y explorador. (ingles XVIII)
- El soporte técnico empezará a desarrollarse a partir de la máquina de vapor.
6) El bañista
Es aquel que practica periódicamente el baño, con la inmersión total o parcial del cuerpo en el agua. Dentro de las primeros bañistas de aguas termales encontramos a miembros de la nobleza. Se empiezan a practicar los baños como cura médica, en el agua del mar por ejemplo.
Inicio de los baños para la salud, s.XIX.
Agua minera- medicinas de utilidad pública
Agua de mar
Servicio médicos
Tratamientos terapéuticos
Entorno natural
Lugares tratamientos para los problemas de salud
La playa de la Barceloneta fue uno de los referentes para los baños de la Barcelona de principios del siglo XX; la mayoría de los bañistas no sabían nadar.
7) El deportista:
Es la persona que actúa para la recreación. Juega o hace ejercicio para adquirir agilidad y fuerza. De manera habitual, se realiza al aire libre. Hay diferentes motivaciones des de la afición, la terapéutica, la competición o la exhibición.
Al parecer, se ha ido vinculando a las formas del turismo activo. En la actualidad, se observa unos crecientes vínculos del turismo con alguna actividad física y que a su vez puede tener un grado de componente deportiva.
8) El turista
Un primer arquetipo de turista quedó fijado al ser introducido neologismo turístico, a través de la obra del novelista francés Stendhal, al cual se le atribuye la paternidad del concepto turista (1988). Diccionario lengua Española RAE, aparece la palabra turista definida como "persona que recorre el país por recreo". Años 30, por la nueva dinámica antes de la guerra civil, aquella persona que viaja movida por un interés no lucrativo(1932).
El turista realiza un viaje, un circuito o recorrido, con una finalidad recreativa, cultural o placentera.
- Baños marítimos- Baños termales - Baños al mar- Baños de brisa - Baños solares - Baños de arena -
Primeras instituciones sobre el turismo
A principios del siglo XX se crean sindicatos de Iniciativas sociedades atracción de Forasteras. Promovidas por asociaciones de empresas y comerciantes particulares. Su objetivo era la difusión de los atractivos y servicios de la ciudad a los forasteros.
Promoción y publicidad: Oficina y dependencias donde se preparaban esos folletos y documentación para entregar a los forasteros visitantes a la ciudad de Barcelona.
Plan de expansión ( Tres secciones )
1. Viajes alrededor del mundo
2. Temas de entidades y empresas (hoteles, balnearios...)
3. Sobre instalaciones municipales (parque, edificios...)
(Feria de BCN, primer salón de Turismo y de los Deportes, s.XVII)