RESTRICCIÓN ALIMENTICIA Y SALBUTAMOL EN EL CONTROL DEL SÍNDROME ASCÍTICO EN POLLOS DE ENGORDA: 2. RESPUESTA HEMATOLÓGICA Y CARDÍACA FEED RESTRICTION AND SALBUTAMOL TO CONTROL ASCITES SYNDROME IN BROILERS: 2. HEMATOLOGICAL AND CARDIAC RESPONSES Juan M. González-Alvarado1,2, Ma. Elena Suárez-Oporta1, Arturo Pró-Martínez1 y Carlos López-Coello3 1 Especialidad de Postgrado en Ganadería. IREGEP. Colegio de Postgraduados. 56230, Montecillo, Edo. de México. (
[email protected]). 2Dirección actual: Departamento de Agrobiología, Universidad Autónoma de Tlaxcala. Autopista San Martín-Tlaxcala. Km 10.5. Ixtacuixtla, Tlaxcala. (
[email protected]). 3Departamento de Producción Animal. Aves. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. UNAM. 04510, Ciudad Universitaria. México, D. F.
RESUMEN
ABSTRACT
El síndrome ascítico es una de las causas de mayor mortalidad en pollos de engorda y se caracteriza por una alteración de los componentes sanguíneos e hipertrofia cardíaca. Se estableció un experimento para estudiar el efecto combinado de restricción alimenticia (0 ó 25 % menos del consumo normal) y de salbutamol (0 ó 2 mg kg-1) en la respuesta hematológica y cardíaca de pollos de engorda. La restricción fue aplicada del día 7 al 21 de edad y el salbutamol se adicionó al alimento ofrecido del día 20 al 35; se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2x2 considerando a un pollo como unidad experimental; se seleccionaron seis hembras y seis machos de cada tratamiento a los 20, 34 y 48 d de edad, se pesaron y se obtuvo una muestra de sangre para determinar el porcentaje de hematocrito y hemoglobina; luego se sacrificaron, se sacó el corazón para medir hipertrofia cardíaca y ventricular derecha e índice cardíaco corporal. El efecto de interacción entre los niveles de restricción alimenticia y dosis de salbutamol no fue significativo. La restricción disminuyó la hemoglobina (11.2 vs 10.6 g 100 mL-1, p=0.067) y el hema-
Ascites syndrome is a major cause of broiler mortality, charac-
tocrito (39.7 vs 37.1%, p=0.098) sólo al día 20. Las hembras presentaron mayores valores de hemoglobina que los machos al día 34 (p
