Consumo, cultura e identidad en el mundo globalizado
Estudio de caso en los Andes
Miguel Angel Echavaudis Laurente
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El autor Ludwig Huber, empieza describiéndonos, uno de sus recorridos diarios por el centro de Huamanga para darnos una idea general de todos los temas que abordará el libro, este recorrido lo empieza por la plaza de Armas de Ayacucho y nos narra muy descriptivamente todo lo que ve a su alrededor, empieza con los kioscos con formas de retablos ayacuchanos pintados con los logos de coca cola, las revistas locales tienen como noticia el aniversario de un club local de Kung Fù, el tráfico vehicular del jirón Asamblea, donde también se encuentran las discotecas del lugar, desde las más decentes hasta los chupódromos para los de menores ingreso, las tiendas modernas que se encuentran ahí están llenos de todos los productos de consumo desde abarrotes hasta electrodomésticos importados, también están los tragamonedas y las tiendas de zapatos y zapatillas de marcas como nike, adidas y demás, las encuentras originales o también las bambas, más adelante por la calle Bellido se encuentran las tiendas de comida rápida: como McDonall que ofrecen productos más locales como rachi, anticuchos y pancitas, también están las pollerías y claro las Pizzerías Italianas que curiosamente tiene dueños cusqueños, más adelante están los cibercafés y las salas de pinball repletos de estudiantes y adolescentes, muchos de estos con polos estampados de bandas de rock, en la calle venden los CDs, la música suena variada de todos los ritmos y para todos los gustos, siguiendo doblando por una esquina están en un rincón los sexshops, más pizzerías esta ves ya más reconocidas como la romana, seguidas por boutique, chifas y tabernas, con este pequeño paseo el autor nos muestra una huamanga totalmente diferente a la que se puede imaginar cualquiera, una estancada en el pasado como en los años cincuenta o sumida en el terror de los años ochenta, Huamanga dice ya no es la ciudad dormida, es una ciudad que con algo de retraso, ha entrado en la era de la globalización con todas la hibrideces que ello implica, Huamanga sigue siendo una de las más pobres del Perú pero esto no ha sido impedimento para que los avances de una cultura de consumismo también se asiente en ella.
A partir de esto el autor nos empieza a narrar como ciertas costumbres y hábitos se han visto modificados por esta globalización que también se ha hecho presente en Huamanga, una de estas son las nuevas costumbres alimentarias adoptadas, la gente come en la calle, esto ha reemplazado los almuerzos familiares con comida tradicional, pero esta nueva costumbre más que el simple hecho de comer tiene un trasfondo mucho más profundo la gente no come fuera por necesidad sino más bien porque le atrae el aspecto lúdico, el evento que acompaña a la comida, su "valor de entretenimiento", además de esto dice, comer fuera del hogar es una manera de marcar distinciones sociales. Hay otro fenómeno que también se encuentra enraizado, es el culto al cuerpo, a los estereotipos de belleza que en gran medida han sido introducidos por el cine, con sus héroes y heroínas, han creado y establecido un modelo de belleza global como estándar de belleza socialmente aceptados, este apego a los modelos de belleza no solo cumple una función de estar bien físicamente sino también de un estándar social, distinguirse de los otros para marcar la diferencia
La moda es otro punto tomado por al autor, cita lo dicho En 1875 Pitt-Rivers, padre de la arqueología británica, definió las cultura material como "los signos y símbolos exteriores de ideas particulares de la mente" justamente esta idea se ve materializada en una cultura de moda creada, está es variable y tanto estacionaria, pero la moda no solo cumple una función de vestido o de protección corporal, sino que es un símbolo que se usa para distinguirse de los demás o de indicar que se pertenece a un grupo específico, es obvio que la ropa señala identidades étnicas. Luego se toma el punto de la música, esta también tiene una significancia mucho más profunda, en Huamanga dice se puede escuchar, en vivo y en directo, música de todos los gustos y curiosamente también dice que es muy difícil escuchar música ayacuchana tradicional, esta más bien se ha visto modificada siendo un nuevo género el llamado latinoamericano, la salsa la cumbia y la chica es escuchado por todas las capas sociales, también existe dice un pequeño grupo de rock, remontado sus orígenes a los años ochenta en plena violencia, originada como un medio de protesta sin involucrarse en el senderismo, la música es utilizada como un identificador social y una manera de decir lo que se piensa y lo que se quiere que se piense de uno.
El Autor termina con una reflexión, "Huamanga, hoy por hoy, es una multiplicidad de tribus efímeras que en forma rápida han pasado de un estilo de vida tradicional a uno mixto".
El autor en su obra describe claramente el fenómeno de globalización y de cómo este, se mezcla con una cultura previa que por muy establecida que se encuentre siempre tiende a evolucionar en parte para subsistir y en porque el peso ejercido sobre ella es demasiado para soportarlo y mucho menos desecharlo, pero con esto justamente explica de manera descriptiva el verdadero comportamiento de la cultura: en tanto es aprendida, dinámica y transformadora, de si misma de su entorno. Entonces podemos reflexionar sobre si las culturas son renuentes al cambio? O son mas bien absorbentes a estos?, estas dos cuestiones también nos llevarías a otra con tanta importancia como las primeras, ¿Una cultura puede desaparecer por imposición de otra?, quizá a simple vista podríamos decir que si que en efecto las culturas pueden desaparecer y quizás nos atreveríamos a dar como ejemplo la serranía peruana, diríamos que está ya no es como la de nuestros Incas, ya que siempre tenemos a idea que lo original andino es lo Incaico, pero esta idea carece de fundamento lógico e histórico, en principio no se conoce a profundidad lo que sucedía en tiempos incaicos, sino mas bien lo poco que se conoce da muestras que a pesar de haber sido una cultura conquistadora que anexo a su imperio gran parte de las otras culturas que existieron contemporáneas a ella adoptaron, ciertas costumbres de los avasallados como propias e introdujeron estas nuevas costumbres a cuanta cultura conquistaban, quizá la única implantación que tuvo un función exterminadora, fue el quechua como lengua oficial, pero la lengua tiene un comportamiento diferente, ya que es una necesidad poder expresar lo que quieres y necesitas utilizando el medio comunicativo predominante o almeno utilizar justamente la lengua que se oficia en las esferas de poder ,que son los que finalmente atenderán tus necesidades, es esa cualidad de obligadamente necesario que tiene una lengua, que le da una particularidad esencial de supervivencia y esta a su ves la cualidad de adaptación; pero aún asi con esta fuerte obligada necesidad de los pueblos colonizados por adaptarse a una lengua que no es la propia, no terminó por sepultar en su totalidad las suyas, sino que estas aportaron con palabras suyas a un enriquecimiento y enrarecimiento del quechua, enrarecimiento, porque el quechua hablado en el cuzco no era el mismo hablado por los chancas u otras culturas subordinadas al imperio incaico, con esto se demuestra que la cultura no se extermina, sino que esta evoluciona, por necesidad por adaptación, sucede que los hábitos crean una ilusión de una cultura estancada inamovible y hasta podríamos pensar que las cultura solo se ve modificada en tanto existe contacto con otra, pero retrocedamos a lo anterior, a una cultura que se modifica para adaptarse, un pueblo aislado en la selva amazónica que en principio es cazadora y recolectora, ve como su principal sustento de alimentos se ve disminuidos por diferentes factores, entonces estos necesitaran desplazarse a otro lugar donde continuar con sus costumbres o verse con la necesidad de cultivar su medio de sustento, entonces estos tendrán nuevos hábitos modificados a esta nueva necesidad que con el pasar del tiempo se convertirá en su nueva cultura con nuevas costumbres, quizás esto implique nuevas danzas, cantos ya hasta una nueva religión, con esto podemos afirmar que las cultura siempre está cambiando, por su carácter dinámico y también evolutivo independiente o no si esta se ve influenciada por otra exterior, y que son los hábitos que se van formando en las mismas que nos crean una falsa impresión de estas como inamovibles.
