RECOPILADO quim2

Hidrocarburos

Para entender la estructura de los hidrocarburos reconoceremos que el átomo de carbono es tetravalente y el átomo de hidrógeno univalente, de tal manera que podemos representarlos:




También se debe considerar que para estructurar las fórmulas de los hidrocarburos tanto las valencias del carbono como del hidrógeno deben quedar saturadas; es decir, tienen que emplearse todas.

El carbono es un elemento que tiene la facilidad de enlazarse con átomos de su misma especie formando cadenas. Estos enlaces pueden ser.




Se entiende por compuestos saturados a aquellos que presentan enlaces sencillos entre carbono y carbono. Los no saturados presentan enlaces sencillos y dobles o triples entre sus átomos de carbono.


ALCANOS

Son compuestos de cadena abierta, los carbonos están unidos por enlaces simples, por lo que son compuestos saturados.

Las cadenas de carbono de estos compuestos pueden ser:

Lineal. Cuando sólo existe una cadena de carbonos, como por ejemplo el Butano (C4H10).


Arborescente o ramificación. Cuando la cadena principal presenta ramificaciones.




Nombres comunes de los alcanos:



Del término de cinco átomos de carbono en adelante se utilizan prefijos numerales de acuerdo al número de átomos de carbono y la terminación ANO, como por ejemplo:





ALQUENOS

Son compuestos que contienen enlaces sencillos y al menos uno doble (no saturados). Al igual que los alcanos, las cadenas de carbono de estos compuestos pueden ser:





Nomenclatura:




ALQUINOS

Son compuestos que contienen al menos un enlace triple carbono-carbono (no saturados). Las cadenas de carbonos de estos compuestos también pueden ser:



Nomenclatura:









Hidrocarburos aromáticos

Son compuestos formados por carbono e hidrógeno, tienen una estructura cíclica y se caracterizan por un tipo especial de insaturación. El compuesto más simple de esta serie es el benceno (C6H6), el cual tiene seis átomos de carbono unidos por dobles ligaduras alternadas que forman un anillo:



Los bencenos pueden presentar arborescencias, ejemplo:















Halogenuros de alquilo

Los alcanos reaccionan con un halógeno en la luz ultravioleta para producir un halogenuro de alquilo, R-X.
Halogenación es un término general para la sustitución de un átomo de hidrógeno por un átomo de halógeno.

Ejemplo:

CH3CH3 + Cl2 LUZ UV CH3CH2Cl + HCl


Los halogenuros de alquilo se utilizaban ampliamente como solventes industriales. El tetracloruro de carbono, CCl4, se utilizó ampliamente en el proceso de lavado en seco, pero se ha reemplazado debido a su toxicidad y sus efectos carcinógenos. También se utilizan como anestésicos, el cloroformo, CHCl3 fue en un tiempo un anestésico muy popular. Sin embargo, ya no se utiliza debido a su toxicidad en el aparato respiratorio y sistema hepático.


































Alcoholes


Los alcoholes son compuestos orgánicos cuyas moléculas contienen un grupo hidroxilo (-OH) unido a un átomo de carbono saturado. Así si sustituimos un –H en CH4 por un grupo –OH obtenemos CH3OH, alcohol metílico.

El grupo funcional del alcohol es –OH. La fórmula general de los alcoholes es ROH, donde R es un grupo alquilo o alquilo sustituido.

Los alcoholes difieren de los hidróxidos metálicos en que no se disocian ni ionizan en agua. El grupo –OH está unido al átomo de carbono mediante un enlace covalente y no por un enlace ionico.



































Éteres

Los éteres tienen la fórmula general ROR'. Los dos grupos, R y R' pueden derivarse de hidrocarburos saturados, insaturados o aromáticos, y, para un éter dado, pueden ser iguales o diferentes.

Los éteres saturados tienen baja reactividad química, pero debido a que disuelven fácilmente una gran cantidad de sustancias orgánicas, los éteres se emplean con frecuencia como disolventes, tanto en operaciones de laboratorio como de fabricación.


Nombre y fórmula estructurales de ésteres
Nombre
Fórmula
Metoximetano
CH3-O-CH3
Metoxietano
CH3-CH2-O-CH3
Etoxietano
CH3-CH2-O CH2-CH3
1- etoxipropano
CH2=CH2-O CH2-CH3
metoxibenceno

-OCH4