Interciencia ISSN: 0378-1844
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Hernández Sánchez, David; Cobos Peralta, Mario A.; González Muñoz, Sergio S.; Bárcena Gama, Ricardo; Arcos García, José Luis; Gallardo López, Felipe Poblaciones microbianas y fermentación en el ciego de conejos en crecimiento alimentados con inóculos de bacterias cecales Interciencia, vol. 29, núm. 8, agosto, 2004, pp. 442-446 Asociación Interciencia Caracas, Venezuela
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POBLACIONES MICROBIANAS Y FERMENTACIÓN EN EL CIEGO DE CONEJOS EN CRECIMIENTO ALIMENTADOS CON INÓCULOS DE BACTERIAS CECALES David Hernández Sánchez, Mario A. Cobos Peralta, Sergio S. González Muñoz, Ricardo Bárcena Gama, José Luis Arcos García y Felipe Gallardo López RESUMEN Para evaluar el efecto de dos inóculos bacterianos aislados del ciego sobre la fermentación cecal de conejos en crecimiento y la digestibilidad total del alimento, se desarrolló un ensayo de crecimiento con 60 conejos de la raza Nueva Zelanda Blanco de 38 días de edad, asignados a tres tratamientos: T1= dieta comercial (testigo); T2= T1 más inóculo a base de Clostridium sordellii; T3= T1 más inóculo a base de Peptostreptococcus tetradius. Se utilizó una concentración de 75×107 bacterias×g-1MS. En la 3ª y 5ª semanas experimentales se evaluó la digestibilidad in vivo. A los 77 días de edad los animales fueron sacrificados y se colectaron muestras del apéndice cecal (AC), 13ª asa cecal (TAC) y colon distal (CD) para determinar la concentración de bacterias totales (BT) y celulolíticas
Introducción Mediante la cecotrofia el conejo cubre parte de sus requerimientos de vitaminas del complejo B, se incrementa la digestibilidad de la materia seca, proteína y fi-
bra de la dieta, y se favorece la respuesta inmune ante enfermedades infecciosas del tubo digestivo (Lebas et al., 1998; Naranjo et al., 2002). Los cecótrofos son heces producidas en el ciego en un medio donde do-
(BC), pH, NH4 y ácidos grasos volátiles (AGV). No se observaron cambios (P
