Versión en revisión
BIODAMAZ, Perú – Finlandia Proyecto Diversidad Biológica de la Amazonía Peruana
Autores: Javier Montoya Zumaeta Ysaac Panduro Murrieta Colaboradores: Lucía Zegarra Zegarra Hernán Tello Fernández
Fotografías: Proyecto BIODAMAZ
El presente documento ha sido realizado con financiamiento del Ministerio de Relaciones Exteriores de Finlandia y del Gobierno del Perú, a través del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana – IIAP, en el marco del Convenio de Cooperación Técnica Internacional entre Perú y Finlandia: Proyecto Diversidad Biológica de la Amazonía Peruana – BIODAMAZ. ©
2007. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana – IIAP Proyecto Diversidad Biológica de la Amazonía Peruana- BIODAMAZ Av. José Abelardo Quiñones km 2.5 Iquitos – Perú Correo electrónico:
[email protected] http://www.iiap.org.pe/biodamaz
Los textos pueden ser utilizados total o parcialmente citando a la fuente. Hecho en el Perú
PRODUCTOS TERAPÉUTICOS NATURALES EN LA COMUNIDAD DE MISHANA – RÍO NANAY
INDICE INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ Pág. 4 1. IDEA DEL NEGOCIO ............................................................................................... Pág. 5 1.1. Datos generales .................................................................................................. 5 1.2. Exposición de la idea .......................................................................................... 5 1.3. Reseña Histórica. ................................................................................................ 5 2. ANÁLISIS DEL ENTORNO ....................................................................................... Pág.7 2.1. Ambiente Interno ................................................................................................. 7 2.2. Ambiente Externo ................................................................................................ 7 2.3. Definición de Líneas Estratégicas ....................................................................... 9 3. MERCADO Y TENDENCIAS ................................................................................. Pág.10 3.1. Mercado existente ............................................................................................. 10 3.2. Análisis de la oferta ........................................................................................... 11 3.3. Caracterización del mercado potencial (nichos) ............................................... 13 4. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO ......................................................................... Pág.14 4.1. Misión ................................................................................................................ 14 4.2. Visión ................................................................................................................. 14 4.3. Líneas estratégicas, objetivos específicos, actividades y metas ...................... 15 5. PLAN DE OPERACIONES..................................................................................... Pág. 18 5.1. Instalaciones y equipos necesarios. ................................................................. 18 5.2. Insumos, materia prima y fuerza de trabajo. ..................................................... 19 5.3. Descripción del proceso productivo. ................................................................. 20 5.4. Productos Finales .............................................................................................. 23 5.5. Identificación de costos de producción. ............................................................ 24 6. PLAN DE MARKETING ......................................................................................... Pág. 30 6.1. Fuerza de ventas. .............................................................................................. 30 6.2. Canales de distribución. .................................................................................... 30 6.3. Estrategias de ventas. ....................................................................................... 31 6.4. Determinación de los precios. ........................................................................... 32 6.5. Proyecciones de ventas. ................................................................................... 33 7. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN ................................................................ Pág. 34 7.1. Recursos Humanos. .......................................................................................... 34 7.2. Organigrama ..................................................................................................... 34 7.3. Fortalecimiento y formalización de las actividades. .......................................... 35 7.4. Obligaciones legales. ........................................................................................ 35 7.5. Licencias y permisos adicionales ...................................................................... 36 8. PLAN FINANCIERO ................................................................................................ Pág.37 8.1. Cálculo de la Inversión Inicial ............................................................................ 37 8.2. Cálculo de los Ingresos y Costos Operativos ................................................... 37 8.3. Flujo de Caja ..................................................................................................... 38 8.4. Evaluación Financiera ....................................................................................... 38 8.5. Fuentes de Financiamiento ............................................................................... 39 CONCLUSIONES ......................................................................................................... Pág. 40 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................................................. Pág. 41 ANEXOS ....................................................................................................................... Pág. 42
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INTRODUCCIÓN El Componente 3 del Proyecto BIODAMAZ está referido a la Gestión local, manejo comunitario y desarrollo de alternativas productivas económicas sostenibles en la Reserva Nacional Allpahuayo - Mishana (RNAM) y el Jardín Botánico Arboretum “El Huayo” (JBAH) y tiene como una de sus estrategias el apoyo de actividades de producción con valor agregado; en este sentido se viene trabajando específicamente con grupos de interés en la elaboración de Productos Terapéuticos Naturales en la comunidad de Mishana y Artesanías de fibra de la palmera Chambira en la comunidad de Samito; actividades que serán tomadas en cuenta para la elaboración del presente Plan de Negocios, que pretende servir para dar a conocer ciertos elementos para la formación de un mejor criterio en las futuras decisiones organizacionales que se tomen en grupos de interés involucrados en iniciativas comunales de manejo sostenible de sus recursos. La Reserva Nacional Allpahuayo - Mishana se ubica al noroeste del Perú, enteramente en el llano amazónico, aprox. a 25 km. de la ciudad de Iquitos cuenta con una superficie de 58,069 ha., fue creada con la finalidad de conservar la biodiversidad biológica y hábitat de los bosques de varillal y chamizal sobre arena blanca, así como de los bosques inundables aledaños a la cuenca del río Nanay. Los recursos existentes en las comunidades de la reserva son aprovechados en propuestas de implementación de proyectos sobre el aprovechamiento de éstos en las comunidades de la Reserva Nacional Allpahuayo Mishana con un enfoque de participación activa de la comunidad; por ejemplo, el proyecto Farmacias Vivas (2001) llevada a cabo en tres (03) comunidades de la cuenca del Nanay: Santa María, Anguilla y Mishana. Esta actividad es tomada en cuenta sucesivamente por el proyecto NANAY y luego dentro del componente 3 del Proyecto BIODAMAZ por su capacidad de generar valor agregado. En este sentido el proyecto BIODAMAZ continúa promoviendo y apoyando la elaboración de Productos Terapéuticos Naturales en la comunidad de Mishana por su impacto sobre la calidad de vida en los socios; tratando de consolidarla en los aspectos organizacional, técnico-productivo y comercial, a través de pasantías, talleres de capacitación, implementación de equipos e insumos para los procesos productivos. Sin embargo, aspectos del tipo organizacional, de homogeneidad en la calidad de productos y la falta de mercados constantes que pudiesen hacer permanente la producción, no han permitido obtener un mayor despegue con esta actividad, aspectos que serán revisados en la formulación del presente Plan de Negocios, elaborado participativamente con los actores involucrados (grupos de interés, comunidad, etc.) y que busca sistematizar los procesos de producción y de comercialización de la unidad productiva en cuestión, con la finalidad de potenciarla. Finalmente, es importante recalcar el apoyo logístico de parte del proyecto BIODAMAZ, así como de sus profesionales, en especial los que forman parte del Componente 3 y también de los socios del grupo de interés en la comunidad de Mishana por su activa participación y las facilidades brindadas para la obtención de datos que sirvieron de insumo para el presente trabajo.
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1. IDEA DEL NEGOCIO 1.1 Datos Generales: - Nombre del Plan
:
TRANSFORMACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES EN PRODUCTOS TERAPÉUTICOS NATURALES.
- Comunidad
:
Comunidad de MISHANA - Río Nanay.
- CIIU
:
0130.
- Actividades Económicas :
Explotación Mixta.
- Representante legal
Pedro Ramírez Flores (DNI: 05239216).
:
1.2 Exposición de la idea: El avance alcanzado por los grupos de interés en las comunidades de las actividades de valor agregado en el marco del Componente 3, nos muestra el interés por la puesta en marcha de iniciativas para el desarrollo sostenible sustentadas en el manejo óptimo de sus recursos en las comunidades de la Reserva Nacional Allpahuayo Mishana (en adelante RNAM). Para el éxito de estas iniciativas es importante partir del fortalecimiento organizativo de los grupos de interés de cada actividad, proceso que se concreta con la constitución de tales como unidades productivas empresariales dentro de las comunidades . La biodiversidad de la cuenca del Nanay ofrece posibilidades de innovar actividades con valor agregado que posibilitarán, con un adecuado manejo óptimo de recursos, se llegue a un mejoramiento de la calidad de vida de los socios y la comunidad, en general. Las actividades identificadas y apoyadas por el proyecto BIODAMAZ, en este sentido; buscan que estas actividades sean gestionadas por los propios pobladores de la comunidad en todos los aspectos, incluidos los aspectos productivos y comerciales consolidando los grupos de interés en estas actividades de valor agregado como organizaciones empresariales; formalidad que les permitirá articularse con nuevos mercados potenciales, y también de acceder al sistema financiero para obtención de capital de trabajo. La empresa comunal dedicada a la producción y comercialización de productos terapéuticos naturales se conformaría en la comunidad de Mishana con 05 personas organizadas en dos áreas prioritarias: el área de manejo y producción, y el área de comercialización; de tal manera que cada una de éstas tomen acciones de acuerdo a la naturaleza de las situaciones que vayan presentándose y bajo los lineamientos y objetivos de la Asamblea General, máximo ente dentro de la empresa comunal, presidido por el Gerente General de la empresa. 1.3 Reseña Histórica: El grupo de interés dedicado a la producción y comercialización de terapéuticos naturales en la comunidad de Mishana inicia sus acciones en el año 2001 como integrante del proyecto “Farmacias Vivas” que se focalizó en 03 comunidades: Anguilla, Santa María y Mishana. El proyecto, con financiamiento del Banco Mundial que involucraba al Comité de Mujeres Campesinas y Nativas de la Provincia de Maynas CMCNPM, la Coordinadora Agroforestal Indígena y
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Campesina del Perú en su filial Loreto COICAP-Loreto y el Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana IIAP, intervino durante un periodo de 12 meses, comprendidos entre Junio del 2001 a Julio del 2002. El proyecto se inició con 62 socios en el ámbito de las tres (03) comunidades propuestas y comprendía actividades referidas al desarrollo de capacidades organizativas, de manejo sostenible de las materias primas, de capacitación en procesamiento, de comercialización y de seguimiento; logró dotar a los socios de un local en donde se realiza el proceso de producción, además de instrumentos y enseres básicos; asimismo se capacitó técnicamente en la elaboración de los fitomedicamentos1 y tuvo avances en la organización de las comunidades con respecto a la importancia de constitución de una empresa a nivel intercomunal, aunque tuvo dificultades para articular la fase productiva con los mercados, limitándose la comercialización de los productos a la misma comunidad o comunidades aledañas; a ocasionales ferias en la ciudad de Iquitos o siendo absorbida esta producción, por el mismo proyecto. Al término del proyecto de Farmacias Vivas, éste fue tomado como parte de las actividades en el proyecto NANAY a partir del término del proyecto Farmacias Vivas lográndose la creación de la empresa KINIÍ, que agrupaba los 03 comités comunales incluidos para la ejecución del proyecto de Farmacias Vivas; sin embargo, de los tres comités comunales la única que continúa produciendo es el de la comunidad de Mishana, en la cual el Proyecto BIODAMAZ se enfoca como parte de las actividades de su componente 03; en este sentido, se logran avances importantes en el mejoramiento del proceso productivo, a través de capacitaciones diversas y pasantías, lográndose erigirse la pomada de chuchuhuasi, el jarabe de toronja con miel de abeja y los macerados, como los productos representativos y con mayores posibilidades de ser articulados con los mercados debido al nivel de calidad alcanzado por éstos; asimismo estos avances se vienen logrando en la parte organizacional con la constitución de “Farmacias Vivas S.R.L.” como persona jurídica con los 05 socios del grupo de interés en Mishana, y con sede en la misma comunidad ; además del apoyo para la obtención del registro sanitario que permitirá su libre comercialización teniendo impacto directo en la producción.
Algunas capacitaciones realizadas al grupo de interés en la misma comunidad de Mishana; a la derecha socio Sergio Lozano en pasantía a Takiwasi, en Tarapoto.
1
Término que agrupaba a los productos terapéuticos naturales y se mantuvo en el marco de los proyectos de Farmacias Vivas y NANAY.
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2. ANÁLISIS DEL ENTORNO 2.1 Ambiente Interno FORTALEZAS Formalización y consolidación del grupo de interés de Mishana constituyéndose como persona jurídica en “Farmacias Vivas S.R.L.”. Organización del grupo de interés en comisiones especializadas en la producción y en la venta de los productos. Comunicación continua y asambleas frecuentes entre socios de la experiencia, autoridades de la comunidad y demás pobladores. Capacitaciones recibidas en aspectos de producción, organización, liderazgo y mercados que han contribuido a reforzar los conocimientos y capacidades de los socios del presente grupo de interés. Se cuenta con un local, materiales y equipos básicos para la preparación de los productos. Conocimiento de pequeños mercados para la venta de sus productos. Experiencia de 5 años (a partir del año 2001) en la preparación y comercialización de los productos terapéuticos naturales. Deseo de los socios y de la comunidad de Mishana por querer potenciar la experiencia. Afán por aprender más sobre aspectos técnicos-productivos, empresariales, de marketing y legales de parte de los mismos socios. DEBILIDADES No se cuenta con el Registro Sanitario para ninguno de los productos ofrecidos. Local en deficientes condiciones: es necesario el cambio del irapay o en su defecto el cambio por otro material y por otra parte, es necesario también la instalación de un sistema que provea de agua potable al local. No se cuenta con un inventario detallado de especies aprovechables dentro de la comunidad que se utilizan para esta actividad para determinar el nivel de producción óptimo. Aún no se llega a un nivel de estandarización en los productos finales. Experiencia nula comercialización en mercados nacionales o internacionales. Falta de visión empresarial para diversificar en otros productos o servicios. Precios muy bajos en el mercado de Iquitos. Falta de un local permanente que sirva de mostrador y distribuidor de los productos en la ciudad de Iquitos y que también les sirva para contactarlos con potenciales inversionistas. Falta de capacitaciones en relación a certificaciones internacionales como Buenas Prácticas Agrícolas, de Manufactura, de Almacenamiento, etc.
2.2 Ambiente Externo OPORTUNIDADES Corriente mundial para el apoyo hacia los BIONEGOCIOS. Cooperación técnica internacional, interesada en iniciativas de aprovechamiento sostenible de la biodiversidad. Políticas de apoyo al agro promovidas por el gobierno de turno. Convenios de mecanismos de apertura del Perú hacia mercados grandes como EEUU; la Comunidad Andina, China, etc.
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Creciente mercado internacional para productos orgánicos; es decir, aquellos que provengan de sistemas agrícolas con tecnologías que armonicen con el medio ambiente. AMENAZAS Explotación irracional de los recursos de la cuenca del Nanay, que va en desmedro de todos los ecosistemas y por consiguiente afectarían los recursos utilizados como materia prima. No se cuenta aún con territorio delimitado para la comunidad de Mishana. Conflictos comunales que pusieran en peligro la consolidación del grupo de interés. Políticas que generen inestabilidad en la economía lo cual ahuyentaría a los inversionistas interesados en la propuesta. Competidores informales que utilizan otros insumos diferentes a los ofertados con la finalidad de disminuir costos.
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2.3 Definición de Líneas Estratégicas AMBIENTE EXTERNO OPORTUNIDADES Corriente mundial para el apoyo hacia los BIONEGOCIOS. Cooperación técnica internacional, interesada en iniciativas de aprovechamiento sostenible de la biodiversidad. Políticas de apoyo al agro promovidas por el gobierno de turno. Convenios de mecanismos de apertura del Perú hacia mercados grandes como EEUU; la Comunidad Andina, China, etc. Creciente mercado internacional para productos orgánicos; es decir, aquellos que provengan de sistemas agrícolas con tecnologías que armonicen con el medio ambiente.
AMENAZAS Explotación irracional de los recursos de la cuenca del Nanay, que va en desmedro de todos los ecosistemas y por consiguiente afectarían los recursos utilizados como materia prima. No se cuenta aún con territorio delimitado para la comunidad de Mishana. Conflictos comunales que pusieran en peligro la consolidación del grupo de interés. Políticas que generen inestabilidad en la economía lo cual ahuyentaría a los inversionistas interesados en la propuesta. Competidores informales que utilizan otros insumos diferentes a los ofertados con la finalidad de disminuir costos.
FORTALEZAS
AMBIENTE INTERNO
Formalización y consolidación del grupo de interés de Mishana constituyéndose como persona jurídica en “Farmacias Vivas S.R.L.”. Organización del grupo de interés en comisiones especializadas en la producción y en la venta de los productos. Comunicación continua y asambleas frecuentes entre socios de la experiencia, autoridades de la comunidad y demás pobladores. Capacitaciones recibidas en aspectos de producción, organización, liderazgo y mercados que han contribuido a reforzar los conocimientos y capacidades de los socios del presente grupo de interés. Se cuenta con un local, insumos, materiales y equipos básicos para la preparación de los productos. Conocimiento de pequeños mercados para la venta de sus productos. Experiencia de 5 años (a partir del año 2001) en la preparación y comercialización de los productos terapéuticos naturales. Deseo de los socios y de la comunidad de Mishana por querer potenciar la experiencia.
ESTRATEGIAS OFENSIVAS
ESTRATEGIAS REACTIVAS
Potenciar la empresa en Mishana, aprovechando el creciente interés mundial por los BIONEGOCIOS – Gestión empresarial.
Establecer alianzas estratégicas tanto dentro del sector como con otras instituciones para establecer mecanismos de protección a los recursos de la cuenca del Nanay. Gestión empresarial y fortalecimiento de capacidades humanas.
ESTRATEGIAS ADAPTATIVAS
ESTRATEGIAS DEFENSIVAS
Afán por aprender más sobre aspectos técnicos-productivos, empresariales, de marketing y legales de parte de los mismos socios.
DEBILIDADES No se cuenta con el Registro Sanitario para ninguno de los productos ofrecidos. Local en deficientes condiciones, es necesario el cambio del irapay o en su defecto el cambio por otro material y por otra parte, es necesario también la instalación de un sistema que provea de agua potable al local. No se cuenta con un inventario detallado de especies aprovechables dentro de la comunidad que se utilizan para esta actividad para determinar el nivel de producción óptimo. Aún no se llega a un nivel de estandarización en los productos finales. Experiencia nula comercialización en mercados más nacionales o internacionales. Falta de visión empresarial para diversificar en otros productos o servicios. Precios muy bajos en el mercado de Iquitos. Falta de un local permanente que sirva de mostrador y distribuidor de los productos en la ciudad de Iquitos y que también les sirva para contactarlos con potenciales inversionistas. Falta de capacitaciones en relación a certificaciones internacionales como Buenas Prácticas Agrícolas, de Manufactura, de Almacenamiento, etc.
Mejoramiento de la infraestructura del local para mejorar la calidad del producto y los niveles de producción – Formalización legal.
Mayor participación de la comunidad en las actividades empresariales y toma de decisiones conjuntas con las autoridades de la comunidad y de la Obtención del Registro RNAM. Gestión Sanitario para los empresarial y productos. Formalización fortalecimiento de legal. capacidades humanas. Manejo de cultivos de plantas medicinales dentro de las parcelas comunales de cada socio. – Manejo de RR.NN.
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Se identifican 04 líneas estratégicas: a) Manejo de Recursos Naturales. b) Fortalecimiento de capacidades humanas. c) Formalización legal del grupo de interés. d) Gestión empresarial 3. MERCADO Y TENDENCIAS 3.1 Mercado existente Existen datos que nos hablan que nos hablan que más del 40% de la población peruana hace uso de las plantas medicinales (Cabieses, et al, 1996). En la selva amazónica esta cifra llega a más del 80% (Brack Egg A., et al, 1994); y es que ésta surge como alternativa a la industria farmacológica en un entorno en el cual las necesidades de salud son extremas dada las condiciones de pobreza y desarticulación económica. Iquitos constituye el principal mercado loretano para las especies amazónicas de uso tradicional, además de ser geográficamente el más accesible para el caso estudiado en particular; así pues, en lo concerniente a plantas medicinales, el pasaje Paquito, ubicado en el mercado de Belén a orillas del río Itaya, constituye el principal mercado popular de expendio para plantas medicinales, ya sea como materia prima o procesados artesanalmente. En este lugar existen aproximadamente unos 45 puestos de ventas, que en la mayoría de casos es propiedad de mujeres. El total de especies comercializadas en este mercado es de 134, siendo identificados dentro de ellas a 19 con un alto valor comercial. Otros mercados populares son el Central y el Modelo, en donde se pueden encontrar también estos productos, aunque en menor medida; además de otras tiendas naturistas dentro de la ciudad. (Galy S., et al, 2000) La mayoría de veces, las plantas medicinales son comercializadas como materia prima y en mayor proporción provienen del bosque primario; asimismo las plantas, en estado bruto son comercializados frescas (con una durabilidad máxima de 3 días) y secas (lo que prolonga su durabilidad varios meses e incluso años), por otro lado también son comercializados en preparados simples, como macerados principalmente. Cabe
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resaltar que, en este mercado en particular, no existe mayor control que garantice al consumidor la calidad de los productos que está consumiendo. (Nalvarte, W., et. al. 1999). La demanda lo conforman pues, principalmente pobladores locales, con conocimientos tradicionales (que van desde lo básico a conocimientos muy profundos) de los efectos terapéuticos de determinadas plantas; y turistas, nacionales o extranjeros, interesados en la medicina tradicional amazónica. (Idem.) A nivel nacional, el mercado más atractivo lo constituye Lima debido principalmente a la cantidad de población (aproximadamente la tercera parte del total nacional); este mercado está básicamente conformado por mercados ambulatorios y casas naturistas cuyo stock de productos está conformado en mayor medida por productos y recursos provenientes de la misma costa y sierra, y ello debido a los elevados costos de transporte en los que se incurre para el ingreso en tal mercado, además de ello, un eventual ingreso a este mercado exigiría una certificación de calidad (básicamente Registro Sanitario), con la finalidad de acceder a un número mucho mayor de clientes y también para determinar precios mayores que compensen los costos adicionales que implican la incursión en estos mercados. Otro tratamiento exige la exportación los productos naturales que además de exigir un nivel superlativo de calidad a parte del Registro Sanitario de cada producto, exige estandarización en las diferentes etapas del proceso productivo (Buenas Prácticas Agrícolas, de Manufactura y de Mercadeo, Sello Verde, etc.) para que éstos sean absorbidos por un mercado masivo. Existen experiencias de exportación a grandes volúmenes en productos naturales tales como la uña de gato (en forma de extractos, cápsulas, harinas) a mercados como Estados Unidos, Japón y Francia, o como el caso de la maca, exportada como harina, gelatinizada, en cápsulas a mercados tales como Japón, Estados Unidos y Alemania. Cabe destacar la tendencia mundial hacia los productos orgánicos (aquel producto originado en un sistema de producción agrícola o que en su transformación emplee tecnologías que, en armonía con el medio ambiente, y respetando la integridad cultural, optimicen el uso de los recursos naturales y socioeconómicos, con el objetivo de garantizar una producción agrícola sostenible) que dan otra perspectiva a los productos naturales en un país como el Perú, cuya biodiversidad es una de sus características más notorias, y ésta, a su vez, potencialmente serviría de base a este tipo de producción. (Actualización del estudio de mercado del Sector Farmacéutico y de Productos Naturales. PROMPEX, 2005). En el caso específico del caso mencionado, los productos derivados del chuchuhuasi constituyen la primera opción a exportar por existir un interés en las propiedades de esta planta y un mercado externo para este producto, los reportes de exportación del chuchuhuasi en sus distintas presentaciones durante 1999 hasta el 2005 nos muestran el interés comercial para esta planta por su uso como antiinflamatorio, antiartrítico, afrodisíaco, analgésico, entre otros. Incluso, existen repotes que en Italia y Brasil se le estuvo utilizando para el tratamiento del cáncer a la piel (IPPN, 2004).
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Exportaciones de chuchuhuasi y sus derivados según tipo de presentación en valores FOB (en US$) 1999 – 2005 Años Presentación Corteza Extracto Molido Pomada Pulverizado Trozado Embarque Mixto Presentación no especificada
1999 0 0 0 0 0 0 0
2000 2 060 0 0 0 14 147 0 0
2001 8 090 0 500 125 3 590 360 0
2002 1 000 50 0 0 1 843 63 0
2003 183 1 650 0 0 0 0 0
2004 50 1 050 0 0 556 180 1 643
2005 0 220 0 0 742 280 1 800
750
9 580
33
133
920
145
220
Fuente: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA Elaboración propia
Exportaciones de chuchuhuasi y sus derivados por países en valores FOB (en US$) 1999 – 2005
País
Años
Alemania Estados Unidos Chile Eslovaquia República Checa Argentina Australia Canadá Italia México Reino Unido
1999 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 750
2000 1 700 3 955 0 0 0 0 0 0 360 632 19 140
2001 0 11 175 800 0 33 450 240 0 0 0 0
2002 50 955 950 0 133 0 0 0 1 000 0 0
2003 0 183 0 0 524 0 0 396 1 650 0 0
2004 1 228 693 347 179 77 0 0 150 1 400 0 0
2005 1 400 750 310 42 15 0 0 30 1 250 0 0
TOTAL
750
25 787
12 698
3 088
2 753
4 074
3 797
Fuente: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA Elaboración propia
Siendo Estados Unidos el que mantiene un nivel de importación permanente en el periodo señalado, otros países con volúmenes de importación infrecuentes son Alemania y Chile, ello debido a la competencia originada por la exportación de la misma especie por parte de otros países amazónicos como Colombia, Brasil y Ecuador y también el interés por otras especies medicinales. Finalmente, en cuanto a los precios de los productos naturales, éstos se basan principalmente en función a variables como el reconocimiento de los efectos de la planta que sirve de materia prima del producto, el mercado en donde se comercia, la técnica de procesamiento y la presentación final; resultando los productos exportados con certificaciones de calidad tanto en el manejo como en su procesamiento los que mejores precios pueden alcanzar. (Nalvarte, W., et. al. 1999).
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3.2 Análisis de la oferta La oferta dentro del mercado de productos naturales de uso terapéutico en la ciudad de Iquitos está conformada por vendedores informales de los mercados populares de productos terapéuticos como Pje. Paquito, y los mercados Modelo y Central; y por otro lado las empresas formalmente constituidas dedicadas a la producción y comercialización, la mayoría de las cuales no cuenta con registro sanitario para todos sus productos, siendo las principales: A nivel nacional, las principales empresas exportadoras del chuchuhuasi en sus diferentes presentaciones, quienes también tienen presencia en el mercado nacional son las sgtes.: - CABEX S.A.
Calle Jamaica Nº159 Urbanización Santa Patricia La Molina - Lima 12 Perú
- LABORATORIOS INDUQUIMICA S.A
-
NOVANDINA S.R.L.
Calle Santa Lucila #152 Urb. Villa Marina – Chorrillos Lima - Perú
Calle Las Fresas 575 Esquina Tomás Marsano c/Villarán Miraflores - Lima
3.3 Caracterización de la demanda potencial (nichos) Para identificar nichos de mercado a nivel local, el proyecto BIODAMAZ, organizó durante el primer trimestre del año 2005 una Investigación de Nichos de Mercados de los productos de la fibra de Chambira y Fitofármacos2 (actividades resaltantes llevadas a cabo por las comunidades de Samito y Mishana en la RNAM) ejecutada por los mismos socios de ambas actividades; dicha investigación tuvo como objeto identificar nichos de mercado para cada línea de productos, y se llevó a Socio aplicando encuesta en mercado popular de la cabo con una metodología PLOT, es ciudad. decir con presentación y prueba de los productos utilizando como instrumento una encuesta cuantitativa-cualitativa elaborada para tal fin, aplicada por los mismos productores, en distintos mercados de productos naturales en la ciudad de Iquitos y teniendo como universo muestral de 200 personas entre varones y mujeres de 18 y 50 años, para luego ser procesadas y analizadas por un software estadístico especializado (paquete SPPS); llevándonos determinar lo sgte.:
2
Se usa el término fitofármacos para referirse a los productos terapéuticos naturales, que es el término que usaremos de aquí en adelante.
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Existe una gran mayoría de gente familiarizadas y usuarias de los productos terapéuticos naturales (familiarizadas con estos productos: 84% y, usuarias: 82% del total de la muestra); del total de productos testeados por los consumidores la pomada de chuchuhuasi es la que tiene mayor preferencia, seguido de los macerados3. Asimismo es importante señalar que de la muestra, la gran mayoría de clientes prefiere las tiendas naturistas como locales en donde les gustaría comprar los productos terapéuticos naturales antes que en los puestos ambulatorios, y el sector al cual debería estar dirigido es la familia en general; finalmente es importante señalar la preferencia de los clientes por los envases de vidrios (sobre todo en lo referente a jarabes y macerados) antes que los envases de plástico u otro material. Los resultados completos se adjuntan al presente documento (Anexo 02). Además de la ciudad de Iquitos, otro mercados con los cuales se tienen experiencias de comercio lo constituyen la propia comunidad de Mishana y demás comunidades en la cuenca del Nanay, además de las forman parte de eje de la carretera Iquitos-Nauta. Cabe resaltar la existencia de un “mercado verde”, corriente mundial que reconoce el valor de las especies naturales por la concepción de unidad entre hombre y naturaleza, de tal forma que las fuentes terapéuticas provienen de esta última. (Duque Villegas, 2002).
4. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO 4.1 Misión Somos una empresa transformadora de recursos naturales que contribuyen al mejoramiento de la salud de los consumidores con productos terapéuticos naturales con valor agregado, que integran técnicas y procesos que armonizan la protección al medio ambiente y el conocimiento tradicional de los socios en la comunidad de Mishana. 4.2 Visión Ser una empresa con productos certificados ofertados en el mercado nacional e internacionales con ingresos que permitan el mejoramiento en la calidad de vida de los pobladores de la comunidad de Mishana.
3
Para la prueba con los encuestados se tomaron en cuenta 4 productos: Pomadas de Chuchuhuasi, Jarabe de Toronja, Macerado de Cortezas y Jabón de Retama.
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4.3 Líneas estratégicas, objetivos específicos, actividades y metas a) Manejo de Recursos Naturales. Objetivos específicos Lograr que cada socio
Actividades
Metas
b) Fortalecimiento de capacidades humanas. Objetivos específicos Actividades
Metas
c) Formalización legal del grupo de interés. Objetivos específicos Actividades
Metas
d) Gestión empresarial. Objetivos específicos
Metas
Actividades
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5. PLAN DE OPERACIONES 5.1 Instalaciones y equipos necesarios Se cuenta con un local de aproximadamente 8 m. de frente x 15 m. de fondo en la misma comunidad de Mishana, construida participativamente con la comunidad, transferida con el objetivo de utilizarlo en la producción de terapéuticos naturales; el local es de madera, cuenta con techo de irapay y piso de cemento, tiene dos ambientes: uno para la producción en sí de los productos, además de ser utilizado para guardar con seguridad algunos equipos que lo requieran y el otro, destinado al almacenamiento de materia prima e insumos, además de otros materiales, además se cuenta con un tanque elevado de 250 l. para un lavatorio presente también en el ambiente destinado a la producción. Se cuenta además, de otros equipos básicos que se detallan a continuación: Cantidad
Unidad
Detalle
01
Unidad
Mesa de acero inoxidable de 3m x 1.2 m.
01
Unidad
Pizarra Acrílica de 2m. x 1m.
01
Unidad
Reloj de pared.
01
Juego
Ollas Grandes de Acero Inoxidable.
03
Unidades
01
Unidad
Balanza de 20 kg.
01
Unidad
Balanza de plástico de 01 kg.
01
Unidad
Cucharones grandes.
02
Unidades
01
Unidad
Tanque de agua con capacidad de 200 l. de plástico
01
Unidad
Máquina encapsuladora artesanal.
02
Unidades
Bidones de plástico grandes.
03
Unidades
Bandejas de plástico con capacidad de 40 l.
03
Juegos de 04 piezas
Coladores de plástico de diferentes tamaños.
04
Unidades
Embudos de plástico de diferentes tamaños.
05
Unidades
Envases conservantes de vidrio de 10 l.
01
Unidad
02
Unidades
Parrillas de Fierro corrugado.
Espátulas grandes.
Cocina a gas de 02 hornillas con un balón de gas Embudos de vidrio.
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01
Unidad
Pipeta.
01
Unidad
Alcoholímetro.
01
Unidad
Vaso deprescipitado.
01
Unidad
Balanza de gancho con capacidad de 4 kg.
En la parte superior, local de “Farmacias Vivas S.R.L.”, en las vistas inferiores algunos equipos y enseres para la producción.
4.2 Insumos, materia prima y fuerza de trabajo La materia prima a ser utilizados para la producción serán extraídos de los predios asignados por la comunidad a cada socio o del bosque abierto; tales predios tienen una extensión de 20 ha.; y en éstos se siembran cultivos para autoabastecimiento y comercialización de los socios, en cada predio se destinará 5 ha. para especies de uso medicinal. La orientación hacia el uso de técnicas de manejo de estos recursos es un punto importante que permitirá garantizar la dotación de éstos en el proceso productivo; en este sentido, el manejo es un punto importante y tiene que ser promovido entre los socios, dueños de los predios para ser articulado con el proceso productivo que permitirá comercializar estos productos con valor agregado. Por otra parte, insumos químicos (parafina, vaselina, mentol, alcanfor, aguardiente, etc.) y envases son adquiridos en empresas ubicadas en Iquitos, lo que genera incurrir en costos de transporte a la comunidad, que serán cuantificados en los costos indirectos de producción. La fuerza de trabajo lo constituyen los mismos socios de la empresa (05 personas) que se encuentran capacitados y adiestrados en las técnicas de preparación para cada producto, lo que les permitió enriquecer sus conocimientos tradicionales anteriores; el cual es puesto de manifiesto con la experiencia de 5 años de
17 Plan de Negocio
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actividad productiva; sin embargo se planteará la inclusión de nuevos socios para aumentar el volumen de producción.
Algunas materias primas e insumos, éstos ya se encuentran almacenados y listos para ser utilizados en la producción.
4.3 Descripción del proceso productivo Se detallan, a continuación, los procesos productivos para la elaboración de cada producto: Pomada de chuchuhuasi: Se procede primero a derretir la vaselina y la parafina, luego agregar una mezcla estética de alcanfor y alcohol, finalmente se agrega la tintura de chuchuhuasi previamente filtrada en goteo. Finalmente se procederá a su envasado y etiquetado. Macerado de Cortezas Amazónicas Se extraen las cortezas, y luego se procede a colocar las cortezas en un botellón conservante con 8 l. de aguardiente para macerarlas durante 15 días aproximadamente; luego de lo cual se procederá a filtrar el macerado para finalmente envasarlo y etiquetarlo.
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Jarabe de Toronja Se cogen las toronjas maduras, para pelarlas y luego exprimirlas para ser filtrada con tela de tocuyo, el filtrado se deja hervir durante media hora (hasta lograr una coloración oscura); luego poner los preservantes (Nipagil y Nipasol) y luego el dulce (miel de abeja o azúcar) mientras sigue hirviendo; se deja enfriar una hora para proceder al envasado y etiquetado. Loción de Pachulí Se cosechan las raíces de la planta para molerla y ponerla en maceración con 8 l. de aguardiente durante aproximadamente un mes, opcionalmente se pueden agregar cogollos de pijuayo y/o de chambira. El macerado es filtrado para ser combinado con el aceite de ungurahui y luego envasado y etiquetado. Jabón de Retama 4 Se sacan las hojas de retama y se les hierve en proporción de aproximadamente 7 l por cada kg. de hoja; luego se le dejará enfriar para filtrarse conjuntamente con el benzoato en la blandomita; se dejará al fuego y se le agregará el jabón base rallado (se utiliza jabón LAVANDINA), se bate hasta quedar como una masa voluble y poner en los moldes. Al sgte. día se saca de los moldes para su envasado.
Preparación de la Pomada de Chuchuhuasi
4
Los socios consideran que el proceso productivo de este producto aún falta ser mejorado.
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4.4 Productos Finales Pomada de Chuchuhuasi Características:
Producto de la biodiversidad, elaborado por familias de la comunidad campesina de Mishana en la Reserva Nacional Allpahuayo Mishana.
Componentes :
Tintura de chuchuhuasi, vaselina, parafina, alcanfor y mentol.
Envasado
:
En frascos de plástico blanco de 30 g.
Uso
:
Tradicionalmente utilizado como antinflamatorio y analgésico; en el tratamiento del reumatismo, procesos artríticos crónicos y agudos; golpes y contusiones.
Dosis
:
Vía tópica; se frota en la zona afectada dos o tres veces al día.
Cantidad (por lote) :
200 unidades
Macerado de Cortezas Amazónicas Características:
Producto de la biodiversidad, elaborado por familias de la comunidad campesina de Mishana en la Reserva Nacional Allpahuayo Mishana.
Componentes :
Extractos de huacapuruna, chuchuhuasi, cumaceba, azucar huayo, clavohuasca, ajosacha, palisangre, icoja, kión, motelo sanago, chullachaqui, chiric sanango, miel de abeja, alcohol 21º c.s.p.
Envasado
:
En frascos de vidrio oscuro de 250 ml.
Uso
:
Tradicionalmente utilizado como tónico reconstituyente y fortalecedor sexual en casos de impotencia y eyaculación precoz, cansancio físico y mental y como antiinflamatorio y antiartrítico.
Dosis
:
Vía oral; dos cucharadas dos veces al día, en ayunas y al acostarse. Tratamiento por dos meses.
Cantidad (por lote) :
32 unidades
Jarabe de Toronja Características:
Producto de la biodiversidad, elaborado por familias de la comunidad campesina de Mishana en la Reserva Nacional Allpahuayo Mishana.
Componentes :
Concentrado de toronja, jarabe simple, conservante.
Envasado
:
En frascos de vidrio oscuro de 130 ml.
Uso
:
Tradicionalmente utilizado como antigripal, antitusígeno y dolores de garganta; como prevención a la gripe, resfrío y sinusitis
Dosis
:
Vía oral; en niños, una cucharada cada 4 horas y en adultos, dos cucharadas cada 4 horas.
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Cantidad (por lote) :
80 unidades
Loción de Pachulí Características:
Producto de la biodiversidad, elaborado por familias de la comunidad campesina de Mishana en la Reserva Nacional Allpahuayo Mishana.
Componentes :
Extractos de la raíz del pachulí macerados en alcohol de 21º c.s.p.
Envasado
:
En frascos de plástico blanco de 130 ml.
Uso
:
Tradicionalmente utilizado para la prevención y tratamiento de la calvicie.
Aplicación
:
Vía tópica; aplíquese directamente en el cuero cabelludo todas las noches.
Cantidad (por lote) :
60 unidades
Jabón de Retama Características:
Producto de la biodiversidad, elaborado por familias de la comunidad campesina de Mishana en la Reserva Nacional Allpahuayo Mishana.
Componentes :
Extracto de hojas de retama, jabón base.
Presentación
:
En barras de 25 g.
Uso
:
Tradicionalmente utilizado como antimicótico.
Aplicación
:
Utilícese a la hora del baño, con especial énfasis en la parte afectada.
Cantidad (por lote) :
80 unidades.
4.5 Identificación de costos de producción Se identifican, a continuación, los costos incurridos en el proceso productivo por cada lote de producto:
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Pomada de chuchuhuasi (para 200 unidades): Costo Unidad Unitario (en S/.)
DETALLE
Cantidad requerida (según unidad)
Sub Total (Costo Parcial)
Materia Prima e Insumos Vaselina Parafina Alcanfor Mentol Tintura de chuchuhuasi Frascos de plásticos de 30 ml.
Kg Kg kg kg lt unidad
7,20 5,30 18,00 102,50 17,90 0,29
4,20 0,20 0,30 0,20 1,20 200,00
30,24 1,06 5,40 20,50 21,48 58,00
Gas
balón
35,00
0,70
24,50
SUB TOTAL M.P. E INS.
S/. 161,18
Mano de Obra Preparación de producto Envasado y etiquetado (x 2 personas)
jornal jornal
15,00 15,00
0,63 0,38
9,38 11,25
Comercialización (x 2 personas)
días
20,00
1,00
40,00
SUB TOTAL M.O.
S/. 60,625
Costos Indirectos Transporte de insumos a Mishana
viaje
30,00
1,00
30,00
Flete Fluvial (Mishana-Ninarumi)
viaje
5,00
1,00
5,00
Flete Terrestre (Ninarumi-Iquitos)
viaje
2,00
1,00
2,00
SUB TOTAL COST. IND.
S/. 37,00
COSTO TOTAL LOTE
S/. 258,81
COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO
S/. 1,2940
Macerado de Cortezas Amazónicas (para 32 frascos de 250 ml.): DETALLE
Costo Unidad Unitario (en S/.)
Cantidad requerida (según unidad)
Sub Total (Costo Parcial)
Materia Prima e Insumos Chuchuhuasi Clavo Huasca Azucar Huayo Chullachaqui Ajo Sacha Cumaceba Huacapurana Palisangre Hojas de Chiric Sanando Motelo Sanando Miel de abeja
kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg lt
5,00 3,50 3,00 3,00 3,50 3,00 3,50 3,50 3,00 3,00 15,00
0,33 0,66 0,66 0,33 0,33 0,33 0,08 0,33 0,33 0,33 0,80
1,65 2,31 1,98 0,99 1,16 0,99 0,29 1,16 0,99 0,99 12,00
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Aguardiente Frascos de vidrio de 250 ml.
lt
2,00
8,00
16,00
unidad
0,60
32,00
19,20
SUB TOTAL M.P. E INS.
S/. 59,70
Mano de Obra Preparación del producto Cuidado de la maceración Envasado y etiquetado (x 2 personas) Comercialización
jornal horas jornal
15,00 1,50 15,00
0,63 15,00 0,13
9,38 22,50 3,75
día
20,00
1,00
20,00
SUB TOTAL M.O.
S/. 55,625
Costos Indirectos Transporte de insumos a Mishana
viaje
25,00
1,00
25,00
Flete Fluvial (Mishana-Ninarumi)
viaje
7,00
1,00
7,00
Flete Terrestre (Ninarumi-Iquitos)
viaje
2,00
1,00
2,00
SUB TOTAL COST. IND.
S/. 34,00
COSTO TOTAL LOTE
S/. 149,33
COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO
S/. 4,6664
Jarabe de Toronja con Miel de Abeja (para 80 frascos de 130 ml.): Costo Unidad Unitario (en S/.)
DETALLE
Cantidad requerida (según unidad)
Sub Total (Costo Parcial)
Materia Prima e Insumos Toronjas maduras Miel de abeja Nipagil Nipasol Frascos de vidrio de 130 ml.
unidad lt kg kg unidad
0,40 15,00 30,00 30,00 0,50
130,00 1,00 0,64 0,64 80,00
52,00 15,00 19,20 19,20 40,00
Gas
balón
35,00
0,70
24,50
SUB TOTAL M.P. E INS.
S/. 169,90
Mano de Obra Preparación del producto Envasado y etiquetado (x 2 personas) Comercialización
jornal horas
15,00 15,00
0,63 0,25
9,38 7,50
día
20,00
2,00
40,00
SUB TOTAL M.O.
S/. 56,875
Costos Indirectos Transporte de insumos a Mishana
viaje
25,00
1,00
25,00
Flete Fluvial (Mishana-Ninarumi)
viaje
5,00
1,00
5,00
Flete Terrestre (Ninarumi-Iquitos)
viaje
2,00
1,00
2,00
SUB TOTAL COST. IND.
S/. 32,00
COSTO TOTAL LOTE
S/. 258,78
COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO
S/. 3,2347
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Jabón de Retama (para 80 unid): Costo Unidad Unitario (en S/.)
DETALLE
Cantidad requerida (según unidad)
Sub Total (Costo Parcial)
Materia Prima e Insumos Hojas de retama Jabón base (marca Fortuna) Benzoato de bencilo Papel manteca
kg barras frasco pliegos
1,00 1,80 6,00 0,50
18,00 10,00 1,00 10,00
18,00 18,00 6,00 5,00
Leña
troncos
0,05
50,00
2,50
SUB TOTAL M.P. E INS.
S/. 49,50
Mano de Obra Preparación del producto Envasado y etiquetado (x 2 personas) Comercialización
jornal horas
15,00 15,00
1,50 0,25
22,50 7,50
día
20,00
1,00
20,00
SUB TOTAL M.O.
S/. 50,00
Costos Indirectos Transporte de insumos a Mishana
viaje
3,00
1,00
3,00
Flete Fluvial (Mishana-Ninarumi)
viaje
5,00
1,00
5,00
Flete Terrestre (Ninarumi-Iquitos)
viaje
2,00
1,00
2,00
SUB TOTAL COST. IND.
S/. 10,00
COSTO TOTAL LOTE
S/. 109,50
COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO
S/. 1,3688
Loción de Pachulí (para 60 frascos de 130 ml.): Costo Unidad Unitario (en S/.)
DETALLE
Cantidad requerida (según unidad)
Sub Total (Costo Parcial)
Materia Prima e Insumos Raíces de pachulí Cogollos de pijuayo Cogollos de chambira Alcohol 80º Frascos de plástico de 130 ml.
kg kg kg lt
5,00 1,00 1,00 8,00
3,00 3,00 3,00 8,00
15,00 3,00 3,00 64,00
unidad
0,35
60,00
21,00
SUB TOTAL M.P. E INS.
S/. 106,00
Mano de Obra Preparación del producto Cuidado de la maceración Envasado y etiquetado (x 2 personas) Comercialización
jornal horas jornal
15,00 1,50 15,00
0,50 15,00 0,25
7,50 22,50 7,50
día
20,00
1,50
30,00
SUB TOTAL M.O.
S/. 67,50
Costos Indirectos
24 Plan de Negocio
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Transporte de insumos a Mishana
viaje
25,00
1,00
25,00
Flete Fluvial (Mishana-Ninarumi)
viaje
5,00
1,00
5,00
Flete Terrestre (Ninarumi-Iquitos)
viaje
2,00
1,00
2,00
SUB TOTAL COST. IND.
S/. 32,00
COSTO TOTAL LOTE
S/. 205,50
COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO
S/. 3,4250
ESTRUCTURA DE COSTOS Mat.Prima. e Insumos.
%
Mano. De Obra.
%
Costos. Indirectos.
%
TOTAL
%
Pomada Chuchuhuasi Macerado Cortezas Jarabe de Toronja Jabon de retama Loción de Pachulí
161,18 59,70 169,90 49,50 106,00
62% 40% 66% 45% 52%
60,625 55,625 56,875 50,00 67,50
23% 37% 22% 46% 33%
37,00 34,00 32,00 10,00 32,00
14% 23% 12% 9% 16%
258,81 149,33 258,78 109,50 205,50
100%
TOTAL
546,28
56% 290,63
30%
145,00
15%
981,91
100%
PRODUCTO
Costos Totales de Producción (Montos Absolutos) 300 258,805
258,775
250 205,5
200 14 9 , 3 2 5 5
Se observa un que el producto con mayor costo de producción es la Pomada de Chuchuhuasi (S/. 258.81 por lote) y el Jarabe de Toronja (S/. 258.78); el de menor costo es el Jabón de Retama (S/. 109.50)
S/. 150 10 9 , 5
100 50 0 Pomada Chuchuhuasi
Macer ado Cor tezas
Jar abe de Tor onj a Jabon de r etama
Loci ón de Pachul í
Productos
25 Plan de Negocio
100% 100% 100% 100%
PRODUCTOS TERAPÉUTICOS NATURALES EN LA COMUNIDAD DE MISHANA – RÍO NANAY
La estructura de costos nos muestra que el Jarabe de Toronja conjuntamente con las Pomadas de Chuchuhuasi y la Loción ESTRUCTURA DE COSTOS POR PRODUCTO de Pachulí son los productos que hacen uso 100% 9% 12% 14% 16% de mayores costos en 23% 90% materias primas e insumos 22% 80% 23% (66%, 62% y 62% 46% 33% 70% respectivamente); 37% 60% asimismo el que hace uso % 50% de mayor mano de obra es 40% 66% 62% 30% el Jabón de Retama 52% 45% 40% 20% (46%) y el Macerado de 10% Cortezas (37%) y el de 0% menor uso en la mano de Pomada Macer ado Jar abe de Tor onj a Jabon de r etama Loci ón de Pachul í Chuchuhuasi Cor tezas obra es en la Pomada de PRODUCTO Chuchuhuasi y el Jarabe de Toronja (23% y 22% respectivamente). M.P. e Ins.(%) M.O. (%) C.I (%)
MARGEN DE UTILIDAD DE LOS PRODUCTOS Se presenta el sgte. cuadro, para comparar la utilidad:
PRODUCTO
PRESENTACIÓN
Pomada de chuchuhuasi Macerado de Cortezas Jarabe de Toronja c/ miel de abeja
Potes de plástico de 30 ml. Frascos de vidrio de 250 ml. Frascos de vidrio de 130 ml.
CANTIDAD PRODUCIDA (POR LOTE)
COSTO DE PRODUCCIÓN UNITARIO
PRECIO DE VENTA (POR UNIDAD)
MARGEN DE UTILIDA D
200
S/.1,29
S/.2,00
S/.0,71
35,30%
32
S/.4,67
S/.7,00
S/.2,33
33,34%
80
S/.3,23
S/.5,00
S/.1,77
35,31%
% UTILIDAD
Jabón de Retama
Jabones de 30 g
80
S/.1,37
S/.2,00
S/.0,63
31,56%
Loción de Pachulí
Frascos de vidrio de 130 ml.
60
S/.3,43
S/.5,00
S/.1,58
31,50%
26 Plan de Negocio
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% UTILIDAD DE LOS PRODUCTOS
36,00%
35,30%
35,31%
35,00% 34,00%
33,34%
33,00% % 31,56%
32,00%
31,50%
31,00% 30,00% 29,00% Pomada de Macerado de Jarabe de chuchuhuasi Cortezas Toronja c/ miel de abeja
Jabón de Retama
Loción de Pachulí
Productos
Los márgenes de utilidad varían del 31, 50% (Loción de Pachulí y Jabón de Retama) a 35,31% (Jarabe de Toronja, seguido por el margen de utilidad de la Pomada de Chuchuchuhuasi - 35,30%). Cabe destacar, que estos dos últimos productos (pomada y jarabe) a pesar que tienen los mayores costos de producción por lote son los que mantienen los mayores márgenes de utilidad.
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5.PLAN DE MARKETING 5.1 Fuerza de ventas Está conformada la Comisión de Ventas conformada por los mismos socios de la empresa y liderada por la Gerencia Comercial; cuyas funciones están expuestas en el Reglamento Interno de “Farmacias Vivas S.R.L.”. La Gerencia Comercial reportará el nivel de producción necesario para atender a los pedidos tomándose en cuenta las metas de ventas a alcanzarse para la obtención de ingresos, y la disponibilidad de materia prima e insumos necesarios. Es importante también señalar que esta comisión deberá fomentar la participación de la empresa en diferentes ferias y otros espacios que permitiesen un acercamiento hacia las preferencias del público y la difusión de los productos.
5.2 Canales de distribución Actualmente los productos son distribuidos a los consumidores finales en el Centro de Información de la RNAM y ocasionalmente en ferias regionales de productores, y ventas por pedidos en poco volumen; sin embargo, es necesario que debido al nivel de ventas que se quiere lograr, la consolidación de un punto central de distribución de la ciudad de Iquitos que serviría de mostrador para los productos y como gestor para la búsqueda de contactos nacionales e internacionales. Otros potenciales puntos de ventas son aquellos en los que se puedan articular con turistas como el aeropuerto u hoteles turísticos en la ciudad de Iquitos y también locales cercanos al mercado de Belén, que es el mercado popular más grande para estos productos, asimismo es importante poder desarrollar para generar ingresos a través de visitas guiadas a la misma comunidad de Mishana para conocer el proceso de elaboración de estos productos, para ello es necesario establecer contactos con agencias de turismo interesadas para que tal visita sea incluida dentro de sus paquetes.
Participación del grupo en algunas ferias.
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5.3 Estrategias de marketing Se plantea la venta de nuestros productos con la marca “Nántú Takáe”6 (que agruparía todos la producción de las diferentes actividades llevadas a cabo en las comunidades de la cuenca del Nanay) a través de una comerciales radiales y televisivos, tentativamente en “La Voz de la Selva” y en el programa institucional “Saber Amazónico” que permitiese la difusión de la marca a nivel local y los productos que hacen uso de ésta. Además de ello es necesario contar con presencia en toda feria y actividad que permita la promoción de la marca y la alianza con Reportaje realizado por el programa otras empresas del rubro, tanto en institucional Saber Amazónico a “Farmacias aniversario de la comunidades Vivas S.R.L.” aledañas como aquellas organizadas por instituciones públicas y privadas y también, aprovechar además, otros eventos que promocionen a microempresas, como las organizadas por la Municipalidad de Maynas, el GOREL y otras instituciones relacionadas. Sin embargo, es realmente importante recalcar que, en el caso específico de estos productos terapéuticos, tienen que ser promocionados como tradicionales y alternativo a la medicina formal, de tal forma que su uso no garantiza la curación de problemas de salud; ello debe de ser explícito en la comercialización de los productos por los propios vendedores. En el caso del mercado nacional e internacional se priorizará un producto ancla: tentativamente, la pomada de chuchuhuasi para empezar a hacer conocida la marca y establecer hábitos de consumo entre los clientes de esos mercados. Asimismo otro de los medios a ser utilizado es el Internet, a través del cual podremos contactarnos para establecer vínculos de comercialización constante en otros mercados a nivel internacional. Para ello será necesario contar con un website que permita este contacto y que promocione la marca colectiva NÁNTU TAKÁE que promocionará todos los productos elaborados en la cuenca del Nanay que cumplan con los requisitos descritos en el respectivo reglamento de uso de la marca. Adicionalmente se confeccionarán llaveros y lapiceros que promocionen la marca y que serán repartidos en los puntos de venta de los productos. El logotipo de la marca NÁNTU TAKÁE es el sgte.:
6
Que significa riqueza, abundancia en aguaruna
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La marca se constituiría como COLECTIVA, y serviría para poder ingresar a un mercado garantizando al consumidor que los productos son elaborados con recursos propios de la cuenca del Nanay y el esfuerzo de las propias comunidades que allí habitan. Los pasos para el registro de una marca colectiva son los sgtes.: 1. Debe pagar el derecho de trámite, cuyo costo es equivalente al 13.70% de la UIT. El monto debe ser cancelado en las oficinas del Indecopi. 2. Presentar el formato de solicitud correspondiente, consignando datos de identificación del solicitante. De ser necesario, adjuntar los poderes correspondientes. 3. Adicionalmente, indicar cuál es el signo que se pretende registrar. Si el signo posee elementos gráficos, presentar la descripción del mismo y adjuntar su reproducción (5 reproducciones de 5x5 cm y a colores si también se desea proteger los colores). 4. Indicar expresamente cuáles son los productos, servicios o actividades económicas que desea registrar. 5. De ser necesario, indicar la Prioridad que se reivindica; y de reivindicarse la prioridad, adjuntar copia Certificada por la autoridad competente de la Primera Solicitud de Registro presentada o copia de la Certificación expedida por la Autoridad Competente (Exposiciones Oficiales). 6. La respectiva Orden de Publicación o Notificación correspondiente le será entregada después de 15 días hábiles de haber presentado la solicitud de registro, en la Unidad de Trámite Documentario. 7. Una vez aceptada la Solicitud de Registro, se tiene que acercar a la Oficina del Diario Oficial “El Peruano” y solicitar la publicación por única vez (el costo de la misma debe ser asumido por el solicitante). Si el signo solicitado está constituido por un logotipo, envase o envoltura debe adjuntarlo en un tamaño de 3x3cm. 8. Dentro del plazo de 3 meses de recibida la Orden de Publicación, el solicitante debe realizar la publicación en el diario oficial El Peruano. En caso de solicitar el registro de una misma marca en diferentes clases, dentro de los 10 días siguientes a la presentación de las solicitudes, se podrá pedir la emisión de una sola orden de publicación que contenga todas las solicitudes, caso contrario se emitirán órdenes de publicación independientes. 9. En el caso de una marca colectiva se debe adjuntar un Reglamento de Uso de la marca. Por otra parte, es necesaria la consolidación de relacionar la empresa a nivel local y nacional con otras tiendas especializadas y otros puntos de venta adicionales a las ya existentes.
5.4 Determinación de los precios Los precios para cada uno de los productos terapéuticos naturales están en función a los costos de producción incurridos y márgenes de utilidad deseados por los socios (ello se explica en la sección referida a los Costos de Producción. Algunas experiencias con estos productos hablan de un margen del 50%; en este sentido, nuestros productos tienen un margen cercano, que va del 31,5% al 35% y se llegará a los márgenes mencionados si es que se logran mejorar la tecnología y
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los procesos productivos, además de mejoras en el manejo de los recursos que sirven como materia prima. Los precios de venta de los 5 productos son los sgtes.: PRODUCTO Pomada de chuchuhuasi Macerado de Cortezas Jarabe de Toronja c/ miel de abeja Jabón de Retama Loción de Pachulí
PRECIO DE VENTA S/.2,00 S/.7,00 S/.5,00 S/.2,00 S/.5,00
Se señala, que los precios fueron contrastados por la cuantificación de la disposición a pagar de las personas en la Encuesta sobre Nichos de Mercado. (Anexo 02). 5.5 Proyecciones de ventas De lograrse consolidar una promoción adecuada de nuestros productos, y la consolidación de cadenas de comercialización para el mercado nacional e internacional se estima alcanzar niveles de ventas crecientes por año; iniciándose con la venta mínima de acuerdo a la capacidad instalada con la que se cuenta actualmente. PRODUCTO Pomada de chuchuhuasi Macerado de Cortezas Jarabe de Toronja c/ miel de abeja Jabón de Retama Loción de Pachulí
Niveles de venta (por unidades) Año 1 Año 2 Año 3 12000 3500 4000 3000 3000
20000 6000 7000 5000 5000
30000 10000 10000 10000 10000
Sin embargo, mejoras tecnológicas y de infraestructura del local de procesamiento en Mishana, así como la consolidación de nuevos mercados nacionales e internacionales ayudarían a acrecentar la producción. La pomada de chuchuhuasi se constituiría como el producto ancla en el mercado internacional y promovería la marca para la compra del resto de productos, por lo que los recursos estuviesen destinados mayormente hacia este producto, los otros productos serían destinados mayormente para los mercados locales y nacionales.
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6. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN 6.1 Recursos Humanos “Farmacias Vivas S.R.L.” constituye una unidad productiva dentro de la Comunidad de Mishana que tiene como finalidad promover el bienestar de sus socios y contribuir al desarrollo sostenible de su comunidad, para la constitución de la sociedad empresarial se cuenta con 04 personas, quienes vienen participando dentro del grupo de interés desde un inicio, ellos son: 1. Sergio Lozano Arirama (DNI: 80446742) 2. Eva Alcántara Huayunga (DNI: 41937364) 3. Juana Ferreira Isuiza (DNI: 40552462) 4. Lina Alcántara Huayunga (DNI: 05362082) Tales socios son los encargados de la administración del patrimonio de la sociedad, antes grupo de interés; y son participantes igualitarios conjuntamente con el Gerente General de la empresa de las utilidades generadas por las actividades de la empresa; asimismo se destinará el 10% de las utilidades netas a apoyar a la comunidad mediante la entrega de tal monto a sus autoridades en Asamblea Comunal. Dentro de los socios se ha nombrado las sgtes. personas como integrantes de su Junta de Gerentes: Gerente General Gerente de Operaciones Gerente Comercial
: : :
Pedro Ramírez Flores. Sergio Lozano Arirama. Eva Alcántara Huayunga.
Con la finalidad de cumplir ciertas funciones y obligaciones específicas, las cuales se detallan en el Reglamento Interno de la empresa (anexo 01) adjunto al presente documento. 6.2 Organigrama En el caso de “Farmacias Vivas S.R.L.” se tiene el sgte. organigrama:
Junta General de Socios
Junta de Gerentes Junta de Gerentes Gerente General Gerente General Gerente Comercial Gerencia de Manejo y Gerencia Comercial Producción Comisión para el Manejo y la Producción
Comisión de Ventas Venta 32
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Las funciones para cada uno de estas gerencias y sus respectivas comisiones se encuentran detalladas en el Reglamento Interno de “Farmacias Vivas S.R.L.” (Anexo 01) adjunto al presente documento.
6.3 Formalización de las actividades La formalización de las actividades se realizará a través de la constitución de la empresa; en este sentido los socios en la comunidad de Mishana se encuentran prestos a efectuar tal trámite que les permitirá fortalecer sus actividades, emprender acciones hacia la búsqueda de nuevos mercados, y poder acceder a las ventajas que ofrece el sistema financiero, el proceso de constitución de la empresa es muy sencillo y consta de los sgtes. pasos: 1. Adoptar la decisión sobre la forma empresarial más adecuada; en el caso de Farmacias Vivas se propone la forma de Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L.) que permitirá una participación igualitaria entre los 04 socios; y en caso de obligaciones producto de las actividades de la empresa, éstos responderán únicamente con el aporte inicial expresado en los estatutos. 2. Tramitar la búsqueda y la reserva de nombre ante los registros públicos; para evitar el registro de un nombre ya existente , este trámite tiene un costo de S/ 4.00 nuevos soles. 3. Elaboración de la minuta, que contiene los documentos de identidad de cada socio, los estatutos, el inventario de inicio de las actividades (donde se especifica el capital social y los aportes de cada socio), y el nombre reservado de la sociedad; la minuta deberá estar autorizada por un abogado. La entidad encargada de facilitar este proceso es el Ministerio de Trabajo a través del Programa de Autoempleo y Microempresa (PRODAME), el trámite es gratuito. 4. Firma de minuta e ingreso a notaría, la minuta tiene que estar refrendado con la firma de un notario que lo legalice para su ingreso a los Registros Públicos; este proceso tiene un costo aproximado de S/. 80.00 nuevos soles por convenio de algunas notarías con el PRODAME. 5. Firma de escritura pública, realizada personalmente por cada uno de socios de la Micro Empresa. 6. Ingreso a registros públicos, para la inscripción de la empresa en el Registro Mercantil; adicionalmente se paga un derecho por inscripción que asciende a S/. 44.00 nuevos soles y un derecho por reconocimiento de poder al Representante Legal de la empresa que asciende a S/. 20.00 nuevos soles. 7. Inicio del trámite de RUC Persona Jurídica (Empresa) ante Superintendencia Nacional de Administración Tributaria-SUNAT, El representante legal tiene que apersonarse a la SUNAT con los siguientes requisitos: Ficha y No. de Inscripción (folio, asiento y tomo de los Registro Públicos). Constancia de existencia del Domicilio Legal de la Micro Empresa expedido por la Autoridad Comunal competente. 8. Impresión de comprobantes de pagos en imprentas autorizadas por la SUNAT. Cada bloque de comprobantes a ser emitido cuesta S/. 25.00 nuevos soles. 6.4 Obligaciones legales y tributarias La empresa constituida al generaría rentas de 3era. Categoría y dada la naturaleza de la actividad el régimen al cual estaría afecto es la del Régimen de Promoción
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de la Inversión en la Amazonía. Es importante la intervención de un Contador que pueda mensualmente declarar los ingresos para la deducción de Impuesto a la Renta correspondiente, a través del PDT (Programa de Declaración Tributaria). Legalmente, la empresa se sustenta en la Ley General de Sociedades Nº 26887; la ley marco para el Crecimiento de la Inversión Privada, D.S. 757; ley de la Pequeña y Micro Empresa (PYMES) Nº 27268 y su reglamento D.S. 030-2000-MITINCI; además de la Ley General de Comunidades Campesinas Nº 24656, y su reglamento D.S. Nº 004-92-TR. 6.5 Licencias y permisos adicionales: Es importante asimismo la obtención de la Licencia de Funcionamiento emitido por la Municipalidad de San Juan Bautista que tiene dentro de su jurisprudencia el domicilio legal de la empresa Farmacias Vivas, los requisitos para el trámite son los sgte.: Pago por derecho Administrativo (S/. 90.00) y de Formulario para Declaración Jurada (S/.10). Copias Fotostáticas del DNI del Representante Legal, del RUC, del Acta de Constitución y de la inscripción en los Registros Públicos de la Empresa. Copia Fotostática del Certificado de la Actividad. Copia Fotostática de la Compatibilidad del uso de suelo (emitido por el mismo municipio). Pago de Tasa de Licencia. Certificado de Defensa Civil. Un fólder con fastener tamaño oficio. Asimismo es importante señalar la importancia, para el caso de la empresa de Mishana la obtención del Registro Sanitario correspondiente a cada producto comercializado como requisito obligatorio para la venta de tales en mercados de mayor volumen a nivel nacional e internacional, en el caso de la empresa “Farmacias Vivas” este registro se emitiría en la forma de Productos Terapéuticos Naturales de uso en salud, cumpliendo los siguientes requisitos: Solicitud con carácter de Declaración Jurada dirigida al Director Ejecutivo de Registros y Drogas, suscrita por el Representante Legal y el Químico Farmacéutico responsable, según formato. Protocolo de Análisis incluyendo especificaciones técnicas, resultados y métodos analíticos. Asimismo deberá incluir los análisis físicos, químicos y micribiológicos de cada uno de los recursos vegetales empleados en su fórmula. Monografía que contenga la descripción botánica, identificación taxónomica y si tuviera aspectos clínicos referenciales, dosificación y contraindicaciones. Proyecto de rotulado de los envases mediato e inmediato. Los recursos de venta con receta médica presentaran además inserto o prospecto. Opinión favorable del Comité Especializado del Ministerio de Salud cuando los productos naturales de uso en salud se combinen con sustancias químicas que tengan actividad biológica definida. Recibo de Pago por derecho de trámite ascendente al 10% de la UIT (S/.350.00) por cada producto.
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7. PLAN FINANCIERO 7.1 Cálculo de la Inversión Inicial Se calculará en función a las sgtes. actividades necesarias para el inicio de actividades : Monto asignado RUBROS (en S/.) Mejora de infraestructura del local (cambio del techo, instalación de sistema de agua potable, ampliación y 15 000 mejoras del ambiente de producción y almacenamiento) 1 000 Inscripción de la marca Nántu Takáe 6 000 Obtención Registro Sanitario. 1 500 Obtención Licencia Municipal. 8 000 Primer Capital de Trabajo Capacitaciones en gestión administrativa, financiera, 5 000 técnicas- productivas y de manejo.
TOTAL INVERSIÓN INICIAL
S/. 41 500
7.2 Cálculo de los Ingresos y Costos Operativos De acuerdo a las ventas proyectadas: Ingresos Proyectados PRODUCTO
Precio Unit.
Pomada de chuchuhuasi Macerado de Cortezas Jarabe de Toronja c/ miel de abeja Jabón de Retama Loción de Pachulí
S/. 2.00 S/. 7.00 S/. 5.00 S/. 2.00 S/. 5.00
TOTAL (en S/.)
Ingresos anuales (en S/.) Año 1 Año 2 Año 3 24000 24500 20000 6000 15000
40000 42000 35000 10000 25000
60000 70000 50000 20000 50000
89500
152000
250000
Costos Operativos Proyectados PRODUCTO
Costo Unit
Pomada de chuchuhuasi Macerado de Cortezas Jarabe de Toronja c/ miel de abeja Jabón de Retama Loción de Pachulí
S/. 1.20 S/. 4.50 S/. 3.15 S/. 1.30 S/. 3.35
TOTAL (en S/.)
Costos Anuales (en S/.) Año 1 Año 2 Año 3 14400 15750 12600 3900 10050
24000 27000 22050 6500 16750
36000 45000 31500 13000 33500
56700
96300
159000
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7.3 Flujo de Caja consolidado proyectado para 3 años
PERIODO RUBRO
PERIODO 0 (DE INVERSIÓN)
SALDO A RECAPITALIZAR Ingresos (-) Costos Operativos (-) Remuneraciones (-) Depreciación Equipos y enseres (15%) Inmueble (10%) (-)Costos de Inversión
-41.500,00
(-) Inversión Fija Inicial
-41.500,00
(-) Marketing GANANCIAS DEDUCIBLES (-) Impuestos (12%) (-)Aporte comunidad (10%) FLUJO DE FONDOS NETOS
-41.500,00
AÑO 01
AÑO 02
AÑO 03
0,00
7.142,97
22.776,48
89.500,00 -56.700,00 -18.000,00 -642,35 -292,35
152.000,00 -96.300,00 -30.000,00 -642,35 -292,35
250.000,00 -159.000,00 -48.000,00 -642,35 -292,35
-350,00 -5.000,00
-350,00 -3.000,00
-350,00 -3.000,00
-5.000,00
-3.000,00
-3.000,00
9.157,65
29.200,62
62.134,13
-1.098,92
-3.504,07
-7.456,10
-915,76
-2.920,06
-6.213,41
7.142,97
22.776,48
48.464,62
Se plantea que se utilizaría el total flujo de fondos neto de cada periodo para ser reinvertido en el sgte. período; además se considerarían remuneraciones para los 05 socios que empezarían ganando S/. 300 el año 01, S/. 500 el año 02 y S/. 800 el año 3, además se considera que el total de fondos netos se destina a recapitalizar para el sgte. periodo, finalmente se considera un monto correspondiente al 10% como aporte a la comunidad. 7.4 Evaluación Financiera i. Valor Actual Neto (VAN): El VAN calculado a un costo de oportunidad del 12% es de S/.17 531,08; este monto nos indica la utilidad total neta del proyecto durante 3 años, valorizados a precios del primer año. ii. Tasa Interna de Retorno (TIR): El TIR es de 29,39% que en comparación del costo de oportunidad al que se evalúa el proyecto (12%) es mayor (29,39% > 12%). iii. Ratio Beneficio – Costo (B/C): El ratio Beneficio – Costo es de 1,4224 que nos indica que por cada sol invertido se obtendrá S/. 1,4224 de ingreso, que compensa la inversión y nos deja una utilidad de 0,4224 en el lapso del periodo evaluado (03 años) a precios del año inicial.
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7.5 Fuentes de Financiamiento Se requerirá de fuentes de financiamiento externas a la comunidad (cooperación internacional, créditos públicos y privados) siendo deseables aquellos fondos no reembolsables que permitiesen alcanzar a la empresa, en estado embrionario, los niveles productivos deseables. Es importante recalcar que el sistema financiero formal actualmente no ofrece líneas de productos crediticios adecuados al funcionamiento de la empresa comunal, ya que los montos para créditos rurales son ínfimos y acceder a montos comerciales en entidades financieras formales implica requisitos no alcanzables aún para la comunidad campesina en particular (este tipo de créditos exigen prendas hipotecarias a la que no se puede acceder en Mishana ya que la comunidad no cuenta aún con territorio registrado). Es en este sentido que el financiamiento estuviera enmarcado dentro de líneas de financiamiento para el aprovechamiento sostenible de recursos ofrecidos por ONGs, fundaciones internacionales y organismos de cooperación técnica y específicamente dentro del rubro, por empresas farmacológicas nacionales o internacionales o instituciones dedicadas a la investigación que pudiesen aportar a la experiencia. Entre las principales posibilidades de apoyo financiero se encuentran las sgtes. instituciones y/o fundaciones:
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES La grupo de interés en la comunidad de Mishana inicia sus actividades formando parte del proyecto “Farmacias Vivas” siendo incluido como comité conjuntamente con los Comités de Anguilla y Santa María, siendo luego apoyados sucesivamente por los proyectos NANAY y BIODAMAZ, con los cuales se logra mejorar capacidades y técnicas para el procesamiento de las plantas medicinales en productos terapéuticos naturales con un mayor valor agregado y con posibilidades de ser articulados al mercado local; sin descartarse luego, acceder al mercado nacional e internacional. Los productos más logrados y con mayores posibilidades de ser articulados al mercado son: las pomadas de chuchuhuasi, los macerados de cortezas, el jarabe de toronja, la loción de pachulí y el jabón de retama. Los productos en el mercado local estaría destinados a un nicho familiar, sin mostrarse mayor inclinación por algún miembro de la familia de manera específica. Además es importante señalar que los clientes prefieren comparar este tipo de productos en tiendas naturistas antes que los que se compran de manera ambulatoria y los productos a ser consumidos vía oral (macerados y jarabes) requieren ser comercializados en envases de vidrio. Otros mercados locales importantes son las comunidades en la misma cuenca del Nanay y las que se encuentran aledañas a la carretera Iquitos – Nauta. Para la producción se cuenta con un local ubicado en la misma comunidad de Mishana con materiales e implementación muy básica; en este sentido, es de suma importancia que si se busca lograr mejoramiento en la calidad de los productos para poder acceder a mayores mercados a nivel nacional o internacional, se requiere mejoramiento de la infraestructura del local (específicamente dotar de agua potable, mejoramiento del techo de irapay y sobretodo, garantizar la esterilización del cuarto donde se realiza la producción). Estas mejoras significarían un gran avance para la obtención del registro sanitario a los productos y otras certificaciones que avalarían la calidad de nuestros productos en mercados más exigentes. Los costos de producción varían del 31,5 al 35,31%, deseables en este tipo de productos, tales márgenes podrán ser mayores en la medida que existan mejoras en el manejo de la materia prima y el proceso productivo en sí. Existen datos que reportan márgenes de utilidad hasta 50% en este tipo de productos logrados en mercados nacionales, y estos márgenes son aún mayores en mercados internacionales. La consolidación empresarial del grupo de interés en Mishana se ha logrado conformando “Farmacias Vivas S.R.L.”, cuyo RUC es …………….. dedicada a la producción y comercialización de productos terapéuticos medicinales, con sede en la comunidad de Mishana. Para lograr articularse con mercados nacionales e internacionales es importante la inscripción de la marca Nántu Takáe ante Indecopi, esta estrategia conjuntamente con una agresiva campaña publicitaria por radio y televisión nos permitirían establecer niveles de producción acordes con la búsqueda de desarrollo comunal de Mishana.
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ANEXO 01
REGLAMENTO INTERNO DE “FARMACIAS VIVAS S.R.L.” CAPITULO I OBJETO SOCIAL Y RÉGIMEN LEGAL Artículo 1º.- La Micro Empresa Comunal “FARMACIAS VIVAS” S.R.L., tiene como Objeto Social: a) Integrar sin discriminación a todos los productores y comercializadores de productos terapéuticos naturales de la Comunidad de Mishana si cumplen los requisitos fijados en el presente reglamento. b) Desarrollar actividades de producción, extracción, transformación y comercialización de plantas medicinales, (como recurso natural y transformado), aceites esenciales, y otras actividades extractivas de transformación y/o servicios. c) Recibir únicamente de sus asociados en calidad de depósito de ahorro, los excedentes financieros que hubieren, los cuales deberán ser reinvertidos en actividades rentables que permitan su calificación. d) Administrar en calidad de préstamo o donación, líneas de financiamiento en bienes o especies y/o en dinero, captadas en entidades estatales y privadas, nacionales e internacionales, con el objeto de potenciar la micro empresa. e) Contribuir al desarrollo de la Comunidad de Mishana, apoyando y participando activamente, en coordinación permanente con las autoridades competentes, de las actividades e iniciativas llevadas a cabo con el propósito de contribuir al bienestar comunal. f) Dirigir las labores propias del manejar los recursos (materia prima), la,extracción, transformación, producción, mejoramiento e instalación de huertos medicinales en asuntos técnicos jurídicos, administrativos y otros beneficios. Así como de conservación, protección y aprovechamiento racional de la fauna y la flora silvestre como del medio ambiente. Articulo 2º.- El presente documento constituye el reglamento de la Micro Empresa y determina sus regímenes de organización y funcionamiento laboral, económico, distribución de utilidades, disolución y liquidación.
CAPITULO II DE LOS ASOCIADOS Y TRABAJADORES Articulo 3°.- Podrán ser socios de la Micro Empresa Comunal los moradores del área comunal de Mishana, donde la Empresa tiene domicilio legal. Articulo 4°.-. Para el caso de nuevos socios que se incorporen con posterioridad a la Constitución de la Micro Empresa Comunal cada uno debe cumplir con los siguientes requisitos: a) Presentar solicitud ante el Sr. Gerente General, acreditando residir en el ámbito de la comunidad de Mishana, donde se ha constituido la Micro Empresa Comunal. b) Efectuar la aportación que se haya acordado y ser aprobado en Asamblea. c) Aceptar y someterse al Presente Estatuto. d) Ser admitido como socio de la empresa por Resolución del Sr. Gerente General, previa aceptación por los socios. Articulo 5º.- La participación de los asociados de la Micro Empresa Comunal es voluntaria e individual. Articulo 6º.- La condición de socio se pierde: a) Por la renuncia voluntaria, escrita y dirigida al Sr. Gerente General. b) Por fallecimiento, debiendo informar a la Asamblea General de la Micro Empresa Comunal.
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c) Por exclusión acordada en Asamblea General, en mérito de cualquiera de la siguientes causas, incumplimiento de las obligaciones contraídas con la Micro Empresa Comunal. - Actuar en contra de los intereses de la Micro Empresa. - Por fijar residencia en otro lugar. - Por no asistir a los trabajos por tres veces continuas en forma injustificadas. - Causar divisionismos en el seno de la Micro Empresa afectando con ello la relación de ésta para con la comunidad. - Aprovechar la condición de socio para negociar particularmente en beneficio propio, a nombre de la Micro Empresa Comunal Artículo 7º.- Son derechos de los socios: a) Participar de todos los servicios y beneficios generales que brinde la Micro Empresa Comunal. b) Intervenir activamente en todas las Asambleas Generales y demás reuniones afines. c) Tener voz y voto en todos las reuniones de la Asamblea General. d) Elegir y ser elegidos para los cargos directivos de la Micro Empresa Comunal. e) Fiscalizar la marcha económica financiera y demás actividades de la Micro Empresa Comunal. f) Proponer planes, proyectos y estrategias de desarrollo concordante con los objetivos y actividades que contempla el presente estatuto, ante la Asamblea General. g) Solicitar a la Junta de Gerentes a la convocatoria de Asamblea Extraordinaria, la misma que debe estar suscrita cuando menos por un tercio de los socios hábiles. h) Impulsar cualquier iniciativa técnica, económica y financiera que contribuya a fortalecer y hacer más eficiente la gestión de la Micro Empresa Comunal. i) Obtener una copia del estatuto y los reglamentos internos de la Micro Empresa Comunal. Artículo 8º.- Son obligaciones de los socios: a) Cumplir las disposiciones del presente estatuto y los reglamentos internos de la Micro Empresa Comunal. b) Acatar los acuerdos y resoluciones de la Asamblea General y de la Junta de Gerentes adoptadas de conformidad con las normas legales vigentes. c) Participar en las Asambleas Generales, reuniones afines, así como en los jornales de trabajo pactadas para la producción cumpliendo las tareas específicas encomendadas. d) Cumplir los compromisos económicos contraídos con la Micro Empresa Comunal. e) Acatar los principios éticos y generales que norman la vida de la Micro Empresa Comunal. f) Desempeñarse en las comisiones y demás encargos que se les encomiende. Artículo 9º.- La falta cometida por los socios serán sancionados con: a) Amonestación. b) Suspensión . c) Exclusión. La sanción será aplicada y ejecutada según la gravedad de la falta y a criterio de la Asamblea General de Socios.
CAPITULO III DE LA RELACIÓN CON LA COMUNIDAD Artículo 10º.- La Micro Empresa Comunal “Farmacias Vivas” S.R.L. constituye una unidad productiva dentro de la Comunidad de Mishana que tiene como finalidad promover el bienestar de sus socios y contribuir al desarrollo sostenible de su comunidad.
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Artículo 11º.- La Micro Empresa Comunal hace uso de los predios asignados por la comunidad a cada uno de los socios para las actividades de extracción de la materia prima necesarias en la producción. Artículo 12º.- La Micro Empresa Comunal destinará un monto correspondiente al 10% de las utilidades netas generadas de las ventas de productos; dicho monto se entregará a las autoridades como punto en la agenda planificada en Asamblea Comunal ordinaria o extraordinaria; y estará destinado al desarrollo de la comunidad en general. Artículo 13º.- En virtud de tal aporte, la Comunidad de Mishana se compromete a reconocer a la Micro Empresa, como tal, con sus derechos y obligaciones expresadas en el presente estatuto; y asimismo facilitar el apoyo necesario para el mantenimiento de la operatividad de la Empresa; siendo de especial interés que se fomente en la comunidad la participación de los pobladores como socios o trabajadores estables y eventuales en las actividades de la Micro Empresa. Artículo 14º.- La autoridades comunales tienen derecho a recibir una copia de las actas de entrega de materiales, los balances, inventarios o cualquier otro documento que requieran de la Micro Empresa; cualquier observación de parte de la Comunidad para con las actividades de la Micro Empresa se harán efectivas mediante documento dirigido al Sr. Gerente General y asimismo estas observaciones efectuadas serán priorizadas dentro de la agenda en la Asamblea General ordinaria o extraordinaria para acordar la acción correctiva, para lo cual se invitará a participar a las autoridades comunales correspondientes. Artículo 15º.- Cualquier apoyo externo efectuado en bienes, equipos e insumos recibido por las autoridades comunales dirigido expresamente a la potenciación de la Micro Empresa será entregado de oficio al Sr. Gerente General con Acta de Entrega para su administración y disposición en las operaciones que realiza la Micro Empresa, siendo esta última la que asuma la responsabilidad ante la comunidad y otros interesados sobre dichos bienes.
CAPÍTULO IV DE LOS ÓRGANOS DE GOBIERNO Y ADMINISTRACIÓN Artículo 16º.- Los órganos de Gobierno y Administración de la Micro Empresa comunal son: a) La Junta General de Socios. b) La Junta de Gerentes. c) La Gerencia General. LA ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS Artículo 17º.- La Junta General de Socios constituye el máximo órgano de gobierno de la Micro Empresa Comunal y puede ser ordinaria y extraordinaria. Esta constituido por todos los socios activos. Las atribuciones de la Asamblea General Ordinaria son: a) Aprobar y desaprobar la gestión de la Microempresa Comunal y los Estados Económicos Financieros. b) Organizar tanto las comisiones de producción y de ventas conformado por los mismos socios, que serán lideradas tanto por el Gerente de Operaciones y el Gerente Comercial. c) Disponer la aplicación de las utilidades. d) Recibir cuando menos dos (2) informes anuales detallados, por parte de la Junta de Gerentes; sobre la marcha económica - financiera de la Micro Empresa Comunal, uno en el mes de Junio y otro en el mes de Diciembre de cada año, así como un programa de actividades para el ejercicio siguiente. e) Elegir a los miembros de la Junta de Gerentes.
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f)
Determinar el monto mínimo de certificados de aportación de los asociados depositarán en el momento de constituir la Micro Empresa Comunal y en cada año calendario. g) Elaborar un cronograma semanal de mantenimiento y limpieza del local y equipos liderados por los mismos socios de manera rotativa. h) Tratar los demás asuntos que le sean propios conforme al presente estatuto, si se hubiese consignado en la convocatoria y de contarse con el quórum correspondiente. Artículo 18º.- Las atribuciones de la Asamblea General Extraordinaria son: a) Modificar el estatuto y acordar la transformación, fusión disolución y liquidación de la Micro Empresa Comunal. b) Remover los miembros de la Junta de Gerentes y elegir a sus nuevos integrantes. c) Aumentar y reducir el capital social de la Micro empresa comunal. d) Organizar tanto las comisiones de producción y de ventas conformado por los mismos socios, que serán lideradas tanto por el Gerente de Operaciones y el Gerente Comercial, en caso se requiera. e) Emitir obligaciones de acuerdo con el monto de las participaciones que fije la Junta de Administración. f) Disponer investigaciones, auditorias y balances. g) Tratar los demás asuntos que no sean competencia de otros órganos de gobierno de la Micro Empresa Comunal. Las atribuciones conferidas en la Asamblea General Ordinaria y a la Asamblea General Extraordinaria son de carácter enunciativas, mas no limitativas. Artículo 19º.- La Asamblea General debe ser convocada por la Junta de Gerentes, mediante aviso que contenga la indicación del día, el lugar de la reunión y las materias a tratar. El aviso debe colocarse en un lugar visible del local de la Micro Empresa Comunal, con una anticipación no menor de tres (03) días para la celebración de la Asamblea Ordinaria; y de dos (02) días tratándose de la Asamblea Extraordinaria. Artículo 20º.- El quórum para la realización de una asamblea general con más del 50% (cincuenta por ciento) del total de los socios. Artículo 21º.- La Asamblea General Ordinaria se realizará una vez al mes convocado por el Gerente General previa difusión o comunicación de la agenda. Las Asamblea Extraordinaria se efectuara en cualquier día del mes, cuando el caso lo requiera, y será convocada por la Junta de Gerentes o a solicitud de un número de asociados que representen los dos tercios del total de Socios. LA GERENCIA Artículo 22º.- La Gerencia es el órgano de dirección de la Micro Empresa Comunal, tiene plena representación y poderes, dicta las políticas y es responsable gestión económica-financiera y operativa de la organización. Artículo 23º.- La Gerencia de la Micro Empresa Comunal está integrada por los tres (03) gerentes elegidos en Asamblea General por el periodo de dos (02) años, pudiendo ser reelegidos por un período mas y única en forma consecutiva. Siendo elegidos para este período: Gerente General : Pedro Ramírez Flores. Gerente de Operaciones : Sergio Lozano Arirama. Gerente Comercial : Eva Alcántara Huayunga. Artículo 24º.- La Junta de Gerentes celebrará sesiones cuando menos dos veces cada mes y cuando lo juzgue necesario el Gerente General. La convocatoria a dichas sesiones se efectuará mediante comunicación oral y/o escrita con una anticipación no menor de (24) veinticuatro horas para la fecha y la hora señalada para la reunión. La convocatoria debe resolver la agenda
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respectiva acompañado por elementos de información y antecedentes de los asuntos importantes a tratar para mayor estudio de los mismos. Para que pueda sesionar válidamente la Junta de Gerentes se requiere la concurrencia mayoritaria de los miembros, y a cada miembro le corresponde un voto en las decisiones a tomarse. Artículo 25º.- No pueden ser miembros de la Junta de Gerentes: a) Los socios insolventes y quienes tengan la mayor parte de su patrimonio afectado por embargos definitivos. b) Los trabajadores dependientes eventuales no considerados aún como socios de la de la propia Micro Empresa Comunal. c) Los condenados por delitos dolosos. Artículo 26º.- La Junta de Gerentes se encuentra facultada para: a) Dirigir y controlar todo y cada uno de los negocios, actividades y operaciones de la Empresa Comunal. b) Convocar a Asamblea General y ejecutar los acuerdos que este adopte. c) Presentar ante la Asamblea General el balance anual 15 días antes del término del ejercicio. Además deberá presentar cualquier otra información económica financiera que la Asamblea General estime conveniente; dicho informe deberá constar en el libro de actas de la Micro Empresa Comunal. Artículo 27º.- El cargo de miembro de la Junta de Gerentes se declara vacante por lo siguiente: a) Por fallecimiento. b) Por renuncia aceptada. c) Por faltar a sesiones durante tres meses, sin tener permiso o licencia de la Junta de Gerentes. d) Por trasgresión del presente estatuto y las leyes de la República. Artículo 28º.- Las reuniones de la Junta de Gerentes y las resoluciones adoptadas deben constar en el libro de actas y serán firmadas por los miembros concurrentes. Artículo 29º.- Los miembros de la Junta de Gerentes son solidariamente responsables por los acuerdos y decisiones que adopten, salvo que dejen constancia de su desacuerdo en el acta de la sesión. Son especialmente responsables por: a) Aprobar y adoptar acuerdos con infracciones de las Disposiciones estatutarias y Legales. b) Omitir la no adopción de medidas necesarias para corregir irregularidades en la gestión empresarial. Artículo 30º.- El Gerente General ejerce la representación y orienta las acciones de la Empresa Comunal, cuidando el cumplimiento de las leyes, el presente estatuto y demás disposiciones que rigen a la organización. Articulo 31°.-Los miembros de la Junta de Gerentes están impedidos de adquirir por si o por medio de terceros los bienes de propiedad de la empresa comunal que esta cuenta o ponga en remate. Articulo 32°.- El Gerente General tiene las siguientes atribuciones: a) Convocar o presidir sesiones de la Junta de Gerentes en los actos oficiales de la Empresa Comunal con voz y voto, así como coordinar las actividades y funciones de los órganos de ésta. b) Suscribir la documentación y correspondencia interna de la Junta de Gerentes, así como los Contratos, Certificados de Aportación, y de todo aquello que los estatutos y manuales de procedimientos operativos así lo exijan. c) Resolver transitoriamente los casos de carácter urgente y con cargo a dar cuenta a la Junta de Gerentes en la sesión inmediata. d) Ejecutar y hacer cumplir los acuerdos de la Junta de Gerentes.
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e) Responder ante la comunidad del local de la Micro Empresa, así como del buen cuidado de los equipos e insumos para la producción. f) Ejercer las demás atribuciones que le otorgan la ley, el presente estatuto y las disposiciones legales aplicables a la Empresa Comunal. Estas atribuciones son enunciativas más no limitativas. Artículo 33º.- Compete a los demás miembros de la Junta de Gerentes las siguientes funciones: A.- GERENTE DE OPERACIONES a) Conocer la documentación y convocar a las asambleas en caso de ausencia o enfermedad del Gerente General más no le da facultad de firmar ningún documento de la Empresa Comunal, si es que no es autorizado por escrito por el Gerente General o la Asamblea General de Socios. b) Planear iniciativas orientadas al mejoramiento de la empresa comunal en el aspecto técnico-operativo y liderarlas luego de haber sido aprobadas en Asamblea General. c) Liderar la Comisión para el Manejo y la Producción aprobada en la Asamblea General, organizándola en tareas específicas. d) Apoyar al Gerente General en el cuidado y mantenimiento del local, equipos e insumos para la producción e) Llevar actualizado el padrón de la empresa comunal y otorgar conjuntamente con el Gerente General los Certificados de Participación correspondientes a la inscripción de nuevos socios. f) Conceder licencias a los funcionarios y demás trabajadores de la Empresa Comunal. g) Proporcionar a la Junta de Gerentes las informaciones y estudios necesarios para facilitar sus decisiones. h) Llevar y conservar la correspondencia, los archivos y el acervo documentario de la micro empresa comunal. i) Llevar el Libro de Actas, el mismo que debe registrar los acuerdos adoptados por la Asamblea General y por la Junta de Gerentes. j) Suscribir, con el Presidente, los documentos de su competencia. B.- GERENTE COMERCIAL a) Cautelar la marcha económica financiera de la empresa comunal. b) Velar por el buen uso de los fondos, bienes y valores de la micro empresa comunal. c) Planear iniciativas orientadas al mejoramiento de la empresa comunal en el aspecto económico-financiero. d) Liderar la Comisión de Ventas para la venta de productos aprobada en la Asamblea General. e) Registrar y vigilar el movimiento de los ingresos, egresos y rentas de la empresa comunal, así como refrendar los pagos autorizados por el Presidente, en los respectivos comprobantes. f) Planear iniciativas y estrategias orientadas al mejoramiento de las empresa comunal en el aspecto comercial; y liderarlas luego de haber sido aprobadas en Asamblea General. g) Llevar el inventario de los bienes de la empresa comunal, debidamente valorizados y actualizados. h) Suscribir con el Presidente los documentos de su competencia. Artículo 34º.- En caso de ausencia o impedimento del Gerente, será reemplazado en el ejercicio de su cargo por el Gerente de Operaciones; y en caso de ausencia del Gerente de Operaciones será reemplazado por el Gerente Comercial.
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CAPITULO V DE LAS OPERACIONES Artículo 35º.- La Empresa Comunal para el logro de sus fines está facultada para efectuar las operaciones que sean permitidas por las disposiciones legales y reglamentarias aplicables. Artículo 36º.- Sin perjuicio de lo escrito en el artículo anterior, la Empresa Comunal está facultada para realizar las siguientes operaciones: a). Desarrollar actividades de extracción, producción, transformación y comercialización de productos naturales de plantas medicinales, aceites esenciales, u otras actividades extractivas de transformación y/o servicios. b). Recibir aportes para el capital, únicamente de sus asociados, bajo la modalidad de Certificados de Aportaciones en efectivo, bienes o en jornales de trabajo, previa valorización, así como también los depósitos de las excedentes financieros que hubiesen, los cuales deberán ser invertidos en actividades rentables que permitan su capitalización. c). Administrar líneas de financiamientos en especies y/o en dinero, captadas de entidades estatales y privadas, nacionales y extranjeras, con el objeto de apoyar el desarrollo de la comunidad de Mishana. d). Conceder a sus asociados servicios de financiamiento en calidad de préstamos para el desarrollo de sus actividades económicas, con una tasa de interés acordada en Junta de Gerentes y aprobada en Asamblea General. e). Brindar servicios de alquiler de equipos. f). Promover la integración, modernización y eficiencia de sus asociados, sin afectar el equilibrio del medio ambiente y la conservación de los recursos naturales. g). Promover actividades de transferencia de tecnología adecuada a las condiciones naturales del medio. h). Impulsar proyectos de reforestación y mejoramiento de tecnología tradicional. i). Ejecutar tareas de proyección social en apoyo de desarrollo socio-económico de sus asociados, mediante la habilitación de servicios de administración, salud, vivienda, seguridad social, educación, cultura, energía, vialidad, recreación, turismo y otros servicios requeridos por la necesidad propia del desarrollo de su comunidad. j). Las demás actividades permitidas por ley, que sean de interés o utilidad para sus asociados.
CAPITULO VI DE LA DISOLUCION Y LIQUIDACIÓN Artículo 37º.- La Empresa Comunal procederá a su disolución y liquidación en los siguientes casos: a) Pérdidas de su capital u otras causales que a juicio de la Asamblea general, haga lo imposible la continuación de las operaciones de la Empresa Comunal. b) Fusión, mediante la incorporación a otra Empresa Comunal o constitución de una nueva que asuma la totalidad de los activos y pasivos de la Empresa. Para la aplicación de lo dispuesto anteriormente, rigen las siguientes normas: 1.- En el caso del inciso (a.) la Asamblea general designará a la Comisión Liquidadora si dicha comisión no fuera nombrada, o si fuera nombrada no entrara en funcionamiento dentro de los 30 días calendarios de creada, procederá a designarla el juez de primera instancia en lo civil, a solicitud de más del 50% de los socio. 2.- Concluida la liquidación, con la realización de los activos y la solución de los pasivos de la Empresa Comunal, el salvo disponible se distribuirá entre los asociados, en proporción directa con la cuantía de sus participaciones en el capital social.
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3.- La disolución y la finalización del proceso de liquidación serán inscritas en el registro de personas jurídicas de los registros Públicos, en mérito a la copia certificada de las actas de la Asamblea general y del balance de liquidación. 4.- En los casos de transformación y fusión, la Empresa Comunal se disuelve sin liquidarse y deja de existir en la fecha en que esos hechos queden inscritos en el Registro de Personas Jurídicas de los Registros Públicos. CAPITULO VII DE LAS ELECCIONES Artículo 38º.- Las elecciones de la Junta de Administración serán dirigida, organizada y supervisada por un miembro de la Asamblea General de Socios elegido para tal efecto, que a su vez estará impedido de participar en tal elección o en todo caso, promover o favorecer a algún candidato. : Firman todos los socios, en señal de conformidad: Pedro Ramírez Flores (DNI: 05239216)
..............................................
Sergio Lozano Arirama (DNI: 80446742)
..............................................
Eva Alcántara Huayunga (DNI: 41937364)
..............................................
Juana Ferreira Isuiza (DNI: 40552462)
..............................................
Lina Alcántara Huayunga (DNI: 05362082)
..............................................
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ANEXO 02 Informe Sobre la Investigación de Nichos de Mercados de Productos con Productos de Fibra de Chambira y Fitofarmacos
1. Objetivo General Identificar nichos de mercados para productos elaborados con fibra de Chambira y algunos Fitofarmacos seleccionados.
2. Objetivos específicos Determinar niveles de preferencia de los consumidores con relación a los productos investigados a fin de efectuar el mejoramiento tecnológico en concordancia con dichas preferencias, estudiar los hábitos de consumo, la aceptación de los productos.
3. Metodología Se elaboro una encuesta cualitativa-cuantitativa. Esta encuesta fue aplicada a nivel piloto con ocasión del taller de Iquitos, en la que se adecuaron y ajustaron las preguntas a la realidad local. Para ser aplicadas posteriormente con metodología piloto es decir con presentación y prueba de los productos elaborados . Estas encuestas han sido Procesadas y Analizadas con el paquete estadístico SPSS . Se utilizo un muestreo estratificado y estructurado según la variable edad. Considerando como universo a los estratos hombres y mujeres entre los 18 y 50 años.
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6.-Resultados de los Fitofarmacos 6.1-Encuestados Según Sexo
SEXO DEL ENCUESTADO CUADRO 1
masculino 42.0%
femenino 58.0%
De la totalidad de entrevistados en la ciudad de Iquitos, el 58% es de sexo femenino, mientras que el 42% es de sexo masculino.
6.2.- CONOCIMIENTO DE FITOFARMACOS CONOCIMIENTO DE ALGUN REMEDIO CON PLANTAS MEDICINALES CUADRO 2 100
80
60
40 84 20
7
0 si
no
9 no rec uerda
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En lo que respecta al conocimiento de algún producto medicinales según el cuadro 2, se llego a determinar que el 84% si conocía el producto, mientras que el 7% dice no conocerlo y solo el 9% dice no recordar algún remedio hecho de plantas medicinales. Tabla 1
Sexo femenino masculino total
Conocimiento De remedios hechos con plantas medicinales si no no recuerda 82.8% 6.9% 10.3% 85.7% 7.1% 7.1% 84% 7% 9%
total 100% 100.% 100%
En la Tabla 1 se puede apreciar que del 100% de entrevistados del sexo femenino el 82.8% dice si tener conocimiento de algún remedio hecho con fitofarmacos no conocerlo y el 10.3 dice no recordar. mientras que del 100% de los entrevistados del sexo masculino el 85.7% dice si tener conocimiento de algún remedio hecho de fitofarmacos.
6.3.-USO DE FITOFARMACOS USO DE FITOFARMACOS CUADRO 3
no recuerda 7,0% no 11,0%
si 82,0%
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En lo que respecta al cuadro 3 se puede apreciar, que el 82% dice si utiliza fitofarmacos, mientras que el11% dice no tener conocimiento de este tipo de remedios , y solo el 7% dice no recordar.
6.4.-PREFERENCIAS Para evaluar las preferencias de fitofarmacos se seleccionaron 4 productos: Macerado de Corteza, Jarabe de Toronja, Pomada de Chuchuhuasi, Jabón de Retama.
PREFERENCIA DE LOS PRODUCTOS CUADRO4
34%
macer ado de corteza
12%
jarabe de toronja
pomada de chuchuhuas
40%
jabon de retama
11
ninguno
3
0
10
20
30
40
50
En el cuadro 4 se pueden observar que el producto con la mayor aceptación por lo entrevistados, la tiene la pomada de chuchuhuasi con un 40% seguido del macerado de corteza la en un 34% seguido del jarabe de toronja con un 12% el jabón de retama en un 11%.
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6.5.- PREFERENCIA SEGÚN EL PUNTO DE VENTA EN EL QUE DESEAN ENCONTRAR ESTABLECIMIENTO COMERCIA L EL PRODUCTO CUADRO 5
otros 17.0%
merca dos 40.0% tiendas 16.0%
f eria 27.0%
Del cuadro 5 total de entrevistados el 40% prefiere mercados convencionales, el 27% prefiere ferias, el 16% prefiere tiendas comerciales y solo el 17% prefiere otros centros comerciales.
6.5.1 .Mercados de Preferencia Mercado Pref erencia cuadro 6
central 2,0% modelo 3,0% belen 33,0%
no responde 2,0%
tiendas especializad 60,0%
Del total de entrevistados el 33% prefiere el mercado Belén, el 3% prefiere el mercado modelo y el 60% prefiere bodegas, tiendas naturistas, boticas.
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PRODUCTOS TERAPÉUTICOS NATURALES EN LA COMUNIDAD DE MISHANA – RÍO NANAY QUIENES USAN ESTE PRODUCTO
6.6.-QUIENES USAN EL PRODUCTO CUADRO 8
cuadro 7
el padr e 4.0% la madre 9.0% un hijo mayor d eed
no res ponde
4.0%
15.0%
hijos menores de eda 6.0%
cualquiera 62.0%
En 62% el uso del producto es para cualquiera de los miembros de familial en este caso el mayor porcentaje corresponde a la madre con un 9% y en menor porcentaje el padre y los hijos.
6.7.- INTENCIÓN DE COMPRA PUNTOS DE VENA FRECUENTA DOS
cuadro 8
CUADRO 10 no res ponde 6.0%
tal vez no
no sabe 6.0%
2.0% tal vez si 26.0%
si lo compraria 60.0%
Del cuadro 11 del 100% de entrevistados el 60%%, si compraría el producto de encontrarlo en el punto de venta a los que suele frecuentado, el 26% tal vez si, el 2% tal vez no, el 6% no sabe.
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GASTO POR PERSONA
Macerado Corteza Jarabe de Toronja Pomada de Chcuchuasi Jarabe de Retama
N 100 100 100 100
Minimum 4 2 1 2
Maximum 15 12 5 5
Mean 7.67 4.67 2.4 2.215
El precio que estaría dispuesto a pagar a un producto de macerado de corteza 7.67 soles, siendo el mínimo precio de 4 soles y el máximo de 15 soles. El precio que estaría dispuesto a pagar por el jarabe de toronja 4.66 soles, siendo el mínimo precio de 2 soles y el máximo de 12 soles. El precio que estaría dispuesto a pagar por pomada de chuchuhuasi 2.4 soles, siendo el mínimo precio de 1 sol y el máximo de 5 soles El precio que estaría dispuesto a pagar por el jabón de retama 2.215 soles, siendo el mínimo precio de 2 soles y el máximo de 5 soles.
6.8.-PRESENTACION PREFERENCIA DE LOS ENVASES CUADRO 10 60
50
40
30
57%
20
33%
10 10% 0 de vidrio
de plastico
cualquiera
Del total de los entrevistados el 57% prefiere los envases de vidrio el 33% los envase de plástico y el 10% cualquiera. De los que usan el envase de vidrio lo prefieren por se mas higiénico, por su presentación e ser resistente y le resto por otras características. De los que usan el envase de plástico lo prefieren por se mas resistente, por ser fácil de transportar y el resto por otras características.
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6.9.- OPINIÓN CON RESPECTO AL SABOR DE MACERADO DE CORTEZA
SABOR DE MACERADO DE CORTEZA CUADRO 11 70
60
50
40
30
63%
20 29% 10 8% 0 me gusta
no me gusta
no responde
En lo que respecta al sabor de macerado de corteza el 63% le gusta, el 31% de ellos dice gustarle porque es agradable, el 10% por que es natural, el resto por otras características. En lo que respecta al sabor de macerado de corteza el 63% de ellos dicen gustarles por que es dulce, es natural, es suave. En lo que respecta al sabor de macerado de corteza el 29% de ellos dice no gustarles porque es desagradable, porque tienes sabor a alcohol es fuerte amargo y apático.
6.10-OPINIÓN CON RESPECTO AL SABOR DE JARABE DE TORONJA
SABOR DE JARABE DE TORONJA CUADRO 12 50
40
30
20
35%
10
45%
20%
0 me gusta
no me gusta
no responde
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En lo que respecta al sabor de jarabe de toronja el 35% dice gustarles, porque es ácido, por que es natural, es dulce y el resto por otras características. En lo que respecta al sabor de jarabe de toronja el 45% dice no gustarle, el 35% de ellos dice no gustarle porque es ácido, por que es rancio, el resto por otras características. 6.11.- OPINIÓN CON RESPECTO AL COLOR DE MACERADO DE CORTEZA COLOR DE MACERADO DE CORTEZA CUADRO 13 80
60
40 70% 20 21% 9% 0 me gusta
no me gusta
no responde
En lo que respecta al color de macerado de corteza el 70% dice gustarle porque es natural, por que es oscuro, el resto por otras características. En lo que respecta al color de macerado de corteza el 21%, dice no gustarle porque es oscuro, por que es natural, el resto por otras características.
6.12.-OPINIÓN CON RESPECTO AL COLOR DEL JARABE DE TORONJA Color de Jarabe de Tor onja Cuadro 14 50
40 41 38
30
20 21 10
0 me gusta
no me gusta
no r esponde
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En lo que respecta al color de jarabe de toronja el 38% dice gustarle, porque es natural, es agradable, es claro y el resto por otras características. En lo que respecta al sabor de jarabe de toronja el 41% dice no gustarle, porque es oscuro, por que es desagradable, porque es claro, y el resto por otras características.
6.13.- OPINIÓN CON RESPECTO AL COLOR DE LA POMADA DE CHUCHUHUASI COLOR DE LA POMADA DE CHUCHUHUASI CUADRO 15 100
80
60
40
20
87%
9%
0 me gusta
4%
no me gusta
no responde
En lo que respecta al color de la pomada de chuchuhuasi el 87% dice gustarle, porque es natural, es agradable, es oscuro y el resto por otras características. En lo que respecta al color de la pomada de chuchuhuasi 9% dice no gustarle porque es claro y otras características. 6.14.- OPINIÓN CON RESPECTO A LA TEXTURA DE LA POMADA DE CHUCHUHUASI TEXTURA DE LA POMADA DE CHUCHUHUASI CUADRO 16 50
40
30
47%
43%
20
10 10% 0 me gusta
no me gusta
no responde
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En lo que respecta al color de la pomada de chuchuhuasi el 47% dice gustarle, porque es suave, por que es granulosa y el resto por otras características. En lo que respecta a la textura de la pomada de chuchuhuasi 43% dice no gustarle porque es granulada, el 6% por que es suave.
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