Pitahaya: La reina de la noche y el fruto dragón

La pitahaya tiene un importante valor económico y ecológico, esto último como sustento para lepidópteros, quirópteros, aves y polinizadores. Contando con una alta relevancia en el mercado internacional, ahora se cultiva como alternativa emergente en las regiones tropicales (donde prospera de manera silvestre), para impulsar agro negocios de traspatio o para su comercialización a mayor escala, dado que México es de los principales productores en América de pitahaya blanca, la especie más relevante económicamente a nivel mundial.