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MORDIENTES ORGÁNICOS Y DROGAS FIJADORAS PRESCRITAS EN LOS PAPIROS GRAECUS HOLMIENSIS Y LEIDEN X

Mª Julia Martínez García* Resumen: Los Papiros Técnicos griegos del Egipto romano (s. iii-iv d.C.) contienen información sobre diferentes procesos de teñido, entre ellos, cabe destacar las técnicas descritas para la fijación de los tintes. Para la obtención de los mejores y más estables tintes, el proceso de teñido requería unas operaciones previas: lavado, desgrasado y mordentado de fibra, además de la adición en el baño de tinte de ciertos compuestos que permitían una mayor fijación e incrementaban la estabilidad del principio activo presente en el colorante. Teniendo en cuenta las recetas prescritas en los papiros Graecus Holmiensis y Leiden X, hemos llevado a cabo un estudio sobre cuáles fueron los compuestos orgánicos más convenientes para el mordentado y para la fijación de los principios activos presentes en los tintes naturales. Palabras clave: Drogas fijadoras, mordientes orgánicos, tintes naturales, papiros griegos. Abstract: Some Greeks Technical Papyri from Roman Egypt (s. iii-iv d.C) contain information about different process for dyeing. Between them it should be noted the fixation of the dyes. For obtain the best and durables dyes, the dyeing process require a previous operation: washing, cleaning and mordanting of fiber, besides the addition of certain compounds at the dye bath that allow greater fixation and increment stability of the active ingredient present in these. Considering the recipes found in the Papyri Graecus Holmiensis and X Leiden, we have conducted a study on what were the most convenient organic compounds to the action of mordanting and fixation the active ingredients in raw materials from natural dyes. Keywords: Fixing drug, organic mordant, natural dyes, Greek papyri.

Introducción

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procesos en la industria tintorera de la antigüedad nos la dan las recomendaciones y pasos a seguir que se detallan en los papiros técnicos del Egipto romano, como por ejmplo, el P. Leid. X y el P. Holm.1 En ellos se proponían una sucesión de procesos que debían seguirse, ordenadamente, para obtener un buen tinte. Estas instrucciones fueron básicas para el desarrollo del arte del teñido en la antigüedad. La operación de tintado requería de unas operaciones previas: el lavado y desgrasado de las fibras y el mordentado de éstas, además de la adición de ciertos compuestos al baño de tinte que permitían una mayor fijación o estabilidad del principio activo colorante. atendiendo a las recetas presentes en los papiros citados hemos realizada un estudio sobre cuáles

perfecta comprensión de los procesos de teñido lleva implícito el conocimiento de las fibras textiles que se van a teñir, así como el de los ingredientes empleados para ello. ambos aspectos condicionan los resultados finales en cuanto a calidad, durabilidad de los productos y precio de estos. La fijación de las moléculas colorantes a las fibras textiles debe hacerse siguiendo una serie de procesos pautados para poder conseguir la máxima estabilidad del tinte. Por tanto, es muy importante conocer cómo se aplicaban sobre los tejidos el conjunto de drogas prescritas en las operaciones destinadas a su teñido. una buena muestra de la importancia de estos a

* Técnico Superior de Soporte a la investigación, mánager del Proyecto: Textiles y tintes en el ámbito de la vestimenta antigua: fuentes y experimentación, Departamento de Historia de la antigüedad y de la Cultura Escrita, universidad de valencia. 1 Martínez 2014, 445- 453. PuRPuREaE vESTES. V Symposium Internacional sobre Textiles y Tintes del Mediterráneo en el mundo antiguo (C. alfaro, J. P. Brun, R. Pierobon Benoit, Ph. Borgard, eds.), pp. 000-000.

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2 fueron las materias primas de naturaleza orgánica más convenientes a estas operaciones.2

Drogas utilizadas como mordientes orgánicos en las recetas del P. Leid X y el P. Holm La mayoría de las moléculas de colorante que el hombre ha aprendido a extraer de las plantas y de los animales no se pueden unir sólidamente a las fibras textiles. Sin embargo, estas moléculas se combinan fácilmente con sales metálicas formando lo que la química moderna conoce con el nombre de quelatos.3 aunque en la antigüedad se desconocía la química de este proceso ya se contemplaba la afinidad de ciertas sales por las materias primas colorantes. a estas sales se les dio el nombre de mordientes.4 La virtud que caracteriza a todas estas sustancias es su poder estíptico. De hecho, el término griego que aparece en los papiros técnicos del Egipto romano para definir a una materia como mordiente es στυπτικά. al acto de mordentar se le denomina στύφεω; compactar, fortalecer, dar consistencia,5 reforzar, tener un efecto astringente.6 Podemos clasificar a los mordientes en dos clases según su origen: orgánicos e inorgánicos. Como mordientes orgánicos se pueden utilizar tanto productos de origen animal como vegetal. La orina, los excrementos, la bilis, la sangre y las grasas animales se han utilizado como mordientes desde siempre, al igual que las pieles y cáscaras de algunos frutos como la granada y la nuez, y las cortezas de los troncos de árboles como el pino, el roble, el fresno, el tilo o el abedul por su riqueza en taninos: sustancias astringentes que favorecen la fijación de la materia colorante. El P. Leid. X 92 contiene una relación de las drogas usadas más corrientemente como mordientes durante los s. iii-iv d.C.: Melanteria, vitriolo, alumbre, calcitas, cinabrio, deposiciones, corteza de granada, de acacia, orina y aloe, especificando que todas ellas son aptas para la tintura. Entre estas se encuentran algunas de naturaleza orgánica como la corteza de granada, vaina de acacia, las agallas de roble y la orina.7

Mª Julia Martínez García 92. Φάρμακα στυπτικά. | Μελαντηρία, χάλκανθος κεκαυμένος, στυπτηρία, χαλ|– κῖτις, κιννάβαρι, ἄσβεστος, σίδιον ῥοᾶς, ἀκάνθης κερά– || τια, οὖρον σὺν ἀλοῇ, ταῦτα ὡς πρὸς βαφάς. | 92. “Drogas estípticas”. Melanteria, calcanthos o vitriolo, alumbre, calcita, cinabrio, cal, cortezas de granada, acacia, orina con aloes, todo es para la tintura.

σίδιον: corteza de granada Entre los medicamenta recomendados como mordientes en el P. Leid. X 92 figura la granada, un fruto que también se prescribía en otras de las recetas de este papiro como materia de tintes. Se conocía en el antiguo Egipto con el nombre de inhmn. Según Teofrasto fue introducida en Egipto durante el imperio nuevo. Los egipcios conocían sus propiedades astringentes y fue usada en mezclas medicinales por su riqueza en taninos. Sus cortezas también se usaron para teñir en amarillo las pieles.8 Existen numerosas representaciones de este fruto en todo el arco mediterráneo, ya que su fruto estaba relacionado con la fertilidad y con el mundo funerario. Dioscórides afirmaba que era usada por los curtidores de pieles.9 Señalaba que las flores, llamadas kytinoi, eran muy estípticas por lo que también servirían como mordientes, aunque no vengan descritas en la receta 92. al hablar de las cáscaras, sídia, decía que tenían la misma virtud estíptica que las flores y que tenían las mismas aplicaciones que aquellas. Plinio comentó que el término kytinoi hacía referencia al cáliz de las flores.10 Señalaba que se utilizaba, especialmente, para teñir y curtir las pieles de los vestidos. a la flor del granado silvestre la llamó balaustium y también poseía la propiedad de curtir y mordentar como la del granado cultivado. Mattioli en sus comentarios a la obra de Dioscórides menciona el uso en la antigüedad del término malicorium, para referirse a la corteza de granada verde, por ser un ingrediente indispensable para los curtidores de pieles, al igual que el zumaque.11 Su uso en la antigüedad fue

2 Resultados desarrollados en la Tesis doctoral de la autora: Sucedáneos, adulteraciones y falsificaciones de materias primas tintóreas en la industria textil del Mediterráneo Antiguo: la transmisión de una tradición técnica a través de los papiros del Egipto romano, universidad de valencia (www.roderic.uv) 2014, 453- 479. 3 Término introducido en 1920 por G. Morgan y H. Drew, para denominar a la unión de un colorante con un metal procedente de una sal. 4 Cardon 2003, 14. 5 Bailly 1901, s.v., στυπτήεριος, στύφω, 811. 6 Chantraine 1968, s.v.,στύφω, 1067. 7 Halleux 1981, 106. 8 Manniche 2006, 148. 9 Diosc., de mat., med., i, 110. 10 Plin., NH XXiii, 110. 11 Mattioli 1579, 158.

Mordientes orgánicos y drogas fijadoras prescritas en los papiros Graecus Holmiensis y Leiden X variado: así indica Plinio, que de ella hacían uso los médicos y que también servía para teñir tejidos.12

ἄκανθα: acacia Otra droga enumerada en el P. Leid. X 92 es la acacia, ἀκακία, Acacia nilótica Desf. Se trata de un árbol presente en Egipto desde antiguo, de hecho Dioscorides dice que es aquí donde nace.13 Tenemos varias recetas en las que se prescribe su uso: P. Holm. 126 (krimnos y acacia), P. Leid. 510 (Acacia nilótica), P. Holm. 937 (Acacia nilótica). El P. Holm. 126 prescribe como teñir específicamente las lanas de canusium y además se específica que la lana no se debe mordentar. La propiedad estíptica de la acacia y el plomo del caldero ya genera una mezcla de mordientes. El rojo rosado que produce el krimnos (cochinilla egipcia)14 con una base de acacia, más marrón, nos daría un color púrpura semejante al de la sangre seca coagulada. un color, de entre los más apreciados, del tinte púrpura. 126. Ἐρίων κανυσίων βαφή. | Κριμνοῦ