Microbiología de la cavidad Oral

Factores, mecanismos y bioprocesos involucrados en la formación y destrucción de la biopelícula en la cavidad oral. La gran mayoría de los microorganismos en la naturaleza están adheridos a superficies sobre las cuales crecen y forman biopelículas o biofilms. Las biopelículas generadas por el microbioma oral son comunidades metabólicas dinámicas embebidas en una matriz de exo-polisacáridos. La matriz extracelular prove de andamio, estabilidad mecánica y adherencia a la población de la microbiota y está compuesta por agua, bio-polímeros o glicoproteínas, enzimas y macromoléculas secretadas al medio extracelular. En conjunto todos estos diferentes componentes y actividades interaccionan creando a nivel local una serie de condiciones microambientales que promueven el desarrollo funcional del consorcio microbiano. La arquitectura de la matriz está sujeta a diversos factores extrínsecos e intrínsecos. La acción combinada de dichos factores produce un dinámico y heterogéneo microambiente adecuado para la retención, adhesión, coagregación y multiplicación de microorganismos. La coagregación microbiana es un fenómeno que involucra una gran variedad de especies en la comunidad de la biopelícula oral, las cuales pueden estar sujetas a selección natural, un medio ambiente bajo condiciones fluctuantes, baja concentración de nutrientes, estrés y presencia de agentes antimicrobianos. Al coagregarse, los microorganismos de vida planctónica forman comunidades que les permiten nutrirse, multiplicarse y alcanzar una mayor tasa de sobrevida. En general, las biopelículas presentan una estructura muy organizada donde cada especie interacciona, compite y se reproduce bajo el control de la comunidad. La expresión génica en cada miembro del consorcio es significativamente diferente a su vida planctónica, debido a que se producen controles regulatorios dentro de la biopelícula que garantizan comunicación metabólica, balance ecológico, resistencia y sucesión de especies. Los microorganismos que conforman una biopelícula son menos susceptibles a los agentes antimicrobianos, depredación y estrés medioambiental. En general, las biopelículas están compuestas por una mezcla de comunidades microbianas y por los productos del metabolismo que se generan y liberan al medio oral.