MATERIALES CERÁMICOS DE LAS OCUPACIONES DEL PERÍODO HISTÓRICO DEL URUGUAY

Cuadernos del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano - Series Especiales Nº1 (2). AÑO 2013 ISSN 2362-1958

MATERIALES CERÁMICOS DE LAS OCUPACIONES DEL PERÍODO HISTÓRICO DEL URUGUAY

Mercedes Sosa1 y Marcela Tobella1 RESUMEN La totalidad de materiales del registro arqueológico, conforma una de las fuentes de datos que permiten acceder a la diversidad de expresiones del comportamiento de grupos humanos que vivieron en épocas pasadas. El proyecto “Materiales cerámicos de las ocupaciones del período histórico del Uruguay”, financiado por la Comisión Sectorial de Investigación Científica de la Universidad de la República (CSICUdelaR), se propuso sistematizar los conocimientos obtenidos en las investigaciones arqueológicas del período histórico, realizadas de manera sistemática en Uruguay, concentrándonos en el análisis de los materiales cerámicos. La producción y diversificación de formas y diseños de los artefactos cerámicos utilizados en territorio uruguayo hasta finales del siglo XIX, procede mayoritariamente de Europa. Su producción responde a un proceso histórico de desarrollo tecnológico, pudiendo ser identificados y contextualizados desde el punto de vista cronológico, económico y social, posibilitando un mejor acercamiento a las características sociales, económicas y culturales de quienes formaron parte de su esfera de consumo. A través del abordaje directo de los materiales recuperados en los diferentes sitios y el análisis bibliográfico de las publicaciones correspondientes, se creó una base de datos que contiene la distribución territorial y los contextos socioculturales relacionados; se sistematizó la descripción de rasgos y atributos de los diferentes tipos cerámicos reconocidos, catalogando y creando una fuente comparativa que podrá servir para análisis en futuras investigaciones arqueológicas. Se presentan aquí los criterios de sistematización de la información, los principales logros alcanzados y las dificultades encontradas durante la ejecución de este proyecto. ABSTRACT The entire material of the archaeological record is one of the data sources that provide access to the diversity of behavior expressions of the human groups that lived in the past. The project “Ceramic materials of the occupations of the Uruguayan historic period”–funded by the CSIC-UdelaR– was proposed to systematize the knowledge gained from archaeological research, carried out systematically in Uruguay, focusing on ceramics analysis of the historical period. Until the late nineteenth century, the production and diversification of forms and designs of ceramic artifacts used in Uruguay, comes mostly from Europe. This production responds to a historical process of technological development that can be identified and contextualized from the chronological, economic, and social viewpoint, enabling a better approach to the social, economic, and cultural rights of those who were part of its sphere of consumption. A database was created through the direct analysis of the materials recovered from different sites and literature review of relevant publications. The database contains the spatial distribution and sociocultural relations of the materials. The description of features and attributes of different recognized ceramic types was systematized, cataloging and creating a source that can be used for comparative 1

Museo Nacional de Antropología, Dirección de Innovación, Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, Ministerio de Educación y Cultura / Av. de las Instrucciones 948, Montevideo, Uruguay Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Universidad de la República / Magallanes 1577, Montevideo, Uruguay; mansosa@ gmail.com [email protected]

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analysis in future archaeological research. We present here the criteria for systematization of information, the main achievements, and the difficulties encountered during the execution of this project. RESUMO A totalidade de materiais de um registro arqueológico é uma das fontes de dados que permite compreender as diferentes facetas do comportamento de grupos humanos que viveram em épocas passadas. O projeto “Materiales cerámicos de las ocupaciones del período histórico del Uruguay”financiado pela CSIC-UdelaR- propôs sistematizar os conhecimentos obtidos nas investigações arqueológicas do período histórico, realizadas de maneira sistemática no Uruguai, concentrando-se nas análises dos materiais cerâmicos. A produção e diversificação de formas e desenhos dos artefatos cerâmicos, até final do século XIX, procedem em grande parte da Europa. Sua produção é fruto de um processo histórico de desenvolvimento tecnológico, podendo ser identificado e contextualizado desde o ponto de vista cronológico, econômico e social, possibilitando uma melhor aproximação das características sociais, econômicas e culturais das quais formaram parte de sua esfera de consumo. Através da abordagem direta dos materiais recuperados nos diferentes sítios e da análise bibliográfica das publicações correspondentes, se criou uma base de dados que contém a distribuição territorial e os contextos socioculturais relacionados; se sistematizou a descrição de características e atributos dos diferentes tipos cerâmicos reconhecidos, catalogando e criando uma fonte comparativa que poderá servir para analises em futuras investigações arqueológicas. Apresentam-se aqui os critérios de sistematização da informação, os principais resultados obtidos e dificuldades encontradas durante a execução deste projeto.

INTRODUCCIÓN Y ANTECEDENTES Con el desarrollo de las nuevas tecnologías, vinculadas con la Revolución Industrial, y la necesidad de obtener nuevos destinos de colocación para los excedentes producidos, los mercados americanos se constituyeron en uno de los principales puntos de penetración y reproducción del sistema económico capitalista. Observado desde el punto de vista arqueológico, este proceso histórico se tradujo en la proliferación y diversificación artefactual que fue integrando el registro material resultante de las actividades humanas en el pasado. Dentro de este contexto, la elaboración de materiales cerámicos transitó por varios momentos, íntimamente relacionados a los conocimientos técnicos aplicados a la producción de los mismos y al surgimiento de nuevos hábitos culturales y modos de vida en las sociedades europeas. La

disminución en los costos de producción y la multiplicación de objetos elaborados posibilitó el acceso a los distintos productos por parte de los diferentes sectores sociales. Este tipo de materiales se fue incorporando a la mayor parte de las actividades de la vida cotidiana, permitiéndonos conocer mejor los aspectos relacionados con las pautas culturales, diferentes costumbres y prácticas sociales, estatus económicos, rutas comerciales, entre otros. Con el apoyo de fuentes primarias y secundarias, podemos acceder a información detallada sobre los materiales cerámicos, relacionada a fabricantes, sellos y marcas, técnicas de manufactura, diseños y motivos decorativos, función de los objetos, etc., aportando datos para la interpretación arqueológica de los artefactos y su contexto. En Uruguay, desde principios del siglo

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XX existió el interés por conservar y documentar testimonios edilicios y objetos pertenecientes a la época Colonial y Republicana, como lo testimonian los trabajos realizados por Horacio Arredondo, desde la década de 1920 y publicados en la Revista Sociedad Amigos de la Arqueología y Revista del Instituto Histórico y Geográfico del Uruguay. Pese a este interés, las primeras intervenciones profesionales fueron realizadas en 1985 por el Departamento de Arqueología de la Comisión de Patrimonio Cultural de la Nación, en Isla Gorriti (Monumento Histórico) ante el peligro que significaba la planificación de un complejo turístico en el sitio (Fusco et al. 1987). Desde entonces, las investigaciones en Arqueología Histórica se incrementaron, abarcando multiplicidad de temáticas socioculturales, desde los inicios del período hasta la actualidad. Tales estudios involucran el conocimiento de los procesos de formación de sitio, las características sociales y culturales de los grupos que los ocuparon, los usos del espacio, los aspectos arquitectónicos, la variabilidad y significación de la cultura material, entre otros (Cabrera y Curbelo 1995; Fusco 1994, 1996a, 1996b; Lezama 2001, 2004; entre otros). En el marco de estas investigaciones, el material cerámico es uno de los que ha aparecido mayormente representado en el registro arqueológico. Las investigaciones sistemáticas en Arqueología Histórica en nuestro país a través del análisis de estos restos, nos han permitido acceder a aspectos de la vida cotidiana de los grupos humanos que ocuparon esos sitios, obteniendo resultados altamente enriquecedores para cada sitio en particular. Sin embargo, pese a la representatividad de esta clase de objetos y el papel que han jugado en la interpretación de los sitios arqueológicos, son pocas las investigaciones que han publicado los análisis específicos de los materiales recuperados, siendo aún menores aquellas que nos permiten acceder a los criterios de clasificación de los mismos. Por otra parte, las publicaciones específicas sobre cerámicas históricas, se han focalizado en análisis particulares de cada uno de los sitios, encontrándonos con tan solo una que aborda de

manera comparativa las lozas recuperadas en dos sitios arqueológicos del Uruguay (Risso et al. 2002). En este contexto, nuestro proyecto se planteó como objetivo general: reconocer la distribución espacial y los tipos en los artefactos cerámicos recuperados en las investigaciones arqueológicas históricas sistemáticas realizadas en territorio uruguayo hasta el momento de la ejecución de la investigación, en relación con los contextos históricos y arqueológicos involucrados. Los objetivos específicos fueron: a) conocer los lugares, el modo y la cronología de entrada de los materiales a nuestro territorio; b) conocer la procedencia, tecnología de manufactura y cronología de fabricación de los materiales analizados; c) conocer los tipos presentes en los diferentes sitios arqueológicos. METODOLOGÍA Elección del universo de estudio En virtud del vasto universo comprendido por los materiales cerámicos, que se remontan a varios siglos, y que presentan muy diversos usos y procedencias heterogéneas, decidimos: I. Para la recopilación de información tecnológica y estilística, hacer hincapié en los materiales cerámicos de origen europeo ya que, dado nuestro contexto histórico, presentaban más posibilidades de estar representados en nuestros sitios arqueológicos. Asimismo, cuando los materiales resultaron ser de otros lugares de procedencia, realizamos una búsqueda específica de los tipos, patrones y diseños recuperados, a fin de obtener una información básica de los materiales presentes en nuestro territorio, lo que permitiría una mejor comprensión de las redes de comercio y posibilidades socioeconómicas de algunos grupos poblacionales que habitaron nuestro territorio durante el período histórico, y que se encuentran representados en los remanentes culturales de los sitios arqueológicos estudiados. II. Enfocar nuestros estudios en los materiales de carácter utilitario (vajilla,

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contenedores, etc.), ya que los materiales cerámicos constituyen una gran diversidad de artefactos, entre los que se encuentran también los materiales de construcción (baldosas y azulejos) y ornamentales o suntuarios (camafeos, estatuillas, azulejos, etc.). Así definido nuestro universo de estudio, se realizaron las siguientes acciones tendientes a alcanzar los objetivos planteados. 1 - Relevamiento bibliográfico. Con el fin de sistematizar los datos obtenidos en las investigaciones arqueológicas de nuestro país referentes a las características de los materiales, particularidades de los sitios y contexto arqueológico de recuperación. Así, el relevamiento bibliográfico lo iniciamos identificando los sitios arqueológicos que presentaron publicaciones sobre los materiales cerámicos recuperados. De esta manera fueron seleccionados los siguientes sitios: - San Francisco de Borja del Yí (Depto. de Florida). Pueblo fundado básicamente por indígenas provenientes de pueblos misioneros ubicados en los actuales territorios de Argentina y Brasil. Su ocupación está comprendida entre los años 1833 y 1864 (Curbelo 1997, 1999, 2000). - Casa de los Gobernadores Portugueses (Depto. de Colonia). Edificación emplazada en la Colonia del Sacramento, sitio de origen portugués de finales del siglo XVII (Fusco 1996b). - Batería de Santa Ana (Depto. de Maldonado). Construcción militar española de finales del siglo XVIII, emplazada en la Isla Gorriti y reutilizada hacia mediados del siglo XIX como lugar de habitación (Cabrera y Curbelo 1995). - Zonas rurales del Departamento de Colonia. Serie de sitios en el área rural que abarcan ocupaciones de los siglos XVIII y XIX (Lezama 2004). - Ciudad Vieja (Depto. de Montevideo). Intervención realizada en un predio dentro de la Ciudad Vieja, de la que se recuperaron materiales de descarte utilizados para relleno del área durante los siglos XIX y

XX (Erchini et al. 2009). 2 - Trabajo de archivo. Consideramos que la información surgida a partir de la investigación arqueológica y los documentos escritos es complementaria, por tanto a través de ambas fuentes se puede acceder a diferentes niveles de información sobre los materiales en estudio. En tal sentido, entendemos que las fuentes documentales primarias podrían proporcionar información pertinente respecto a la entrada de los materiales y los tipos en nuestro territorio, por lo que nos propusimos abordar los archivos en los que han quedado registrados los ingresos de mercaderías a los puertos del actual territorio nacional. 3 - Relevamiento gráfico de materiales. Se generó una base gráfica de los rasgos relevantes para facilitar la futura identificación de materiales arqueológicos por comparación de imágenes.

ACTIVIDADES DESARROLLADAS Relevamiento bibliográfico En relación a la bibliografía general sobre materiales cerámicos, realizamos una clasificación de los mismos que incluye: 1 - Aspectos tecnológicos. A partir de la Revolución Industrial, la elaboración de materiales cerámicos se diversificó de una manera inusitada, siendo muy difícil –y hasta a veces imposibleacceder, por ejemplo, a la constitución de su pasta a través del análisis macroscópico directo (Miller 1980:1-2). Para el siglo XIX ya no se pudo pensar en una simple evolución de las categorías cerámicas para la clasificación, sino que debido a la sutileza en sus diferencias, éstas quedaron relegadas y pasaron a cobrar mayor importancia las técnicas de decoración (Miller 1980:1-2). Por tanto, para la clasificación de los materiales cerámicos tomamos aquellos atributos que presentan los materiales a nivel macroscópico. Este criterio es el utilizado no sólo por la mayor parte de los arqueólogos que se han dedicado a los análisis, sino también por expertos ceramistas. A nivel general, podemos decir que hemos

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tomado como base la clasificación realizada por K. Deagan (1987) y retomada por el Florida Museum of Natural History (FLMNH 2004). Los atributos tomados para la categorización de la cerámica se basaron en aspectos tecnológicos y refieren a pasta, tratamiento de superficie y decoración. Así, en primera instancia hablamos de “categorías cerámicas” refiriendo a las características de la pasta (selección de los materiales, temperatura de cocción y porosidad). Considerando estos atributos, es que dividimos los materiales cerámicos en cuatro categorías: cerámica de pasta blanda, loza refinada, gres y porcelana. Cada una de las categorías presenta diversidad de “variantes”, las que se encuentran dadas por diferencias en la coloración de la pasta (las que obedecen a características de la misma, adición de algún componente o a la cocción) o tratamiento diferencial de superficie. Muchas veces estas variantes, que suelen presentar nombres específicos, pueden encontrarse asociadas a una u otra categoría dependiendo de los atributos que el clasificador pondere. Por ejemplo, muchos autores consideran la loza refinada como una categoría en sí misma, mientras que otros la incluyen como una variante de la cerámica de pasta blanda dado que su pasta presenta un determinado porcentaje de porosidad (vide UNI 1998; FLMNH 2004, entre otros). El paso final en la caracterización de los materiales cerámicos implica el análisis de la decoración, que involucra la técnica, colores y motivos empleados. La decoración incluye, a su vez, motivos decorativos específicos y elementos iconográficos. La identificación de estos aspectos de la decoración resulta fundamental para la identificación de tipos, ya que son definidos como “…una única combinación de tipo y color de pasta, tratamiento de superficie y decoración, que no será encontrada en esa combinación singular en ningún otro ‘tipo’” (Deagan 1985 en Fusco y Deagan 2001: 39). Sobre los términos usados para referir a las diferentes categorías, variantes y tipos cerámicos, decidimos que nuestra sistematización de información no implicara una unificación de

nomenclatura, dado que, al estar ya instaurados muchos de los términos, dicha unificación sólo provocaría confusión y carecería de sentido. 2 - Aspectos terminológicos. Durante nuestra investigación observamos la utilización de una gran cantidad de términos relacionados con la descripción y clasificación de los diferentes materiales, que no siempre son utilizados en el mismo sentido, y rara vez se encuentran definidos por los autores en los textos analizados. A modo de ejemplo, en nuestra literatura se emplea el término “loza” para referir a una categoría específica de material cerámico, de cuerpo blanco, escasamente poroso y vidriado; mientras que en la mayoría de la literatura consultada ese término se utiliza para la vajilla cerámica. Asimismo podemos encontrar en artículos arqueológicos nacionales el término “cerámica” refiriendo a los materiales cerámicos de cuerpo poroso (cerámica de pasta blanda), en tanto que en otra literatura el término abarca a los materiales cerámicos en general2. Igualmente sucede con otros términos técnicos que, si bien no se encuentra explícitamente escrita la diferencia en su uso, notamos en el análisis bibliográfico las diferentes implicancias en su utilización. Debido a esto, nos vimos en la necesidad de precisar algunos de estos términos, elaborando un cuadro terminológico que incluye las diferentes acepciones de los términos y los lugares geográficos donde hemos observado su utilización (Figura 1). Por otra parte, a través de los relevamientos bibliográfico y tipológico de los materiales cerámicos recuperados en el marco de las investigaciones arqueológicas, logramos una aproximación a los distintos tipos de materiales que circulaban en nuestro territorio durante el período histórico. Esto permitió un reconocimiento de las diferentes técnicas y medios de elaboración y producción3. 2

Para ejemplificar estas diferencias terminológicas vide: Hald 1973; Brancante 1981; Onega 1995; Adinolfi et al. 1995; Jacobus 1996, entre otros. 3 En nuestro medio el acceso a bibliografía específica es muy limitado. El material bibliográfico se restringe a las instituciones donde se analizan los materiales en cuestión (Facultad de Humanidades, Comisión de Pa-

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Denominación

Características

Otras Denominaciones y Lugares ALEMANIA: •

Steingut (pó de pedra) (polvo de piedra)

•

Steingeut (gres).

BRASIL y PORTUGAL: •

Faiança dura;

•

Faiança fina inglesa (seixosa); Faiança fina feldespática;

•

Granito; Louça inglesa; Louça porcelanizada;

•

Meia porcelana; Pó de pedra; Porcelana Opaca;

•

Semiporcelana; Terraglia

ESPAÑA – ARGENTINA: •

China opaca; Loza de pedernal; Loza blanca;

•

Loza iluminada (Sargadelos); Loza jaspeada;

•

Semi-china ( Sargadelos); Tierra de pipa (Alcora);

FRANCIA: • Faiaça fina

Categoría cerámica (*)

Cailloutage; Faiense fine anglaise; Faiance fine calcaire;

•

Faience fine dure; Porcelaine opaque; Demi-porcelaine;

•

Terre de fer; Terre de fer ivoire (Gien); Terre de Loraine

•

Terre de pipe ;

INGLATERRA: •

Cream coloured earthen ware; Cream coloured ware;

•

Cram ware; Feldspar china; Feldspar porcelain;

•

Granite china; Hard hearthen ware; Ironstone;

•

Lustre ware; Newstone china; Opaque china;

•

Opaque porcelain; Pale cream coloured ware;

•

Queen’s ware; Salt glazed earthen ware (louça vidrada);

•

Salt glazed stoneware; (grés o pó de pedra);

•

Stone china (grés o pó de pedra);

•

Stone ware (grés – faiança fina);

•

White earthen ware;

Pearl ware;

ITALIA: •

Terraglie inglese; Terraglie; Stoviglie

SUECIA: •

Flint porslin

Figura 1. Cuadro que ejemplifica uno de los términos utilizados por la bibliografía y algunas de las diferentes acepciones utilizadas según diferentes países (extraído de Sosa y Tobella 2007).

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De manera sintética, presentamos por sitio los datos obtenidos a partir de la bibliografía: Casa de los Gobernadores portugueses. Se recuperaron materiales cerámicos muy variados, presentando todas las categorías cerámicas y variantes de origen portugués, español, inglés y de factura local, correspondientes a los siglos XVII al XIX. Zonas rurales del Departamento de Colonia. Se recuperaron materiales cerámicos muy variados, presentando todas las categorías cerámicas definidas en este trabajo (cerámica de pasta blanda, loza, gres y porcelana), y algunas variantes que han permitido una asignación cronológica para algunos sitios, así como establecer, en algunos de los casos, el origen poblacional. En este caso la variedad de tipos representados está dada por la cantidad de sitios representados4. 1. Batería de Santa Ana. El análisis de los materiales reveló la presencia de tres de las cuatro categorías cerámicas, no estando representada la porcelana. La presencia de estos materiales culturales permitió establecer una cronología y características de ocupación, diferentes a las que se corresponderían con la funcionalidad original de la construcción en la que fueron recuperados. Aportaron, en este sentido, un elemento importante –entre otros- para la interpretación de los procesos de formación de sitio. 2. San Francisco de Borja del Yí. Este sitio presenta todas las categorías cerámicas exceptuando la porcelana. En lo referente a trimonio y Museo Nacional de Antropología) y a los profesionales que se dedican a estos estudios. Incorporamos además artículos digitales que por lo reciente de su publicación, no han sido incorporados hasta el momento para la realización de los diferentes análisis. Estas publicaciones han aumentado de manera significativa la información recabada sobre nuestros temas de interés. 4 Lo que ha sido referido como “Zonas rurales del Departamento de Colonia”, abarca una totalidad de 23 sitios: Almada, Aníbal Germán, Arenera Ferrando, Arenera Indaré, Arroyo la Caballada, Calera de las Huérfanas, Capilla San Benito, Cerco de Piedra y Piedra Molino, Cutinella, El General, Forno, Guardia del Rosario, Horno Real de San Carlos, La Bataraza, La Horqueta, Las Pipas, Los Patos, Los Tocos, Ombúes de la Caballada, Otto Wulf, Playa de la Arenisca, Saladero de Medina, Saladero del Sauce.

los materiales cerámicos de pasta blanda, los análisis realizados han permitido plantear la hipótesis de la existencia de factura local y otros de factura extra-local, posiblemente proveniente de las Misiones (Caporale y Vallvé 2006:3). En lo referente a la loza refinada, si bien no existen publicaciones, se nos ha proporcionado acceso al análisis total de los materiales recuperados. 3. IRUPE. Si bien no existen publicaciones específicas sobre el material cerámico del mismo, se realizó un relevamiento de las fichas de análisis de estos materiales, los que presentan una gran variedad en cuanto a categorías cerámicas, decoraciones, cronología y origen, representando materiales procedentes del Reino Unido, España, China, entre otros. Trabajo de archivo Se relevaron archivos correspondientes a la Aduana de Colonia y la Aduana de Montevideo. La información relevada de estos puntos de entrada arrojó información respecto a los lugares de origen de los materiales, pero no datos específicos sobre las características de los mismos. A modo de ejemplo citamos los datos de interés relevados de la Fragata San Francisco de Paula, procedente del Puerto de Cádiz con destino a Montevideo, en julio de 1790. La documentación no especifica clases o tipos, impidiendo así una correspondencia entre el registro de entrada y los materiales recuperados en las excavaciones (Figura 2). Por este motivo no se invirtió mayor tiempo en un mayor relevamiento de otros archivos y documentos. Abordaje de materiales arqueológicos El relevamiento directo buscó la representación gráfica de la totalidad de los materiales descritos en la bibliografía; es así que se procedió a seleccionar material que fuera representativo de los hallados en los diferentes sitios. Se fotografiaron materiales de excavaciones realizadas en: 1. IRUPE (Montevideo) 2. Batería Santa Ana (Maldonado)

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3. Colonia del Sacramento (Colonia) Además, se tuvo acceso al archivo fotográfico de los materiales de San Borja del Yí (Florida). Hasta el momento se cuenta con un archivo gráfico de más de 600 imágenes. Este aspecto permitió generar una base gráfica de los atributos relevantes a la hora de realizar una identificación y clasificación de los materiales cerámicos (técnicas decorativas, estilos, motivos, sellos y marcas) facilitando la futura identificación de materiales arqueológicos similares con la consecuente adscripción cronológica. Procesamiento de la información La sistematización de datos se realizó mediante la elaboración de una base de datos de Access® (Figura 3), en la que se ingresó la información relevada en aspectos tales como: o Información sobre materiales cerámicos a nivel general (de categorías, variantes, motivos, patrones y tipos): • Información sobre materiales cerámicos a nivel general (de categorías, variantes, motivos, patrones y tipos): • Denominación: nombre por el cual se identifica el motivo, tipo, patrón, etc. (descriptivo). • Origen de la producción: país de origen (descriptivo). • Cronología: período de elaboración, en caso de ser identificada (descriptivo). • Soporte: categoría cerámica en la que se presenta y variante si es que ha sido identificada en la bibliografía (descriptivo). • Descripción: de los atributos que permiten su identificación y datos sobre su producción (descriptivo). • Otras denominaciones: con las que se presenta en la diferente bibliografía en diversos países (descriptivo). • Bibliografía: origen de la información que se presenta (descriptivo). • Presencia en la bibliografía nacional: si se encuentra entre los materiales que se identificaron para las publicaciones específicas existentes en nuestro territorio (si/no). • Presencia en el material relevado: si fue identificado entre los materiales observados

(si/no). • Foto: imagen perteneciente a material recuperado en sitios arqueológicos involucrados. Esta se presenta sólo para aquellos materiales relevados en sitios arqueológicos nacionales (imagen). • Datos de la imagen: objeto, sitio arqueológico al que pertenece, autor de la fotografía. • Sitios arqueológicos en los que se ha identificado: cuadro de texto donde se nombran los sitios. o Información de los tipos cerámicos relevados en los sitios arqueológicos históricos uruguayos -sobre la base de las publicacionesutilizando las denominaciones que los propios autores les asignaron: • Tipo: denominación y características • Sitio en el que se encontró • Publicación: autor, año, editorial Cabe acotar que la sistematización de esta información ha sido muy dificultosa dado que no todos los investigadores han utilizado tipologías para el análisis de los materiales. Hemos encontrado casos en que lo realizado por los investigadores es una clasificación de los materiales con el establecimiento de “grupos decorativos”. Esta diferencia de criterios empleados en los diferentes trabajos imposibilita que realicemos una unificación de términos (vide Onega 1995; Risso 2000). o Cuadros cronológicos para las decoraciones: • Según motivos característicos de los diseños centrales • Según motivos impresos en los bordes • Según estilo decorativo de los bordes (para el caso de los Shell-edged pattern) o Bibliografía utilizada Esta informatización de los datos aporta elementos de catálogo que posibilitan: a) una identificación de los materiales, con su correspondiente período de producción y un lugar de origen; b) una visualización gráfica de los materiales presentes en nuestro territorio; c) la vinculación de información y elaboración de consultas, a la vez que sumar información a la ya presentada.

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Cantidad

Descripción

Cantidad

Descripción

19 docenas

Pocillos blancos

4

Soperas

10 docenas

Pocillos celestes

78

Tarros grandes y chicos

11 docenas

Pocillos blancos

26

Poncheras grandes

30 docenas

Platillos para las mismas

7 docenas

Tazas grandes

52 docenas

Platos Txinches

2

Ensaladeras

13 docenas

Fuentes

24

Tazas con su tapa

14

Teteras

17

Baxelana

20

Tazas con su tapa

1

Plato abatado con su tapa

7

Azucareros

25

Escupideras grandes y chicas

7 docenas

Pocillos de colores con sus platos

8

Vasijas de afeitar

3

Floreros

8 docenas

Tazas chicas sin tapa

Figura 2. Transcripción de la carga transportada por la Fragata San Francisco de Paula. AGN, Ex AMHN, Caja 235, Carpeta 19.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN Este trabajo sistematiza la información publicada de todos los materiales cerámicos recuperados en sitos arqueológicos históricos. Sistematización que, de por sí, constituye un aporte al estudio de estos materiales a futuro. El análisis bibliográfico mostró la diversidad de los sitios arqueológicos abordados, presentando variedad de cronologías (1680 a principios del siglo XX), contextos socio-culturales (por ejemplo, poblaciones portuguesa, española, indígenas-misioneros) y contextos arqueológicos. Sin embargo, el relevamiento directo de materiales arqueológicos, permitió observar la presencia de materiales cerámicos que en las publicaciones nacionales hasta el momento no han sido descritos, aportando esto un dato interesante no sólo en cuanto a la ampliación de variedad de materiales ingresados a nuestro territorio, sino a los orígenes de los mismos y consecuentemente a las redes de comercio. Asimismo, se ha observado una gran similitud en cuanto a los materiales presentes en cada uno de los sitios arqueológicos, existiendo – como era de esperar- particularidades relacionadas al período de ocupación y origen del mismo. Volviendo a la investigación bibliográfica, se ha observado que los criterios para el análisis de los materiales arqueológicos no son uniformes, generando diferentes clasificaciones para el mismo tipo de piezas. El trabajo de sistematización que

se realizó esclarece criterios de clasificación, a la vez que ayuda al reconocimiento de una pieza que en diferente bibliografía figura bajo diversos nombres. Hemos realizado una recopilación de información que ha permitido la sistematización de la información sobre materiales cerámicos recuperados en nuestros sitios arqueológicos históricos. La necesidad de esta tarea surgió de la dificultad al enfrentarnos con las publicaciones nacionales, ya que:  las investigaciones no siempre abordan la totalidad de los materiales recuperados;  no todos los análisis realizados son publicados y, finalmente;  no todas las publicaciones específicas sobre esos materiales incluyen las tipologías utilizadas. La base diseñada permite ajustar cronologías de producción de materiales al cruzar diferentes datos correspondientes a los atributos observados (vide Risso 2000 y Risso et al. 2002). Presentamos en ella una gama de atributos (categorías cerámicas, variantes, técnicas decorativas, motivos, patrones, colores y marcas) que permite ajustar o dar mayor precisión a las cronologías, a través del cruce de información. Se ha creado una base gráfica de materiales cerámicos que ayudará a la identificación de materiales en futuros análisis, ya que una de las

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principales dificultades de éstos ha sido no contar con una base de imágenes que permita una clara identificación de los materiales, por lo que los investigadores se han visto en la necesidad de correlacionar los materiales que recuperan en los sitios con las descripciones que encuentran en la bibliografía. Al existir similitud en muchos de los materiales, las descripciones se pueden ajustar a uno o más tipos, pudiendo causar errores en las identificaciones. Si bien los sitios relevados son heterogéneos en cuanto a las poblaciones, períodos y características de ocupación, impidiendo una comparación “válida” en este sentido, sí podemos observar el grado de acceso a los diferentes materiales que hubo en cada uno de ellos para su época, creando así un corpus de información que permita comparaciones válidas para futuras investigaciones que abarquen sitios de similares características. A modo de ejemplo, al contar con la caracterización de los materiales cerámicos de San Borja se podrá hacer una comparación válida con los materiales recuperados en otro sitio de características similares, -como por ejemplo San Servando5- permitiendo reconocer las posibles diferencias con un poblado de frontera. Hemos logrado una primera aproximación a las diferentes mercancías utilizadas en los entornos rural y urbano para algunas zonas del país durante el período histórico. En este caso creemos que es aplicable el “Modelo Centro-periferia” (Wallerstein 1979 en Symanski 2002) a diferentes niveles: al interior del territorio, a nivel regional y en cuanto a las redes de comercio de ultramar. Estos tres niveles se evidencian en:  Nuestro territorio en relación a los centros de producción, ya sea España, Portugal o Inglaterra. Debemos considerar que no tiene por qué existir una relación directa entre los períodos de popularidad y uso de una y otra zona. Mucho menos en lo relacionado a los períodos de utilización (vide Onega 2001; 5

Poblado cuyo núcleo poblacional fue de origen indígena misionero. Fundado en 1833 por orden del Presidente Rivera, se ubicó sobre la costa del río Yaguarón, dos leguas al sur de la actual ciudad de Río Branco.

Risso et al. 2002).  A nivel regional, en lo referente a la loza refinada, las publicaciones muestran un gran grado de similitud con los tipos cerámicos recuperados en nuestro territorio. Sin embargo en lo referente a la porcelana, el comercio ultramarino desarrollado por Portugal, lo colocó en un lugar privilegiado en cuanto a la importación de estos productos de procedencia oriental. Por lo que respecto a estos materiales, Brasil, como colonia portuguesa, tuvo un mayor acceso a los materiales “exóticos”. (Brancante 1981).  A nivel interno, la diversidad de materiales representados es mayor en los lugares vinculados a los puntos de entrada (puertos) que en los sitios rurales: un ejemplo de ello lo constituye el Departamento de Colonia en que hemos podido observar (según las publicaciones) una mayor representatividad de materiales en Colonia del Sacramento que en los sitios rurales. Siendo relevados 40 tipos cerámicos de los cuales 15 no fueron identificados para los sitios rurales y tan sólo 4 no fueron identificados en el sitio urbano. Es interesante mencionar que la representación de los contextos urbano y rural está dada por 1 sitio urbano y 23 rurales (en esta comparación a grandes rasgos no entra en consideración el tipo de sitio ni la cronología de los mismos). En relación a la presencia de mercancías con un alto costo de venta al momento de su producción, se ha observado que la presencia de éstas no indica necesariamente la existencia de un mayor poder adquisitivo entre los individuos que ocuparon el sitio en el que ellas fueron encontradas. A modo de ejemplo, en el caso de San Borja (entre los materiales europeos) los tipos de loza refinada más costosos (impresos por transferencia sensu Miller 1991) representan un porcentaje menor al 5%, de los cuales la quinta parte están cumpliendo una “funcionalidad secundaria” (reciclaje). Estos datos representan el difícil acceso de esta población indígena a dichos materiales. Por otra parte, podemos decir que, si bien no hemos analizado listas de precios para estos materiales, nada nos indica que no se hayan dado

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Figura 3. Imagen correspondiente a la ficha de relevamiento utilizada para el material cerámico durante nuestro proyecto.

para nuestro territorio pautas similares en cuanto a los valores de los mismos (vide Miller 1991). Aún así, para considerar correctamente el acceso que los diferentes grupos humanos tenían a los diferentes materiales representados en el registro arqueológico de cada sitio, es necesario acceder a la interpretación que de éstos se ha realizado. Es difícil hacer este tipo de interpretaciones con los otros sitios estudiados ya que: - algunos sitios arqueológicos aún no han podido ser investigados en profundidad, careciendo en algunos casos de información contextual a nivel arqueológico; - otros se presentan en contexto arqueológico de relleno urbano, siendo sumamente útiles a nivel representativo y comparativo, pero no ofrecen información a la hora de realizar interpretaciones en tanto que abarcan un amplio período de tiempo y representan la actividad de descarte de grupos que no pueden ser acotados a nivel social y cronológico (Erchini et al. 2009). En cuanto a la cerámica portuguesa, si

se sigue a Jacobus (1996), no debe considerarse producto importado, ya que la producción de mayólica en Portugal era destinada al consumo interno, constituyendo un producto que ni siquiera es considerado al hablar de los productos de exportación durante el siglo XVIII (Op cit:26). Así considerado, la presencia de mayólica portuguesa en la Colonia del Sacramento, no debe verse dentro de las redes de comercio establecidas entre nuestro territorio y Portugal. Creemos válida una reflexión similar para el caso de la porcelana china, ya que Brancante (1981) da cuenta del alto consumo de este producto en Portugal, que se ve reflejado en las colonias portuguesas. Por tanto es de esperar que haya llegado a la Colonia del Sacramento como producto que fue exportado hacia Portugal y no hacia la Colonia. En relación a la porcelana hemos observado que pese a la suficiente bibliografía que describe estos materiales con precisión, en la práctica es esencial para el reconocimiento de las variantes la existencia de una buena base comparativa que

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permita apreciar los atributos. Hemos corroborado que una base gráfica no es suficiente para poder apreciar estos atributos, por lo que al existir una variedad muy limitada de estos materiales (y no referenciada) es muy difícil diferenciar unas de otras. Esta limitación, trae aparejados errores a la hora de establecer cronologías. Un ejemplo de esto lo constituye un análisis realizado por nosotros mismos, en que siguiendo “criterios establecidos” clasificamos objetos como “falsa porcelana” y observamos que en el corte, a nivel macroscópico, su pasta no presenta diferencias en relación a porcelana china de exportación perteneciente al siglo XVIII. Esto nos hace cuestionarnos el grado de precisión al identificar las diferentes variantes de esta categoría cerámica. A través de esta investigación, hemos accedido a una porción de la diversidad de materiales para los que, en muchos casos, existe información que nos permite arribar a un mejor conocimiento de los mismos. Finalmente, creemos importante reiterar la importancia de los materiales cerámicos en cuanto a elementos que aportan al conocimiento e interpretación de nuestros procesos históricos a través de la investigación e interpretación de nuestros sitios arqueológicos.

AGRADECIMIENTOS Se contó con el apoyo del Lic. Leonardo Ovando y el Sr. Alejandro Ferrari quienes participaron en diferentes etapas de este proyecto. Durante el desarrollo del mismo se contó con el fundamental apoyo de diferentes instituciones e investigadores que proporcionaron acceso a sus materiales, archivos fotográficos, bibliográficos y/o su experiencia respecto al análisis de los materiales de nuestro interés. Ellos son: • Dr. Antonio Lezama, orientador de este trabajo; • Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (UdelaR), Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación - (MEC), Archivo Regional de Colonia (IMC) en la persona de su Director el Lic. Christian Pos, Museo

Nacional Antropología (MEC) en la persona de su Director el Lic. Arturo Toscano, Florida Museum of Natural History en la persona de su Curador la Dra. Katheleen Deagan. • Lic. Nelsys Fusco, Lic. Carmen Curbelo, Prof. Ma. Esther Risso, Lic. Carina Erchini, Ing. Jorge Baeza. • Se contó también con el apoyo puntual en diferentes instancias de las Sra. Alejandra Bardier; Sra. Mary Rosa; Lic. Oscar Marozzi; Sr. Eduardo Caballero, el personal del Archivo Regional de Colonia y el personal del Archivo General de la Nación. Finalmente agradecemos a Alicia Lusiardo, MA y Daniel Carvalho, por las traducciones realizadas durante la ejecución del proyecto y la redacción de este artículo.

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