Las Pulquerías en la vida diaria de los habitantes de la ciudad de México

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De las Plantaciones a la Ciudad
Coyoacán
Xochimilco
Tacuba
Iztapalapa
Santa Clara Coatitlán
Villa de Gudalupe
Mayáhuel
Es la diosa del Maguey y por consiguiente de la embriaguez
Diosa del pulque
Pulque
El pulque es una bebida fermentada que se obtiene de un agave conocido como maguey
Antes de la conquista Española, se consumía con ciertas medidas regulatorias
Tipos de pulque
Pulque fino
Ordinario o intermedio
Otomite el de baja calidad
Tlachique que era el más corriente

La normatividad decía que solo el pulque blanco sin mezclas, era el único que se podía comercializar en las pulquerías, por considerarla menos tóxica


Contrabando
Parte de la dieta de los Novohispanos
Fiestas Religiosas
Pulquerías
Tinacal
Las pulquerías estaban normadas como lugares de paso
Las Pulquerías en la vida diaria de los habitantes de la ciudad de México
Alumno: Axel Martínez Betanzos
Jesuitas
Comercio
La Pulquerías de la Ciudad de México eran los principales centros para el consumo de pulque de las plantaciones
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