La explotación de recursos marinos por sociedades del Pleistoceno Medio y Superior. Nuevas evidencias en el Estrecho de Gibraltar en el contexto mediterráneo y africano

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Pescar con Arte Fenicios y romanos en el origen de los aparejos andaluces

Durante los últimos cuatro años y en el marco del proyecto Sagena se han realizado estudios arqueológicos e investigado intensamente sobre el instrumental de pesca de época antigua recuperado en Andalucía, entre la colonización fenicia (siglo ix-viii a.C.) y finales de la Antigüedad Tardía (siglo vii d.C.). Se han podido documentar muchas novedades, como la importancia del marisqueo o la acuicultura en la Bética romana, la intensidad del aprovechamiento de mamíferos marinos o la problemática de muchos de los aparejos pesqueros tradicionales, entre ellos las conocidas almadrabas. A lo largo de esta Exposición el visitante podrá adentrarse en algunas de las temáticas más fascinantes de la explotación de los recursos del mar en el Círculo del Estrecho en la Antigüedad, desde el origen de la Humanidad a época moderno-contemporánea, en clave interdisciplinar.

Catálogo de la Exposición BAELO CLAUDIA, diciembre 2011-julio 2012

Pescar con Arte

Darío Bernal Casasola Editor científico

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Con la colaboración de:

Servicio de Publicaciones

MONOGRAFÍAS DEL PROYECTO SAGENA 3

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Pescar con Arte Fenicios y romanos en el origen de los aparejos andaluces Catálogo de la Exposición Baelo Claudia, diciembre 2011-julio 2012 Darío Bernal Casasola Editor científico

Universidad de Cádiz, Servicio de Publicaciones

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ÍNDICE

Introducción ............................................................................................... Darío Bernal Casasola

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ETERNOS MARISCADORES. DE SUS ORíGENES ANCESTRALES AL MANTENIMIENTO DE LA TRADICIóN La explotación de recursos marinos por sociedades del Pleistoceno Medio y Superior. Nuevas evidencias en el estrecho de Gibraltar en el contexto mediterráneo y africano ............................................................................... José Ramos Muñoz y Juan Jesús Cantillo Duarte Rastreando a los mariscadores romanos en las playas del Círculo del Estrecho. Patélidos, burgaillos, mejillones y concheros poligénicos ................................ Darío Bernal Casasola Marisqueo y mariscadores en la actualidad .................................................... Milagrosa Casimiro-Soriguer Escofet y José Antonio Hernando

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ARTES FIJAS. ENTRE TRAMPAS y CORRALES Corrales, una técnica de pesca tradicional en Andalucía.................................. David Florido del Corral

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BALLENAS, MAMíFEROS MARINOS y OTRAS PESQUERíAS. DE iulia TRaduCTa A ATENAS Captura y aprovechamiento haliéutico de cetáceos en la Antigüedad. De iulia Traducta a Atenas......................................................................................... Darío Bernal Casasola y Antonio Monclova Bohórquez Las otras pescas: corales, esponjas, focas, tortugas........................................... Enrique García Vargas

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ROMA y LA ACUICULTURA. LOS PRIMEROS VIVEROS DE PECES y MOLUSCOS Piscicultura y ostricultura en Baetica. Nuevos tiempos, nuevas costumbres...... Darío Bernal Casasola

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Los viveros romanos de la Tarraconense meridional........................................ Manuel Olcina Doménech

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ANZUELOS y SEDALES. MAESTRíA y DIVERSIFICACIóN Los primeros anzuelos, anzuelos invisibles. Los llamados gorges....................... María Teresa Soria Trastoy

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La pesca con caña y sedal en el Círculo del Estrecho ....................................... José Manuel Vargas Girón

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REDES y ALMADRABAS. EL ARTE DE PESCAR Tipos, origen y desarrollo histórico de las almadrabas antiguas. Desde época romana al imperio bizantino......................................................................... Enrique García Vargas y David Florido del Corral

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PESCA E INDUSTRIA CONSERVERA. INVESTIGACIONES EN CURSO y PERSPECTIVAS Balance y novedades sobre la pesca y la industria conservera en las ciudades fenicias del «área del Estrecho»...................................................................... Antonio Manuel Sáez Romero

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Novedades sobre la pesca y la industria salazonera romana en el Estrecho. Las cetariae de Carteia ................................................................................. 299 José Ángel Expósito Álvarez y Mª Eugenia García Pantoja La chanca de Conil de la Frontera (Cádiz). Recientes excavaciones arqueológicas............................................................................................... Verónica Gómez Fernández

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El legado patrimonial de la industria pesquero-conservera en Andalucía. Reflexiones sobre su conservación y musealización......................................... 335 Ángel Muñoz Vicente

Catálogo ..................................................................................................... 357

Bibliografía .................................................................................................

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Vista del abrigo de Benzú. Foto: alejandro García Hurtado

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La explotación de recursos marinos por sociedades del Pleistoceno Medio y Superior. Nuevas evidencias en el estrecho de Gibraltar en el contexto mediterráneo y africano José Ramos Muñoz y Juan Jesús Cantillo Duarte

Sociedades con idiosincrasia cazadora, recolectora y de explotación de los recursos del mar El panorama de los estudios acerca de las sociedades cazadoras-recolectoras está cambiando en algunas regiones del planeta (cuenca del Mediterráneo, región del estrecho de Gibraltar y África del Sur, especialmente), dado que a través de diversas y recientes investigaciones interdisciplinares, se está comprobando el destacado uso de prácticas de marisqueo y de aprovechamiento de recursos marinos (moluscos, peces…). Es bien conocido cómo ha cambiado el panorama, en los últimos cuarenta años en la antropología, desde las hipótesis del «Man the Hunter» del congreso de la Universidad de Chicago de abril de 1966 (Lee y De Vore, 1968). La hipótesis del «hombre cazador», se impuso durante mucho tiempo en el panorama historiográfico, con toda su carga de prejuicios y supuesta división del trabajo «hombre-cazador, mujer-recolectora» (Estévez et alii, 1998; Vila, 2002; Vila y Estévez, 2010). El desarrollo de los estudios antropológicos y arqueológicos ha ido cuestionando, con realidades tangibles, unos modelos basados prioritariamente en la caza. Hay que recordar que los editores de dicha monografía, especialmente Lee habían trabajado con los bosquimanos Kung de Botswana y zona noroeste del desierto del Kalahari (Lee, 1968). Con todo Lee concluía que la incidencia de la caza, recolección y pesca dependían claramente de la latitud. Venía a señalar que la caza era la subsistencia primaria en altas latitudes, pero que en las latitudes templadas, el papel de la pesca alcanzaba un componente dominante (Lee, 1968, 42). En dicho contexto, las propuestas antropológicas y de la arqueología prehistórica han venido denominando como cazadoras-recolectoras de forma generalizada, a las sociedades del Pleistoceno Medio y Superior (Bate, 1982; Dennell, 1987, 30-31; Ingold et alii, eds., 1988; Otte, 1996; Gamble, 1999; Ramos, 1999; López, 2003).

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Se ha avanzado mucho en los estudios de sociedades cazadoras-recolectoras-pescadoras del Pleistoceno en los últimos años. Además de los modelos regionales, se ha incidido en los análisis de parentesco, los estudios sociales, análisis tafonómicos, mejor conocimiento de los recursos, el papel de la mujer y los estudios de división del trabajo, nuevos enfoques en el análisis del arte, estudios de territorios y movilidades… Sí ha sido importante superar la visión evolucionista que veía en la «necesidad» y las limitaciones, una constante de estas sociedades (Shalins, 1977). Se ha podido comprobar que ésto afecta a algunos componentes y a la estructura económica misma de estas sociedades en el marco cronológico del Pleistoceno medio y superior. Aquí es donde hay que considerar el importante papel de la recolección de vegetales y del aprovechamiento de los recursos marinos, como peculiaridad de los modos de vida. Creemos que esto supera la visión un tanto limitada de la noción de «economía de amplio espectro» (Stiner et alii, 1999, 2000; Stiner, 2001). La base de la dieta variada forma parte consustancial de nuestra especie. Así «la evidencia del Pleistoceno final en Europa parece confirmar, en algunas zonas, una oscilación entre economías centradas en una especie animal y economías diversificadas» (Estévez et alii, 1998, 17). Desde este concepto hay que intentar definir por tanto ¿quiénes son los grupos humanos que en latitudes medias desarrollan una explotación de recursos marinos que llega a ser un componente sustancial de su modo de vida? No queremos considerar criterios biotecnológicos, de asociación tecnología-cultura. Es un tema que ha dado mucho debate en la antropología prehistórica y lo vemos claramente superado en la propia visión socioeconómica de dichas sociedades, enmarcado en su proceso evolutivo (Shalins, 1976). La realidad es que vuelve de modo recurrente cuando se intentan explicar las expansiones geográficas en relación con los cambios biológicos (Martin y Klein, 1984; Klein, 2008), y está en la base de la problemática actual de sucesión neandertales-humanos modernos —contrastar, en este sentido, Zilhao (2008) con Mellars (1999)—. En los últimos años se ha dado un avance significativo a la temática que abordamos, en relación a la asociación de varios grupos humanos como autores de estas prácticas de trabajo de explotación de recursos marinos. En las orillas atlánticas-mediterráneas del sur de Europa se está considerando que son los neandertales (Finlayson et alii, 2006; Finlayson, 2008; 2009; Stringer et alii, 2008; Zilhao et alii, 2010; Colonese et alii, 2011; Cortés et alii, 2011) los artífices de dicha explotación. El contraste con las regiones africanas indica que son grupos de Homo sapiens sapiens los autores de las mismas (Marean et alii, 2007; McBrearty y Stringer, 2007; Jacobs et alii, 2008). El panorama actual permite llegar a considerar a estas sociedades como cazadoras-recolectoras-pescadoras en sentido amplio, dado el peso que el aprovechamiento de los recursos marinos tiene en sus modos de vida. El desarrollo de las prácticas de extracción de recursos marinos se vincula también directamente con el apasionante tema del uso de adornos personales y con la

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aparición de ocre y de elementos que pueden ser considerados artísticos, lo que representa un aspecto también de alcance muy debatido en el llamado «comportamiento simbólico» (D’Errico et alii, 2005) y que está ofreciendo también grandes novedades en los últimos años. Se ha podido comprobar así que las manifestaciones artísticas africanas son al menos 35.000 años más antiguas (D’Errico et alii, 2005; 2009) que las europeas de Grotte Chauvet (Clottes, coord., 2001; Geneste, dir., 2005) como ejemplo de cueva con arte paleolítico antiguo en el suroeste de Europa.

Panorama de evidencias a nivel global. El contraste de los registros del Mediterráneo europeo y los de Oriente Medio, Norte de África y África del Sur El interés por la reconstrucción del litoral antiguo, unido a la incidencia de los factores glacioeustáticos están permitiendo abordar desde unas dimensiones más reales, el medio natural del Pleistoceno en muchas zonas del planeta. Estudios multidisciplinares han ido valorando posibles puentes en zonas de dispersión humana. De este modo se ha ido reflexionando poco a poco en estas nuevas perspectivas de la relación de los grupos humanos del Pleistoceno con el medio litoral y en general con la expansión y movilidad humanas (Fleming et alii, 2003). Estos estudios vinieron a demostrar el valor de las plataformas sumergidas en muchas zonas litorales, en momentos fríos del Pleistoceno, que generaban nuevas perspectivas de ocupación de amplios territorios, con planicies y recursos disponibles por los habitantes de cuevas y yacimientos que están actualmente próximos al litoral (Fleming et alii, 2003; Rodríguez Vidal et alii, 2004; Rodríguez Vidal y Cáceres, 2005; Chamorro et alii, 2011). En relación con ello se ha potenciado un debate importante sobre el papel de los moluscos y en general los recursos marinos en la dieta de las comunidades cazadoras-recolectoras (Finlayson et alii, 2006; Marean et alii, 2007; Bayley y Fleming, 2008; Fa, 2008; Colonese et alii, 2011; Erlandson, 2001). En dicho sentido vamos a presentar algunos datos (figura 1) que confirman esta presencia y asociación a grupos humanos preneandertales y neandertales en el sur de Europa, para posteriormente valorar su asociación con registros humanos modernos en África y Oriente Medio. Las evidencias más antiguas que se conocen en el Mediterráneo, en el momento presente están en la cueva de Terra Amata (Niza, Francia) con cronologías de 300Ka asociadas a tecnología de Modo II-Achelense (De Lumley, 1966). Se asocia a grupos humanos preneandertales y los moluscos documentados corresponden a ostreidae, Mytilidae y Patellidae. En la Cueva de Lazaret (Niza, Francia) asociadas a tecnología también de Modo II-Achelense se han documentado Patellidae, Trochidae y littorinidae (Barrière, 1969), con cronología datada en el e.i. 6 (186-127Ka).

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En la Península Ibérica, en la orilla norte del Mediterráneo ha ido documentándose en los últimos años un registro significativo de evidencias de la explotación de recursos marinos por grupos neandertales (Stringer et alii, 2008; Zilhao, 2001; Finlayson, 2009; Zilhao et alii, 2010). En el área atlántica de la Península Ibérica, en Portugal, se han señalado interesantes registros de fauna marina en la Grota da Figueira Brava (Sesimbra), en el entorno de Setúbal, al sur de Lisboa, datado en 30,9 Ka., asociados a Homo sapiens neanderthalensis y tecnología lítica de Modo III-Musteriense. Es muy interesante el variado registro de fauna terrestre y marina. Entre esta última predomina la recolección de moluscos, sobresaliendo la especie Patella vulgata, y es significativa la presencia de Pusa hispida —foca—, gran alca —pingüino— y de delphinus delphis —delfín—. Estos últimos se consideraron como aprovechamiento de cadáveres en la costa (Antunes, 1992; 2000; Cardoso y Raposo, 1993; Zilhao, 2001; Tavares y Soares, 1998). Datos del aprovechamiento de especies marinas se han documentado también en enclaves como Furninha —Peniche— (Bicho y Cardoso, 2010). Los registros en el Algarve se han acrecentado en los últimos años, con los trabajos de Nuno Bicho. Los datos de la Cueva de Ibn Amar (Lagoa) y su territorio inmediato muestran la presencia de especies cazadas de fauna pequeña terrestre y un uso de especies acuáticas (tortugas, mejillones y berberechos). Se asocian a tecnología de Modo III-Musteriense. Entre la malacofauna documentada se aprecia la presencia de Mytilus y de Cerastoderma, que supone una próxima distancia a la costa (Bicho, 2001, 529; 2004, 363). Joao Zilhao plantea un modelo territorial vinculando el aprovechamiento directo e inmediato de los recursos disponibles. Considera también que los sitios próximos al litoral eran explotados, en el marco de movilidades hacia enclaves situados en el interior (Zilhao, 2001, 606). En el sur de la Península en la región de Gibraltar (figura 1) y bahía de Málaga ha habido hallazgos de interés que analizaremos un poco más adelante, nos referimos a los registros de Gibraltar (Finlayson, 2008; 2009) y de Bajondillo (Cortés et alii, 2011). En el sureste peninsular se han documentado moluscos marinos en contextos arqueológicos asociados a tecnología de Modo III-Musteriense, como Cueva Perneras y Cueva de los Aviones (Montes, 1989). En ambos yacimientos se han documentado especies características de costa rocosa correspondientes en el 98% de los casos a las especies osilinus turbinatus, Patella spp y Mytilus galloprovincialis. En la Cueva de los Aviones, los moluscos fueron aportados probablemente por grupos de neandertales con cronología de 50 Ka (Zilhao et alii, 2010). Algunas de estas conchas han podido ser usadas como adorno, llegando a tener evidencias de pigmentos (como G. insubrica y S. gaederopus) y se han considerado como recipientes de pintura corporal (Zilhao et alii, 2010).

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Recordamos algunos otros ejemplos mediterráneos como los registros asociados con tecnología de Modo III-Musteriense en el Mediterráneo Central, en Grotta dei Moscerini (Lacio, Italia) con cronologías comprendidas entre 115-110Ka hasta 65 Ka. Las conchas se documentan en pequeñas cantidades en todos los niveles, siendo de tipos propios de taxones infralitorales (C. chione y Glycymeris sp.). Hay que destacar que se utilizaron algunas conchas como materias primas para conformar herramientas (Vitagliano, 1984; Stiner, 1994) y que se han documentado evidencias de otra fauna marina como M. Monachus (Stiner, 1994). Los registros africanos y de Oriente Medio se vienen asociando a Homo sapiens sapiens. En el Mediterráneo Oriental hay menos evidencias actualmente. Hay que recordar los clásicos sitios de Skhul Cave y Qafzeh Cave (Israel), donde se documentan conchas que han sido asociadas con grupos anatómicamente modernos (Bar-yosef Mayer, 2005; Vanhaeren et alii, 2006). Se han indicado también muy buenos registros de recursos marinos y malacofauna en la cueva Uçagizli (Turquía) ya asociados al problema de la transición a Paleolítico Superior Antiguo. Esta problemática también se aprecia en la Cueva de Ksar’Akil —Líbano— (Kuhn et alii, 2001). Para el Norte de África en su zona este, se mencionan los registros de Haua Fteah (Cirenaica, Libia). Es un yacimiento de gran interés con cronología señalada desde 100 Ka (Mcburney, 1967). Se indica la presencia de malacofauna desde registros con tecnología Musteriense y del Paleolítico Superior tipo Dabban (Hiscock, 1996). Se ha documentado la presencia de P. caerulea y o. turbinatus. Como en las localizaciones actuales del Norte de África se atribuye al Homo sapiens sapiens la explotación de los recursos marinos rocosos, próximos a la costa (Barker et alii, 2009). En Oued Djebbana (Argelia), se registraron conchas perforadas de Nassarius gibbosulus con una cronología próxima a 100 ka. (Vanhaeren et alii, 2006), que si bien no poseían valor bromatológico si constituían un buen exponente desde el punto de vista simbólico. En África del Norte y vinculados al uso personal de ornamentos se han registrado unas evidencias de gran interés de conchas perforadas de Nassarius gibbosulus en Cueva de Pigeons (Taforalt, Marruecos), situada actualmente a 40 kilómetros de la costa mediterránea. Cuenta con niveles de tecnología Iberomauritánica (Paleolítico Superior) y Ateriense (Paleolítico Medio). Se trata de conchas perforadas asociadas a tecnología Ateriense y datadas en 82,5 Ka. (Bouzouggar et alii, 2007, 9966), se han documentado en el grupo E-Paleolítico Medio-Ateriense, trece cuentas de Nassarius gibbosulus (Bouzouggar et alii, 2007, 9966), publicándose posteriormente nuevos registros de esa unidad (D’Errico et alii, 2009, 16052). No han sido conchas recogidas para el consumo humano, y han estado en el marco de procesos de distribución del litoral al interior. Se han documentado residuos microscópicos de pigmento rojo en varias cuentas. También se han documentado en Cueva de Ifri n’Amar (Plaine de Guerouaou, Rif Oriental, Marruecos), a 59 kilómetros de la costa mediterránea, conchas perforadas de tipo Nassarius (Nami y Moser, 2010, 41), en un nivel de Paleolítico Medio con tecnología Ateriense, y además evidencias de ocre rojo. Las cronologías de

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Figura 1. Mapa de localización de yacimientos citados en el texto del litoral atlántico sur europeo y mediterráneo (orillas del Sur de europa, oriente Medio y Norte de África): 1. Cueva de Figueira Brava; 2. Cueva de ibn amar; 3. Cueva del Higueral de Valleja; 4. Gibraltar; 5. Cueva Bajondillo; 6. Cueva Perneras; 7. Cueva de los aviones; 8. Terra amata; 9. Cueva de lazaret; 10. Grutta dei Moscerini; 11. uçagizli y Ksar’akil; 12. Skhul; 13. Qafzeh; 14. Haua Fteah; 15.oued djebbana; 16.Rhafas; 17. Taforalt; 18. ifri n’amar; 19. abrigo de Benzú

esta cueva y la propia secuencia son sorprendentes, en la línea de antigüedad de registros con tecnología ateriense (Mikdad et alii, 2004; Eiwanger, 2004; D’Errico et alii, 2009, 16053; Nami y Moser, 2010, 264). También se localizan conchas perforadas en Grotte Rhafas (Marruecos Oriental) a 50 kilómetros de la costa mediterránea, asociadas a tecnología Ateriense y cronología de 80-60 Ka (Wengler, 2001; D’Errico et alii, 2009, 16053). Estos registros norteafricanos están asociados a yacimientos con tecnología Ateriense, y se sitúan en sitios de interior. Las conchas perforadas y con ocre han debido llegar por procesos de intercambio o distribución, desde el litoral a los yacimientos, y se ubican en el mismo contexto histórico que los enclaves de África del Sur —allí con tecnología característica de la llamada Middle Stone age—. Vienen a completar el interesante panorama actual sobre los orígenes de las manifestaciones simbólicas y de decoración, y están en relación con los debates actuales de emergencia brusca de los comportamientos modernos o de procesos graduales (D’Errico et alii, 2009). En África del Sur, las evidencias más antiguas de explotación de recursos marinos se atestiguan en 164 Ka, en Pinacle Point, vinculadas con Homo sapiens sapiens (Marean et alii, 2007). Se han asociado al e.i.6, en momentos fríos y secos. Se asocian al uso de pigmentos y a los fenómenos de expansión litoral por África del Sur y del Este. El registro de especies de invertebrados marinos es de gran interés, destacando (Perna perna, Choromytilus meridionales, Scutellastra argenvillei). La mayoría de mariscos se recogieron en ámbitos rocosos y en piscinas de marea baja. Desde

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una perspectiva adaptacionista ha sido explicado el auge de las técnicas y prácticas de marisqueo, como un recurso alternativo a la fauna terrestre en momentos de menor productividad terrestre durante las etapas frías (Marean et alii, 2007, 906). Hay muchos yacimientos situados en entornos costeros sudafricanos con evidencias de registros marinos, como Blombos Cave o Klasies River (Jacobs et alii, 2008). Blombos tiene una cronología enmarcada en torno a 77 Ka y cuenta con unos registros muy conocidos de trozos de ocre con motivos incisos geométricos, y cuentas de concha, que se han considerado como propios de comportamientos simbólicos y típicos de los grupos modernos (Henshilwood et alii, 2001; 2002; McBrearty y Stringer, 2007). Recientemente se ha publicado en Blombos el descubrimiento de dos conchas de Haliotis midae (abulón), como conjunto de herramientas para generar pigmentos y objetos líticos para machacar el mineral de ocre, unido a huesos de mamíferos, fragmentos de carbón, y piedra que quedaban contenidas en las conchas (Henshilwood et alii, 2011). Todo ello está unido a una interesante industria ósea y a la tecnología característica de la Middle Stone age, que incluye puntas bifaciales (Mourre et alii, 2010). Los registros vinculados en África del Sur a la denominada Middle Stone age se asocian con inicios del comportamiento considerado simbólico (Jacobs, et alii, 2008; McBrearty y Stringer, 2007) y prueban la capacidad de obtención de productos, mezclarlos y utilizarlos en prácticas sociales (Henshilwood et alii, 2011).

Contraste en la región histórica del estrecho de Gibraltar En la región histórica del estrecho de Gibraltar existe una clara evidencia de que, para los grupos sociales cazadores-recolectores, la pesca y el marisqueo fueron actividades de gran interés e importancia en su sustento alimenticio (Vanney y Menanteau, 2004; Finlayson et alii, 2006; Stringer et alii, 2008; Ramos y Cantillo. 2009; Cantillo et alii, 2010; Ramos et alii, 2011a; Cortés et alii, 2011; Ramos, en prensa a; en prensa b). Los estudios de las oscilaciones del nivel del mar en el Cuaternario se han desarrollado en la región con interesantes resultados en los últimos años. La evolución del nivel del mar ha estado en relación a las oscilaciones climáticas (Zazo et alii, 1997, 25). Se han realizado detenidos análisis en el litoral de Almería (Lario et alii, 1993), Málaga (Cortés y Simón, 2000; Rodríguez Vidal et alii, 2007; Cortés, ed., 2007), área del Estrecho (Domínguez-Bella et alii, 1995; Gracia, 2005 y 2008; Ramos et alii, 2002; Torres, 2008), Gibraltar (Fa et alii, 2000; Rodríguez Vidal y Gracia, 2000) y litoral atlántico de Cádiz (Menanteau et alii, 1983; Zazo, 1989; Zazo et alii, 1999; Gracia, 1999a y 1999b y 2008). Se han podido documentar así variaciones y alternancias en las costas, desde acantilados a playas, vinculadas evidentemente con la evolución del nivel del mar. Esto ha tenido gran relación con el tema que estudiamos de los recursos marinos, pues ha incidido en la diversidad histórica de los

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tipos de malacofauna según hayan sido los sustratos rocoso o arenoso. De este modo se han podido documentar en la región desde ambientes costeros deposicionales —playas y dunas, marismas, estuarios— a otros erosivos —acantilados y costas rocosas— (Gracia, 1999a). Resulta por tanto evidente que las ocupaciones humanas han estado en relación directa con las oscilaciones eustáticas y con la posibilidad directa de explotación y aprovechamiento de los recursos marinos. Dada la riqueza geoarqueológica y paleoecológica de la región es un tema que ofrece aún muchas posibilidades de estudio. En relación a lo anterior hay que considerar la vinculación con asentamientos inmediatos al agua desde etapas antiguas del Pleistoceno. En las bahías de Málaga, en el litoral atlántico de Cádiz (Ramos, coord., 2008) y en el Campo de Gibraltar (Castañeda, coord., 2008) se evidencian asentamientos con tecnología de Modo II inmediatos a la costa. A pesar del interés que ofrece la relación de grupos preneandertales con el litoral aún no hay evidencias claras y tangibles de explotación por parte de estos grupos de los recursos marinos en la zona. De este modo las relaciones de vinculación de explotación del medio marino, comienzan por ahora en esta región con grupos humanos portadores de tecnología de Modo III (Finlayson et alii, eds., 2000; Finlayson et alii, 2006; Stringer et alii, 2008; Cantillo et alii, 2010; Ramos et alii, 2011a). La relación de asentamientos —Benzú en el litoral norteafricano de Ceuta, Cueva de Bajondillo en la bahía de Málaga (Rodríguez Vidal et alii, 2007; Cortés, ed., 2007; Cortés et alii, 2011), y cuevas de Gibraltar (Finlayson et alii, eds., 2000; Stringer et alii, 2008)—, nos vienen a mostrar evidencias de un mismo modo de vida para dos grupos humanos diferentes en la región del estrecho de Gibraltar, pero que paradójicamente muestran similar registro de tecnología de Modo III. Además los tres sitios tienen evidencias en esta región del aprovechamiento de recursos marinos por parte de estos grupos humanos, que en principio se apuntan como diferentes.

Registros en la orilla norteafricana del estrecho de Gibraltar: el Abrigo de Benzú El yacimiento del Abrigo de Benzú está situado en la costa norteafricana del estrecho de Gibraltar (Ramos et alii, eds., 2003; Ramos y Bernal, 2006; Ramos et alii, 2008a; Ramos et alii, coord., 2011). Se localiza a 230 metros de la actual línea de costa, en una cota de 63 metros sobre el nivel del mar (figura 2), junto al arroyo Algarrobo y en la bahía de la Ballenera (figura 3), por tanto un lugar con predominio de ambiente litoral en gran parte de su ocupación. Durante episodios fríos del cuaternario el nivel del mar bajó hasta más de 120 metros, generando una amplia plataforma (figura 4), actualmente sumergida, que debió ser usada por los ocupantes de Benzú, para extracción de muy variados recursos.

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La explotación de recursos marinos por sociedades del Pleistoceno Medio y Superior

Figura 2. Vista del abrigo de Benzú desde el litoral inmediato. Foto: e. Vijande

Hasta la fecha un equipo de la Universidad de Cádiz, con la dirección de José Ramos y Darío Bernal ha podido realizar un total de seis campañas de excavación, evidenciándose una secuencia arqueológica de diez niveles estratigráficos (figura 5 y tabla I), siete de los cuales poseen evidencias de ocupación antrópica del Pleistoceno Medio y Superior. Contamos con dataciones en el nivel 10 (/U, IGM: ±70 Ka), nivel 7, nivel 5 (OSL, Shfd 020136: 168 ± 11 Ka), nivel 3b (/U, IGM: 173 ± 10 Ka), y nivel 2 (OSL, Shfd 020135: 254 ±17 ka). Estudios acerca de la micromorfología y procesos bioerosivos en el entorno del Abrigo de Benzú, demuestran que la formación erosiva de éste sería previa a la ocupación humana, anterior al e.i. 9 (Abad et alii, 2007). El análisis polínico del Abrigo de Benzú (Ruiz Zapata y Gil, 2003, 2006), muestra una composición homogénea a lo largo de la secuencia. La vegetación regional está constituida principalmente por Cedrus y en menor medida por Pinus. En la vegetación local se desarrollan (encinas) Quercus-p, olea, algarrobo y elementos de ribera como alnus, Salix y ulmus. El cortejo herbáceo está constituido principalmente por elementos de carácter estepario (artemisia, Asteraceae y Chenopodiaceae). El estrato arbustivo, con Ericaceae y Juniperus, no juega un papel importante en la vegetación. Esta composición define unas condiciones de carácter mediterráneo, fundamentalmente seco, en cuyo seno se detecta la existencia de cauces de agua más o menos permanentes y de charcas, que favorecen el desarrollo de los taxones de ribera y acuáticos (Ruiz Zapata y Gil, 2006). A lo largo de la secuencia se produjeron oscilaciones y cambios en una tendencia al descenso de la tasa de humedad. Se ha pro-

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Figura 3. Vista del abrigo de Benzú. Foto: alejandro García Hurtado

ducido una ciclicidad con instalación de un bosque con elementos templados y mediterráneos, junto a un cortejo arbustivo y herbáceo variado y una alta representación de taxones de ribera y elementos acuáticos (Ruiz Zapata y Gil, 2003; 2006). La fauna terrestre documentada ha sido abundante, con registros óseos de tamaño mediano y pequeño producto de una intensa actividad humana. Se han documentado fragmentos óseos de mamíferos de tamaño mediano y esquirlas, así como fragmentos de diáfisis de húmero de ungulados de mediano tamaño, en número significativo de registros, que han sido fracturados de forma intencional y presentan evidencias de haber sido quemados (Ramos et alii, 2006a, 184; Arribas et alii, 2006). Se han documentado restos de bóvidos y de otros herbívoros, estando en estudio su análisis taxonómico y arqueozoológico (Monclova et alii, 2011). La industria lítica es claramente de Modo III-Musteriense, con predominio de talla levallois, con destacada presencia entre las BN1G, de núcleos centrípetos. Entre las BP-lascas, dominan las internas y están bien representadas las del inicio de la talla y las de técnica levallois. Entre los productos retocados-BN2G, destacan las raederas, estando presentes puntas, y en menor medida muescas y denticulados. En la actualidad el equipo investigador se encuentra en fase de estudio, para la conformación de la memoria de esta primera etapa de trabajos (los estudios se han realizado con autorización del Ministerio de Cultura de Madrid, con apoyo económico de la Ciudad Autónoma de Ceuta en el marco de un convenio entre esta institución y la Universidad de Cádiz).

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Figura 4. Reconstrucción del territorio inmediato del abrigo de Benzú, en períodos fríos del Cuaternario —arriba— y en etapas interglaciares —abajo—, (según Chamorro et alii, 2011, 25)

El yacimiento de Benzú está aportando evidencias claras de explotación de estos recursos litorales, destacando la presencia de malacofauna (básicamente patélidos) (figura 6) en toda la secuencia estratigráfica, desde el nivel 7 hasta el nivel 1, cuya cronología se sitúa entre 250-300 ka, e ictiofauna en el nivel 5a. (Ramos et alii, 2011a; Cantillo y Soriguer, 2011). El estudio de los recursos marinos se integra en la tesis doctoral de uno de nosotros —Juan Jesús Cantillo—. Desde el punto de vista de la malacofauna marina documentada existe un claro predominio de la clase Gastrópoda frente a la Bivalvia, destacando sobremanera el grupo de los gasterópodos no espiralados, del que la familia Patellidae copa cuantitativamente el registro en todos los niveles estratigráficos (figura 6), seguido de Siphonariidae, del que Siphonaria pectinata es su máximo exponente. De este modo, se han documentado ejemplares de Patella sp., Patella rustica y Patella caerulea, y Siphonaria Pectinata, además de algunos ejemplares que se insertan en un grupo que, por la ausencia de partes anatómicas concretas (charnela, ápice, bordes, zona umbilical, columela, etc…) hemos englobado bajo el nombre de «gasterópodos indeterminados». Para el caso de los bivalvos, su representatividad está atestiguada en la presencia de algunos restos de la especie Tapes decussatus en el nivel 6, así como otros, que al igual que sucede con el grupo de los gasterópodos, hemos insertado en un grupo denominado «bivalvos indeterminados», pero que por sus características morfológicas pueden tratarse de especies de la familia Glycimeridae. No obstante, en futuros análisis taxonómicos podremos desvelar de manera más fehaciente, al menos las familias de los restos de moluscos que se encuentran en el Abrigo de Benzú.

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Figura 5. Vista del perfil estratigráfico generado en abrigo de Benzú tras la campaña de 2008. Foto: e. Vijande

En general, los moluscos documentados hasta la fecha en el Abrigo de Benzú están representados en su mayoría por las comúnmente llamadas lapas, especies cuya accesibilidad y cercanía al yacimiento hizo de éste un recurso alimenticio explotado durante los periodos de ocupación del abrigo. Se trata de especies que habitan fuertemente adheridas al sustrato rocoso de la parte más alta de la zona intermareal, poco expuestas al batido de las olas y con mucho tiempo de emersión, con lo que a priori la recolección de este molusco resultó una tarea sencilla y rentable como recurso complementario, para el que tan solo se necesitaba algún canto recogido en las proximidades de la playa. Además debió constituir un recurso abundante en los cercanos roquedales de la costa al que se podía recurrir durante todo el año. Desde el punto de vista tafonómico (Gautier, 1987), los procesos detectados en la estratigrafía de Benzú han sido claramente la cementación, producto de la exposición de las conchas durante un tiempo determinado a condiciones donde discurre agua, con la consecuente acumulación de carbonato cálcico sobre los restos. Por otro lado, todos los taxones documentados hasta la fecha se insertan dentro del conjunto bromatológico, es decir, fueron recolectados en origen para ser consumidos en el yacimiento. Junto al registro malacológico, también se han documentando en el nivel 5a, fechado por OSL en 168±11 ka. y compuesto por arenas y limos cementados, restos de hasta siete vértebras de peces en conexión anatómica en un buen estado de conservación (figura 7).

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Figura 6. Patella sp en el estrato 6 del abrigo de Benzú. Foto: J.J. Cantillo

Figura 7. Restos de vértebras de pez en conexión anatómica del estrato 5a (izquierda) y restos de moluscos del estrato 1 (derecha). Foto: J.J. Cantillo

Es precisamente la peculiaridad del depósito estratigráfico, con niveles altamente cementados, formado principalmente de calcita, lo que está evitando hasta la fecha incidir desde el punto de vista taxonómico en la precisión de los restos, tanto malacológicos como ícticos. Ello nos ha obligado a idear una metodología inusual para su extracción. Un primer intento mediante tratamiento con ácidos acéticos y clohídricos con el que disgregar la brecha se antojó ineficaz, así pues, ante su ino perancia se determinó el empleo de un sistema de extracción de pequeños bloques de 25 × 25 × 15 centímetros mediante un sistema de cuñas y contracuñas creado

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Nivel

7

6

5

4

Tipo de sedimento Brecha cementada con bloques

Datación

74±7 ka.

Fango micrítico

Arenas y limos

168±11 ka.

Cantos con limos

3b

Espeleotema

3

Fango micrítico

2

Cantos y arenas

1

Brecha

173±10 ka.

254±17 ka.

Taxón

Cuantificación NR

NMI

Patella sp.

1

1

Bivalvo indeterminado (posiblemente Glycimeris)

8

2

Patella sp.

14

7

Tapes decussatus

1

1

Patella sp.

3

3

Siphonaria pectinata

1

1

Bivalvo indeterminado (posiblemente Glycimeris)

4

3

¿Patella caerulea?

6

1

Patella sp.

12

10

Bivalvo indeterminado (posiblemente Glycimeris)

10

3

Bivalvo indeterminado

3

1

—

—

—

Patella sp.

3

2

Gasterópodo indeterminado

1

1

Patella sp.

1

1

Patella sp.

4

3

Patella rustica

4

1

Tabla i. Variabilidad taxonómica de la malacofauna por niveles documentada en el abrigo de Benzú

por miembros de nuestro equipo, usando como base un sistema de registro microespacial a partir de un sistema de ejes cartesianos (X, y y Z) para ubicar en todo momento de manera tridimensional los productos arqueológicos. Estos pequeños bloques se procesaron a posteriori en el laboratorio, mediante medios mecánicos de micropercutores de aire comprimido (figura 8), previo consolidado mediante Paraloid B72 disuelto en acetona al 5%, 10% e incluso al 30%, según la dureza de la brecha (figura 9). En algunos casos se usó xileno en detrimento de la acetona, dada su mayor operatividad en la penetración del carbonato cálcico de los moluscos. También se usaron los tradicionales martillo y cincel. No obstante, este sistema no siempre se ha presentado efectivo, y en algunos restos, bien por la dureza del depósito, bien por la fragilidad de las conchas, se antoja ardua la tarea de extracción de los restos, y por tanto, de su identificación tanto anatómica como taxonómica, razón por la cual hasta la fecha en algunos casos solo hemos podido afinar hasta diferenciar a nivel de clase.

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Figura 8. Trabajos de laboratorio con bloques de sedimentos del abrigo de Benzú. Foto: J.J. Cantillo

Figura 9. Tratamiento de consolidación de la malacofauna del abrigo de Benzú. Foto: J.J. Cantillo

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Registros en la orilla del sur de la Península Ibérica del estrecho de Gibraltar: Cueva de Bajondillo y Cuevas de Gibraltar La Cueva del Bajondillo (Torremolinos, Málaga) está situada a 250 metros de la actual línea de costa. Se han documentado veinte niveles arqueológicos en una cueva con 5,4 metros de altura. Se ha estudiado una secuencia que cubre del Paleolítico Medio al Neolítico. El nivel Bj19 es característico del Paleolítico Medio del sur de la Península Ibérica (Cortés, ed., 2007). Los datos de Bajondillo confirman la explotación de recursos marinos en torno a 150 Ka, asociados a humanos autores de tecnología de modo III, que han sido atribuidos a grupos neandertales. Por tanto los investigadores de esta cueva plantean la coherente relación con las fechas de los sitios de África del Sur. Se han documentado nueve categorías de invertebrados marinos, cinco invertebrados a nivel de especie. El mejillón M. galloprovincialis es la especie dominante. Hay que indicar la presencia de dos bivalvos (Glycymeris sp. y Tracia sp.), del percebe Balanus trigonus, del caracol Stramonita haemastoma, y de los bivalvos (donacilla cornea y Glycymeris panopea). Considerando los hábitats actuales, los autores consideran que estos moluscos se han recogido en zonas expuestas a costas rocosas y arenosas de playas, que se han obtenido durante la marea baja (Cortés et alii, 2011, 2). En la orilla norte del Estrecho, las cuevas de Gibraltar han documentado pruebas para poder indicar que aquí vivieron algunas de las últimas comunidades de los neandertales en Europa (Finlayson et alii, 2006). Las evidencias de carbón, polen, madera, fauna terrestre y marina, tecnología lítica, indican claramente el modo de vida cazador-recolector-explotador de recursos marinos. Los datos más interesantes proceden de la Cueva de Gorham. Las excavaciones realizadas en su interior a partir de 1999 han documentado cuatro niveles. De ellos indicamos los correspondientes a niveles de ocupación de sociedades paleolíticas: nivel III-asociado a tecnología denominada Solutrense en el cuadro normativo del Paleolítico Superior. y nivel IV-asociado a tecnología denominada Musteriense del Paleolítico Medio. Las fechas calibradas procedentes de fuegos y hogueras del nivel IV son enmarcadas entre 28.000 y 29.000 años antes del presente (Finlayson, 2009, 144 y ss.). La fauna terrestre evidenciaba marcas y acciones humanas, habiendo sido aportada al interior ya descuartizada. El medio explotado por esta comunidad se ha considerado como un «fragmento de África en Europa» por Clive Finlayson (2009, 143). Los estudios polínicos y faunísticos realizados han permitido identificar la variedad de plantas y vertebrados entre llanuras arenosas, zonas de bosque, pantanos, acantilados y un medio costero. Se han identificado así comunidades propias de dunas de arenas móviles, sabana arbolada, con pinos piñoneros, alcornoques y sabinas albares. Se documentan también zonas de vegetación más densa (Finlayson et alii, 2008), cerca de los ríos, con sauces y carrizos; lagos y estanques, con patos y otras aves. Todo esto era un há-

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bitat muy favorable a las ranas, sapos, tortugas. y del entorno rocoso de Gibraltar cazaban la cabra montés (Finlayson, 2009, 147). El ecosistema que ofrecía el territorio emergido de Gibraltar en épocas frías ha sido comparado a relictos actuales, como el de Doñana, en el suroeste de la Península Ibérica (García y Marín, 2005). Todo esto se debe entender en momentos fríos con una plataforma emergida y con un nivel del mar bastante más bajo, entre 80 y 120 metros que en la actualidad. El litoral estaría casi a 5 kilómetros de las cuevas actuales. En este territorio los neandertales cazaban ciervos (Cervus elaphus), jabalíes (Sus scrofa), caballos (equus caballus), uros (Bos primigenius) (Currant, 2000). Se evidencia que grandes franjas de playa quedaron expuestas en el entorno del peñón en las etapas frías del Pleistoceno. Los depósitos pleistocenos se han documentado por paleoplayas escalonadas que forman secuencias de terrazas marinas (Fa et alii, 2000; Rodríguez Vidal y Gracia, 2000; Rodríguez Vidal et alii, 2004). La cabra montés (Capra pyrenaica) y el ciervo (Cervus elaphus) fueron las especies de gran tamaño más cazadas, así como animales pequeños, como tortugas, conejos —constituyendo el registro más numeroso—, así como las aves. El aprovechamiento de los recursos que ofrecía el litoral se documenta en las evidencias de consumo de Patella y Mytilus. Pero también se han documentado foca monje (Monachus monachus), peces (dorada, atún) y delfines (delphinus delphis) (Stringer et alii, 2008; Brown et alii, 2011). Los estudios en Gibraltar han demostrado el interés y la importancia que la muy variada explotación de recursos, con especial atención a las especies de pequeños tamaños terrestres y de recursos marinos, fue realizada por sociedades neandertales, infiriendo interesantes resultados, pues evidencia el nivel tecnológico, cultural y social alcanzado por estos grupos (Brown et alii, 2011, 266). En la región del sur de la Península Ibérica en la cuenca del río Guadalete, a unos 50 kilómetros de la actual línea de costa atlántica se sitúa la Cueva de Higueral de Valleja (Jennings et alii, 2009). Con una completa estratigrafía de niveles paleolíticos con tecnología Musteriense y de tipo Paleolítico Superior, queremos destacar que en el nivel V, asociado a tecnología de modo III-Musteriense se ha documentado Pecten Maximus, comprobando procesos de movilidad de los grupos humanos entre la costa y el interior.

Valoración La explotación de los recursos marinos en el Pleistoceno Medio y Superior constituye un tema de gran actualidad en los estudios prehistóricos a nivel global. En el sur de Europa, tanto en la franja atlántica del sur de la Península Ibérica, como en las costas del Mediterráneo Occidental y Central, los autores de estas actividades de recolección y aprovechamiento de recursos marinos fueron los neandertales.

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En Oriente Medio y en África del Norte (donde los limitados registros actuales son producto de las circunstancias de investigación), como en África del Sur (con una mayor tradición de estudios) se plantea que han sido los Homo sapiens sapiens los artífices de estas actividades y prácticas de trabajo de marisqueo y de uso de los recursos del mar. El tema presenta múltiples análisis y se enmarca en visiones muy enfrentadas de la propia evolución humana y de los modelos explicativos de la adquisición de prácticas sociales y actividades de trabajo que tradicionalmente se habían atribuido a los grupos modernos. Se trata de uno de los grandes debates en los estudios de las sociedades prehistóricas. Como es sabido, han dominado las explicaciones de las hipótesis del «Out of Africa», vinculadas a Homo sapiens sapiens, asociadas al paradigma de la «Human Revolution» y a la conformación de los grupos humanos considerados anatómicamente modernos (Mellars y Stringer, eds., 1989; Mellars, 1994; Mellars et alii, 2007; Mellars y French, 2011). Frente a esta idea que ha sido muy monolítica, sobre todo en la investigación inglesa, han ido surgiendo críticas, como las de las autoras norteamericanas (McBrearty y Brooks, 2000; McBrearty, 2007), que preconizaban la aparición gradual de innovaciones durante más de 200.000 años, situando en la Middle Stone age, el surgimiento de patrones modernos de conducta, diversificación de recursos y la importancia de los recursos marinos; así como la aparición de los componentes simbólicos y las manifestaciones decorativas y el arte. También son de interés otras visiones más poligénicas, que inciden en la diversidad de mosaicos con tecnologías y comportamientos variados entre el Pleistoceno Medio Tardío y el Pleistoceno Reciente (Conard, 2005). El modelo dominante de explicación (basado en la «Human Revolution») consideraba que aspectos de pretendido progreso evolutivo, como la relación con el medio litoral, la explotación de los recursos marinos y la documentación de actividades simbólicas —ocre, uso de conchas perforadas, inicio de manifestaciones de decoración corporal— se vinculaban como primacía de actividades de los Homo sapiens sapiens. Se evidencia que este debate se sitúa en la pretendida disociación antropologíacultura y se ha resuelto historiográficamente de forma que los neandertales han sido tradicionalmente infravalorados. Los nuevos estudios en el sur de Europa, confirman que los antepasados neandertales tenían ya prácticas y actividades sociales y económicas de marisqueo, así como de aprovechamiento de recursos marinos muy semejantes a las de los grupos modernos, en los medios litorales. Además datos como los de Higueral de Valleja (Cádiz), o Cueva Antón (Murcia) confirman procesos de movilidad de los grupos humanos entre la costa y el interior (Jennings et alii, 2009; Zilhao et alii, 2010). De este modo los grupos neandertales realizarían también prácticas semejantes a las realizadas en el norte de África, atribuidas en este caso a Homo sapiens sapiens, documentadas en Cueva de Taforalt (Bouzzouggar et alii, 2007; D’Errico et alii, 2005) y Cueva de Ifri n’Ammar (Mikdad et alii, 2004; Nami y Moser, 2010) en el Rif Oriental de Marruecos. Se trataría de procesos de movilidad de los grupos humanos que conllevan el desplazamiento de productos marinos, desde la costa al interior.

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Desde nuestra propuesta metodológica (Arteaga et alii, 1998; Ramos, 1999; Arteaga, 2002) la situación indica que a pesar de haber sido considerados diferentes los dos grupos humanos, por tradiciones antropológicas, realmente las sociedades cazadoras-recolectoras-explotadoras de recursos marinos en las dos orillas del estrecho de Gibraltar realizaban un mismo modo de trabajo, en el cuadro de semejantes modos de vida. El debate es de alcance pues incide en la valoración de la propia concepción biológica de la especie humana y vincula el papel de las actividades del marisqueo como uno de los factores destacados en el progreso humano. Gran parte de este debate se ha originado en África. Las circunstancias de la investigación han hecho que sean las regiones de África del Sur y del Este, donde más se hayan investigado estos temas. Estamos convencidos que este panorama va a cambiar muy pronto y que la continuidad de estudios en África del Norte continuará aportando muchas sorpresas. En concreto en la región histórica del estrecho de Gibraltar los datos del Abrigo de Benzú confirman por ahora la presencia de estas prácticas de utilización de recursos marinos en toda la secuencia, desde más de 250 Ka. Esto representa, en el momento actual de la investigación, que estas prácticas eran casi 70.000 años más antiguos que los registros de África del Sur. Mientras allí se consideran asociados a tecnología de tipo Middle Stone age (McBrearty y Brooks, 2000; Conard, 2005), en Benzú tenemos evidencias de Modo III-clásico Musteriense. En el momento actual desconocemos quienes son los autores de esta tecnología en Benzú. La evidencia es que tienen las mismas prácticas productivas y sociales; así como semejante tecnología que la localizada en los enclaves de la orilla norte del Estrecho —Bajondillo, Gibraltar— (Cortés et alii, 2011; Finlayson et alii, 2006). Sin duda la región histórica del Estrecho tiene todavía mucho que aportar y los datos de Benzú y de otros yacimientos conocidos en el norte de Marruecos (Ramos et alii, 2008b y 2011b; Cantillo y Soriguer, 2011) van a ser de gran interés para estos debates.

Agradecimientos Agradecemos a todos los compañeros que han participado de forma activa en los últimos años en los trabajos del Proyecto Benzú. Especialmente queremos recordar a Manuel Abad, Antonio Barrena, Markus Bastir, Darío Bernal, Antonio Cabral, David Calado, Simón Chamorro, Ignacio Clemente, Salvador Domínguez-Bella, Ángel García, María José Gil, Ali Maate, Antonio Monclova, Manuela Pérez, José Antonio Riquelme, Joaquín Rodríguez Vidal, Antonio Rosas, Blanca Ruiz Zapata, Pedro Sánchez Astorga, Antonio Sánchez Marco, Milagrosa Soriguer, Jesús Toledo, Paloma Uzquiano, Eduardo Vijande y Débora Zurro. Agradecemos a Darío Bernal la gentileza al invitarnos a participar en este interesante proyecto, que ofrece una visión diacrónica de la explotación de los recursos marinos. A nuestras compañeras, Puri y Juli, por su constante apoyo.

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Bibliografía

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