Interpretaciones

Interpretación 1 : el 43.9% (29 personas de 66) respondió que el grado de atención en la pollería es de nivel promedio debido a que se presenta un tiempo de domora considerable en lo que respecta la atención del cliente, y el alcance del pedido ya realizado; es por ello que en segundo lugar, el 31.8% de los encuestados opinó que la atención es mala debido a que el tiempo de espera es muy largo para ellos, ya que cuentan con poca disponibilidad de tiempo o porque suele suceder de que la atención es mala en horas punta como a la hora del almuerzo o cena, en la cual el cliente desea consumir el platillo pedido en el restaurant pollería lo más pronto posible debido al hambre.
Interpretación 2 : el 51.5% de las personas encuestadas coincidieron en que no se encuentran satisfechos con respecto a la comida, indicando que el sabor del pollo cambia constantemente, o que el sabor del mismo no compensa el precio pedido por parte del restaurant polleria, así como también cambian los ingredientes de su menú y ensaladas. En segundo lugar se tiene un 34.8% de los encuestados que su nivel de satisfacción es medio, debido a que el platillo pedido no siempre es servido caliente o no satisface sus expectativas con respecto a la publicidad dada por los medios de comunicación.
Interpretación 3 : el 40.9% de los encuestados dió a conocer que lo que esperan del restaurant pollería es un cambio en sus promociones en primer lugar para poder tener un mayor grado de atención por parte del lugar; el 25.9% cambiaría lo que respecta la atención, el 15.2% cambiaría lo que respecta el uso de ingredientes, es decir, mayor variedad en lo que respecta a los ingredientes, y el 12.1% sugiere que se cambie un poco más a menudo la decoración e infraestructura del lugar.
Interpretación 4 : El 37.9% de los clientes visita otras pollerías en busca de un mejor servicio y calidad en lo que respecta a los alimentos, sean por la variedad de los mismo o por el tamaño de la porción; el 21.2% reveló que casi siempre visitan otras pollerías debido a que creen que variar de vez en cuando de lugar de consumo es beneficioso para su economía o por la localidad del logar.
Interpretación 5: el 43.9% dee los encuestados reveló que les gustaría como guarnición como guarnición mollejitas, chorizo o anticuchos debido a que el tiempo de espera por el platillo principal es largo; el 22.7% reveló que les gustaría papas orneadas con papa y queso debido a que quisieran un punto de diferencia en cuanto al servicio otrogado en el establecimiento.
Interpretación 6: El 50% está de acuerdo con los precios de los platillos establecidos por el lugar debido a que consideran que no sólo están consumiendo un platillo, sino que también adquieren una marca y por lo y tanto algún tipo de status frente a otros; mientras que el otro 50% considera que no es justo el precio debido al pobre servicio en cuanto a atención al cliente y porque considera que las presas de los platillos principales son pequeños para el precio que pagan.
Interpretación 7: En este punto se tiene un empate del 31.8% con respecto a precio sugerido para un pollo entero del lugar, que son entre 45 y 50 soles. mientras que el 25.6% está dispuesto a pagar el precio establecido por el lugar.
Interpretación 8: el 59.1% respondió que si visitaría más seguido el establecimiento debido a que consideran que les da algún tipo de servicio extra; mientras que el 40.9% respondió que no debido al alto costo de sus servicios.
Interpretación 9: el 36.4% de los encuestados prefiere consumir en el establecimiento debido a que consideran que es más cómodo; en segundo lugar con un 33.3% de los encuestados respondió que hacen delivery una vez cada dos meses pero sólo en ocasiones especiales; mientras que del 24.2% de los encuestados hacen pedidos delivery más de dos veces al mes debido a que sus hogares están lejos de los establecimientos de venta.
Interpretación 10:
el 78.8% respondió que si, debido a que es muy complicado ir hasta los liugares céntricos para poder consumir el producto, así como tambien el 21.2% considera que no debido a que pueden hacerlo saliendo del trabajo con sus compañeros o colegas del mismo.
Interpretación 11:
el 71.2% respondió que si, pero que sólo los fines de semana, debido a que después de un día cansado les gustaría consumir el producto para después poder ir a casa a descansar; mientras el 28.8% respondió que no debido a la seguridad del establecimiento.
Interpretación 12: El 33.3% de los encuestados pidió que se alargaran por dos horas más el horario de taención, mientras que el 31.9% opina que deberia haber servicio full time debido a que en cualquier momento del dia podrían consumir los platillos del establecimiento.