Guía para la inclusión del huerto biointensivo como parte de las actividades académicas en la escuela primaria

Modelo de Inclusión del Huerto Biointensivo


Valores


Aptitudes


Actitudes







3







9



CENTRO DE COOPERACIÓN REGIONAL PARA LA EDUCACIÓN DE ADULTOS EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE


Guía para la inclusión del huerto biointensivo como parte de las actividades académicas en la escuela primaria





Elaborado por: Ing. María Janeth Hernández Ponce
Elaborado y revisado por: MASC. Víctor Manuel Beltrán Morales



PÁTZCUARO, MICHOACÁN
2015



CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 1
Condiciones ambientales básicas para el desarrollo de la vida 1
Importancia de la inclusión del huerto biointensivo como parte de las actividades académicas en las escuelas primarias 1
MODELO DE INCLUSIÓN DEL HUERTO BIOINTENSIVO 2
ESTRATEGIAS PARA LA INCLUSIÓN DEL HUERTO BIOINTENSIVO COMO PARTE DE LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS 4
BIBLIOGRAFÍA 6















INTRODUCCIÓN

La metodología de esta guía se basa en el conocimiento y el aprendizaje de los niños/as sobre los huertos biointensivos en su entorno natural, el acercamiento y la sensibilización ante los procesos y recursos del medio ambiente. Es a partir de este tipo de actividades que se pretende despertar la admiración, interés y respeto por los huertos

Se busca potenciar habilidades como la observación, el trabajo en equipo, la responsabilidad, etc.; mismas que permitan generar alternativas de solución a situaciones concretas a partir de sus propios recursos y en cada uno de sus entornos permitiendo un crecimiento personal

Condiciones ambientales básicas para el desarrollo de la vida

Existencia de recursos (naturales y creados) para satisfacer las necesidades básicas: alimentos, agua, suelos, aire, energía, vivienda, medicinas, ingresos económicos, flora, fauna, etc.
Buena calidad de los recursos: supone la existencia de recursos naturales y creados en buenas condiciones de uso o de consumo
Clima apropiado: sugiere la existencia de estrategias apropiadas para enfrentar los efectos del cambio climático
Seguridad territorial: sugiere la existencia de estrategias adecuadas para reducir los niveles de riesgo que impliquen la presencia de amenazas y vulnerabilidades de orden natural y creado

Importancia de la inclusión del huerto biointensivo como parte de las actividades académicas en las escuelas primarias

El huerto biointensivo promueve metodologías eminentemente participativas, en las cuales pueden conjuntarse diferentes enfoques y acciones, disciplinas y sectores, de tal manera que favorezca el pensamiento crítico y el pensamiento complejo, orientado al mejoramiento ambiental, a la conservación y a la mejora de la calidad de vida de las personas



La metodología relacionada con la realización de un huerto biointensivo, es un medio concreto que puede alcanzar logros educativos y acciones específicas en el mejoramiento ambiental, por lo cual, se requiere aportar enfoques metodológicos diversos que conduzcan a convertirlos en verdaderos proyectos educativos para la acción colectiva o en grupo

MODELO DE INCLUSIÓN DEL HUERTO BIOINTENSIVO

A continuación, se definen los términos y se presentan en un cuadro como un listado de aquellos valores, aptitudes y actitudes de los alumnos de escuela primaria que están presentes en todas las actividades propuestas en esta guía

Valores. Aquellos aspectos de la cultura humana y de la conducta personal que rigen nuestras acciones

Aptitudes. La capacidad de aprovechar toda enseñanza, instrucción, formación o experiencia en un determinado ámbito de actividades en el huerto biointensivo

Actitudes. Predisposición de la persona a responder de una manera determinada frente a un estímulo tras evaluarlo positiva o negativamente


VALORES
APTITUDES
ACTITUDES
Tolerancia
Observación
Participación
Respeto
Investigación
Trabajo en equipo
Escucha
Habilidades físicas
Comunicación
Democracia
Expresión oral
Cooperación
Autoestima
Expresión escrita
Reflexión
Responsabilidad
Imaginación
Compartir
Capacidad crítica
Creatividad



Modelo de Inclusión del Huerto Biointensivo

TALLER




Tolerancia
Respeto
Escucha
Democracia
Autoestima
Capacidad Crítica
Responsabilidad
Observación
Investigación
Habilidad física y manuales
Expresión oral
Expresión escrita
Imaginación
Creatividad
Participación
Trabajo en equipo
Comunicación
Cooperación
Reflexión
Compartir


Actividad
Objetivo
Valores
Aptitudes
Actitudes
Tiempo

Proyecto de creación de un huertos biointensivos escolares
Dar a conocer la metodología para la implementación de un huerto escolar
x
x
x


x
x
x
x
x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
15 minutos



Presentación
Dar a conocer los nombres de los participantes e introducirlos a las actividades
x
x
x

x


x






x
x
x



10 minutos


Dinámica de ambientación
Fomentar la relajación y el juego a través del conocimiento
x
x
x
x
x


x

x
x
x
x
x
x
x
x
x

x
15 minutos


Diagnóstico inicial
Conocer cuánto saben los participantes respecto al tema


x
x

x
x
x


x
x


x
x
x
x

x
15 minutos

Importancia de un huerto biointensivo
Promover la importancia de un huerto biointensivo en la escuela primaria

x
x
x

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
10 minutos


Tú verdura favorita
Fomentar la creatividad e imaginación por medio de la expresión plástica
x
x
x


x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
10 minutos

Video: los huertos escolares
Entusiasmar a los niños/as con el lugar que visitarán
x
x
x


x
x
x
x



x
x
x

x


x
10 minutos


ESTRATEGIAS PARA LA INCLUSIÓN DEL HUERTO BIOINTENSIVO COMO PARTE DE LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS

Estrategias
Concepto
Ejemplo
Justificación
Casos

Simulación
Las simulaciones son escenarios pedagógicos y de aprendizaje en los cuales el docente define el contexto en el cual los alumnos interactúan
Los alumnos imaginan que tiene un huerto biointensivo y deben aprender cómo administrarlo
Las simulaciones disminuyen la complejidad y destacan los aspectos sobresalientes
Atraer a los alumnos con modalidades de aprendizaje visuales, auditivas y táctiles, fomentando de esta manera la equidad

Abordar los problemas en la vida real que enfrentan las comunidades por falta de huertos biointensivos y agregar su relevancia en el plan de estudios

Fomentar las habilidades para la reflexión e imaginación

Estrategias
Concepto
Ejemplo
Justificación
Casos

Discusión en clase
Las discusiones en clase permiten la transferencia de información entre los alumnos y desde los alumnos al profesor. Además, el camino tradicional desde el profesor a los alumnos
Los profesores pueden incorporar experiencias de los alumnos en su vida cotidiana con respecto a los huertos biointensivos en sus sesiones por medio de la discusión en clase
Desarrollo de la capacidad para comunicarse en forma oral y escrita

Discusiones en clase:
Se centran en los alumnos: estimulan a los alumnos a analizar y a pensar en forma crítica, y
fomentan el aprendizaje participativo
Las discusiones pueden incluirse en una charla o en torno a una lista de preguntas; en un problema que haya que resolverse; en un plan que se deba elaborar; o en una actividad que haya que realizar entorno al huerto biointensivo. Todas estas acciones exigen intercambios verbales entre miembros de un grupo




Estrategia
Concepto
Ejemplo
Justificación
Casos

Técnicas para el análisis de temas
Es una técnica estructurada para explorar las raíces ambientales, sociales, económicas y políticas de los problemas que enfrentan las comunidades por la falta de huertos biointensivos
Los alumnos deben responder la lista de preguntas referentes a un tema o problema del huerto biointensivo en la comunidad. El análisis de temas puede hacerse en forma individual; se pueden formar pequeños grupos; o lo puede hacer la clase completa
El análisis de temas ayuda a los alumnos a identificar los argumentos principales relacionados con el problema de un huerto biointensivo en una comunidad, así como a los actores involucrados y supuestos relacionados con ese problema
Fomenta las habilidades de pensamiento crítico

Fomenta la toma de decisiones (ejemplo: evaluar cuál es la mejor solución propuesta)

Fomenta el pensamiento sobre el futuro o la imaginación


Estrategia
Concepto
Ejemplo
Justificación
Casos


Narración de historias
Es una forma atractiva para la enseñanza. Las historias pueden obtenerse de acontecimientos actuales, de la historia, de programas de televisión, de la literatura, de obras de teatro y de experiencias personales
Las relaciones entre un depredador o plaga y el huerto biointensivo pueden tener un giro favorable o adverso hacia la cosecha o cultivo

La narración de historias permite a los docentes transmitir a sus alumnos, información relacionada con la operación del huerto biointensivo, así como los valores, aptitudes y actitudes que se desean desarrollar mediante el uso del huerto como instrumento de aprendizaje
Se vincula con los conocimientos sobre los huertos biointensivos de una generación a otra, considerando su contexto cultural





BIBLIOGRAFÍA

Organizacion de las naciones unidas para la educacion la ciencia y la cultura. (2012). Eduacación para el desarrollo sostenible. Sector educacion UNESCO.
Perú. Ministerio de Educación. Vice Ministerio de Gestión Pedagógica. Dirección de Educación Comunitaria y Ambiental. (2009). Curso de formación de promotores: educación ambiental: principios y fundamentos. Lima, Perú: El Ministerio.
Ruiz, N. O. (2006). Manual de educacion ambiental para escuelas primarias del estado de Guanajuato. Guanajuato.



Modelo de Inclusión del Huerto Biointensivo
Valores
Aptitudes
Actitudes