FERTIRRIEGO EN CULTIVOS ORNAMENTALES

FERTIRRIGACIÓN EN CULTIVOS ORNAMENTALES. Marcelo Calvache Ulloa, PhD.. Universidad Central del Ecuador. Email calvache uio.satnet.net INTRODUCCION

El cálculo de los requerimientos hídricos y nutricionales en las ROSAS, es muy importante para aplicar el agua y los fertilizantes mediante la técnica de fertirrigación. En este proceso los nutrientes que son requeridos por los cultivos son aportados por fertilizantes de alta solubilidad, los cuales son disueltos, succionados o inyectados dentro del sistema de irrigación. La fertirrigación es una tecnología de alta eficiencia, que ha demostrado ventajas económicas, agronómicas y operacionales, cuando se le compara con la práctica tradicional de aplicaciones sólidas de fertilizantes al suelo. Desde el punto de vista agronómico, la alta eficiencia de este sistema de aplicación de fertilizantes permite suministrar a las plantas los nutrientes en cantidades apropiadas y balanceadas en los momentos que éstas lo demandan, durante las diferentes etapas de su ciclo, esto es, establecimiento, desarrollo vegetativo y floración. El Diagnóstico Para establecer los programas de fertilización tanto en la presiembra como en los planes de fertirrigación, no es suficiente con conocer los requerimientos nutricionales de las plantas, ya que la absorción de los elementos esenciales depende de varios factores de crecimiento. Entre los edáficos merece la pena destacar las propiedades físicas, biológicas y químicas de los suelos, y fundamentalmente la oferta nutricional que presente el suelo para atender satisfactoriamente la demanda de nutrientes que necesita la planta. Existen varios sistemas para evaluar el estado de fertilidad del suelo y de nutrición de los cultivos, entre ellos, merece la atención destacar el diagnóstico de deficiencias nutricionales por métodos visuales, los análisis de suelos, y el análisis foliar o de tejidos vegetales. Tanto los análisis de suelos como los análisis foliares juegan un papel muy importante en el diagnóstico y control de nutrición de los cultivos ya que permiten determinar exactamente la relación oferta (suelo)- demanda (planta) al tener presente los demás factores de crecimiento y las interacciones del entorno donde se desarrollan. Un adecuado plan de fertilización debe partir de una correcta interpretación de las herramientas de diagnóstico.  Análisis de Suelos Para la interpretación de los resultados analíticos de las fracciones disponibles de los elementos en el suelo, no se puede generalizar un nivel ideal para un cultivo determinado. Ortega 1996, comenta que el nivel ideal de un elemento en el suelo es un factor extrínseco al cultivo mismo y no tiene nada que ver con el verdadero requerimiento nutricional fisiológico del cultivo. La oferta nutricional de un suelo está gobernada por una serie de factores que deben ser considerados al momento de interpretar los análisis, entre ellos merece la pena destacar,

Fertirrigación en Cultivos de Flores la textura del suelo, particularmente el porcentaje y tipo de arcilla, el contenido de materia orgánica y tipo de sustancias húmicas involucradas, etc. Por lo anterior, se propone una tabla (Tabla 1) que pueden servir de guía para interpretar los análisis de suelos, la cual toma como criterio la capacidad de intercambio catiónico (CIC meq/100g), propiedad que sintetiza los factores que intervienen en la disponibilidad de nutrientes desde la fase sólida hacia la solución del suelo y condiciona los niveles ideales de los elementos para garantizar una adecuada y balanceada oferta nutricional para cada tipo de suelo.  Análisis foliar Consiste en analizar y cuantificar químicamente la concentración de los elementos que contiene el órgano de la planta que se quiere estudiar. Por muchos años el análisis de plantas ha sido utilizado en horticultura, floricultura y frutales para determinar su condición nutricional. Cada vez más, y a medida que la ciencia permite conocer los mecanismos, los factores, los procesos, las funciones de los diferentes elementos de la nutrición y los requerimientos de los cultivos durante las diferentes etapas de crecimiento y en la medida que es posible aplicar los fertilizantes con sistemas más eficientes como la fertirrigación, los análisis foliares junto con los análisis de suelo han cobrado mayor importancia. Los análisis de suelos y el de las plantas o foliares están interrelacionados; el uno no sustituye al otro y viceversa. Ambos son muy útiles para el diagnóstico y el control de la nutrición vegetal. Un análisis de suelos puede mostrar cantidades adecuadas de un nutriente determinado, y se podría pensar que la nutrición con dicho elemento es suficiente para satisfacer la demanda nutricional del cultivo, sin embargo, puede ocurrir que la concentración del elemento en el tejido vegetal esté por debajo de los estándares nutricionales. ¡Porqué la planta no está tomando la cantidad requerida del elemento en mención para su normal desarrollo? ¿Podríamos hacernos esta pregunta si tan solo contamos con un análisis de suelos? ¿La podríamos hacer solo con el análisis de tejido vegetal? ¿Podríamos suponer que con el solo uso del análisis foliar, el nutriente es deficiente en el suelo? La respuesta a estos interrogantes se resuelve mediante el análisis tanto de los resultados de suelos y foliares. Las causas de la pobre absorción del elemento del ejemplo, podría estar asociado a exceso de riego, falta de oxígeno en la zona radicular, compactación, desbalances nutricionales, salinidad, altas temperaturas, o cualquier otro factor de crecimiento. Una vez obtenidos los resultados analíticos de los tejidos vegetales se pueden comparar con tablas patrones publicadas en varios artículos y textos de floricultura. En la Tabla 2 se presenta una guía de interpretación de cultivos ornamentales de importancia. Para que la planta tenga una nutrición adecuada y balanceada y pueda expresar plenamente su potencial genético es necesario que todos los elementos estén presentes en los tejidos no solamente en concentraciones determinadas, sino también, que entre uno y otro elemento existan relaciones adecuadas. Estas relaciones no son obras del azar, reflejan funciones que los elementos ejercen en el metabolismo de la planta. A manera de ejemplo, se presentan algunas relaciones iónicas importantes para el diagnóstico nutricional en algunos cultivos (Tabla 3).

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Fertirrigación en Cultivos de Flores Tabla 1. Guía para Interpretar Análisis de Suelos para Rosicultura, cuando se expresan en partes por millón (ppm). B= bajo; M= medio; A= alto CIC Meq/100g PARAMETRO NH4 NO3 P K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B

10 – 15

< 10 B 5 30 40 78 400 120 20 3 1.5 0.7 0.2

M

A

10 15 50 80 60 80 117 156 800 1200 180 240 60 100 5 10 2.5 3 1.25 1.5 0.3 0.4

B 8 40 40 117 800 180 40 5 2.0 1 0.3

M

15 – 20 A

B

M

20 – 25 A

B

M

A

15 20 10 20 27 12 25 34 70 100 50 90 120 70 110 140 60 90 60 80 100 60 80 100 175 235 156 235 312 196 293 391 1200 1800 1200 1800 2400 1800 2400 3000 270 360 240 360 480 300 450 600 80 120 60 100 140 80 120 160 10 15 10 15 18 15 18 21 3 4.0 2.5 4 6 3 5 7 1.5 2.0 1.5 2.0 2.5 2.0 2.5 3.0 0.4 0.6 0.4 0.6 0.8 0.4 0.6 1.0

Tabla 1. (Continuación) Guía para Interpretar Análisis de Suelos para Floricultura CIC Me/100g PARAMETRO NH4 NO3 P K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B

25 – 30 B

M

Mg++ 20 15 10 30

A

B

M

35 – 40 A

B

M

40 – 45 A

B

M

A

15 30 40 18 36 47 20 40 54 13 46 61 70 120 160 80 140 180 90 160 200 100 180 210 60 80 100 60 80 100 60 80 100 60 80 100 235 352 469 274 410 547 312 469 625 352 528 740 2400 3000 3600 3000 3600 4200 3600 4200 4800 3600 4800 5400 360 540 720 420 630 840 480 720 960 540 810 1080 100 140 180 120 160 200 140 180 220 150 190 230 15 21 24 15 24 27 15 27 3 15 30 34 4 6 8 5 7 9 6 8 10 7 9 12 2.0 3.0 3.5 2.0 3 4 2 3.5 4.5 2 4 5 0.6 0.8 1.2 0.6 0.8 1.4 0.6 1.0 1.6 0.6 1.2 1.8

% Saturación ideal Ca ++ 60 40 20 60

30 – 35

K+ 4 3 2 10

Relaciones Iónicas NH4+ 0.8 0.6 0.3 0

Relación Ca/Mg Mg/K Ca/K Ca+Mg/k

Ideal 2 3 6 9

Deficiencia >10Mg >18K; 30K >40K

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Fertirrigación en Cultivos de Flores

Tabla 2. Intervalos para Interpretar Análisis Foliares en Plantas Ornamentales de verano

N

P

K

Ca

Mg

Mn

Fe

Cu

Zn

B

CULTIVO %

Ppm

CLAVEL Deficiente Rango normal Exceso

5.2

0.36

6.3

2.1

800

200

36

80

100

ROSAS Deficiente Rango normal Exceso

5.0

0.4

2.5

18

50

80

GYPSOPHILA Deficiente Rango normal Exceso

6.0

0.5

4.0

7.0

2.0

800

200

36

85

112

CRISANTEMOS Deficiente Rango normal Exceso

6.0

1.0

6.0

2.5

1.0

800

250

30

80

100

ALSTROEMERIA Deficiente Rango normal Exceso

5.6

0.7

4.5

1.5

200

300

50

100

80

CALLA LILIES Deficiente Rango normal Exceso

5.0

0.4

5.0

1.5

0.6

200

36

130

100

800

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Fertirrigación en Cultivos de Flores

Fertilización de Presiembra La fertilización de presiembra cumple con dos propósitos: el primero, consiste en ajustar el pH del suelo de acuerdo con los requerimientos de los cultivos mediante el uso de enmiendas, el segundo, consiste en suministrar o incorporar al suelo o al medio de enraizamiento (sustrato), los nutrientes que son requeridos para alcanzar en el suelo los niveles óptimos o de suficiencia antes de establecer el cultivo y eliminar o reducir la cantidad de nutrientes que van a se aplicados durante la etapa de desarrollo o producción del cultivo. Este punto cobra importancia en cultivos de ciclo corto. Particular importancia debe darse a determinar los requerimientos de fertilizantes que suministren nitrógeno, fósforo, potásio y magnesio. Para calcular la dosis presiembra puede utilizarse la siguiente fórmula: (ppmcr-ppms) Acama (m2) PE (m) Da (tn/m3) Kg/cama = 10% Elemento donde: (ppmcr-ppms) es la diferencia entre el nivel crítico y la concentración del elemento en el suelo; Acama (m2), es el área de la cama; PE(m) corresponde a la profundidad efectiva del sistema radicular, la cual depende del cultivo; Da(tn/m3) es la densidad aparente del suelo y % Elemento, corresponde a la concentración del elemento en la fuente fertilizante. Encalamiento La actividad florícola, presenta una serie de características particulares en cuanto a suelos se refiere. 

Desarrollan su actividad en una gama muy amplia de suelos, con tipos de texturas variables, diferentes contenidos de materia orgánica.



En su mayoría, el pH de los suelos superan el valor de 5.5, por lo tanto, no contienen aluminio intercambiable.



Muchos de ellos, contienen altos contenidos de materia orgánica o se derivan de cenizas volcánicas, lo que les confiere un alto poder buffer.



Muchas de las áreas de producción de flores, presentan suelos saturados o sobresaturados de nutrientes, en virtud al uso de altos insumos agrícolas (fertilizantes, enmiendas, agroquímicos), que se refleja por la presencia de sales solubles.

Ortega, D., 1991, presenta la siguiente tabla de requerimientos de pH para varios cultivos ornamentales.

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Fertirrigación en Cultivos de Flores Tabla 4.

Intervalos Optimos de pH para Varios Cultivos Ornamentales

CULTIVO Alstroemería Aster Anigozanthos Azaleas Clavel Crisantemo Delfinium Eupatorium Gérberas Gladiolos Gypsophilas Limonium Lirios Asiáticos Lirios Orientales Rosas Snapdragon Stock

INTERVALO 5.5–6.2 6.0-6.5 5.8-6.2 4.5-5.5 5.6-6.5 5.7-6.5 5.8-6.6 5.7-6.8 5.5-6.5 5.5-7.5 5.8-7.0 5.8-6.5 6.0-7.5 5.4-6.8 5.5-6.5 5.5-7.0 5.8-6.8

OPTIMO 6.0 6.2 6.0 5.0 6.2 6.0 6.2 6.0 6.2 6.5 6.5 6.2 6.8 5.7 6.0 6.2 6.5

Por tal razón una de las metodologías propuestas y que ha dado resultados satisfactorios en la práctica, consiste en agregar cantidades crecientes de cal comercial a los suelos y establecer para cada uno de ellos las curvas de encalamiento. El método consiste en aplicar dosis crecientes de la cal que se utiliza en las presiembras, a muestras de suelo en condiciones de laboratorio, manteniendo una humedad cercana a capacidad de campo por varias semanas. Las muestras se mantienen a 25 °C, herméticamente selladas, para aumentar la presión de CO2 lo cual permite aumentar la solubilidad de las cales y acelerar su reacción con las partículas del suelo. Una vez incubadas las muestras se procede a determinar el pH en cada una de ellas. Los resultados obtenidos se grafican en un eje de coordenadas de pH contra las dosis de la cal en Tn/Ha. Los valores obtenidos pueden ser correlacionados estadísticamente. Las experiencias realizadas muestran que en el intervalo de interés la correlación es lineal, lo que permite determinar la ecuación de la recta con los valores obtenidos. De la ecuación de la recta: Y = a + bX Y representa el valor del pH que se desea alcanzar (pHd); a el intercepto, o sea, el pH inicial (pHi); b es la pendiente de la recta, que depende del poder buffer del suelo y X corresponde a las dosis expresadas en Tn/Ha.

Reemplazando los términos y despejando las dosis, que es el objeto de interés se tiene:

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Fertirrigación en Cultivos de Flores pHd - pHi X Tn/Ha de cal = b Aplicaciones de Cal antes de la siembra Las cales pueden ser aplicadas al voleo superficialmente e incorporadas junto con las enmiendas física (cascarilla de arroz, escoria de carbón, compost, etc.) en el momento de la labranza. Para seleccionar las fuentes puede utilizarse de manera general los siguientes criterios: 

Suelos con bajos niveles de magnesio 70% Cal dolomita o carbonato de magnesio 30% Carbonato de calcio.



Suelos Con Adecuado Balance de Ca/Mg 50% Cal dolomita o carbonato de magnesio 30% Carbonato de calcio.



Suelos con adecuados niveles de magnesio pero bajos en calcio 70% Carbonato de calcio 30% Cal dolomita o carbonato de magnesio.

 Otras Acciones Correctivas Como una guía general a continuación se enumeran algunas acciones correctivas para controlar los efectos tanto de la acidez de los suelos, como los del encalado. SUELOS CON pH MENOR A 5.05 Monitoreo del pH Encalar Usar fertilizantes que tengan reacción alcalina como el nitrato de calcio. Control de elementos mayores y secundarios - Aplicar fertilizantes completos que contengan N-P-K - Aplicar nitrato de potasio en fertirriego - Aplicar nitrato de calcio en drench - Mantener balance de Ca, Mg y K Control de toxicidad de elementos menores - Manganeso y Hierro: Mantener óptimos niveles de calcio, magnesio, nitratos, potasio y zinc en el suelo. Manejo adecuado de la humedad del suelo. -

Boro: Disminuir los niveles en el agua de riego a valores inferiores a 0.25 ppm. Evitar el uso de fertilizantes que contengan Boro contaminante tales como: Cal dolomita, superfosfato triple, yeso, etc. Realizar control de calidad de fertilizantes y mejoradores del suelo. Evitar el uso de Compost. Aplicar calcio.

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Fertirrigación en Cultivos de Flores -

Zinc: Mantener el suelo con niveles altos de fósforo. Aplicar sulfato de magnesio en drench para disminuir niveles de zinc en el suelo.

SUELOS CON pH MAYOR A 6.5 Monitoreo del pH Si se desea bajar el pH: -

-

Reducir el nivel de bicarbonato en el agua de riego mediante inyección de ácido por largo tiempo. Usar en la fertilización, fuentes cuya reacción tenga residuo ácido como: Urea, Nitrato de amonio, Acido fosfórico, Fosfato diamónico. Adicionar en presiembras azufre y mantener el suelo húmedo por varias semanas.

Mantener adecuado balance de Ca, Mg y K (6:3:1) Control de elementos menores: Aplicar sulfatos o quelatos de hierro, manganeso, cobre, zinc en drench o en aspersiones foliares. Aplicar solubor en drench o foliarmente.

PLANES DE FERTILIZACION LIQUIDA Fuentes Uno de los factores para mejorar la eficiencia en la fertirrigación consiste en la utilización de fertilizantes de alta solubilidad, algunos diseñados exclusivamente para uso en sistemas de riego localizado de alta frecuencia (RLAF) Las fuentes de fertilizantes más comunes en fertirriego se relacionan a continuación así como la concentración de los elementos que lo componen (Tabla 5). Características de las Fuentes Los fertilizantes que se utilizan en fertirriego deben reunir una serie de características tales como: alta solubilidad, compatibilidad química con otras fuentes y con las aguas de riego y alta pureza para poder aplicar las cantidades que se requieran sin dejar residuos en el momento de su disolución. Solubilidad La solubilidad de los fertilizantes se da por lo general en gr/litro a una temperatura determinada. Para efectos prácticos se presenta la solubilidad en litros necesarios para disolver un kilogramo de fertilizante. Estos valores se dan con base en la experiencia en condiciones de finca a temperaturas de 15 a 20 °C y con aguas clasificadas como C1S1. Pueden modificarse de acuerdo con la calidad de los productores (Tabla 6). Compatibilidad Química de los Fertilizantes

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Fertirrigación en Cultivos de Flores

Para la preparación de la solución madre es necesario conocer la compatibilidad o incompatibilidad de fertilizantes a usar para no provocar reacciones químicas que al final arrojen resultados diferentes a los esperados o planeados para nutrir el cultivo. Así mismo, es necesario conocer sobre antagonismos y sinergismos de los elementos aplicados en fertirriego y sobre la acidez o basicidad de la solución resultante.La incompatibilidad más importante, se produce cuando la mezcla de fertilizantes origina precipitados en la solución madre. Con el fin de prevenir situaciones desagradables y soluciones ineficaces se presenta en la Tabla 7, la cual muestra las compatibilidades incompatibilidades de los fertilizantes más comunes. De manera general, para evitar riesgos de incompatibilidad no deben mezclarse sales que aporten calcio (Ca) con aquellas que aporten sulfatos (SO4) o fosfatos (HPO4). Por ejemplo, si es necesario aplicar CaNO3 fertilizante de alta solubilidad, éste no se debe mezclar con un fertilizante fosforado, por norma general debe aplicarse solo.

Tabla 5. Fuentes de Fertilizante Más Comunes en Fertirriego

Fertilizante Nitrato de amonio líquido Urea Sulfato de amonio Fosfato Diamónico Fosfato monoamónico Fosfacel-800 Nitrato de calcio Nitrato de potasio Sulfato de potasio Sulfato de magnesio Sulfato de Cobre Sulfato de manganeso Sulfato de Zinc Solubor Agro-K KELATEX-Ca KELATEX-Mg KELATEX-Cu KELATEX-Zn KELATEX-Fe KELATEX-Mn Molibdato de Amonio Cosmocel Fosfato monopotásico Fosfato dipotásico

Grado

% del elemento que aporta

21 – 0 – 0 46 – 0 – 0 21 – 0 – 0 18 – 46 – 0 11 – 53 – 0 20 – 23 – 0 15–0–0–19 13 – 0 – 46 0 – 0 – 50 16% Mg0

21% N 46% N 21% N 18% N; 20% P 11% N; 23% P 11% N; 23.1% P 15% N; 19% Ca 13% N; 38.3% K 41.6% K 9.6% Mg 25% Cu; 11% S 28% Mn; 11%S 30% Zn; 12% S 20% B 0 – 39 – 52 17% P; 22.7% K 9% Ca 9% Mg 9% Cu 9% Zn 9% Fe 9% Mn 54% Mo 20 – 30 – 10 20% N; 13.1% P; 8.3% K 0 – 53 – 34 23.1% P; 28.3% K 0 – 41 – 54 17.9% P; 45% K

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Fertirrigación en Cultivos de Flores

Tabla 6. Solubilidad de Algunas Fuentes Utilizadas en Fertirriego FERTILIZANTE 1 KILOGRAMO NITRON 30 NITRATO DE POTASIO NITRATO DE CALCIO FOSFATO DIAMONICO ACIDO FOSFORICO SULFATO DE POTASIO SULFATO DE MAGNESIO SULFATO DE MANGANESO SULFATO DE COBRE SULFATO DE HIERRO SULFATO DE ZINC SOLUBOR MOLIBDATO DE AMONIO

SOLUBILIDAD LITROS PARA DISOLVER 3 8 3 8 0 15 3 3 5 6 3 3 3

ACIDO FOSFORICO

ACIDO SULFURICO

I

I

I

I

I

I

I

ACIDO NITRICO

SULFATO DE MAGNESIO

R

SUPERFOSFATO TRIPLE

SULFATO DE POTASIO

R

QUELATOS DE Fe, Zn, Cu, Mn

CLORURO DE POTASIO

R

SULTATOS DE Fe, Zn, Cu, Mn

NITRATO DE POTASIO

I

FOSFATO DE AMONIO

NITRATO DE CALCIO

SULFATO DE AMONIO

NITRATO DE AMONIO

UREA

Tabla 7. Compatibilidad Química entre Fertilizantes en la Solución Concentrada

UREA NITRATO DE AMONIO SULFATO DE AMONIO NITRATO DE CALCIO

I

I

NITRATO DE POTASIO

R

R

R

R

R

CLORURO DE POTASIO

R

R

R

R

R

SULFATO DE POTASIO

R

R

R

R

I

FOSFATO DE AMONIO

I

SULTATOS DE Fe, Zn, Cu, Mn

I

R

R

I

R

I

QUELATOS DE Fe, Zn, Cu, Mn SUPERFOSFATO TRIPLE

I

R

I I

R

I

SULFATO DE MAGNESIO

I

ACIDO FOSFORICO

I

ACIDO SULFURICO

I

ACIDO NITRICO

I R

R

R

R R

I I

R R I

I = INCOMPATIBLE R = SOLUBILIDAD REDUCIDA

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Fertirrigación en Cultivos de Flores FORMULAS DE FERTILIZACION LIQUIDA Una vez hecho el diagnóstico de la fertilidad del suelo, como de la nutrición del cultivo, se debe establecer que elementos deberán ser incluidos en las fórmulas de fertilización líquida con el objetivo de suministrar a las plantas los nutrientes que estas necesitan, en las cantidades apropiadas y balanceadas, en el momento en que ellas los demandan, esto es en las diferentes etapas de su ciclo (desarrollo de plántulas, enraizamiento, establecimiento, desarrollo vegetativo y floración). Para establecer la concentración de los elementos en la fórmula de fertirriego, no existen modelos matemáticos probados y confiables que permitan definir con precisión la cantidad de nutrientes a aplicar. En la práctica, se utilizan criterios tales como: niveles de respuesta a la aplicación de determinado nutriente, medidos en términos de producción o de calidad del producto. El establecimiento de las formulas de fertirrigación se establecen en función de la frecuencia de aplicación. Para desarrollar un programa de fertilización líquida se propone la siguiente metodología: 1. De acuerdo a las siguientes características: Sistema de riego, (caudal de los emisores, riego por goteo, aspersión, microaspersión, etc.), tipo de suelo (textura, estructura, distribución de horizontes, contenidos de materia orgánica, CIC, contenido de nutrientes, etc.) tipo del cultivo (alstroemelia, gypsophila, rosas etc.), estados: (vegetativo, formación de botón, floración) y manejo de cultivo (podas, pinch, producción continua, etc.), condición climática (EMC, radicación, temperaturas dentro del invernadero), se debe definir la frecuencia de aplicación a través del agua de irrigación. 2. En función de la frecuencia de aplicación defina para cada uno de los cultivos y suelos la concentración de nitrógeno en la fórmula de fertirriego, teniendo en cuenta el estado de desarrollo del cultivo, los niveles de nitratos y amonio en el suelo y la conductividad eléctrica. La concentración de N a aplicar depende necesariamente del cultivo. Existen publicaciones donde se dan varias recomendaciones sobre fertilización nitrogenada para varios cultivos ornamentales bajo invernadero, generalmente estas recomendaciones en la práctica suelen ser muy generales e imprecisas. La Tabla 8, resume la experiencia de muchos años de cultivadores de flores en Ecuador y Colombia, en relación con la dosis de nitrógeno y una lámina de riego de 5 mm/día. La forma de calcular los ppm y las cantidades puede consultar en Calvache 1998 Una vez se establezca la concentración de nitrógeno en la fórmula de fertirriego es necesario establecer un adecuado balance entre las formas amoniacales y las de nitrato. De manera general, cerca del 60 al 70% del total de nitrógeno aportado debe estar en forma de nitrato. Sin embargo, en períodos cálidos y brillantes el nivel de nitrato puede ser utilizado en un 30 al 40% del total de N. En muchos casos las fuentes amoniacales pueden ser usadas para producir alargamiento de los tallos, en las etapas vegetativas, mientras que las formas de nitrato son más requeridas a partir

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Fertirrigación en Cultivos de Flores de la formación de los botones florales, para conseguir flores de mayor tamaño y consistencia. 3. La dosis de potasio se establece manteniendo una proporción con relación a la dosis de nitrógeno establecida. De manera general y para cultivos de producción continua se debe mantener una relación N: K de 1: 1; sin embargo, esta proporción debe variar según el estado de desarrollo del cultivo. Es así como en estados vegetativos la mayoría de los cultivos tienen mayor demanda de nitrógeno que de potasio; mientras que, en estado de formación de botón o en floración la demanda de potasio es mayor y su efecto se refleja en parámetros de calidad, particularmente, aumento de peso y consistencia y fortaleza de los tallos. Tabla 8. Niveles de Fertilización Nitrogenada para Diferentes Cultivos Ornamentales en Función de la Frecuencia de Aplicación (riego de 5 mm/día)

FRECUENCIA DE APLICACIÓN CULTIVO Rosas

NIVEL REQUERIDO Alto

SEMANAL ppm

2 POR SEMANA ppm

DIARIA ppm

200-250

150-200

50-100

Crisantemos

Muy alto

300 – 350

200 – 300

150 – 200

Alstroemeria

Alto

200 – 250

150 – 200

100 – 150

Snapdragon

Bajo

100 –150

80 – 100

50 – 100

Gypsophila

Moderado

150 – 200

120 – 150

100 – 120

4. Una vez establecidas las dosis de N y K, se procede a definir las dosis de fósforo. En cultivos recién establecidos o de corto ciclo, la demanda de fósforo debe ser abastecida por las aplicaciones de fertilizante fosfórico en la presiembra, no obstante en la práctica, los floricultores suelen incluir en la fórmula de fertirriego de 10 a 20 ppm como dosis de mantenimiento. De manera general los niveles de fósforo en fertirriego para varios cultivos de flor de corte corresponde entre una cuarta a una quinta parte de las demandas de nitrógeno. Así las cosas, algunas de las relaciones N:P:K utilizadas en floricultura guardan proporciones como: 1:0.25:1; 1-0.2-1.5; y hasta 1:0.3:1; 1:0.4:1.5. Según los niveles de fósforo del suelo, se pueden utilizar como guía las dosis que se presentan en la Tabla 10.

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Fertirrigación en Cultivos de Flores Tabla 10.

Dosis de Fósforo en Fertirriego según Niveles de P en el Suelo CONCENTRACION DE FOSFORO EN FERTIRRIEGO ppm

NIVEL DE P (OLSEN) ppm

NIVEL REQUERIDO

80

40-60

10-20

5. Finalmente, de acuerdo a los niveles de magnesio en el suelo y particularmente de la concentración de los elementos menores en los análisis foliares se fijan las ppm de cada uno de estos elementos en el programa de fertirriego. Tabla 11.

ELEMENTO

Dosis de Magnesio y Elementos Menores Utilizadas en Fertirriego

DOSIS (ppm) 20-60

Magnesio 2-5 Cobre 2-10 Hierro 2-10 Manganeso 2-5 Zinc Boro

5-10

FUENTE Sulfato de magnesio Nitrato de magnesio EDTA-Cu Sulfato de Cobre EDTA-Fe Sulfato ferroso EDTA-Mn Sulfato de manganeso EDTA-Zn Sulfato de Zinc Solubor, Borato fertilizante

BALANCE NUTRICIONAL Un adecuado balance nutricional se logra no solo manteniendo las proporciones arriba mencionadas, sino que además, es conveniente que en cada uno de los riegos fertilizados se aplique todos y cada uno de los elementos. En la práctica la aplicación de la fórmula completa permite mejorar la capacidad de absorción de los elementos aprovechando la sinergia que existe entre ellos. En este aspecto es muy importante considerar el concepto de equilibrio nutricional presentado por Malavolta 1980. Para recordar algunas de las interacciones que se dan en nutrición vegetal, y particularmente en la nutrición de flores bajo invernadero se presenta a continuación el siguiente listado:

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Fertirrigación en Cultivos de Flores



La absorción de nitratos estimula la absorción de otros cationes.

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Aniones como cloruros e hidroxilos restringen la toma de nitratos por la planta.

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Altos niveles de amonio en el suelo afectan la absorción de calcio y potasio por la planta.

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Deficiencias de magnesio pueden ser inducidas por altas concentraciones de amonio, potasio y calcio en el suelo.

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El azufre es sinérgico con nitrógeno y fósforo y posible antagonista con boro, molibdeno, selenio y hierro.

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Altos niveles de calcio incrementan los requerimientos de magnesio, potasio y boro.

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Altos niveles de potasio en la planta acentúan las deficiencias de boro.

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El cloro es antagonista y compite con sulfatos y nitratos.

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El cobre en la planta puede interferir con el metabolismo del hierro dando como resultado su deficiencia.

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Tanto el cobre como el molibdeno interfieren la reducción enzimática del nitrato.

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Altos niveles de fósforo decrecen la solubilidad de hierro en la planta.

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El Potasio aumenta la movilidad solubilidad del hierro.

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Altas concentraciones de nitrógeno acentúan las deficiencias de hierro.

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El bicarbonato interfiere la traslocación del hierro.

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Si el nitrato es la mayor fuente de nitrógeno, el molibdeno es tomado en altas cantidades.

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Altos niveles de fósforo interfieren el metabolismo del zinc.

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Altos niveles de zinc inducen deficiencia de hierro.

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Altos niveles de manganeso se manifiestan como una deficiencia acentuada de hierro.

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Fertirrigación en Cultivos de Flores

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Calvache M. 1998, Manejo del agua en fertirrigación. Seminario Internacional de fertirrigación. INPOFOS/SECS Quito. Calvache M. 1998. Cálculos de fertilizantes en fertirriego. Seminario Internacional de fertirrigación. INPOFOS/SECS. Quito. Calvache M. 2011. Fertilización balanceada en Rosas. Revista Rumipamba.25:1.12 p. Malavolta E. 1980. Elementos de Nutricao Mineral de Plantas. Editora Ceres. Sao Paulo. Ortega D. 1996. Acidez y encalamiento en suelos de la floricultura. Memorias del III Simposio Nacional del Crisantemo: Suelos y Fisiología. ASOCOLFLORES. Ortega D. 1994. Guía de criterios para el diagnóstico de la fertilidad de los suelos y la nutrición vegetal en plantas ornamentales. Floramérica S.A.

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