EN BANDEJA DE PLATA: ETIQUETA Y SERVICIOS DE MESA. COLECCIÓN AROCENA

Texto de Introducción para la exposición En bandeja de plata. Etiqueta y servicios de mesa en la Colección Arocena (Casa-Museo Arocena, Torreón, Cohauila, México; 2014-15). Se ha publicado una versión abreviada en texto e imágenes en la página web del Museo Arocena (http://www.museoarocena.com/exhibiciones/actuales/en-bandeja-de-plata/). La versión íntegra del texto de Introducción se encuentra en mi blog: http://www.mperezgrande.com/2015/03/en-bandeja-de-plata-etiqueta-y.html.