El uso terapéutico tradicional de los productos apícolas en España

Tras un pequeño bosquejo enmarcado en la Historia de la Terapéutica se comprende facilmente la importancia etnobiológica de los productos apícolas. Partiendo de la Prehistoria y las antiguas civilizaciones podríamos ir recogiendo numerosos datos de diferentes culturas, épocas, y medicinas como la hipocrática, la avicénica o la humoral, hasta llegar hasta nuestros días1,2. Actualmente el potencial biológico de estos productos aplicados a la medicina está bien estudiado2-4; sin embargo, no se tiene una perspectiva goblal de la importancia cultural que presentan en España, ni existe un inventario del uso tradicional que permita analizar su vigencia y tendencias futuras. En este sentido, presentamos una síntesis de los usos tradicionales de la miel, veneno, cera, jalea real, polen, propóleos e incluso el animal entero en la etnomedicina española. Para llevar a cabo esta revisión se han consultado las principales bases de datos nacionales e internacionales. La selección de los trabajos revisados se ha realizado en el ámbito de la etnobiología, etnomedicina, antropología médica, antropología social y cultural e historia de la medicina. Llama la atención el ingente número de referencias existentes donde se cita la miel para tratar enfermedades del aparato respiratorio y dolencias del aparato locomotor, así como para tratar dolencias digestivas, del aparato cardiocirculatorio, genitourinario, sistema nervioso o de los órganos de los sentidos, así como enfemedades infecciosas, dermatológicas y trastornos relacionados con el metabolismo. La cera también también ha sido usada ampliamente en nuestro país y junto con el veneno ofrecen un gran espectro de posibilidades terapéuticas que deben ser discutidas, especialmente a la vista de los hallazgos y evidencias publicadas en biomedicina2-5. Se observa un trasvase cultural entre cosmovisiones tradicionales y otras procededentes de las medicinas alternativas y complementarias en productos menos usados por la medicina popular (jalea real, polen y propóleos). Fundamentalmente son empleados para equilibrar condiciones físicas derivadas de la inapetencia, debilidad, astenia o problemas nuticionales y cardiovasculares cuya etiología están enmarcadas en el contexto de una concepción cultural de la enfermedad propia de la etnomedicina. Existen remedios empíricos donde se detectan vestigios de medicina humoral persistentes en la sociedad actual; no obstante, muchos de ellos pueden ser validados científicamente. Igualmente, se observa la persistencia de remedios mágico-religiosos o de tipo simbólico. Los datos compilados constituyen una prueba más de la riqueza cultural que representan los conocimientos tradicionales relacionados con la biodiversidad en España6. Referencias: 1.Vallejo, J.R., Pardo de Santayana, M. & Peral, D. (2009). La Historia de la Fitoterapia en Egipto: un campo abierto a múltiples disciplinas. Medicina Naturista 3 (2): 43-47. 2.Eteraf-Oskouei, T., & Najafi, M. (2013). Traditional and Modern Uses of Natural Honey in Human Diseases: A Review. Iranian Journal of Basic Medical Sciences, 16(6), 731–742.3.Münstedt, K. & Bogdanov, S. (2009). Bee products and their potential use  in modern medicine. Journal of ApiProduct and ApiMedical Science 1 (3): 57-63.  4.Jones, S.L., Jones R.H & Thrasyvoulou, A. (2011). Disseminating research about bee products. A review of articles published in the Journal of Apicultural Research over the past fifty years. Journal of ApiProduct and ApiMedical Science 3 (3): 105 – 116.5.Son DJ, Lee JW, Lee YH, et al. (2007). Therapeutic application of anti-arthritis, pain- releasing, and anti-cancer effects of bee venom and its constituent compounds. Pharmacology & Therapeutics 115 (2): 246-270.6.Pardo de Santayana, M., Morales, R., Aceituno Mata, L. & Molina, M. (eds.) (2015). Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad. MAGRAMA. 411 pp.