El derecho humano a la alimentacion en los tiempos de la sostenibilidad

Este artículo, publicado en el número 113 de la Revista Ambienta (diciembre 2015), hace un recorrido por el proceso de construcción del derecho humano a la alimentación, el contexto de su vulneración y la forma en que puede afectar y ser afectado por los planteamientos de sostenibilidad tan presentes en la agenda actual.