El comercio de drogas americanas en el siglo XVIII y el aprovisionamiento a la Real Botica.II.

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An.

Real Acad. Farm . , 1983, 4 9: 609-644

El comercio de drogas americanas en el siglo XVIII y el aprovisionamiento de la Real Botica. 11 por JO SE-LUIS VALVERDE

OBSERVACIONES DE CARÁCTER GENERAL RESPECTO A LAS ESTADÍSTICAS DEL COMERCIO DE DROGAS

Según he mo s consignado, reiterada mente, entre los pro ducto s icon fabili zados que for maban parte de l o s carga mento s procedentes de A mérica , d e una for ma regular, se encuentran una serie de dro­ -g as de uso co mú n y su ma mente general i zado, entre ellas l a casca­ rilla , zar zaparrill a , b álsa mo y purga . O tras de uso más restringido ·c ontrahierba ,_ ceba dilla, achiote y copal, y otros producto s de con­ sumo co mún que ta mbién ten ían uso medicinal co mo puede ser e l -caca o , el a zúcar, grana e incluso carey, polvos o axaca , etc . L o que n o s indica que d e todas las drogas i mportadas la q ue a dquirió mayor volu me n fue la cascarilla, seguida muy de cerca por 1 a «purga)), y ya a niveles mucho meno r es , casi u n quinto de dich o s volúmenes se s itúa el a chio t e, y p o r debajo de la déci ma parte , l a -zar zaparrilla , cebadilla ; a u n n ivel mucho más baj o copal, bálsamo -y contrahierba . Aunque s e ha de hacer notar que el bá 1sa mo y la resina de copal, al ser pro d ucto s ya extra ídos aunque s u peso sea menor que las o tras d rogas, e n realidad repre sentan cantidades muy importante s . A la hora d e hacer un pequeño balance entre l o s datos d e l o s -, de la que n o s ocu pare mos ampliament e . A estos dos textos básico s. hay qu e añad ir la ,s órdenes muy estrechas e instrucci ón que se dan e n: f ebrer o de 1773 e n que se reiteran fas precauc iones a tomar en la re­ cogida y en el transporte. Como con scuencia de t o das estas dispo siciones hay un a mplio pe -­ ríodo qu e s e cons igue surtir ad ec uadament e a la Real Botica, con partidas de excelente calidad y muy abundant es . Se tienen dato s m uy · prec isos de las expedic iones anuales desde 1772 a 1780 , así como de los años 1784, 85, 88, 93 y 94. D o cumentació n conserva da e n e l A rchivo de Simancas. · L o s enví o s desde 1751 a 1790, ,seg ún do cumentación del Archiv o · General ele I ndia s d e Sevilla, fuero n contabilizados en el trabaj o ya mencionado de Joya Aranda en el que consta cantidades, procedencia r re mitent e , naví o , fecha del pedido, fecha del en ví o , fec ha de llegada a la metrópo li y destinatari o . Es tudio similar pa fa el resto de drogas. enviada se extien de desd e 1741 a 1797. Est as remes as su frieron interrup ciones natura les , como por ej e m­ plo , la causada por la guerra con Ing lat erra (abril 1779 a septie mbr e 1783) , en cuyo l ap so de ti empo s ólo llegó por c uent � � el Rey parte de ' la décim a remesa , salida del Callao antes del conoc1 m 1�nto d e l a gu � ­ rra y que des ,embar có en Portug a-1 . No obsta r:t e, , la qu ma �u e r ecogi­ una vez : da y a lmace nada en el Ca llao desde donde salio -para Es pa na _ do s : jemplo e por como 1 s fir mada la p a z. En cantid ades consid era ble __

(8)

Archiv o Gener al de Indias.

J ndiferente

Gener al . Le g. 1552.

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co mo antes ) se puede saber lo que se p o drá traer a Es paña. Ta mbién ha de i n for n;ar so bre el m?do y par �jes donde se haga n las co mpras, . .·s1 convendr a poner fa etona en Q uito y en otras parte s , reguland o cuan to se p odrá co mprar cada añ o . Así mis mo ha de decir el mo do de imp edir que se saqu e este esp e cífico a los p aís es extranjeros. Dado -que l os franceses, portuguese s y holandeses ocupan tierras situadas . a corta diferencia debaj o de la mis ma a ·ltura polar que la provincia de Quito. En contestación a esta Real O rden y a instanc ia del Virrey de ·sa nta Fe , el Conde de Sup e runda , Virrey de Lima, envía el 4 de -�noviembre d e 1753 (11) un inf onne a11iplísi11io . Refiriéndo se a los prin-cipales sitios donde se cría la cas carilla dice : ) . Con frecuencia n o s encontramo s do cumentos que insisten sobre ·10 mism o . El 20 de julio del 1756 se da o tra o rden al respecto : « . . . · que sean de árboles nuevo s , que las cortezas sean pequeñas y en l o · i nterior de c o l o r canela, poniendo gran cuidado en que no se m o j e ri.l tiempo de sacarl a , n i tampoco se humedezca e n la embarcación -y que e sté· bien acondicionada)) (31 ) . De sde Aranjuez el 3 de junio de 1766 D . Diego Porcel, médico de S. M . , vuelve a ins istir sobre ·el tema , dando normas para es co ger las cort ezas y modo de conser­ varlas a fin de que no se apolillen (32) . « Se esco�e: án árbole s de ·

·

(30) (31) (32)

ARRIBA S , Filemón :

Ob.

(12) , pág . 80 . A . G . I. Indi ferente Genera l . Leg . 1553. A. G. I . Indi ferente General . Leg . 1552. cit.

V-88 ,

anexo 2.0

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mediana edad y s e descortezarán en tiempo oportuno y en el O toñ0> s e deja secar a la sombra e n do nde le dé el aire. Después de s ecarse se p o ne en los cueros o corachas y para embarcarlas, es menester encerrar dich o s cueros e n t o neles para defenderla de la humedad. del mar y aunque estos t oneles o cupan bastante hueco e n l o s naví os . se debe dar p o r bien empleado para uso d e las personas reales)) . A pesar d e todo esto s iguen las protestas y los avi s o s . E l 27 de agosto d e l 1766, escribe el Virrey de S anta Fe, a l Co­ rregid o r de Loja, en l o s s iguientes términos (33) : « Q u e a pesar d e· las repetidas ordenes que h a dado ese co rregimiento para los pron­ tos envíos de Cascarilla selecta, q u e d e b e n reniitirse anualment e a· España se h an vuelto a dar qu ejas desde Madrid. H abiendo tenido. que quemar cascarilla inútil y comprarla en Marsella . Todo por l a demora d e las conducciones, d e n o elegirse las más exquisitas y de­ árboles maduros y de no cuidar al entresacarlas)) . Para la revisión del acopio d e las quinas a fin d e evitar fraudes y poder llevar u n control, existían per.s onas comisionadas a tal efec-­ t o , encarg-ada s tanto del examen como de su compra y remisión. El Comisionado en los territorios de Cuenca y Loja, del distrito de­ la Rea1l }��udiencia d e Q uito , fue D . Miguel de Santiest eban, nom-­ brado por el Vi rrey de Santa Fé , segú n se le ordenó en carta def 27 de agost o de 1751 , nombramiento que él comunica a M adrid con­ fecha 8 de junio de 1753 (34) . E n l o s añ o s SO fue comisionado para.. el examen y compra d e cascarilla e n e l territorio de Cuenca a.. D . Manuel, Prefe cto d e S . A ndrés . Por l a misma época s e encontraba Mutis por el Reino de Santa Fé encarga do de estudiar ila Flora de aquella región, i ncluyendo , por· s u puesto las quinas , y fué comisionado para el reconocimient_o de e stas el PiJ..dre Juan D ieg o García . El Prefecto de S . Andrés , da u n informe el 26 de j ulio de 1785 (35} acerca de un problema que s e le p!l � ntea e n el acopi � . d e quina en dicho s monte s . Expone haber ocurndo algunas opos1c10nes de l.o s p articulares que tratan e n este específico figurando derechos � tl � ­ rra y parajes que deben e ntrar en e l acotamient o por l o que le 1mp1den hacer el real serv icio que se le ha encomendad o . El Vir rey de Santa Fé que e s el que e nvía ést � inf ? rme , a M a­ _ rl.rid (:16) pide que se expidan las más estr:cha s y eJ ecutlva.3 ordenes � para que el sujet o destinad o pueda en cali dad de Juez Conserva d o 1 . (33) A . G. I. Indi ferente General. Leg . 1552.

(34) A . G . I . Indi ferente General. Leg . 1552. (35) A . G. I . Indi ferente General . Leg . 1553. (36) Carta del Virrey d e Santa Fe, el 4 de septi embre de 1785. fer ente General . Leg . 1553.

A.

G. I . 1 n d i1 -

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o I ntendente , cuidar d e l o s «montes realengo s )) , con independencia, para el debido cumplimiento de lo que se encargue. En la ciudad de L o j a el comisionado para recolección y envío de l a cascarilla fue el corregidor de dicha ciudad D . Pedro J avier de · Valdivies o .

F onna

de

p repara r l a mercan cía para e l enibarque M e tróp oli

y

conducción a la :

lJna v-ez recolectada la quina y bien desecada s iguiendo las nor- ­ mas e stablecida s , expuestas en el apartado anterior, s e p rocedía a S ll embalaje y acondicionamiento para ser transp ortadas y e mbarcadas . e n el p uerto más c·e rcan o . Como medida d e s eguridad, s e hacía un examen exhaustivo de toda la quina que salía para aquellos puerto s . Tal como n o s l o escribe e l Pres i dente d e Quito, D . José Diguj a que-­ dice, « . . . se llevan a la casa de S . M . e n M alacatos, s e reconoce arroba p o r arroba y hasta libra por libra, rechazando la que tiene · cualquier defecto , así como la h úmeda y l a s ramas excesivamente finas)) . Explica también la forma que tenían de embalarlos s iendo · del todo correcta. Respecto a su trayectoria nos dice que marchan custodiados, estos enví o s , desde Malacato s a Tumbes, y después, en balsas, conducidas a Guayaquil, embarcando en este puerto para eL Callao d e Lima, donde s e almacenan hasta su embarque para Es­ paña, según era co stumbr e (37) . Confirma claramente d itinerario · seguido y la utilización de la vía del Callao, pasando por el Cabo­ de Hornos, como vía prioritaria en los envíos de quin a . Más ade-lante ­ s e explican las razones técnicas de esta priorida d . E l mismo registro de ca'1 idad se practicaba e n Piura centro impor- · tan te de acopio . El examen d e las muestras e nviadas, era realizado por e l D r . D e o sme Bii e1L O ' Ca t edrá tico d e l a R eal Universidad de Linw, quren daba el informe correspondiente acerca de la calidad de dicha quina . y era r emitido a M adrid j unto con la mue stra para que fuera exa­ minada p o r los expertos d e la Real B otica y se comunicara su vere- · dict o , a fi n d e continuar o suprimir l o s e nvíos (38) . L o s exámenes de rutina practicados e n cada envío que salía con : . .

(37 ) ALONSO-CORTÉS, l . N . : «Algunos dat os para la h istoria d e la quina reco-­ g idos en e l A. G. S . ) : Revista, d e Sanidad e H igiene Pública. Madrid, 17-1-29, 1943, . págs . 8-9. (38) Según se desprende de la carta del Virrey de Lima el 'i:7 de diciembre· de 1753 , dirig ida al M arqués de la Ens enada , A . G . I. I ndiferente General. Leg _ 15M y carta del Virrey d e Lim a en 3 d e dicie mbre de 1754 al M arqués de la En­ senada. A. G. I . Indiferente General. Leg . 1553.

, envían seis zurrones de zarza parrilla de peso 20 arra bas de procedencia N icaragua . El 20 de j ulio de 1765 los O ficiales Reales de M anila envían 12· libras de p ep itas de San Igna cio , remitidas al Presidente de la Con­ tratación de Cádiz (49) . Este envío entró p o r El Ferro] , tal como· se le comun ica a D . Julián de Arriaga, Ministro de Estado, el 3 de· julio de 1766 (50) : « . . . que llegó a la Co ruña pro cedente de Indias, con segunda cubierta a n o mbre del Presidente de la C o ntratación-­ de Cádi z . Una vez llegadas l a s drogas a Cádiz s e depositaban e n l a Rea! Casa de la C ontratación de I ndias en Cádiz ; · se comunicaba su lle­ gada al M inistro de Estado y del D espacho Universal de Indias err M a drid, _ al igual que el estado y calidad de las mismas, revelado esto.. p o r un examen practicado p o r l o s comisionados al respecto en esta:_ (47)

A. (48) A. (49) A . (50) A .

G. G. G. I.

I . Indiferente General . Leg . 1553 . I . Indi ferene General . Leg . 155.3 . T . Indiferente G eneral . Leg . 1553 . G . Indiferente G eneral . Leg . 1553 .

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VALVERDE

·· ciudad. Este examen se terminó con la Real Orden de 30 de e nero - d e 1770 e n la que se prohibía franquear l o s cajones e n el puert o . 'To dos los exámenes realizados después e r a por o rden estri'c ta d e • Madrid . C o n fecha 23 de ago sto de 1758 el Preside nte d e la Contratación . comunica a Madrid el dictamen dado p o r el boticario D iego Robles _y Pedro González , corredor de número d e Cádiz, de u n cargamento · de 11 petacas d e cas carilla venidas en «La Concepciórn> remitida p o r · 1 o s O ficiales Reales de Cartagena el 27 de abril del mismo a ñ o (51). El resultado comunicado es el s iguiente : 3 d e ellas pasadas y sin color, casi de ningún valor. 2 de casca r ó n grueso con mucho color que sólo sirve para -tinta. Las 6 restantes d e mediana calida d . E l Presidente de l a Contratación el 7 d e noviembre d e 1759 da otro informe a Madrid sobre el examen hecho de otro envío d e qui­ ·na, resultando igual s u mala calidad (52) . Estos informes revelan -el examen que se hacía ya en la casa de la Contratación de los enví o s llegados de América p o r l o s botánicos comisionados para ell o . ¿ Q ué s e hacía con esto s envío s ? E l destino d a d o a la mercancía .- acopiada en l o s almacenes de la Casa de la Contratación era muy - heterogéneo . La destinada a la R eal B o tica era cno ducida desde Cádiz direc­ ·tamente a M a drid por un conducto r o carromatero a sueldo . Filemón A rn bas s eñala que desde Cádiz pasaban a Sevilla siguiendo el Gua­ . dalquivir , y desde ahí hasta la Corte (53) . Sin embargo , los docu­ mentos con sultado s por nosotros no mencionan en ningún momento -e:c:ta vía . La mayoría de estas mercancí as eran conducidas desde Cádiz a 1vfadrid p o r u n conductor o carromatero a sueldo . Antes de la par­ tida juraba un conocimiento que revelaba la mercancía qu e tran spor­ ··f aba comprometiéndose a entregarla en el lugar de destino, cono ci­ ·miento similar al que oto rgaban los capitanes del navío que trans­ ·-po rfaba el específico a la metrópoli. Y en el que iba bien especifica­ . do el precio que había que pagar p o r dicho trabajo en relación siem­ -pre con el número de arrobas que transpo rtaba . Como ejemplo vemos el cono cimiento . j urado por D . Andrés Cru­ zate, en Cádiz 3 de noviembre de 1753 (54) . En él se compromete a llevar a la Corte de Madrid a disposición del Excmo . Sr. Marqués ·-de la Ensena d a, cinco petaca s de cascarilla, por el que se debe pagar ..

(51) (52) (53) (54)

A . G. I. A . G. I . A R R IBAS , A. G. I.

Indi ferente General . Leg. 1553 . I n d i ferente Genera l . Leg. 1553. Filemón : O b . cit. (12) , pág. 6. Indi ferente General . Leg. 1553 .

EL COMERCIO DE DROGAS Y EL APROVI SIONAMIENTO DE LA REAL BOTICA

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reales de vell ó n p o r cada una de las 37 arrobas que pesan en brut o . Tarifa usual d e a quella ép oca . Al principio toda esta mercancía era depo sitada e n l o s almacenes. de la Casa d e la G e o grafía, fundada en 175:2 ; se anexi o n ó más tarde al Colegio I mperial y fue e ncargado de su direcció n el jesuita Wend­ lingi n . S e le hizo una reforma el 1767, cuando el Conde de Aranda decretó la expulsión de los j e su ita s . S e aumentó el aporte y estudio de l o s productos vegetales como cacao , quina, etc . En esta casa , c omo hem o s dich o , s e almacenaba l a quina que llegaba d e A mérica por vía _ Cádiz ; allí s e examinaba y repartía generalmente bien a par­ ticulare s , extranjeros, etc . D urante el tiempo del M arqués de la En­ senada (último tercio del siglo) , s e sacó en 1773 much o s ejemplares: para el Museo de H i storia N atural , se h icieron otros regalos de m uebles y objetos para el Alcázar de Segovia y la Secretaría de Es­ fado . D espués de esto se habilitó un s óta n o de Pa lacio para la qui ­ n a , de forma que toda l a que ll egaba a M adrid se conducía directa­ mente a la B otica y s ó l o se enviaba a la Casa de la Geografía una p o ca, destinada a regalos a las Cortes extranj era s , para que se pre­ parara b ien . En 1792 se h izo u n inventario y s ól o quedaron 262 arrobas de quina desechada y se envió a la Real B otica para que se apro vecha­ ra . Lct Casa siguió siendo vari o s años un simple almacén donde se expedían regalos (55) . Pero n o sólo se enviaba quina desde Cádiz a Madrid . Cádi z , por ser el puerto principal donde llegaban todos l o s naví o s procedentes de América , se convirtió e n u n foco comercial por excelencia . Según · Alon so-Co rtés (56) e l comercio con el extranjero era grande. Eran n u merosos l o s barco s europeos que entraban a Cádi z, dos o tres dia­ riamente, procedentes de Corck , B ristol , Amsterdan , Bayona , Nápo­ l e s , Génova , etc. Por lo cual había asentada en e sta ciudad varias casas extranjeras o tenían allí s u representació n . Entre ellas la de Chambonet, que estaba especial izada en el comercio de la quina, Ca� · sambón, etc . Por este m o tivo desde el mismo Cá diz, sin necesidad de que füe­ sen previamente a l o s almacen es de la Real B otica, se envia ban. car­ gamentos de quina y otras especies a los distintos pníses, bien en · concepto de regalo o d o naciones que h acían l o s mo narcas españole s o simplemente p o r p u r o c omerci o . S o n n umero sas l a s órdenes que se dan e n Cádiz a tal efecto (57) _: Como por ejempl o : ó r d enes del 26 de enero de 1 751 , 2 de marzo de J 751 , 23 de marzo de 175J , dadas por el M i n i stre cle Estado y ·

20

O b . cit. (14 ) , pág . 5 . O b . c i t . (14) , pág . 21 . I . lndi feren t e General . Leg . 1552-J 553 .

(5.5)

A LONSO-CORTÉ S , I . N . :

( 56)

A LONSO-(OR'r.É S , I . N . :

(57)

A.

G.

() 3 6

J O SÉ-LUI S VALVERDE