DETERMINACIÓN DE APTITUD DEL ÁREA PARA EL CULTIVO DE ALMEJA CHILENA (Venus antiqua)

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Departamento deAcuicultura

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DETERMINACIÓN DE APTITUD DEL ÁREA PARA EL CULTIVO DE ALMEJA

CHILENA (Venus

antiqua)

Vladimir Murillo y Marina Oyarzún CTPA Putemun, Instituto de Fomento Pesquero. Balmaceda # 252. Puerto Montt. e-mail: vmuriIoifop.cl Aunque en Chile es frecuente la utilización de nuevas áreas para albergar cultivos de distintos recursos hidrobiológicos, no se realizan estudios tendientes a evaluar la aptitud para el cultivo de estos sitios. La aptitud debe entenderse como la idoneidad natural de una unidad espacial delimitada, siendo esta dependiente de la actividad de acuicultura a desarrollar y de las características inherentes del sitio. En consecuencia, se constituye en un aspecto estratégico que debiera ser considerado a la hora de la toma de decisiones, dada sus connotaciones en el marco de una acuicultura responsable respecto de dar un mejor uso del recurso espacio y de contribuir a la sustentabilidad de las actividades de acuicultura. En este contexto, Murillo et al. (2006a) desarrollaron, en el marco del proyecto FIP N°2004-31 (Actualización de criterios sobre limitación de áreas; Financiado por el Consejo de Investigación Pesquera), un procedimiento (índice cuantitativo multicriterio) que determina la Aptitud de un Area o Sitio para el Cultivo (lAC). La herramienta propuesta desde el punto de vista técnico tiene la particularidad y la potencialidad de utilizar datos provenientes de múltiples fuentes de información, la que es factible integrar y sistematizar, a pesar de que presenten una periodicidad no homogénea. Adicionalmente, dota a los tomadores de decisiones de un instrumento objetivo, aplicable al cultivo de cada especie particular. En este marco, la aplicación de dicho procedimiento a recursos acuícolas emergentes adquiere gran relevancia estratégica para evitar incurrir en los mismos errores cometidos en el despegue de aquellos cultivos que hoy tienen gran impacto en nuestra economía. Por otra parte, dado que las investigaciones realizadas por IFOP (Olavarria & Murillo 2004, Murillo et al. 2006b), en el marco del proyecto FDI N° O1CR3PD-09 (Transferencia Tecnológica dei cultivo de la almeja chilena (Venus antiqua) al sector productivo; Financiado por INNOVACORFO), proyectan que el cultivo de la almeja chilena Venus antiqua se constituirá en el corto plazo en una alternativa comercial rentable y técnicamente viable de desarrollar, contextualizable principalmente a playas del mar interior de la xa Región y a pequeños Acuicultores Nacionales o Sindicatos de Pescadores Artesanales, una vez superada las limitantes (no relativas a la tecnología de cultivo) de un proveedor que asegure un abastecimiento continuo y una producción de semillas a escala industrial. Para la determinación o el establecimiento de la aptitud para el cultivo de un sitio se tomó como base y se adaptó el indice cuantitativo multicriterio lAC desarrollado por Murillo et al. (2006a). Para la identificación y selección de parámetros y/o variables se establecieron aquellos que entregan información más relevante (crítica) para la determinación de los sitios más propicios para la localización de actividades de

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acuicultura, obtenidos desde las distintas fuentes bibliográficas consultadas Uriarte (nacionales y extranjeras) relativas a este ámbito (Ej. Silva et al., 1999, se donde en específicos, 2000; Jacumar, 2004) y de trabajos de investigación 1994, desarrollaron cultivos en la zona intermareal (Ej. Paesanti & Pellizato, Olavarria & Murillo, 2004). los indicadores Previo a la aplicación del índice (en tres sitios selectos), de clasificación, seleccionados fueron estandarizados de acuerdo a una escala se asigna asignándose un valor i a los aspectos favorables al cultivo mientras que restricciones o limitaciones un valor O a los aspectos negativos, considerando las de 0,5. El particulares. En el caso de situaciones intermedias se asigna el valor todos los valor del índice resultante para el área i, es simplemente la suma de especie. de una puntajes por variable consignada como relevante para el cultivo receptor, En el caso de los indicadores de vulnerabilidad ambiental del medio para la al resto estado trófico y materia orgánica se ponderaron diferencialmente determinación del índice, con valores de 3 y 2 respectivamente. IAC=

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fácilmente Operacionalmente, esto es, para que Tos resultados sean más valor máximo interpretados, el valor obtenido se expresa como una proporción del numéricas del índice. Este valor se evalúa respecto a tres categorías desarrollar para área dei proporcionales a la aptitud o a la potencialidad creciente 0,33 indica una APTITUD el cultivo. En consecuencia, si el valor obtenido es: a) mínimas para BAJA (AB), es decir, el sitio o área no reúne las condiciones 0,66 indica una APTITUD MEDIA (AM), es desarrollar el cultivo b) > 0,33 y desarrollar el cultivo. c) > decir, el sitio o área reúne las condiciones mínimas para o área reúne las 1,0 indica una APTITUD ALTA (AA), es decir, el sitio 0,66 y condiciones propicias para desarrollar el cultivo. de acuicultura a Puesto que la selección de un sitio depende de la actividad lugares pueden desarrollar y de las características de este, y dado que distintos 2000), se responder diferencialmente a la misma intensidad de uso (Uriarte a relevantes estableció a partir del análisis de las variables y/o parámetros como (tolerancia aquellos aspectos relacionados con el rango óptimo productivo a asociados factores ecológica y fisiológica) propio de las especie a cultivar. Como técnicos para la operación y lo anterior, se tomaron en cuenta los requerimientos se consideró a la mantención de las estructuras de cultivo. Complementariamente, o sensibilidad de aquellos elementos que dan cuenta del grado de vulnerabilidad dado que los efectos del un área frente a la eventual instalación de un cultivo, entre cultivo sobre el ambiente y viceversa son dependientes de las interrelaciones de material varios factores (ej. disponibilidad de nutrientes, acumulación se puede particulado, grado contaminación de las aguas). Adicionalmente, según construir un mapa identificando y categorizando distintas áreas estudiadas que su aptitud para el cultivo (Fig.1), lo que se constituye, en una herramienta

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posibilita el establecimiento de restricciones de uso, de acuerdo a su sensibilidad ambiental.

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