Fase 1. Formulación de una Idea
Fase 2.
Pilotaje
Fase 3. Implementación
Fase 4.
Difusión Masiva
1.Planificación
2. Recuperación, Análisis e Interpretación
1.Planificación
2. Recuperación, Análisis e Interpretación
3. Plan de comunicación
1.Planificación
Metodología para la Sistematización de Experiencias
Etapas
Proyecto Producción Orgánica Sustentable y Alimentación Sana (POSIBLE)
Continuación… Objetivos específicos
Motivar a las familias del alumnado a utilizar alternativas económicas y sustentables para la preparación de las comidas, mediante la construcción de estufas ahorradoras de leña en las escuelas participantes y en las casas de las familias que colaboraron en la construcción de las estufas escolares.
Enriquecer el currículum de la escuela, utilizando el huerto escolar, la estufa ahorradora de leña y la producción de las comidas para ejercicios de la lecto-escritura y de las matemáticas.
Difundir todo lo aprendido en el proyecto a las comunidades escolares de las escuelas vecinas.
Proyecto Producción Orgánica Sustentable y Alimentación Sana (POSIBLE)
Objetivos específicos
Establecer huertos de cultivo biointensivo con familias de cada escuela como proyectos desmostrativos para la comunidad.
Abastecer de hortalizas a las Escuelas de Tiempo Completo participantes mediante la creación de huertos familiares de cultivo biointensivo con las familias del alumnado.
Crear con las madres de familia, las cocineras y los coordinadores de alimentación de las escuelas participantes un recetario y un calendario de comidas para todo el año escolar que combina la dieta tradicional de las familias con los principios científicos de la nutrición saludable, utilizando los productos del huerto escolar.
Proyecto Producción Orgánica Sustentable y Alimentación Sana (POSIBLE)
Objetivo
Lograr una alimentación saludable en las familias del alumnado de las escuelas de tiempo completo del Sector 02 de la Secretaría de Educación Pública mediante la producción de hortalizas orgánicas, la instalación de estufas ahorradoras de leña y la elaboración de un recetario comunitario de comidas saludables que se utilizará para la preparación de las comidas escolares y de las familias.
El proyecto presenta 4 fases:
Lombricultura
Huertos Biointensivos
Alimentación Sana
Comercialización de productos
Nombre
Diplomado Producción Orgánica Sustentable y Alimentación Sana (POSIBLE)
Plan de estudios (Módulos)
Lombricultura y composta
Huertos biointensivos
Alimentación sana
Comercialización de productos
Modalidad
Semipresencial
Duración
120 horas (8 meses)
Objetivo
Desarrollar conocimientos, habilidades y actitudes en los participantes para el uso de las técnicas para la elaboración de abonos orgánicos para la producción de alimentos sanos en huertos biointensivos, contribuyendo en la alimentación sana, así como en la activación económica de las comunidades mediante la comercialización de hortalizas y frutos producto de su cosecha
Perfil de ingreso
Personas con interés en impulsar el desarrollo de la cultura ecológica y la sustentabilidad alimentaria en las comunidades rurales y peri-urbanas de su región
Compromiso para desarrollar en sus domicilios las actividades planteadas en cada uno de los módulos del plan de estudios
Perfil de egreso
Al final del diplomado, el participante adquirirá los conocimientos, habilidades y destrezas para la aplicar lombricultura y el compostaje, la planeación de un huerto biointensivo, y la comercialización de productos
Nombre
Diplomado en Gestión del Desarrollo Comunitario
Plan de estudios (Módulos)
Participación y desarrollo comunitario
Planeación
Diagnóstico
Gestión de proyectos
Estrategias de gestión
Evaluación
Modalidad
Presencial
Duración
120 horas (6 meses)
Objetivo(s)
Planear y realizar propuestas encaminadas al desarrollo comunitario
Analizar problemas que existen en las comunidades
Utilizar en conjunto con la comunidad, diversos métodos de organización y de gestión para asumir proyectos de desarrollo
Perfil de ingreso
Los participantes en el diplomado deberán ser jóvenes de comunidades rurales que estén interesados en formarse para desempeñarse como gestores del desarrollo local sustentable
Perfil de egreso
Aplicación de conocimientos, habilidades y actitudes para comprender y analizar el contexto sociocultural de las diversas sociedades, para explicar los fenómenos socioculturales en relación con elementos económicos, políticos, sociales y ambientales, que le permitan contar con una visión integral de la problemática de estudio para que sean los promotores y dinamizadores de estrategias para el desarrollo local
Nombre
Diplomado Desarrollo Empresarial y Social Participativo (DESPEGA)
Plan de estudios (Módulos)
Conociendo el aula virtual DESPEGA
Modelo de negocios
Planeación financiera
Planeación operativa
Ventas
Controles internos
Modalidad
Semipresencial y Virtual
Duración
120 horas (6 meses)
Objetivo
Al terminar el diplomado, los participantes, aplicarán los elementos de un modelo de negocio, y de los sistemas: financiero, operativo, y de control, para mejorar su rentabilidad, mediante las ventas efectivas
Perfil de ingreso
Personas dueñas o responsables de negocios en operación
Se requiere que tengan conocimientos básicos de informática
Perfil de egreso
Los participantes adquirirán o mejorarán sus conocimientos, habilidades y actitudes organizativas, financieras, y de control administrativo para aplicarlas con miras al desarrollo y mejora continua de su negocio
Nombre
Diplomado Haz Crecer a tu Comunidad
Plan de estudios (Módulos)
Los primeros pasos en el mundo emprendedor
Haciendo estrategias empresariales
Definiendo las necesidades de la comunidad
Iniciando la operación del negocio
Administrando los ingresos y egresos del negocio
Integrando el plan de negocios para solicitar financiamiento
Modalidad
Presencial y Virtual
Duración
120 horas (6 meses)
Objetivo
El Diplomado Haz Crecer a tu Comunidad tiene el propósito de formar sujetos con conocimientos, habilidades y actitudes de emprendimiento social que promuevan la generación de negocios de bienes y servicios con sustentabilidad, favoreciendo la calidad de vida en sus localidades a partir del desarrollo social, económico y tecnológico. Lo anterior, en razón del modelo de incubación y el modelo de educación emprendedor social del CREFAL
Perfil de ingreso
El programa está dirigido a habitantes de comunidades rurales o zonas marginadas de América Latina y el Caribe interesados en adquirir conocimientos, habilidades y actitudes para la generación de un negocio de bienes o servicios con enfoque social sustentable
Perfil de egreso
Los egresados serán capaces de diseñar, realizar, evaluar y poner en operación un negocio de bienes o servicios con enfoque social sustentable con una actitud hacia la mejora de la calidad de vida en sus comunidades rurales
OFERTA EDUCATIVA
CEDECOSU
MISIÓN
VISIÓN
OBJETIVO
FUNCIONES
OFERTA EDUCATIVA
FUNCIONES
La intervención en las comunidades en conjunto con otras instancias gubernamentales, educativas, organizaciones no lucrativas, e industrias de bienes y servicios, para promover el desarrollo comunitario sustentable en las comunidades
La incorporación de nuevas tecnologías para actualizar y mejorar los procesos, infraestructura, servicios y actividades
CEDECOSU
MISIÓN
VISIÓN
OBJETIVO
FUNCIONES
Proyecto Producción Orgánica Sustentable y Alimentación Sana (POSIBLE)
Antecedentes.
Inicialmente el proyecto contempló familias de la comunidad de Santa Clara. Sin embargo, considerando la oportunidad de tener mayor impacto social, económico y de salud en las Escuelas de Tiempo Completo, a partir de la Fase III. Alimentación Sana se transfirió el proyecto a dichas escuelas.
En la actualidad el proyecto ha recibido financiamiento de la Embajada Federal de Alemania y se ha identificado para fines de financiamiento como "Las escuelas de Tiempo Completo como semilleros de nuevos hábitos comunitarios en la alimentación y la producción de alimentos orgánicos"
Proyecto Producción Orgánica Sustentable y Alimentación Sana (POSIBLE)
Continuación… Antecedentes
El proyecto opera en la comunidad escolar – alumnas/os, padres y madres de familia, maestras/os y autoridades escolares – con la finalidad de apoyar ambas propuestas: el combate al hambre y la obesidad, con la producción de alimentos saludables y con la preparación de comidas sanas.
Al mismo tiempo promueve el cuidado del ambiente mediante la implementación de Huertos biointensivos familiares y de Estufas ahorradoras de leña, además de la elaboración de fichas técnicas y un recetario de alimentación saludable basado en las tradiciones de las comunidades y enriquecido con información científica en un lenguaje accesible a los alumnos y las familias de las comunidades participantes
Proyecto Producción Orgánica Sustentable y Alimentación Sana (POSIBLE)
Fase IV. Comercialización de Productos (fase en proceso en la actualidad)
Esta fase para su financiamiento se ha nominado Comercialización de productos: Las Escuelas de Tiempo Completo de Educación Básica generando ingresos por la Venta de su Producción de Alimentos Orgánicos trabaja con la comunidad escolar – alumnas/os, padres y madres de familia, maestras/os y autoridades escolares – con la finalidad de apoyar ambas propuestas: desarrollo comunitario y el alivio de la pobreza. Al mismo tiempo, promueve: la generación de empleo, la protección al ambiente, la conservación de los recursos renovables y no renovables, la mejora a la calidad de la alimentación y la reorientación de la producción a áreas de mayor demanda del mercado
Modelo de Sistematización de Experiencias
Modelo de Sistematización de Experiencias
Modelo de Sistematización de Experiencias
Modelo de Sistematización de
experiencias
Modelo del (CEDECOSU), elaborado a partir del modelo metodológico operativo para el proceso de sistematización propuesto por Julio A. Berdegué, Ada Ocampo y Germán Escobar
Utilidad de la Sistematización
Permite la documentación de las experiencias
Promueve el compartir las experiencias del proyecto
Utilidad de la Sistematización
Desarrolla la capacidad de aprendizaje de las organizaciones
Promueve la participación y el empoderamiento popular
Contribuye al entendimiento mutuo entre la comunidad
Utilidad de la Sistematización
Uso del conocimiento local y científico
Mejorar la ejecución del proyecto
Desarrolla la capacidad organizacional
Elementos de la Sistematización
de Experiencias de Aprendizaje
Se trata de un proceso de pensamiento analítico y de reflexión crítica
El propósito es rescatar aprendizajes y
Producir conocimiento desde la experiencia
Se pone énfasis en el proceso vivido
Proceso sea lo más participativo y pluralista posible
Conceptualización de Sistematización
de Experiencias de Aprendizaje
"La organización y ordenamiento de la información existente con el objetivo de explicar los cambios (+ ó -) sucedidos durante un proyecto, los factores que intervinieron, los resultados y las lecciones aprendidas que dejó el proceso" [1]
[1] Acosta, L. A. (2005). Guía práctica para la sistematización de proyectos y programas de cooperación técnica. Oficina Regional de la FAO para América Latina y El Caribe
FUNCIONES
El diseño y la gestión de los programas de formación emprendedora social sustentable en las modalidades presencial, semipresencial y a distancia;
La detección y la definición de las necesidades y oportunidades de desarrollo comunitario social sustentable
CEDECOSU
MISIÓN
VISIÓN
OBJETIVO
FUNCIONES
OBJETIVO
Apoyar la misión y visión del CREFAL mediante el ofrecimiento de servicios de formación con un enfoque en emprendimiento social para promover la cultura para la generación de microempresas contribuyendo al desarrollo comunitario sustentable de acuerdo a las necesidades del entorno de América Latina y el Caribe
CEDECOSU
MISIÓN
VISIÓN
OBJETIVO
VISIÓN
Constituirse en un referente internacional en la formación emprendedora social y solidaria con acreditación, que impulsa en los jóvenes y los adultos el deseo de generar negocios que promueven un equilibrio sustentable entre las demandas de la naturaleza, las necesidades sociales y económicas de los diferentes países
CEDECOSU
MISIÓN
VISIÓN
PRODUCTOS DOCUMENTALES
PROYECTO(S)
Presentaciones para cada módulo
POSIBLE; Haz Crecer a tu Comunidad
Métodos de enseñanza y técnicas de aprendizaje
Guía didáctica del curso de formación de facilitadores en emprendimiento
Ficha técnica del curso
Productos de la Sistematización de
Experiencias de Aprendizaje en
proyectos comunitarios del CEDECOSU
PRODUCTOS DOCUMENTALES
PROYECTO(S)
Taller para el uso de las estufas Patsari
POSIBLE
Diagnóstico para conocer las necesidades de uso de las estufas Patsari
Reporte de estufas ahorradoras de leña en escuelas de tiempo completo
Informe de actividades de uso de las estufas ahorradoras de leña
Formato de inspección de las estufas ahorradoras de leña
Mesas de Trabajo y su evaluación de mesas de trabajo
Productos de la Sistematización de
Experiencias de Aprendizaje en
proyectos comunitarios del CEDECOSU
PRODUCTOS DOCUMENTALES
PROYECTO(S)
Recetario comunitario preliminar
POSIBLE ; POMOCA
Plática "sensibilización a la alimentación sana: guía monográfica"
Plática "sensibilización a la alimentación sana: informe"
Plática "sensibilización a la alimentación sana" (presentación)
Evaluación de plática "sensibilización a la alimentación sana"
Tríptico: fase lll. Alimentación sana. Los alimentos, las vitaminas y los minerales
Productos de la Sistematización de
Experiencias de Aprendizaje en
proyectos comunitarios del CEDECOSU
PRODUCTOS DOCUMENTALES
PROYECTO(S)
Reporte de huertos biointensivos en escuelas de tiempo completo
POSIBLE ; POMOCA
Ejemplo de plan de trabajo para huerto biointensivo
Manual de mantenimiento de huertos biointensivos
Tríptico "composta"
Tríptico "huerto biointensivo"
Tríptico "lombricultura"
Productos de la Sistematización de
Experiencias de Aprendizaje en
proyectos comunitarios del CEDECOSU
PRODUCTOS DOCUMENTALES
PROYECTO(S)
Guía para la inclusión del huerto biointensivo como parte de las actividades académicas en la escuela primaria
POSIBLE ; POMOCA
La lectura y escritura en el centro de desarrollo comunitario sustentable (presentación)
Ficha técnica de semana conmemorativa al día mundial del medio ambiente y la cultura forestal
Productos de la Sistematización de
Experiencias de Aprendizaje en
proyectos comunitarios del CEDECOSU
PRODUCTOS DOCUMENTALES
PROYECTO(S)
Big 6 para la solución de problemas de huertos biointensivos en escuelas de tiempo completo: proporcionando la lectoescritura y la lógica matemática
POSIBLE
Informe de avances y cierre de Proyecto
POSIBLE ; POMOCA;
Haz Crecer a tu Comunidad
Vídeo de alimentación sana
POSIBLE
Redes sociales (Facebook y Academia.edu)
TODOS LOS PROYECTOS
Repositorio (Google Sites)
POSIBLE; DESPEGA;
Haz Crecer a tu Comunidad;
Desarrollo Comunitario
Productos de la Sistematización de
Experiencias de Aprendizaje en
proyectos comunitarios del CEDECOSU
Referencias
Selener, D. ([2000]). La sistematización de proyectos de desarrollo. Una metodología de evaluación participativa para fortalecer la capacidad institucional de ONGs y organizaciones populares.
Tapella, E., & Rodriguez-Bilella, P. (2014). Sistematización de experiencias: una metodología para evaluar intervenciones al desarrollo. Revista de Evaluación de Programas y Políticas Públicas, 80-116.
Asociación de Proyectos Comunitarios. A.P.C. (2005). Fortalecimiento de las Organizaciones pertenecientes a la Asociación de Proyectos Comunitarios. A.P.C. Popayán, Colombia: Asociación de Proyectos Comunitarios.
Acosta, L. A. (2005). Guía práctica para la sistematización de proyectos y programas de cooperación técnica. Oficina Regional de la FAO para América Latina y El Caribe
Berdegué, J. A., Ocampo, A., & Escobar, G. (2000). Sistematización de experiencias locales de desarrollo agrícola y rural guía metodológica. (FIDAMERICA, & PREVAL, Edits.) Obtenido de Biblioteca Conmemorativa Orton IICA/CATIE: http://biblioteca.catie.ac.cr/cursocuencas/documentos/Sistematizacion_experiencias.pdf
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). (2004). Guía metodológica de sistematización. Tegucigalpa, Honduras: FAO.
Muchas gracias por su atención
Víctor Manuel Beltrán Morales
Maestría en Administración de Sistemas de Calidad
Coordinador de Centro de Desarrollo Comunitario Sustentable
Dirección de Docencia y Educación Para la Vida
[email protected]
https://crefal.academia.edu/VíctorManuelBeltránMorales
https://www.facebook.com/CEDECOSU
https://sites.google.com/site/cedecosu
Metodología para la Sistematización de Experiencias
Etapas
PRODUCTOS DOCUMENTALES
PROYECTO(S)
Guía de Indicadores de Emprendimiento para Programas de Educación Continua (Diplomados, Seminarios y Cursos) Orientados a la Generación de Negocios de Bienes y Servicios con Enfoque Social Sustentable
POSIBLE; DESPEGA;
Haz Crecer a tu Comunidad;
Desarrollo Comunitario
Productos de la Sistematización de
Experiencias de Aprendizaje en
proyectos comunitarios del CEDECOSU
Metodología para la Sistematización de Experiencias
MISIÓN
Ofrecer servicios de formación y apoyo para la adquisición y consolidación de conocimientos, habilidades y actitudes en jóvenes y adultos de las comunidades rurales y periurbanas en la búsqueda de una vida digna, mediante la generación de una cultura emprendedora, a partir de la creación de negocios de bienes y servicios que beneficien a las comunidades más vulnerables y que promuevan un desarrollo sustentable en toda la región latinoamericana
CEDECOSU
MISIÓN
Dimensiones de la sustentabilidad
CEDECOSU
MISIÓN
VISIÓN
OBJETIVO
FUNCIONES
OFERTA
EDUCATIVA
Productos de la Sistematización de
Experiencias de Aprendizaje en
proyectos comunitarios del CEDECOSU
PRODUCTOS DOCUMENTALES
PROYECTO(S)
Documento base
POSIBLE; DESPEGA;
Haz Crecer a tu Comunidad;
Desarrollo Comunitario
Guía para la elaboración de rúbricas
Guía para la autoevaluación de cursos y diplomados en ambiente virtual
Introducción
¿Qué generó la inquietud por presentar la ponencia?
La falta de sistematización de experiencias es un problema muy común en las actividades de desarrollo comunitario incluyendo la alimentación
El Centro de Desarrollo Comunitario Sustentable (CEDECOSU del CREFAL está trabajado con proyectos comunitarios que han derivado en la generación de productos documentables) a partir de la propuesta de la Dra. Ilse Brunner del Modelo de cuatro fases "De la Idea a la Difusión Masiva" derivando en oferta educativa
Convenio de colaboración UVAQ-CREFAL
LABORATORIO PEDAGÓGICO
ÁREA DE DIFUSIÓN
Modelo de cuatro fases "De la Idea a la Difusión Masiva"
Metodología para la Sistematización de Experiencias
Etapas
Metodología para la Sistematización de Experiencias
De la Idea a la Difusión Masiva: la Sistematización de Experiencias de Aprendizaje en Proyectos de Desarrollo Comunitario Sustentable del CREFAL
MASC. Víctor Manuel Beltrán Morales
Metodología para la Sistematización de Experiencias
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27/11/2015
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Fase 2.
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Fase 4.
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2. Recuperación, Análisis e Interpretación
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1.Planificación
2. Recuperación, Análisis e Interpretación
1.Planificación
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