CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE Cucumis sativus sp. EN SUELOS TRATADOS CON VINAZA
Stephannie Benitez1, Manuela Beltran2, Maria Fernanda Perdomo3, Laura Isabella Rendón4
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1, 2, 3, 4 Ingeniería Ambiental
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE OCCIDENTE
INTRODUCCIÓN
La monopolización de cultivos, sequias y aumento de sales o minerales en el suelo cambian las propiedades físicas y químicas del mismo, obteniendo una textura quebradiza y gruesa, y un color opaco y grisáceo, el cual limita el crecimiento de especies y el aumento de la biodiversidad. La tendencia actual de recuperar y remediar los daños causados, se basan en utilizar los residuos orgánicos, ya sea doméstico o industrial, cargados de diferentes tipos de nutrientes que devuelven al suelo las características fértiles que ha perdido.
La industria licorera y azucarera obtienen como subproducto de destilación de alcohol o fermentación de melaza un liquido café y de olor dulce conocido como vinaza. Durante muchos años este residuo que considerado un contaminante potencial al ser vertido sin tratamiento previo en fuertes hídricas debido a su carga de nutritiva, y temperaturas de aproximadamente 100°C.
Tabla No.1 Compocion química de la vinaza
RESUMEN
OBJETIVOS
Comparar y describir las diferencias presentadas en el crecimiento y desarrollo de Cucumis sativus sembrado en suelos erosionados tratados con vinaza.
-Mantener condiciones ambientales estándar para todos los sembradíos.
-Medir periódicamente los parámetros temperatura, pH, irradianza, clorofila y largo del tallo.
-Observar cambios relativos en el color y textura de los suelos utilizados.
JUSTIFICACIÓN
Se eligio un tratamiento de remediación de suelos erosionados con vinaza, ya que en la rama de ingeniería ambiental, la idea de eficiencia y reciclaje o reutilización de subproductos o residuos se unen para dar vida a una producción más limpia, es decir, amigable para con el medio ambiente, y menos desperdicio de material industrial.
Debido a la demanda de productos provenientes de las industrias que destilan alcohol o fermentan melazas de caña de azúcar remolacha agave maíz y cebada, la cantidad de vinaza obtenida es considerable y apta para reutilizarse. Sumado a esto, la necesidad de recuperar suelos infertiles por deficincia de nutrientes y manipulación antropogenica, despertó la iniciativa de desarrollar técnicas de biorremediación usando la vinaza como desecho para recuperar estos suelos muertos.
Esta inicitiva conlleva a realizar experimentos, como el descrito durante este trabajo, que demuestren efectividad del proceso o deficiencia de este.
METODOLOGÍA
Area de estudio
Organismo estudiado
La especie vegetal Cucumis sativus, llamado comúnmente pepino, es una hortaliza monoica, es decir crece a nivel del suelo y contiene flores masculinas y femeninas, compuesta en un 97% por agua.
Tabla No.1 Clasificación científica
Reino
Plantae
Phylum
Tracheophyta
Clase
Esquisetopsida
Orden
Cucurbitales
Familia
Cucurbitaceae
Genero
Cucumis
Especie
Sativus
Tabla No.2 Descripcion física comun
Tallo
-Rastrero
-ramificado
-anguloso
-cordado
Hojas
-Delgadas
Fruto
-Tamaño variable
-Oblongo
-Cilindrico
-Color verde amarilloso
Flores
Masculinas:
-Tres estambres delgados
Femeninas:
-Solitarias
Semillas
-Oblongas
-Blamquecinas
Método
Para el desarrollo del proyecto se plantearon siguientes pasos:
Germinación de la especie
Cinco semillas comerciales de cucumis sativus se ubican de manera aleatoria una servilleta de cocina (papel scotth) humedecida levemente con agua de grifo. Inmediatamente, se guardan en una bolsa plástica dejando una entrada pequeña de aire, y repitiendo el proceso de humedecer y reguardar cada dia durante tres dias.
Siembra
En tres materas plásticas contenidas con suelo erosionado, suelo erocionada con vinaza liquida, y suelo erocionado con compost de vinaza respectivamente, se sembraran los grupos de cinco semillas en cada uno para asegurar el crecimiento de cucumis sativus en los sembrios.
Composicion de suelos
Suelo erocionado
Suelo erocionado + vinaza liquida
Suelo erocionada + compost de vinaza
1 tonelada de compost por hectárea:
Riego
El pepino necesita abundante pero no excesiva humedad, por lo que se hara un riego de 250ml de agua de grifo por matera cada dia.
Para el sembrío de suelo más vinaza liquida, se diluirá 25 ml cada semana en los 250ml de agua de riego.
Mediciones y crecimiento
Se medirán parametros 5 parametros físico-quimicos entre los cuales estan: temperatura, pH, irradianza, largo del tallo y clorimetria.
Los parametros temperatura y ph se medirán una vez por semana por nueve semanas. Adicional, cuando te tallo inicie su crecimiento, se medira el largo de este una vez por semana, y al emerger las hojas se medira clorofila e irradianza una vez por semana igualmente.
El periodo será de ocho días entre cada una de las mediciones.
Parámetro
Equipo
Unidades
Clorofila
Clorofilometro
Irradianza
Cuantometro
Largo del tallo
Cinta métrica
Metros (m)
Temperatura
Termocupla
Grados centígrados (°C)
pH
pHmetro
LITERATURA CITADA
