Comparación de la relación entre la percepción y consumo de productos de la empresa Coca Cola planta Morelia, entre habitantes de la zona aledaña a la empresa y ciudadanos externos.

LICENCIATURA EN CIENCIAS AMBIENTALES
METODOS PARA LA INVESTIGACION EN CENCIAS SOCIALES
REPORTE DE INVESTIGACION

Comparación de la relación entre la percepción y consumo de productos de la empresa Coca Cola planta Morelia, entre habitantes de la zona aledaña a la empresa y ciudadanos externos.

AUTORES:

Perla Anerol Sifuentes García
Jairo Gabriel López Sánchez
Adelita Tapia Vargas
Adrián Roque García
Magdalena Valencia Villaseñor

Fecha de entrega: 16/05/14






INDICE


Pagina
1. Introducción --------------------------------------------------------------- 3
1.1 Descripción general --------------------------------------------- 3
1.2 Pregunta de investigación ------------------------------------ 4
1.3 Objetivo General ------------------------------------------------------ 4
1.4 Objetivos Específicos --------------------------------------------- 5
2. Marco conceptual ------------------------------------------------------ 5
3. Sitio y población de estudio --------------------------------------------- 6
4. Diseño metodológico ------------------------------------------------------ 7
5. Resultados --------------------------------------------------------------- 8
6. Conclusión --------------------------------------------------------------- 12
8. Referencias bibliográficas --------------------------------------------- 13
9. Anexos ----------------------------------------------------------------------- 15








Introducción
La empresa Coca Cola surgió gracias a la de invención de John S. Pemberton, el 8 de mayo de 1886 en Atlanta. Posteriormente, en 1891 Asa G. Candler, John S. Candler y Frank Robinso fundaron The Coca-Cola Company. Pero fue hasta los años 20 cuando Woodruff consolidó The Coca-Cola Export Corporation, extendiendo el sistema de embotelladores a todo el mundo. (1) (Ver esquema)
En la actualidad, la trasnacional comercializa sus productos en más de 200 países con más de 500 marcas, afirmando generar 71,000 empleos, ser la marca comercial más famosa, conocida por el 94% de la población mundial y que 1,600 millones de sus productos se consumen cada al día. (1)
A pesar de afirmar ser una empresa socialmente responsable y crear una gran diversidad de spots publicitarios sobre la unión familiar y protección al ambiente (p.e. Ciel plant bottle), esta empresa se ha visto involucrada en distintos conflictos de gravedad variable como: amenazas, intimidación, despidos ilegales, atentados y el asesinato de sindicalistas en Colombia y Guatemala (2) (3), multada por derrames en Bogotá y Panamá, (4) desplazamientos forzados en Chiapas, enfermedades por falta de higiene en Bélgica y Holanda y sobre todo en India, donde además de envenenar con pesticidas a los consumidores, se cerró una fábrica por contaminar el agua y el suelo, se le acusó de apropiación de tierras y de extraer cantidades de agua hasta desecar los mantos, situación similar está ocurriendo en México, específicamente en Chiapas y Morelia.
Recientemente se han criticado las repercusiones a la salud que tienen las bebidas que comercializa esta y otras empresas, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomendó reducir el consumo de azúcar de 10% a 5%, haciendo especial énfasis en evitar consumir refrescos pues "Se prevé que la diabetes se convierta en el año 2030 en la séptima causa mundial de muerte". Y se estima que los decesos por esta enfermedad aumenten más de un 50% en los próximos 10 años (5). Este dato es altamente relevante y a su vez alarmante en México ya que como país es el mayor consumidor de Coca Cola (6) (7) y también se ubica como el primer país con mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad adulta (8) e infantil, mientras que una de las principales causas de muerte a partir de los 45 años en la población mexicana es la diabetes mellitus (9)
Por último y de fondo se debe cuestionar si en esencia ¿es correcto hacer del agua una mercancía? Se estima que la empresa vende alrededor de 29 millones de litros de refresco por día a más de 169 millones de consumidores en América Latina. Esto significa que utiliza el agua equivalente al consumo normal de agua diaria de 14 millones 500 mil personas (dos litros de agua diaria por persona) (10)
El consumo responsable, crítico y sobre todo el ético implicarían un rechazo a los productos de esta empresa. Los motivos para realizar un boicot al consumo de sus productos son los problemas que causa a la salud; la contaminación; "por prestar sus bodegas para la tortura de gobiernos militares en Sudamérica; el trato que da a sus trabajadores que van desde despidos injustificados hasta teñirse de rojo por el asesinato de sindicalistas, por la privatización del agua.
El punto débil de cualquier transnacional es la voluntad de los consumidores." (10) Ejemplos de esto han sido la "Campaña Contra la Impunidad Colombia Clama Justicia", en condena a su política violenta y para no dar dinero a la guerra contra Irak promovida por George Bus" (Bogotá - Colombia, agosto 6 de 2003). (10)
Un caso cercano que podría motivar el boicot al consumo es la disputa por el agua en Morelia, entre la Coca Cola y habitantes de la colonia Jardines del Toreo, al respecto diputados locales señalaron que "los ciudadanos deben tener presente que contar con agua es un derecho humano, por lo que pueden apelar a la intervención de la Comisión de Derechos Humanos". En el conflicto se vieron involucradas cinco colonias aledañas ya que "debido a la construcción de un cuarto pozo de abastecimiento de la refresquera se ha dejado sin agua a los vecinos." (11)
La utilidad del estudio radica en la comprensión de los motivos por los que un consumidor elige comprar productos Coca Cola a pesar de los daños ecológicos y sociales que implica su ciclo de vida y en general apoyar a dicha empresa, además de identificar si la cercanía a la planta influye en la percepción del fenómeno y plantear alternativas de solución desde enfoques asociados al consumo responsable.
Pregunta de investigación.
¿Cuál es la percepción de la gente que habita en zonas aledañas a la empresa Coca Cola planta Morelia sobre la misma y cómo influye en sus decisiones de consumo? ¿Qué similitudes y diferencias existen entre la percepción y consumo de los vecinos a la empresa en relación con habitantes de colonias no aledañas de Morelia?
Objetivo general.
Descubrir las conexiones entre percepción y hábitos de consumo, para comprender si los problemas ecológicos y de salud en los consumidores generados por este tipo de empresas se deben a la falta de información o al consumo acrítico y no responsable.

Objetivos específicos.
1. Identificar las apreciaciones sobre The Coca Cola Company y las razones por las que se consume o no productos de la empresa.
2. Conocer los impactos positivos y negativos atribuidos a la planta y a los productos, en materia de salud y ambiente.
3. Describir que conocimiento existe sobre el conflicto por el agua y cuáles son las posturas al respecto.
4. Relacionar la variable consumo con los demás aspectos analizados.
Marco conceptual
Creemos que si se es consciente de la problemática ambiental y en consecuencia se asumen actitudes críticas que propicien un consumo responsable y ético, es posible lograr un consumo sostenible que minimice los conflictos por recursos entre humanos y con las demás formas de vida. Los conceptos clave en la investigación son:
-Percepción "Proceso cognitivo de la conciencia que consiste en el reconocimiento, interpretación y significación para la elaboración de juicios en torno a las sensaciones obtenidas del ambiente físico y social, en el que se encuentran el aprendizaje, la memoria y la simbolización." (12)
-Problemática ambiental "La problemática ambiental emerge como una crisis de civilización: de la cultura occidental, de la racionalidad de la modernidad, de la economía del mundo globalizado. No es una catástrofe ecológica ni un simple desequilibrio de la economía. Es el desquiciamiento del mundo al que conduce la cosificación del ser y la sobreexplotación de la naturaleza; es la pérdida del sentido de la existencia que genera el pensamiento racional en su negación de la otredad." (13)
-Consumo responsable es la elección de productos y servicios no sólo en base a su calidad y su precio, sino también por su impacto ambiental y social, y por la conducta de las empresas que los elaboran. También implica consumir menos, eligiendo sólo lo necesario, interpretando de forma crítica la influencia de la publicidad en la creación de necesidades superfluas. (14)
-Consumo Crítico se pregunta por las condiciones sociales y ecológicas en las que ha sido elaborado un producto o producido un servicio. Es una actitud diaria que consiste en elegir de manera meticulosa lo que compramos sobre la base de dos criterios: la historia del producto y la conducta de la empresa productora, señalándose al sistema los métodos productivos que aprobamos y reprobamos. (14)
-Consumo Ético sería el que se ejerce cuando se valoran las opciones como más justas ,solidarias o ecológicas y se consume de acuerdo con esos valores y no sólo en función del beneficio personal Implica dos aspectos fundamentales: a) búsqueda de información y el aprendizaje de un pensamiento crítico con la realidad que nos rodea, con los medios de comunicación y la publicidad, cuestionándonos qué hay detrás de cada cosa que consumimos y cuáles son sus consecuencias y b) la reducción de nuestros niveles de consumo como una opción ética. (14)
-Consumo sostenible CS, entendido como conjunto de acciones que tratan de encontrar soluciones viables a los desequilibrios –sociales y ambientales- por medio de una conducta más responsable por parte de todos. Se relaciona con la producción y distribución, uso y eliminación de productos y servicios y proporciona los medios para repensar acerca de sus ciclos de vida. El objetivo es asegurar que se satisfacen las necesidades básicas de la comunidad global en su conjunto, se reducen los excesos y se evita el daño ambiental. Implica satisfacer las necesidades humanas, favorecer una buena calidad de vida por medo de estándares de vida dignos; compartir los recursos entre ricos y pobres; actuar tomando en cuenta a las generaciones futuras; considerar el impacto "desde la cuna hasta la tumba" de los productos al consumirlos; minimizar el uso de los recursos, los residuos y la contaminación. (15) 8
Sitio y población de estudio
La ciudad de Morelia cuenta con 729, 279 habitantes; la mancha urbana se va expandiendo conforme al crecimiento de la población, a causa de esto la planificación urbana es nula. (16)
Nuestra población de estudio se llevó a cabo en 2 colonias aledañas a la empresa Coca - cola en el municipio de Morelia, Michoacán: Cosmos y Girasoles (estas colonias presentan un nivel socioeconómico de clase media) así mismo, el estudio se llevó también a cabo en un grupo de personas externas a las zonas aledañas a esta empresa (esta categoría se subdividió por el criterio de escolaridad en dos subgrupos: grupo 1 secundaria-preparatoria, grupo 2, universitarios.)
Posteriormente con el crecimiento de la población se crearon conjuntos habitacionales en la periferia de la ciudad. Por lo que hoy la empresa Coca-Cola totalmente circundada por la zona urbana a causando algunos conflictos entre la población y la empresa.
Diseño metodológico
El paradigma de la investigación realizada es interpretativista, pues como señala Cantrell su objetivo es la "comprensión e interpretación de los sucesos diarios y de las estructuras sociales, así como el significado que la gente otorga a los fenómenos"; considera que la naturaleza de la realidad es "múltiple, construida a través de la interacción humana holística" y que los hechos se comprenden mediante un "proceso mental de interpretación, el cual es influenciado mediante su interacción con el contexto social". En la investigación, el interpretativismo nos permitió establecer una interrelación de tipo dialógica y con ello comprender la significación subjetiva de los actores sobre sus motivaciones y decisiones de consumo. ( (17)
Se empleó un enfoque cualitativo. No se plantearon hipótesis previas sino que se generan durante el proceso, la recolección de los datos se realizó buscando las perspectivas y puntos de vista de los participantes para reconstruir la realidad, es decir tal como la observan los actores de un sistema social previamente definido. (18)
a) Diseño de instrumentos
La recolección de datos se llevó mediante una entrevista semiestructurada, permitiendo así, conocer la percepción de cada una de las personas, con el propósito de reconstruir la realidad tal y como la observan los actores involucrados en el sistema social relevante a nuestra investigación.
Se realizaron 41 entrevistas semiestructuradas para evitar, por un lado "el carácter rígido, definido y directo que presenta la entrevista estructurada, que limita el nivel de profundidad de la información recibida" (19) y el extremo opuesto, que el entrevistado divagara en otros temas, como puede ocurrir durante una entrevista no estructurada, además éstas requieren múltiples repeticiones a cada individuo, condición complicada por las limitaciones de tiempo durante la investigación.
La principal ventaja de la entrevista semiestructurada como explica Bernard es que "el entrevistador mantiene la conversación enfocada sobre un tema en particular, y le proporciona al informante el espacio y la libertad suficiente para definir el contenido de la discusión." (20) Pues "aun cuando se emplea una entrevista guía, las entrevistas cualitativas ofrecen al entrevistado un margen de amplitud para conseguir una gama de temas y dan al individuo oportunidad para delinear el contenido de la entrevista". (21)
Los entrevistados fueron seleccionados mediante una muestra diversa o de máxima variación que se utiliza para "mostrar distintas perspectivas y representar la complejidad del fenómeno estudiado, o bien, documentar diversidad para localizar diferencias y coincidencias, patrones y particularidades". (22)
b) Análisis de los datos
Una vez capturada la información generada a partir de la entrevistas semiestructuradas, en las cuales los datos son de tipo cualitativo, se prosiguió a realizar un proceso selectivo para la codificación de los datos; se agrupó la información en categorías que concentraban las ideas principales (consumo, motivo, rubro salud, ambiente, económico). A los conceptos similares se les asignó un código descriptivo representativo en cada categoría para integrar la información.
Como resultado de esta codificación, pudimos comparar las diversas variables, identificando así las relaciones entre sí. Para profundizar más se volvió a revisar las respuestas para analizar de forma más completa el discurso de cada entrevistado.
No se desarrolló una medición estrictamente numérica pues el análisis no es estadístico. Las indagaciones cualitativas no pretenden generalizar de manera probabilística los resultados a poblaciones más amplias pues no necesariamente se obtienen muestras representativas. (23)
Resultados
Observamos que la mayoría de los entrevistados consumen productos Coca Cola con regularidad. Los motivos por los que los que eligen consumir (es importante señalar que tendían a referirse específicamente a la Coca Cola, aunque la pregunta era en general y previamente observaron una fotografía con todos los productos de la compañía) aluden a cualidades del producto: sabor o gusto principalmente, en menor medida por ser refrescante o su calidad; mientras que las razones referentes al propio individuo fueron costumbre y adicción. Sobre ésta última Pedro, (*los nombres de los entrevistados son ficticios) odontólogo de 56 años comentó "Creo que soy un adicto, me destetaron con Coca".
En las motivaciones encontramos percepciones contrastantes, por ejemplo Juan de 16 años trabajador en la colonia Girasoles dijo "porque es bueno, refresca con la calor cuando está bien fría", mientras que Isabel de 40 años en la misma colonia comentó "no me gusta el refresco, no lo consumo porque no satisface mi sed".
Un caso peculiar fue el de Adriana, médico ocupacional de 32 años, entrevistada en la colonia Girasoles quien consume "toda la línea, diario, coca todos los días 600 ml" debido a que percibe "son los que más ricos saben", también afirmó que la publicidad influía pues "genera felicidad". En general describió a la compañía como "una multinacional de valores, es una gran compañía porque ofrece productos de calidad en todas las marcas para todos, desde niños hasta adultos, inclusive diabéticos; es una empresa que da trabajo, estabilidad a la ciudad, comprometida con el medio ambiente y que ayuda a la gente" Al preguntarle sobre impactos al ambiente o salud dijo que no había ninguno negativo, sólo positivos como el torneo de fútbol, las campañas de limpieza de cuerpos de agua y los programas para reforestar. Respecto al conflicto responsabilizó al Fraccionamiento Cosmos dijo "ellos tienen un pozo de agua pero no le dan mantenimiento; su esposo de 37 años que la acompañaba agregó "fue una estrategia de los colonos para sacar más provecho de la empresa, pues ellos no daban el mantenimiento", otras de sus opiniones fueron "lo que afecta a la salud, es la ingesta inadecuada, la Coca no es mala, es la gente que abusa y daña su salud", respecto a lo ambiental añadió "lo que genera cualquier empresa que usa hidrocarburos" 12

En contraste, los que consumen poco en la Colonia Cosmos lo hacen por motivos de salud. En Girasoles fueron 3 las mujeres cuyo consumo es nulo o mínimo, en el caso de Juana, tendera que percibe a la empresa Coca Cola como unas "viles ratas" por las condiciones que les imponen a los distribuidores dijo "No me gusta, prefiero Pepsi"; Ana argumentó "nos lo impide el doctor por salud" y como se mencionó anteriormente a Isabel no le gusta ni rehidrata. En tanto que para el grupo externo 1 el costo se concibe como problema causante del menor consumo.
En el grupo externo 2, Karen y Charles, dos de los estudiantes de carreras relacionadas con el ambiente, dijeron no haber consumido productos de la marca en los últimos 6 meses o hacerlo en cantidades mínimas; debido a eso y al análisis de su discurso los consideramos consumidores responsables/éticos.
Karen de 20 años estudiante de una Licenciatura en medio ambiente, consume menos de 1 litro al semestre de jugo Del Valle Arándano, explicó "es el único que me gusta, los otros son bebidas más acidificadas que me caen mal al estómago y no me agrada todo lo que implica Coca Cola, aunque me guste el jugo de arándano… Coca es una de las peores cosas que existen en el mundo, es un monopolio, su objetivo es tener el control de recursos y generar vicios en la sociedad para hacerse ricos, es una expresión máxima del capitalismo" también mencionó "hace un tiempo hubo un pleito en la colonia por el acuífero, se lo estaban agandallando, no paga nada por el servicio y el gobierno los protege...se está acabando el agua potable, tiene la ambición de conseguir más mantos acuíferos, acaparar recursos hídricos y no le importa el impacto que cause o que altere los ciclos" Agregó "Genera adicción a altas concentraciones de azúcar y por eso viene la diabetes, es mala en general porque ni siquiera refresca, ni hidrata". Sobre el movimiento dijo "han tenido manifestaciones, creo que el papel fundamental es que han rolado información a la sociedad; no son tan claros los logros pues hay una nube o neblina, pero creo que sí han tenido"
Charles biólogo de 28 años dijo no haber consumido Fanta desde hace dos años y Powerade hace 6 meses, argumentó "son los únicos que me gustan de la compañía, por sabor y por hidratación, sin embargo considero que es una empresa que daña más de lo que ayuda. Ayuda en empleos y afecta en agua, electricidad, consumo, mercantilismo, monopolio, destrucción del medio ambiente, campañas de doble sentido. Hace todo lo malo que puede hacer una trasnacional. Incluso sus empleados son mal pagados" Otros de sus comentarios fueron "Genera el mismo daño que todas las demás (plantas) aquí es muy tangible porque está en el centro de la ciudad y los recursos son cada vez más limitados…, provoca gases de efecto invernadero porque el 70% de la electricidad proviene de combustibles fósiles y genera basura, también contaminación de agua, suelo, aire, ruido cerca de allí, contaminación por gases de camiones surtidores…, a la vez genera problemas de hipertensión arterial y diabetes con el tiempo y con ella otro conjunto de enfermedades asociadas" Considera que el movimiento fue "un grupo muy reducido y dividido que por esa misma limitante, no pudo conseguir nada" Por último añadió "No creo que se solucione a menos que se quite la planta de ahí o la gente deje de consumir".
Edgar y Victoria de 19 y 20 años respectivamente estudiantes una licenciatura en ambiente (externos 2) consumen en cantidades pequeñas, el primero comentó que desde que entró a la carrera ha disminuido su consumo, y describió a la empresa como "muy gandalla, con el tiempo se ha corrompido, es parte del sistema capitalista, no es socialmente responsable y sólo se preocupa por la acumulación de dinero. Tiene una fundación para no pagar impuestos, agandallan el mercado mundial y no es nada ambientalista".
En el rubro ambiental Edgar comentó "está mal porque estoy consciente de lo que se necesita para producir tantos productos, económica y ambientalmente: extracción de agua, la distribución no es local y crea problemas como el tráfico de los camiones". Sobre el tema de salud mencionó que en la planta tratadora de agua "la máquina crea demasiado ruido y movimiento telúrico, dicen que la planta suelta gases que afectan a la salud" sobre el consumo afirmó "se forman "piedras en el riñón, grandes cantidades de azúcar, provoca diabetes y otras enfermedades", fue uno de los pocos entrevistados que dijeron tener un conocido enfermo por el consumo de Coca Cola, comentó "a un chavo lo operaron por piedras en el riñón, sin embargo no disminuyó su consumo."
Edgar criticó que "en la tele dicen que tienen políticas (a favor de la salud) pero la neta no". Respecto al conflicto suscitado en Morelia, nos compartió "Fueron los de Jardines del Toreo, pues estaban conscientes del abuso en la extracción de agua y que se la van a acabar de su territorio. Pero estoy en desacuerdo con que la organización no se preocupe por los demás, pues la solución no es moverlo, como algunos de ellos quieren". Afirmó que los vecinos de Jardines creen que si ya no se consumen sus productos, ya no habría problemas con el la extracción; al cuestionarle su posición al respecto contestó "sé que estoy siendo incongruente… pero mucha gente no es consciente y seguirá consumiendo, incluso cuando no haya coca habrá consumo, vivimos en un sistema que necesita de éste… si se quiere eliminar el problema en el mundo tendría que dejar de consumirse, pero sería imposible por los trabajos perdidos… la solución podría ser que Coca Cola deje de ser globalizada y que el agua se trata como un elemento más importante para la vida".
En el caso de Victoria las percepciones fueron las siguientes "Es una gran empresa capitalista que ha seguido creciendo, muy inteligente… la planta de Morelia contamina porque al momento de trasladar sus productos usa combustibles fósiles. Existe otro tipo de contaminación del agua, que no es tan importante porque sólo perjudica a quienes están allí" respecto a la salud afirmó "causa problemas de salud bucal, facilita caries, diabetes u otros problemas como en el sistema nervioso, por sus contenidos y azucares; a sus trabajadores los afecta por las largas horas de trabajo y el ruido"; dijo conocer personas afectadas: "toda mi familia consume muchísima Coca Cola 1 ½ diario y todos son gordos, todos son obesos." Respecto a impactos ambientales de la compañía en general señaló la contaminación del aire y del suelo cuando desecha el PET y agua para fabricarlo". Sobre el Movimiento opinó "creo que está bien que peleen por el recurso, porque no es exclusivo de la empresa" también considera que su consumo influye "aunque sea poquito, el que siga consumiendo implica que se siga produciendo" a pesar de dicha afirmación Victoria evadió su responsabilidad y se contradijo al preguntarle la razón por la que sigue consumiendo si sabe que contribuye al problema "aunque sea poquito", ya que contestó "No creo que influya como el de mi familia, yo podría disminuir mi consumo, pero mi abuela no lo haría, además no hay un movimiento de masas, siento que si yo disminuyera mi consumo no sería importante, los que consumen más deberían dejar de consumirlo, los que consumimos poco no".
Los códigos que se repitieron más en cada población fueron: En el tema salud, en Cosmos, la mayoría de gente percibe que el producto es dañino en general, que genera diabetes y otro grupo importante considera que no genera daños. En Girasoles la mayor parte de la gente dice que no hay ningún daño; otros que es dañino en general, principalmente por problemas renales y de adicción. En ambos grupos externos coinciden en que causa diabetes, problemas renales y obesidad.
La mayoría de los entrevistados en Cosmos identifica como problemas ambientales la generación de basura, escasez de agua y contaminación. En Girasoles observan contaminación en general, al agua o ningún problema. En externos 1 no perciben problemas ambientales y en externos 2 contaminación en general, del aire y escasez de agua.
En el rubro económico, en Cosmos la mayoría de la gente es neutra, y en menor medida piensa que es un monopolio-capitalista; en Girasoles la mayoría considera que genera trabajo, en menor medida es neutra y en tercer lugar la considera injusta. En externos 1 la mayoría es neutra y, en externos 2 piensan que es injusto, que es un monopolio y capitalista.
De los 41 entrevistados, 7 conocían a alguien afectado en la salud (1 obesidad, 1 diabetes, los restantes con problemas renales). Uno de los de problema renal era el mismo entrevistado, todos siguieron consumiendo a pesar de ello. Sobre programas 4 mencionaron el torneo de fúlbol y 1 la promoción de actividad física para los trabajadores.
Se mencionó 5 veces el reciclaje y la reforestación, 2 la limpieza de suministros de agua, 1 sobre el uso de bicicletas y otro mencionó que tienen "políticas ambientales" que en realidad no sirven de nada. Se observó en los demás entrevistados que identificaban algún problema asociado (ya fuese de tipo ambiental, de salud o económico) sin embargo eso no influía en sus decisiones de consumo.
Conclusión
Al término del estudio y en base a los resultados obtenidos podemos concluir que la mayoría de nuestra población de estudio, identifica algún problema de tipo ambiental o de salud, sin embargo consumen en alguna medida productos de la empresa Coca Cola, lo que refleja que no realizan un consumo responsable o ético.
Del total de entrevistados sólo 5 no consumían productos de la empresa; de estos sólo 2 tienen una motivación ética y los restantes no consumen porque prefieren otras marcas, no los satisface o por salud.
Por último nos pareció interesante que dos de los entrevistados conocían perfectamente las problemática ambientales, sociales y económicas relacionados con la empresa y consideraban que su consumo influía en ellas, sin embargo afirmaron seguir consumiendo, (uno de ellos se siente incongruente).
Referencias bibliográficas.
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26. COCA COLA MEXICO. http://www.coca-colamexico.com.mx. [En línea] [Citado el: 09 de 05 de 2014.] 22





Anexos
Formato Entrevista Semiestructurada
1. ¿De los siguientes productos consume alguno con frecuencia?
Producto
Cantidad
Frecuencia
Envase
Coca Cola



Ciel etc.





2. ¿Por qué elige esos productos para consumir? o ¿Por qué no los consume?
3. ¿Crees que algún comercial o promoción de los productos de la familia Coca Cola influye en tu elección de compra? ¿Cómo? ¿Por qué?
4. ¿Qué piensa sobre la empresa Coca-Cola?
5. ¿Qué piensa sobre la planta de Coca-Cola que su ubica cerca de aquí, en la calle La Huerta/ ubicada en Morelia?
6. ¿Alguna persona de su familia trabaja en la planta?
Si sí ¿Desde hace cuánto tiempo y qué hace?
7. ¿Cree que la planta o el consumo de sus productos, tiene repercusiones en su salud? ¿Cuáles?
8. Si sí ¿Considera que usted o su familia se han enfermado o visto afectados? ¿Cómo?
9. ¿Sabe de algún programa que promueva la salud realizado por la empresa?
10. ¿Cree que la planta genere algún problema ambiental? Si sí ¿Cuál?
11. ¿Sabe si la empresa ha realizado algún programa a favor del ambiente en su colonia/ en general?
12. ¿Cree que la planta genere algún problema asociado con el agua?
Si sí ¿Cree que afecta de alguna forma a los vecinos que habitan en las zonas aledañas a la empresa?
13. ¿Sabe si existe algún grupo de personas organizadas en contra de la empresa?

Si sí, ¿qué opina sobre estos grupos, estaba de acuerdo?
14. ¿Sabe si se solucionó el conflicto? ¿Cómo?
15. ¿Piensa usted que los eventos ocurridos en torno a la presencia de la Coca cola en la colonia influyen en la elección de los productos que consume?
16. Si sí, ¿Cómo?
17. Muchas gracias por su tiempo. ¿Tiene algún comentario que quiera hacernos?

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