Colesterol docx 7

Marco Antonio Casas Salazar
Bioquímica
INTRODUCCION
Reporte de la Práctica número 7:
El colesterol está presente en los tejidos y en el plasma, sea como colesterol libre o combinado con un acido graso de cadena larga como colesteril ester, la forma de almacenamiento. En el plasma, ambas formas se transportan en lipoproteínas. El colesterol es un lípido anfipatico y, como tal, es un componente estructural esencial de las membranas, donde es importante para el mantenimiento de la permeabilidad y fluidez correctas, y de la capa externa de las lipoproteínas plasmáticas. Se sintetiza en muchos tejidos a partir de la acetil-CoA, y es el precursor de todos los otros esteroides en el organismo, incluso corticosteroides, hormonas sexuales, ácidos biliares y vitamina D. Como un producto típico del metabolismo en animales, el colesterol se encuentra en alimentos de origen animal, como yema de huevo, carne, hígado y cerebro. La lipoproteína de baja densidad (LDL) plasmática es el vehículo que aporta colesterol y colesteril ester hacia muchos tejidos. El colesterol libre se elimina de los tejidos por medio de la lipoproteína de alta densidad (HDL) plasmática, y se transporta hacia el hígado, donde se elimina del cuerpo, sea sin cambios o después de conversión en ácidos biliares en el proceso conocido como trasporte inverso de colesterol. El colesterol es un constituyente importante de los cálculos biliares. Sin embargo, su principal participación en procesos patológicos es como un factor en la génesis de aterosclerosis de arterias vitales, lo que da por resultado enfermedad cerebrovascular, coronaria y vascular periférica.
Poco más de la mitad del colesterol del cuerpo surge por síntesis (alrededor de 700 mg/día), y el resto proviene de la dieta promedio. El hígado y el intestino dan cuenta de cerca de 10% cada uno de la síntesis total en seres humanos. Cadi todos los tejidos que contienen células nucleadas tienen la capacidad de síntesis de colesterol, la cual ocurre en el retículo endoplásmico y los compartimientos citosolicos.
Material
Tubos de ensaye
Pipetas de 1, 5 y 10 ML(micro litros)
Gradilla
Centrifuga
Reactivo de colesterol
Agua destilada
Suero estándar
Cubetas para espectrofotómetro
Espectrofotómetro
Jeringa
Metodología
Tubo 1:
Se extrae sangre de la persona, después se deja reposar de 5-10 minutos. Enseguida la muestra se pesa en la balanza, para posteriormente centrifugarla por 10 minutos y obtener el plasma sanguíneo. El centrifugado se hace para que la sangre se seccione en 3 partes que son plasma, leucocitos y hematíes. Cuando esto pasa, el plasma es accesible para extraerlo.
Tubo 2:
Sobre lo de la mezcla de los reactivos con el plasma:
Paso 1.-Se le agrega al tubo 2, 30 ML de plasma y 3000 ML del reactivo.
Paso 2.-Se mando a incubar a 37˚C por 5 minutos, al acabar, se saca de la incubadora.
Paso 3.- Se pasa al proceso de medir la concentración del colesterol con el espectrofotómetro.

RESULTADOS
Patrón=2.1
Muestra=3.9

Para obtener la concentración de colesterol se hace la siguiente operación:
[colesterol]=A muestraA patron × [patrón] Patrón=202.65 mg/dL
Se realizo la ecuación y se obtuvo una concentración de colesterol en la sangre de 160.19 mg/dL

CONCLUSION
El colesterol se encuentra en las membranas celulares, en los glóbulos sanguíneos, su membrana es colesterol; el colesterol es bueno porque da rigidez a la membrana lo cual hace que la célula tenga su forma y no se destruya la célula, también esta característica del colesterol en la membrana evita que se congele a muy bajas temperaturas. El lado malo del colesterol es que en exceso es malo porque es el principal lípido asociado a enfermedades vasculares arterioscleróticas.

BIBLIOGRAFIA
Harper Bioquímica Ilustrada; 29ª edición., México, D.F., McGraw Hill., p.p. 251., cap. 26, sección II