Cervecería Águila. Sin igual y siempre igual. Historia empresarial de Barranquilla 1880-1980, Ediciones Uninorte, 2015.

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cERvEcEnÍn ÁcuILA,

"Sin igual y siempre igual" EDUARoo cóMEZ ARAUJo RoBERTo co¡rzÁLEz ARANA

1. Los inicios de las cervecerÍas en Barranqui[[a A finales del siglo xIx, los habitantes de Barranquilla y Cartagena ya se habían acostumbrado a tomar celeza, bebida que no se producía localmente sino que era importada desde Alemania por algunas firmas de ciudadanos extranjeros ubicadas en estos dos puertos del Caribe colombiano. La costumbre se arraigó cada vez más y, por ende, el negocio cervecero fue tomando frterza, hasta el punto que en 1899 el comerciante de origen inglés R.C. Walters fundó en Cartagena una pequeña fábrica de cervezas, hielo y gaseosas. Posteriormente, en 1904, un año antes de la fundación del departamento del Atlántico, la Asamblea Departamental de Bolívar autorizó la concesión que permitió que iniciara operaciones en Barranquilla la Fábrica de Cervezas y Hielo Bolívar, constituida bajo Escritura Pública 629, del10 de julio de 1905, de la Notaría Primera de Barranquilla y perteneciente a Ia sociedad anónima The Walters Brewing and Ice Making Company, de propiedad del mismo R.C. Walters en compañía de varios empresarios cartageneros que para1,912 fueron: Alejandro del Castillo, Guillermo del Castillo, Ramón del Castillo, Guillermo de la Espriella, Rafael y Armando de Zubiría y Cía.,le-

rónimo Martínez Aycardi, Eduardo Martlnez Aycardi, Bartolomé

Cervecería Águila, "sin iguaI y siempre iguat" Eduardo Gómez Araufo, Roberto Gonzátez Arana

Martínez Aycardi y Luis G. Pochet, y otro socio inglés cuyo nombre era Charles H. Beeston.l

La Cervecería Barranquiila inició rabores en 1915, pero ya se había constituido bajo Escutura púbrica 4Bg, der to ae aurit ju'igiá, lu Notaría Primera de Barranquilla. sus accionistas "r R. fueron Arberto Osorio, Cortissoz y Cí.a.,Joaquín María Lascano del Valle y Ricardo A. Correa; fue administrada por José Fuenmayor Reyes, baio la di_ rección de Diofante fln-a, y la parte técníca f,g.ta el norteamericano William "rr'#"u]áI" po, Staaáem.i

La producción inicial de la fábrica en Barranquilla fue de 1.500.000 litros de ceÍveza al año y 25libras de hielo al día. En sus primeros años, no gozó de estabilidad económica debido a los altos impuestos que en191.21e impuso el departamento del Atlántico y también a la competencia que su cerveza Toro Negro tenía con las cervezas extranjeras importadas por la casa alemana Gieseken y Cía., en especial la famosa Gallo Negro. Dicha inestabilidad IIevó a que varios accionistas se retiraran y vendieran su participación accionaria al empresario de origen español Luis G. Pochet, quien en 1915 ya controlaba la mayoría de las acciones, lo que Ie permitió emprender reformas tanto en la parte de producción como en el campo administrativo. Para llevarlas a cabo nombró a su yerno Alberto Urueta Méndez, quien logró con su gestión atraer a nuevos accionistas y, además, consiguió la modernización de los equipos delafábrica3

A pesar de los cambios, la Fábrica de Cervezas y Hielo Bolívar no logró estabilizarce del todo. Si bien durante la Primera Guerra Mundial vivió un periodo debonanza, debido a que la importación de cerveza extranjera se interrumpió y el mercado local tuvo que ser abastecido por las cervecerías de la ciudad, el auge le duró muy poco, ya que fuvo que enfrentar la nueva competencia que le impuso la Cervecería Barranquilla, fundada en 191.3, hasta el punto de que en 1,917 fue necesario la suscripción de un acuerdo para repartirse el mercado. A pesar de esto, la Cervecería de Bolívar no se consolidó, durante Ia década de L920 su situación se agravó, y a su§ directivas no les quedó más remedio que vender la mayor parte de las acciones a la competencia.3

Soreuo or ras Acuas, Sergio Paolo y Couor Calonnóry Jorge Enrique. Ellte empresarial y desarrollo industrial en Barranquilla de 1-875-1930. Barranquilla: Edl-

ciones Uniatlántico, 1993, p. 115. SoreNo DE LAS Acuas, Sergio Paolo y Corrron Cel»rnóN, Jorge Enrique, Op, cit., p.116 y Pr,aNo Daxers, Ricardo. La industria cervera en Colombia. Reulatl Credencial Historia, Na. 260, 2011. Soleruo DE LAS Acuas, Ser¡¡io I'aolo y C«tru»rr Crrr,»rinriru, J«rrge Enricluc, Op, cif,, p. 118.

Iuente: Bava¡ia,2013. Imagen

4..1-.

Cervecería Barranquilla en 1930.

Iista cervecería se ubicó estratégicamente en un rote de 8.300 metros truadrados, a dos cuadras der rnercado municipar, más exactamente ,r la orilla del "Caño de Arriba,,,-lo que t" permiti,

,u.u, ñ pro_ rlr¡ctos en botes hasta er río Magdarena y de ahí hacia er interior del rrirís. Asimismo, la fábricacontiba.o, ú., moderno de cualr, ¡-risos diseñado especiarmente para er proceso deedificio fabricación de ('r,rvcza (ver imagen 4.1), máquinás embótelladoras y .or"nuaoru,

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