Caracterización climática del distrito de Ayaviri con fines agrícolas

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Ingeniería ambientalIngeniería ambientalCaracterización climática deL distrito de ayaviri con fines de OPTIMIZACIÓN DE LA producción de quinuaCaracterización climática deL distrito de ayaviri con fines de OPTIMIZACIÓN DE LA producción de quinua
Ingeniería ambiental
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Caracterización climática deL distrito de ayaviri con fines de OPTIMIZACIÓN DE LA producción de quinua


Caracterización climática deL distrito de ayaviri con fines de OPTIMIZACIÓN DE LA producción de quinua



INTEGRANTES:Bobadilla Atao Leo E.Baldárrago Maico LeslieHermosa Valverde WilsonOlivares Rodríguez LigiaINTEGRANTES:Bobadilla Atao Leo E.Baldárrago Maico LeslieHermosa Valverde WilsonOlivares Rodríguez LigiaMeteorología y Climatología del PerúMeteorología y Climatología del Perú

INTEGRANTES:
Bobadilla Atao Leo E.
Baldárrago Maico Leslie
Hermosa Valverde Wilson
Olivares Rodríguez Ligia
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Baldárrago Maico Leslie
Hermosa Valverde Wilson
Olivares Rodríguez Ligia
Meteorología y Climatología del Perú
Meteorología y Climatología del Perú

DEDICATORIAEn primer lugar a nuestros padres por habernos apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que nos ha permitido ser personas de bien, pero más que nada, por su amor; a nuestro maestro por su gran apoyo y motivación, por su apoyo ofrecido en este trabajo y por habernos transmitidos los conocimientos obtenidos.DEDICATORIAEn primer lugar a nuestros padres por habernos apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que nos ha permitido ser personas de bien, pero más que nada, por su amor; a nuestro maestro por su gran apoyo y motivación, por su apoyo ofrecido en este trabajo y por habernos transmitidos los conocimientos obtenidos.
DEDICATORIA
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En primer lugar a nuestros padres por habernos apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que nos ha permitido ser personas de bien, pero más que nada, por su amor; a nuestro maestro por su gran apoyo y motivación, por su apoyo ofrecido en este trabajo y por habernos transmitidos los conocimientos obtenidos.
ÍNDICE
Resumen 2
Capítulo I: Introducción 3
1.1. Planteamiento del problema 3
1.2. Objetivos 3
1.2.1. Objetivo general: 3
1.2.2. Objetivo específico: 3
1.3. Justificación 3
Capítulo II: Marco teórico 4
2.1. Antecedentes 4
2.2. Bases teóricas 4
2.2.1. Ayaviri 4
2.2.2. Geomorfología 4
2.2.3. Hidrografía 6
2.2.4. Clima 6
2.2.5. Quinua 6
2.2.6. Distribución y cultivo de la quinua 7
2.2.7. Potencial económico de la quinua 7
2.2.8. Requerimientos agroecológicos de la quinua 7
2.3. Marco conceptual 8
2.3.1. Precipitación 8
2.3.2. Temperatura 8
2.3.3. Radiación solar 9
Capítulo III: Desarrollo 9
3.1. Tipo de investigación 9
3.1.1. Según el propósito 9
3.1.2. Según el diseño de investigación 9
3.2. Población y muestra 9
4. Marco metodológico 9
5. Desarrollo de la investigación 10
5.1. Economía agrícola 10
5.2. Territorio 10
5.3. Demanda de producción agrícola 10
5.4. Recolección de datos 10
5.5. Resultados 16
Capítulo IV: Conclusiones 16
6. Recomendaciones 16
Bibliografía 17
Anexo 1
Anexo 1: Mapa con los límites geográficos de Ayaviri. 1

Gráfico 1. Crecimiento poblacional Ayaviri 10
Gráfico 2. Precipitación y temperatura de Ayaviri 12
Gráfico 3. Evaporación mensual total 12

Ilustración 1. Mapa del relieve de Ayaviri. 5
Ilustración 2. Mapa de la radiación solar en Puno 14

Tabla 1. Temperatura media promedio de Ayaviri 11
Tabla 2. Cuadro de la precipitación de Ayaviri 11
Tabla 3. Horas sol 13
Tabla 4. Demanda hídrica para los principales cultivos 15



Resumen

Ayaviri, abarca un área total de 1013,14 km². es capital ganadera del Perú, se crían animales de alto valor genético. Llamas, vicuñas, ganado vacuno y bovino destacan por su producción y calidad. Existe un sin número de plantas nativas-aromáticas y medicinales. Entre ellas destacan la quinua y cañihua lo más grande en alimentos.
El presente trabajo trata sobre cómo implementar una calendarización, para la siembra de nuestro reconocido grano de oro, como es la quinua. Para poder evitar la pérdida financiera para los agricultores nativos de la provincia de Ayaviri. Es por esto que realizamos estudio de: precipitación, temperatura, radiación solar, entre los años 1965 – 2014.

















Capítulo I: Introducción

Planteamiento del problema

El distrito de Ayaviri es conocido como la capital ganadera del Perú, pero en este lugar también se practican otras actividades como la agricultura, como el sembrío de algunos cereales, ejemplo: la quinua y la avena. Las empresas privadas cuentan con tecnología de punta para cuidar y monitorear sus cultivos, pero qué pasa con los agricultores nativos de la zona ¿Cómo cuidan sus cultivos? ¿Cómo monitorean las variables climáticas del lugar? Ante esta situación, no hemos dado cuenta que hace falta una calendarización para la siembra de este tipo de cultivos.

Objetivos

Objetivo general:

Ayudar a mejorar la producción optima de la quinua, mediante una calendarización de la fecha de inicio de siembra.

Objetivo específico:

Analizar las variables climáticas de la zona (temperatura, precipitación, radiación solar).
Diseñar un gráfico con las variables climáticas (temperatura, precipitación, radiación solar) máximas y mínimas.
Buscar los requerimientos para el desarrollo óptimo de la planta de la quinua y avena.
Fases fenológicas del cultivo de quinua.

Justificación

El presente trabajo busca o tiene la finalidad de evitar pérdidas financieras para los agricultores nativos de la zona producto de la helada o friaje. Como ya es de conocimiento general, la helada, quema los cultivos, haciendo que las hectáreas de sembríos se pierdan y ya no puedan ser vendidas al mercado local, nacional e internacional, causando grandes pérdidas para los agricultores.






Capítulo II: Marco teórico

2.1. Antecedentes

El mantenimiento de la quinua en esta amplia base genética es adaptativa puesto que reduce la amenaza de la pérdida de cultivos debido a variaciones climáticas específicos a variedades particulares de los cultivos. Los agricultores también manejan una serie de parcelas situadas en diferentes franjas altitudinales para reducir la frecuencia de pérdida, porque si la helada o la sequía golpea una franja, los agricultores siempre pueden cosechar los cultivos en franjas altitudinales no afectadas. Los cultivos también se ubican en la montaña dependiendo de su adaptación a la altitud, humedad, temperatura, vegetación, tenencia de la tierra, arreglos de cultivo, y tecnología agrícola (Brush et al 1981).
2.2. Bases teóricas

2.2.1. Ayaviri

Es un distrito de la provincia de Melgar en el departamento peruano de Puno. Abarca un área total de 1013,14 km². La zona que hoy conocemos como Ayaviri, era conocida en el pasado como Ayawira. Ayaviri se encuentra ubicado a una altitud de 3,925 msnm. entre las coordenadas este 0329145 y norte 8354494, se llega por carretera asfaltada desde Juliaca, con un recorrido de 96 Km.
Ayaviri-Melgar es capital ganadera del Perú, se crian animales de alto valor genético. Llamas, vicuñas, ganado vacuno y bovino destacan por su producción y calidad. Existe un sin número de plantas nativas-aromáticas y medicinales. Entre ellas destacan la quinua y cañihua lo más grande en alimentos.
2.2.2. Geomorfología

El Departamento de Puno está sostenido en su gran meseta lacustre por el bastión de la Cordillera Volcánica Occidental de Tacna, Moquegua y Arequipa, cerrando el gran círculo andino de la meseta del Titicaca formado por extensas planicies superpuestas en terrazas gigantescas, que por el Oeste se prolongan por el Sur del Cusco hasta el Sur de Ayacucho en altitudes de punas muy frígidas, cortadas por profundos cañones como el del Apurímac y sus formadores.
La parte más próxima al lago, o sea la más baja, es la zona agrícola más favorable para la agricultura. La influencia climática del Titicaca cuyos efluvios de humedad modifican la extrema sequedad de la puna, es la determinante de una actividad agrícola de subsistencia muy valiosa dada la gran población indígena; a la vez que origina la proliferación de extensos pastizales que se desaparecerían si se modificara la ecología lacustre.
Aparte de las dos regiones típicas agrícolas y ganaderas del altiplano deben mencionarse los dos únicos y grandes valles tropicales formados por los ríos Tambopata e Inambari, afluentes del Madre de Dios, que recorren las provincias de Sandia y Carabaya después de haberse formado en los glaciares de la cordillera de Carabaya que atraviesa de Este a Oeste el departamento de Puno, desde los excelsos nevados Palomani en la frontera con Bolivia y como continuación de la Cordillera Real Boliviana hasta el Nudo de Vilcanota entre los espectaculares nevados del Cunurana (La Raya-Ayaviri) y el Auzangate - Vilcanota, en el departamento de Cusco.

Ilustración 1. Mapa del relieve de Ayaviri.
2.2.3. Hidrografía

La hidrografía de la Provincia de Melgar-Ayaviri corresponde a la cuenca del Titicaca. La mayor parte de sus ríos son de origen glacial, esto por el deshielo de sus nevados y cuyas aguas aumentan considerablemente por acción de las lluvias de octubre a marzo. Del macizo del Vilcanota nace el río Santa Rosa, que unido al Llallimayo, forman el río Ayaviri. El río principal es el río de Ayaviri, que tiene su nacimiento en la Cordillera de la Raya, el mismo que al unirse al río Azángaro forman el gran río Ramis, que desemboca en el Titicaca, pero en su trayecto tiene como afluente al Macarí y al Umachiri. También en el nudo del Vilcanota nace el río Ñuñoa que es afluente del Azángaro. Tiene lagunas importantes como la de Orurillo y la de Matacocha en Llalli, notable por su belleza y su riqueza avícola e innumerables lagunas, tales como: en el distrito de Santa Rosa: Vilaqota, Lorisqota, Parqoqota, Viscacha y Aguachaya, Aputina, Anqoqota, la de Yatambo y otras. Y por último, en Ayaviri mismo, existen las afamadas medicinales aguas termales de Pocpoquella, de los que el sabio Raimondi, y el químico Dr. Felipe Urquieta, hicieron el análisis físico-químico respectivo, constatando su composición sulfurosa yodada, bicarbonatada, ferruginosa y clorurada, muy indicada para la cura del reumatismo y de afecciones de la piel.
2.2.4. Clima

Siendo una provincia andina por excelencia, su clima es el característico de la sierra, esto es totalmente variado: gélido y casi inhabitado en las cordilleras con las de 4,000 m. s. n. m., frío desde los 3,000 m. s. n. m., donde ya se levantan poblaciones. Lo vientos dominantes son los alisios, los locales son ocasionales y fuertes, las lluvias son torrenciales, acompañados casi siempre de granizos y descargas eléctricas. Las nevadas son frecuentes en el invierno, sólo que se distinguen dos estaciones perfectamente demarcadas: una lluviosa y templada desde octubre hasta marzo y una seca e invernal de abril a setiembre caracterizado por su sol radiante, durante las principales horas del día y por heladas penetrante y destructoras durante la noche, constelada de estrellas.
2.2.5. Quinua

Chenopodium quinoa. Es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en Estados Unidos. Sin duda, los mayores productores son Perú y Bolivia, siendo Bolivia el primer productor mundial.
La quinua se cultiva en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos, chilenos y colombianos desde hace unos 5000 años. Al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos. Se piensa que en el pasado también se empleó para usos cosméticos en la zona del altiplano peruano-boliviano-argentino.
La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual, dicotiledónea que normalmente alcanza una altura de 1 a 3 m. Las hojas son anchas y polimorfas (con diferentes formas en la misma planta); el tallo central comprende hojas lobuladas y quebradizas y puede tener ramas, dependiendo de la variedad o densidad del sembrado; las flores son pequeñas y carecen de pétalos. Son hermafroditas y generalmente se auto fecundan. El fruto es seco y mide aproximadamente 2 mm de diámetro (de 250 a 500 semillas/g), rodeado por el cáliz, que es del mismo color que la planta. Está considerado un grano sagrado por los pueblos originarios de los Andes, debido a sus exclusivas características nutricionales. Crece desde el nivel del mar en Perú y hasta los 4000 m de altitud en los Andes, aunque su altura más común es a partir de los 2500 m.
Distribución y cultivo de la quinua

La quinua crece en las zonas andinas de Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Chile y Argentina, y países del hemisferio norte como Canadá, USA e Inglaterra ya la están cultivando. En nuestro país se cultiva desde el nivel del mar hasta los 4,000 m de altitud. Tiene un tiempo de crecimiento de 90 a 220 días, dependiendo de cada variedad, y puede llegar a producir entre 3 y 5 Tm/ha de grano. También se obtiene cerca de 4 Tm/ha de materia seca con un contenido de 18% de proteínas, que le da un potencial como planta forrajera.

Potencial económico de la quinua

Tiene gran potencial económico y alta demanda en diferentes mercados del mundo como Japón, USA y Reino Unido, donde ya ha sido introducida con éxito. El aumento de su frontera agrícola y un precio justo para los agricultores, beneficiará a los pobladores alto andino.

Requerimientos agroecológicos de la quinua

a) LUZ SOLAR: Presenta varios fotoperiodos, desde requerimientos de días cortos para su florecimiento en Perú, Ecuador y Colombia, hasta la insensibilidad a la luz para su desarrollo en los países más sureños.
b) PRECIPITACIÓN: De 300 a 1,000 mm. Las condiciones pluviales varían según la especie y/o país de origen. Las variedades del Altiplano de Perú y Bolivia necesitan poca lluvia, mientras que las del sur de Chile abundante. En general, en forma eficiente con un nivel de lluvias durante su crecimiento y desarrollo, y condiciones de sequedad, especialmente durante su maduración y cosecha.
c) ALTITUD: En Perú crece desde el nivel del mar hasta los 4,000 msnm, con un rango mayor que otros países debido a las numerosas variedades que poseemos, en comparación con otros países de la región donde se desarrolla principalmente entre los 2,500 y 4,000 m de altitud.
d) BAJAS TEMPERATURAS: Tolera una amplia variedad de climas. La planta no se ve afectada por climas fríos (-1° C), excepto durante el florecimiento. Las flores de la planta son sensibles al frío, por eso las heladas de media estación que ocurren en los Andes pueden destruir el cultivo. Es recomendable proteger los cultivos en invernaderos, para una mayor producción.
e) ALTAS TEMPERATURAS: La planta tolera más de 35° C, pero no prospera, no desarrolla granos.
f) TIPO DE SUELO: Puede crecer en una amplia variedad de suelos cuyo pH varía de 6 a 8.5; tolera la infertilidad, una salinidad moderada y un bajo nivel de saturación.
Marco conceptual

2.3.1. Precipitación

En meteorología, la precipitación es cualquier forma de hidrometeoro que cae de la atmósfera y llega a la superficie terrestre. Este fenómeno incluye lluvia, llovizna, nieve, aguanieve, granizo, pero no neblina ni rocío, que son formas de condensación y no de precipitación. La cantidad de precipitación sobre un punto de la superficie terrestre es llamada pluviosidad, o monto pluviométrico.
La precipitación es una parte importante del ciclo hidrológico, llevando agua dulce a la parte emergida de la corteza terrestre y, por ende, favoreciendo la vida en nuestro planeta, tanto de animales como de vegetales, que requieren agua para vivir. La precipitación se genera en las nubes, cuando alcanzan un punto de saturación; en este punto las gotas de agua aumentan de tamaño hasta alcanzar una masa en que se precipitan por la fuerza de gravedad. Es posible inseminar nubes para inducir la precipitación rociando un polvo fino o un químico apropiado (como el nitrato de plata) dentro de la nube, acelerando la formación de gotas de agua e incrementando la probabilidad de precipitación, aunque estas pruebas no han sido satisfactorias, muchísimos casos.
Si bien la lluvia es la más frecuente de las precipitaciones, no deben olvidarse los otros tipos: la nevada y el granizo. Cada una de estas precipitaciones puede a su vez clasificarse en diversos tipos.
2.3.2. Temperatura

Es la propiedad de los sistemas que determina si están en equilibrio térmico. El concepto de temperatura se deriva de la idea de medir el grado de caliente o frío relativo y de la observación de que las variaciones de calor sobre un cuerpo producen una variación de su temperatura, mientras no se produzca la fusión o ebullición. La sensación de calor o frío al tocar una sustancia depende de su temperatura, de la capacidad de la sustancia para conducir el calor y de otros factores. Cuando se aporta calor a una sustancia, se eleva su temperatura, así los conceptos de temperatura y calor, aunque están relacionados, son diferentes: la temperatura es una propiedad de un cuerpo y el calor es un flujo de energía producido por las diferencias de temperatura.
La temperatura es una de las variables básicas del tiempo y clima. Cuando preguntamos cómo está el tiempo afuera, casi siempre decimos algo sobre la temperatura, como hace frío o hace calor. De nuestra experiencia diaria, sabemos que la temperatura varía en diferentes escalas de tiempo en un mismo lugar, en periodos estaciónales, diarios, horarios, etc., y varía también en el espacio.
En meteorología, la temperatura se registra en las estaciones meteorológicas, de las que existen miles en todo el mundo. En estas estaciones se miden, por ejemplo, datos de temperatura a determinadas horas fijas, valores de temperaturas máximas y mínimas o se toman registros continuos en el tiempo, llamados termogramas. Con estas mediciones se pueden hacer los cálculos estadísticos para descripciones climatológicas generales
2.3.3. Radiación solar

Es la energía emitida por el sol en forma de radiación electromagnética que llega a la atmósfera. Se mide en superficie horizontal, mediante el sensor de radiación o piranómetro, que se sitúa orientado al sur y en un lugar libre de sombras. La unidad de medida es vatios por metro cuadrado (w/m2).
La radiación solar medida en cada una de las estaciones meteorológicas es ofrecida en unidades de potencia y está en vatios por metro cuadrado (w/m2). En el caso de los datos 10 minútales se trata de la potencia media en 10 minutos y en el caso de la radiación diaria representa la potencia media del día.
Si quiere convertir la radiación solar global en unidades de potencia a unidades de energía, en caso de utilizarse los datos 10 minútales debe multiplicarse cada uno de los valores de potencia en w/m2 por 600 seg (segundos en 10 minutos) y el resultado estará en julios por metro cuadrado (J/m2). En caso de utilizarse el valor de la radiación solar global media diaria, debe multiplicarse el valor de potencia en w/m2 por 86.400seg (segundos de un día) y el resultado estará en julios por metro cuadrado (J/m2).
Capítulo III: Desarrollo
3.1. Tipo de investigación

3.1.1. Según el propósito

Investigación descriptiva
3.1.2. Según el diseño de investigación

Investigación cuantitativa
3.2. Población y muestra

Distrito de Ayaviri, Puno.
Marco metodológico

La metodología que se aplicará será la de analizar y evaluar las variables climáticas que pueden afectar el cultivo de quinua, a nivel de todo el distrito de Ayaviri.
Para esto se recolectará datos estadísticos de diferentes entidades, así como la realización de tablas y gráficos que ayuden a entender mejor su cambio o comportamiento a través del tiempo. Se estudiaran los datos obtenidos, para poder así, crear un calendario de siembra, con el objetivo de que los cultivos estén lo más exentos posibles de los problemas climáticos, como la helada.
Desarrollo de la investigación

5.1. Economía agrícola

Pese a las heladas y bajas temperaturas que sufre el distrito de Ayaviri, esta es considerada la cuidad ganadera, y es que en este lugar se practica la crianza de animales de especie vacuno, bovino, auquénidos, caprinos y camélidos sub americanos. Pero en los últimos años, este distrito está siendo conocido por otro recurso, el agrícola. En Ayaviri podemos encontrar sembríos de trigo, cebada, avena, quinua, cañihua, papa, masgua, olluco y oca. Lo mejor de todo es que está resaltando en la producción de quinua.

5.2. Territorio

El Departamento de Puno está sostenido en su gran meseta lacustre por el bastión de la Cordillera Volcánica Occidental de Tacna, Moquegua y Arequipa, cerrando el gran círculo andino de la meseta del Titicaca formado por extensas planicies superpuestas en terrazas gigantescas, que por el Oeste se prolongan por el Sur del Cusco hasta el Sur de Ayacucho en altitudes de punas muy frígidas, cortadas por profundos cañones como el del Apurímac y sus formadores

5.3. Demanda de producción agrícola

Los últimos años, el sector agrícola de Ayaviri ha ido ganando terreno en el mercado local y provincial, pero la falta de capital ha hecho que se frene de cierto modo su desarrollo. Es por ello, que el banco agropecuario, AGROBANCO, inicio una inversión en esta zona en el año 2013, donde atenderá la demanda crediticia de pequeños y medianos productores de la región y se proyectan colocaciones por más de S/.10 millones.

5.4. Recolección de datos

_ Crecimiento poblacional en Ayaviri


Gráfico 1. Crecimiento poblacional Ayaviri

_ Temperatura media promedio de 1965 – 2014

agosto
7.11
setiembre
9.13
octubre
10.41
noviembre
10.96
diciembre
10.51
enero
9.95
febrero
9.91
marzo
9.83
abril
9.37
mayo
7.74
junio
6.16
julio
5.73






_ Precipitación total de 1965 – 2014

Tabla 2. Cuadro de la precipitación de Ayaviri
MES
PRECIPITACIÓN
agosto
7.9
setiembre
15.3
octubre
45.7
noviembre
63.2
diciembre
108.8
enero
144.6
febrero
125.4
marzo
106.1
abril
44.5
mayo
7.2
junio
4.0
julio
2.1



Gráfico 2. Precipitación y temperatura de Ayaviri



_ Evaporación total mensual


Gráfico 3. Evaporación mensual total
_ Horas sol en Ayaviri


Tabla 3. Horas sol

_ Radiación solar en Puno

Ilustración 2. Mapa de la radiación solar en Puno
_ Demanda hídrica de la quinua

Tabla 4. Demanda hídrica para los principales cultivos






5.5. Resultados

Podemos observar que los meses donde hay menor temperatura es junio y julio, y en los meses de noviembre y diciembre hay mayor temperatura.
En los meses de junio y julio casi no hay precipitación, y en enero y febrero hay mayor cantidad de precipitación.
En el mes de junio hay menor evaporación, y en los meses de septiembre y noviembre hay mayor evaporación.
De mayo hasta agosto hay menor cantidad de horas de sol, y de septiembre hasta abril hay mayor incidencia solar.
En el mes de noviembre hay mayor radiación solar.

Capítulo IV: Conclusiones

Después de haber analizado todas las variables encontradas, que pueden afectar a los cultivos, llegamos a la conclusión que lo meses más óptimos para que los campesinos siembren sus cultivos de quinua son entre los meses de octubre a diciembre, y es que estos meses son los de mayor temperatura y de precipitación óptima, así como una adecuada incidencia solar y horas de sol necesarias para que la planta crezca.
Según Roeland Donckers, en el libro: "Tecnología productiva de la quinua", 2010. Nos dice que en un ambiente no predecible como es la Cuenca del Titicaca, para poder lograr una producción buena o aceptable, es necesario definir la fecha de siembra dentro de la época que generalmente comprende los meses de setiembre, octubre y parte de noviembre. La quinua es muy exigente en la fecha apropiada de siembra; cuando produce bajo condiciones de secano, esta fecha de siembra no es fija, más bien varía en función a la presencia de las precipitaciones pluviales de 4 mm de lámina de agua como mínimo para asegurar la germinación de la semilla y el establecimiento de la planta.
Recomendaciones

Debemos tener bien claro cuál es nuestro objetivo, para no cometer errores al momento de escoger la metodología a utilizar para desarrollar el proyecto.

Buscar fuentes confiables para sustentar nuestro trabajo.

Trabajar los datos entablas y gráficas para que nos puedan facilitar su manejo al momento de analizarlas.





Bibliografía


Ministerio de Agricultura y Riego (año 2013). Historia de la quinua.
Sierra exportadora (año 2013) Historia y características de la quinua.
Mixha Zizek (año2014) la quinua y su valor nutricional.
Estado Plurinacional De Bolivia Presidencia Del Comité AIQ (año 2013) La quinua y su preparación del terreno.
Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú (2013) Frutos de la tierra Ayaviri (Puno).
Roeland Donckers. Tecnología productiva de la quinua. 2010. 1º Modulo. Organización Privada de Desarrollo.
Juvenal M. León Hancco (año 2013) Cultivo de la Quinua en Puno-Perú, descripción, manejo y producción.






















Anexo
Anexo 1: Mapa con los límites geográficos de Ayaviri.


CLIMOGRAFO



TEMPERATURA



PRECIPITACIÓN