Boletín de bibliografía [Sociología y Derecho del consumo y de la alimentación] nº 86 (2016)

Indice: Pág.   2                          Acuerdos comerciales  2                          Alergias  3                          Alimentos ecológicos  4                          Comportamiento y percepción del consumidor  6                          Etiquetado e información del consumidor  6                          Evaluación, percepción y gestión de los riesgos  8                          Leche y productos lácteos  9                          Medicamentos veterinarios 10                          Microbiología 10                          Nanotecnología 11                          Novel Foods 11                          Nutrición y lucha contra la obesidad 13                          Pérdidas y desperdicio de alimentos 14                          Salud y bienestar animal 16                          Seguridad alimentaria (disponibilidad de alimentos) 17                          Seguridad e inocuidad de los alimentos 18                          Vino y otras bebidas alcohólicas    19                          De nuestros archivos…    20                          Libros y otros documentosDOI: 10.13140/RG.2.1.2952.5365Si tiene dificultades para descargar el archivo adjunto, utilice el siguiente enlace: https://app.box.com/s/bxp8zt0do61nfclneg777e0eckw27x1h