Análisis de cómo el desarrollo de Comunidades Turísticas de Talasoplaya en el litoral de Marquelia (Guerrero – México) contribuiría a mejorar la calidad de vida de su población Montserrat Puyol Cabrera* * Graduada en Turismo y Agente de la Innovación por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (España), Maestría en Dirección y Administración de Empresas Turísticas, Técnico de Turismo del Ayuntamiento de Pájara (Fuerteventura – Islas Canarias) y Directora de Innovación Turística de la Fundación Aqua Maris (Badalona-España).
[email protected]
RESUMEN: en este trabajo analiza cómo el desarrollo de Comunidades Turísticas de Talasoplaya en el litoral del municipio de Marquelia podría mejorar la situación económica de la población local, su salud y consecuentemente su calidad de vida, así como la experiencia de los turistas que lo visitan. Marquelia cuenta con altos índices de pobreza y marginación social, pero con un preciosísimo recurso natural y turístico como es el medio marino con unas extensas y bellas playas de arena blanca. Las Comunidades Turísticas de Talasoplaya se cimientan en la maximización del uso de los recursos marinos (agua de mar, clima, arena, algas, sal, fangos, etc.) aplicados en diferentes sectores (salud, nutrición, higiene, gastronomía, jardinería, agricultura y ganadería) en beneficio de la comunidad local y del turismo. El objetivo es vincular el Turismo de Talasoplaya a la lucha contra la pobreza a través de estrategias integrales y diferenciadoras en el segmento del turismo comunitario. Palabras clave. Turismo Comunitario, Talasoplaya, Sostenibilidad, Terapia e Hidrología Marina
1. INTRODUCCIÓN: el desarrollo de Comunidades Turísticas de Talasoplaya es una propuesta de innovación turística para territorios costeros especialmente desfavorecidos pero con un preciosísimo recurso natural como es el mar y su entorno. Estas comunidades se fundamentan en el Turismo Comunitario y en la Talasoplaya. Una tipología de turismo alternativo que tiene como eje principal a la propia comunidad local y, a través de la cual, se trata de integrar vivencias, servicios y gestión pero añadiendo como características fundamentales el ser también un subsistema interconectado con otros subsistemas imprescindibles para la comunidad (como la educación, la salud o el medio ambiente). El turismo comunitario es una propuesta de desarrollo sostenible creada en la propia comunidad y que ha de servir de interrelación entre la comunidad local y los visitantes (Cioce Sampaio, Bona Carvalho y Ribeiro de Almeida, 2007). El turismo comunitario está hoy en día amparado y potenciado por diferentes organizaciones internacionales, entre las que destaca la Organización Mundial del Turismo (OMT, 2002: 115), la cual presenta objetivos como el desarrollo socioeconómico de la comunidad local, la conservación de los recursos naturales y culturales y la calidad del servicio que recibe el visitante.
La elección de la franja costera del Municipio de Marquelia en el Estado de Guerrero (México) para la formulación de estrategias de posicionamiento en el segmento de turismo comunitario de Talasoplaya se debe a la existencia de una demanda turística en el segmento vacacional, de salud y ecoturismo. Una demanda que puede ser óptimamente satisfecha por esta área geográfica dotada de la riqueza natural de sus bellas y extensas playas. Al estar éstas en uno de los municipios más desfavorecidos del Estado de Guerrero con un alto índice de pobreza y marginación social, la fórmula Talasoplaya propiciaría un potente desarrollo de su población. En este trabajo se pretende analizar si de acuerdo a las condiciones sociales de la comunidad del litoral de Marquelia y su potencial turístico, existen posibilidades de que aplicando la Talasoplaya en el destino se atienda su problemática social. Marquelia es uno de los municipios de la región Costa Chica en la costa del océano Pacífico. 2
Cuenta con una extensión de 217 km y una población de 12.912 habitantes (INIEGI, 2010) predominantemente afro-descendiente que comparten el territorio con otros grupos étnicos. Su actividad principal es la ganadería, complementada con la agricultura, la pesca y el turismo. El clima es cálido subhúmedo con temperaturas mínimas de 17,9 °C de diciembre a febrero y máximas de 33,5°C en mayo. Las mayores precipitacio nes son de junio a septiembre con una media anual de 920,5 mm (CONAGUA, 2014). Todo ello convierte a Marquelia en un destino turístico ideal para la oferta del turismo comunitario especializado en Talasoplaya. Sus principales recursos naturales son su flora, fauna y salinas, así como sus recursos hidrológicos: ríos, arroyos, playas de arena blanca y lagunas costeras con tres períodos ecológicos naturales y diferentes grados de salinidad según la época del y que le dan una característica muy particular y excepcional al litoral. La Gran Bahía de Agua Dulce es la zona del litoral de Marquelia elegida para este trabajo e incluye los enclaves de La Bocana, Playa Tortuga, la Arenilla, Las Peñitas y Barra de Tecoanapa que conformarían un destino de Comunidades Turísticas de Talasoplaya afectando a una población de 1.465 personas (INIEGI, 2010). El Informe Anual Sobre la Situación de Pobreza y Rezago Social en Marquelia (SEDESOL, 2010) apunta que: - El 72,3% de la población en estado de pobreza (38% moderada y 34,3% extrema). - La condición de rezago educativo afecta al 27,5% de la población. - El municipio cuenta con solo cinco unidades médicas atendidas por siete médicos, a razón de 1,4 médicos por unidad, frente a los 4,1 médicos de promedio del estado. - El porcentaje de personas sin acceso a servicios de salud es del 38,1%, y la carencia por acceso a la seguridad social afecta al 86,2% de la población. - La incidencia de la carencia por acceso a la alimentación es del 49,9%.
Costa Chica registra anualmente uno de los más altos índices de defunciones por mortalidad materna e infantil debido principalmente a desnutrición e infecciones por falta de atención médica (Espinosa, G., Muñoz, L. y Carmen, A., 2013). La actividad turística del municipio se desarrolla en el litoral de Marquelia, en la denominada Gran Bahía de Agua Dulce. GRAN BAHIA DE AGUA DULCE
Población
Grado
de Grado de
marginación
rezago social
La Bocana
164
Alto
Medio
Playa Tortuga
15
Medio
Alto
La Arenilla
18
Alto
Muy bajo
Las Peñitas
106
Alto
Medio
Barra de Tecoapana
1.162
Alto
Medio
TOTAL
1.465
Alto
Medio
Tabla 1. Población y grados de marginación y rezago social de la Gran Bahía de Agua Dulce SEDESOL (2010)
De este análisis se deduce que en este sector de la Gran Bahía de Agua Dulce además de las necesidades de la población, existe plena capacidad para ofrecer un excelente servicio al turismo comunitario. Aparte de algunos profesionales muy especializados (como fisioterapeutas monitores de Talasoplaya, técnicos de mantenimiento de instalaciones) que podrían venir del núcleo mayor de población, esta modalidad turística genera numerosos puestos de trabajo no especializados o de fácil formación; lo que dinamizaría extraordinariamente la sociedad de esta localidad. En la zona coexisten dos segmentos turísticos bien diferenciados: - el turismo de “sol y playa”: turistas nacionales que acampan junto a las playas en periodos de Semana Santa y Navidades para disfrutar del mar y del buen clima. - el ecoturismo: que promueve la protección de las tortugas (campamentos tortugueros) y que además ofrecen alojamiento y comida. Existe una oferta alojativa de pequeños bungalows y cabañas en la zona y una amplia oferta de restauración tipo chiringuito donde ofrecen pescados y mariscos frescos. 2. MARCO TEORÍCO: la Talasoplaya es la práctica de la talasoterapia en la misma playa, una hibridación entre el turismo de “sol y playa” y el segmento de salud capaz de producir una transformación en los destinos de litoral (Puyol, 2013). La interacción del agua marina, el clima, el sol, la arena, los lodos y las algas aplicada a la salud es la Talasoterapia (del griego thalasso, mar y therapeia, cura) la cual proporciona numerosos
beneficios psicofísicos al ser humano: obtención de minerales, mejora de la movilidad y relajación del cuerpo y la mente. USOS Y BENEFICIOS DE LOS RECURSOS MARINOS USOS
TERAPÉUTICA
RECURSOS Agua de mar Algas Lodos Plancton
Sol Sales Arena Viento
DISTRIBUCIÓN URBANA GASTRONOMÍA
- Nutrición orgánica e hidratación - Curación de patologías - Relajación física y psíquica
Agua de mar
- Higiene personal, lavado de ropa y limpieza
Agua de mar Algas Plancton
- Nutrición orgánica e hidratación - Aporte nutricional - Reequilibrio interno
Agua de mar Algas
- Hidratación mediante riego inverso o por goteo - Aporte nutricional: abonos
AGRICULTURA JARDINERÍA
BENEFICIOS
- Hidratación - Aporte nutricional - piensos GANADERÍA - Curación de patologías - Higiene TABLA 2. Usos y beneficios de los recursos marinos. Elaboración propia Agua de mar Algas Conchas de mar
El agua de mar es usada con fines curativos desde la antigüedad. Sin embargo le debemos a René Quinton (1866-1925) el redescubrimiento en la época moderna de ese gran poder terapéutico y es eficaz en el tratamiento de enfermedades graves y mortales: deshidratación en el lactante, el cólera, la tuberculosis y desnutrición infantil; así como de gran utilidad en otras enfermedades: dermatosis, gastritis, gastroenteritis, etc. (Mahé, 2001). El agua de mar es usada como un recurso de sostenibilidad hídrica en la higiene del hogar y en el sector turístico para el lavado de ropa, el inodoro, fregar los platos y en la higiene personal, así como para cocinar y preparar bebidas sustituyendo un ¼ del agua que llevan por agua de mar. Además de salar, aporta la totalidad de minerales necesarios para la vida y otros nutrientes contenidos en el plancton (proteínas, ácidos grasos, vitaminas y enzimas) con lo que se consigue una nutrición básica correcta y una salud óptima (Arnal, 2010). Las Comunidades Turísticas de Talasoplaya tienen jardines halófilos regados con agua de mar aprovechando la vegetación autóctona resistente a ella. La agricultura también aprovecha las propiedades mineralizantes del agua de mar para el suelo, lo que conlleva un ahorro de agua dulce, abonos y plaguicidas (Aqua Maris, 2009). Así mismo, la ganadería suple sus necesidades de minerales también con agua de mar.
3. METODOLOGÍA: investigación inicial exploratoria, bibliográfica y documental de carácter cualitativo de los fundamentos teóricos (turismo comunitario y turismo de Talasoplaya) y del entorno socio-económico de Marquelia. Identificación de las características diferenciales del destino: por un lado la situación socioeconómica y por otro sus recursos marinos en torno a los cuales se pueden desarrollar una amplia gama de productos y servicios turísticos.
4. RESULTADOS: el objetivo de este trabajo es vincular el turismo de Talasoplaya a la lucha contra la pobreza a través de estrategias integrales y diferenciadoras en el ámbito del segmento de turismo comunitario. Los objetivos específicos que planteamos para el desarrollo de Comunidades Turísticas de Talasoplaya son: 1. Identificar “la Gran Bahía de Agua Dulce” como una Comunidad de Talasoplaya 2. Promover un destino turístico más sostenible 3. Lograr un sector primario diferenciado 4. Incrementar el bienestar y la calidad de vida de la población A continuación se desarrolla el instrumento DAFO (debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades) que permite valorar las condiciones favorables y desfavorables, las limitaciones y posibilidades del destino para el desarrollo de las Comunidades Turísticas de Talasoplaya. ANÁLISIS DAFO DEBILIDADES - Escasa planificación en la gestión de residuos - Elevada vulnerabilidad del medio ambiente (tala de madera y residuos descontrolados) - Escasa oferta turística y poco diversificada - Escaso desarrollo de la oferta turística complementaria (infrautilización del patrimonio natural y cultural) - Falta de servicios y equipamiento en playas y zonas públicas (baños, etc.) - Carencia de una planificación turística estratégica para la zona - Inexistencia de una Marca turística y una adecuada promoción turística - Precariedad del mercado laboral - Bajo nivel de formación de la población - Población con viviendas en situación precaria - Deficiente dotación de infraestructura sanitaria AMENAZAS - Cambio climático y terremotos
- Aparición de nuevos destinos competidores en el mercado del eco-turismo y el vacacional - Aparición de nuevas formas de exclusión como consecuencia del desigual acceso de la población a la sociedad de la información y del conocimiento - Falta de inversiones en la zona - Escasa oferta de alojamientos - Poca negociación con grupos organizados sobre la forma de abordar el turista - Existen programas de capacitación turística pero no llegan a todos los prestadores de servicios turísticos por falta de interés en el tema FORTALEZAS - Condiciones climáticas favorables para todo tipo de actividades al aire libre - Recursos naturales con alto potencial para ser desarrollados como producto turístico: paisajes, flora y fauna, playas, lagunas, etc. - Lagunas junto al litoral con diferentes grados de salinidad según la época del año: balnearios de Talasoplaya - Lugar reconocido por el turismo nacional - Desarrollo de eco-turismo centrado en la protección de las tortugas - La comunidad forma parte del desarrollo turístico: campamentos tortugueros y restaurantes - Zona bien conectada por carretera y a 150 Km. del aeropuerto internacional de Acapulco, destino turístico reconocido internacionalmente - Capacidad de carga - Potencial de desarrollo del medio rural y etnográfico como recursos turísticos - Elevada tasa de población joven como activo para el desarrollo socioeconómico OPORTUNIDADES - Valor del medio ambiente, de los espacios naturales - Investigación sobre nuevas aplicaciones de los recursos marinos para la agricultura, ganadería y consumo humano - Implementación de la oferta de ecoturismo con recursos marinos (Talasoplaya) - Evolución del turismo vacacional (sol y playa) al turismo de salud (Talasoplaya) - Aparición de nuevas tendencias en la demanda turística (turismo activo, cultural, salud, rural, etc.) con mayor capacidad de gasto -Interés de preservación de identidad e imagen de población residente - Multiculturalidad como valor de la diferencia y el enriquecimiento A través del análisis DAFO del destino y de la situación del mercado turístico y social actual, se identifican una serie de factores que nos inducen a concluir que las condiciones del entorno son propicias para el desarrollo de Comunidades Turísticas de Talasoplaya en el litoral de
Marquelia, para lo que nos apoyaremos en las fortalezas y oportunidades, intentando así atenuar las debilidades y amenazas para elaborar una propuesta estratégica y unas líneas de actuación que permitan hacer frente al problema planteado. IDENTIFICAR EL DESTINO COMO UNA COMUNIDAD DE TALASOPLAYA: 1.1 Integración de Talasoplaya en la estrategia turística del destino: Circuitos Talasosaludables en los establecimientos turísticos y espacios públicos (playas, lagunas y salinas), Rutas Talasosaludables y Recursos marinos en la gastronomía 1.2 Fomentar la creación de proyectos desde la propia comunidad 1.3 Promover campañas promocionales 1.4 Conectar al turista con el destino: Wifi free en las playas y sensores de climatología PROMOVER UN DESTINO TURÍSTICO MÁS SOSTENIBLE, universalizando el uso del agua de mar como recurso hídrico: 2.1 Canalización del agua de mar hacia el consumidor final 2.2 Campañas de sensibilización del uso del agua de mar como recurso hídrico LOGRAR UN SECTOR PRIMARIO DIFERENCIADO: 3.1 Localizar las zonas de cultivo y vegetación aptas para el riego con agua de mar 3.2 Introducir los recursos marinos en el sector agro-alimentario y en la ganadería 3.3 Incentivar I+D+i para la creación de nuevos productos agroalimentarios (variedades de sal marina, bebidas isotónicas, etc.) INCREMENTAR EL BIENESTAR Y LA CALIDAD DE VIDA DE LA POBLACIÓN 4.1 Integrar el agua de mar en la red pública de salud, comedores escolares y hogares 4.2 Hacer accesible el conocimiento del aprovechamiento del agua de mar y otros recursos marinos a la población para su salud y bienestar 4.3 Formación en profesiones relacionadas con la Talasoplaya: talasoterapeutas, talasogastrónomos, talasojardineros, talasoagricultores, talasoganaderos, etc.
5. CONCLUSIONES: el turismo es un recurso potentísimo de desarrollo para las poblaciones deprimidas. Pero resulta que el sector turístico de mayor desarrollo es el turismo vacacional establecido junto al litoral, entre ellos el llamado de “sol y playa”, con lo que los países a los que la naturaleza les ha regalado hermosas playas y un clima excelente, cuentan con un yacimiento de riqueza para su la población. Es el caso de la Gran Bahía de Agua Dulce en el litoral de Marquelia. Y dentro de este segmento turístico, aún hay una característica singular, y es que al crecer la edad de los turistas con mayor poder adquisitivo, crece su demanda de servicios de salud, con preferencia a la que le ofrece la propia naturaleza. Ésta es la razón del gran futuro que tiene la renovación del sector de “sol y playa” con los complementos de Talasoterapia. Algo a tener muy en cuenta a la hora de crear nuevas zonas turísticas: sería un grave error plantearlas según las
fórmulas antiguas, en las que la competencia es muy fuerte, con lo que la única respuesta posible es bajar precios. La ventaja de la fórmula de Talasoplaya vinculada al Turismo Comunitario es totalmente innovadora, con lo que queda por muchos años fuera de las tensiones de la competencia. Y no sólo eso, sino que atiende a un segmento social exigente y de alto poder adquisitivo; que exige por tanto calidad y buen servicio. Existe una ventaja más en esta formulación de la oferta del turismo comunitario junto al litoral, y es que al ofrecer instalaciones y servicios nuevos en este sector, genera una importante área de actividad con capacidad de ocupación de muchas personas, la mayoría de las cuales son capaces de adaptarse a esta nueva actividad, previa formación totalmente a su alcance. 6. BIBLIOGRAFÍA 1. Aqua Maris (2009) “Riego Inverso. Proyecto de regadío generando capa freática con cualquier género de agua. Especialmente indicado para el aprovechamiento del agua de mar sin desalar” disponible en www.aquamaris.org. Acceso el 26/07/2014 2. Arnal, M. (2010) “Cómo beber agua de mar”. Edita IMCA & Fundación Aqua Maris. Barcelona 3. Cioe Sampaio, C.A., Bona Carvalho, M. Y Ribeiro de Almeida, F. (2007) “Community tourism: montnha beija-flor dourado pilot project (microbasin of the sagrado river, Morretes, Paraná”. Turismo-Visao e Açao, vol. 9 (2): 249-266 4. CONAGUA (2014) “Reporte del Clima en México. Reporte Anual 2013”. Disponible en http://smn.cna.gob.mx/climatologia/analisis/reporte/Anual2013.pdf. Acceso 24/06/2014 5. Espinosa, G., Muñoz, L. y Carmen, A. (2013) "Manos Unidas contra la muerte materna: Por una maternidad libre y saludable para las indígenas de la Costa Chica-Montaña de Guerrero”. División de Ciencias Sociales y Humanidades. Universidad Autónoma Metropolitana. México. Disponible en http://dcshpublicaciones.xoc.uam.mx/indice_libro.php?id_libro=400&extenso=0.
Acceso
el
02/07/2014 6. INEGI (2010) “Censo de Población y Vivienda 2010”. Instituto Nacional de Estadística y Geografía de México. Disponible http://www.inegi.org.mx/. Acceso el 12/06/2014 7. Mahé, A. (2001) "El Plasma de Quinton". Ed. Icaria. Barcelona 8. Organización Mundial del Turismo (2002):”Tourism and overty Alleviation”. Madrid. Servicio de Publicaciones de la OMT: 115 9. Puyol, M. (2013) “Talasoplaya. Producto de Innovación Turística. Revitalizador de los destinos maduros de sol y playa”. Ponencia presentada en el I Foro Internacional de Turismo de Maspalomas Costa Canaria. 12 y 13 de diciembre de 2013: 1102-1133). ULPGC 10. SEDESOL (2010) “Informe Anual Sobre La Situación de Pobreza y Rezago Social” http://www.microrregiones.gob.mx/catloc/LocdeMun.aspx?tipo=clave&campo=loc&ent=12&mun=07 7. Acceso el 12/06/2014
