TISSUE-SPECIFIC Cd and Pb ACCUMULATION IN PERUVIAN SCALLOP (ARGOPECTEN PURPURATUS) TRANSPLANTED TO A SUSPENDED AND BOTTOM CULTURE AT SECHURA BAY, PERU ACUMULACIÓN ESPECÍFICA-TEJIDO DE Cd y Pb EN CONCHA DE ABANICO (ARGOPECTEN PURPURATUS) TRANSPLANTADO A SISTEMAS DE CULTIVO SUSPENDIDO Y DE FONDO EN BAHÍA DE SECHURA, PERÚ Loaiza Iván1,2*, Hurtado Daniela1, Miglio María1,Orrego Henry1, Mendo Jaime1 1 Departamento
de Manejo Pesquero y Medio Ambiente, Facultad de Pesquería, Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Haras de la Molina, La Molina - Lima 12, Peru *Autor correspondiente: E-mail:
[email protected]; 2 Facultad de Biología Marina. Universidad Científica del Sur (UCSUR)
INTRODUCCIÓN La Bahía de Sechura recibe descargas industriales y domésticas de actividades urbanas, plantas pesqueras e industrias petroleras. El cultivo de concha de abanico es realizado en cultivos de fondo (corrales) y suspendido (pearl nets) en diferentes bahías del Perú. Los cultivos suspendidos se caracterizan por sus altas tasas de crecimiento, baja mortalidad y mayor producción. Sin embargo, la alta disponibilidad y concentración de alimento cerca a la superficie y pearl nets puede también conducir a una alta acumulación de metales, por otro lado en corrales de fondo, los sedimentos pueden ser una nueva fuente para la absorción de metales.
OBJECTIVOS
MATERIALES Y MÉTODOS
Determinar la acumulación de Cd y Pb en gónada y músculo aductor de A. purpuratus cultivado en sistemas de fondo (corrales) y suspendido (pearl nets).
Paita
PERÚ
DIFERENCIAS ENTRE TALLAS
6m
Estuario Virrila Zona Reservada Illescas 12m
20 mi PN3
CB12M
Fig 1. Ubicación de la zona de muestreo e instalación de los cultivos suspendidos y de fondo. Corrales (círculos negros) y pearl nets (triangulo blancos) transplantados.
PN6
(*) PN3, PN6: Pearl net a 3 m (PN3) y 6 m (PN6) de profundidad
CB12L
CB12M, CB12L: Corral de fondo con individuos medianos (CB12M) y grandes (CB12L)
0.50
0.20
Cd
0.40
0.10
0.20
0.05
0.10
0.00
0.00 Ene 0.25
Cd
0.5
Cd
CB12M
0.6 0.5
Cd
0.5 0.4
0.3
0.3
0.3
0.3
0.2
0.2
0.2
0.2
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
60
80 100 120
Pb
0.5
0
0
20 40 60 80 100 120
0.6
Pb
0.5
20 40 60 80 100 120
0.6
Pb
0
0.5
0.5
0.4
0.4
0.4
0.3
0.3
0.3
0.3
0.2
0.2
0.2
0.2
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
20
40
60 80 100 120 Días
0
20
40
60 80 100 120 Días
0
20
40
60 80 100 120 Días
Pb
0
CONCLUSIONES 1
La bioacumulación de Cd y Pb no varió entre los individuos de A. purpuratus de diferente rango de tallas (50-65 y 70-80 mm) cultivados en fondo.
2 La bioacumulación de Cd y Pb en individuos de A. purpuratus cultivados en
fondo (corral y pearl net) fue mayormente más alta que las de los suspendidos.
3 Las concentraciones de Cd y Pb fueron las más altas durante el periodo 30 al 70-d de experimentación.
Cd
20 40 60 80 100 120
0.6
0.4
0
CB12L
0.6
0.4
40
Feb
Mar
Abr
Pb
0.20 0.10
0.15 0.10
0.05
0.05 0.00
0.00 Feb Mar Fecha de muestreo
Abr
Ene
Feb Mar Fecha de muestreo
Abr
Músculo aductor
Fig 3. Concentración de Cd y Pb (µg/g peso húmedo) en individuos de A. purpuratus de 50-65 y 70-80mm cultivados en corrales de fondo. Valores promedio ± S.E. (*) significativamente diferente entre rango de tallas.
0.4
20
Ene
Abr
Gónada
0.4
0
Mar
Pb
TEJIDO COMESTIBLE - U.E y FDA [Cd] tejido comestible (µg/g)
Cd concentración (µg/g) Pb concentración (µg/g)
DIFERENCIAS ENTRE SISTEMAS
0.6
0.5
PN6
0.6
Feb
0.15
Ene
RESULTADOS II PN3
*
Cd
0.30
Fig 2. Esquema del diseño experimental
0.6
50 - 65 mm 70 - 80 mm
0.15
20
4
40
60 80 100 120 Días
5
Cd
PN6
4
PN3
3 2 1 0 Ene
Fig 4. Variación temporal de Cd y Pb (µg/g peso húmedo) en A. purpuratus transplantado a PN3, PN6, CB12M y CB12L. Datos de gónada (círculos negros) y músculo aductor (diamantes blancos).
Feb 5
[Pb] tejido comestible (µg/g)
80°40'
CULTIVO O PROFUNDIDADES
81°10'
81°40'
EXPERIMENTO ENTRE TALLAS
6°05'
20 km
EXPERIMENTO ENTRE SISTEMAS DE
PARACHIQUE
Cd concentración (µg/g)
3m
Pb concentración (µg/g)
RESULTADOS I
5°30'
Sechura
Mar
Abr
Pb
4 3 2
Fig 5. Cd y Pb CB12M niveles (µg/g peso húmedo) en tejido CB12L comestible (gónada + músculo U.E aductor) de A. FDA purpuratus cultivado en diferentes sistemas de cultivo comparado con los niveles máximos permisibles de la U.E y FDA. Valores promedio ± S.E.
1 0 Ene
Feb
Mar
Abr
Los valores de Cd y Pb en tejido comestible (gónada + músculo aductor) de A. purpuratus están por debajo de los niveles máximos permisibles para consumo humano de la U.E y FDA.
AGRADECIMIENTOS Esta investigación fue financiada por el Fondo para la Innovación, Ciencia y Tecnología (FINCyT) en cooperación con la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y la Universidad Nacional de Piura (UNP). Un agradecimiento a la Asociación de Pescadores Artesanales Beatita de Humay de Bahía Sechura, Piura - Perú.
