LA MADERA Y LAS FIBRAS VEGETALES EN LA VIDA COTIDIANA MEDIEVAL. EL EJEMPLO DE LA HABITACIÓN 34 DE L’ESQUERDA (MASIES DE RODA - RODA DE TER, BARCELONA) THE WOOD AND THE VEGETAL FIBRES IN THE MEDIAEVAL LIFE. THE EXAMPLE OF ROOM 34 OF L’ESQUERDA (MASIES DE RODA-RODA DE TER, BARCELONA) CARMEN CUBERO CORPAS1, IMMA OLLICH I CASTANYER2 (1) Fundació Privada l’Esquerda, Bac de Roda, 6, 08510 Roda de Ter,
[email protected] (2) Facultat Geografia i Història. Universitat de Barcelona. Montalegre, 6. 08001 Barcelona
RESUMEN Presentamos el análisis de los vestigios antracológicos de la habitación 34 de l’Esquerda. Esta estructura, situada en el poblado medieval, fue destruida por incendio durante la segunda mitad del siglo XIII. En su interior hemos recuperado madera carbonizada proveniente de lanzas, elementos muebles, vigas, cubierta o techo, estora aislante y zonas dispersas. Su determinación e interpretación ha dado luz sobre el aprovechamiento de los recursos forestales, el uso específico de unas maderas y de unas fibras de acuerdo con sus cualidades mecánicas, e indirectamente, la composición del bosque circundante de la zona y asimismo sobre comercio de materias vegetales.
ABSTRACT The analyses of anthracological remains from the room 34 of l’Esquerda is presented. This structure, placed in the mediaeval village, was destroyed by fire during the second half of the 13th century. From the inside we have retrieved carbonized woods coming from lances, furniture, beams, roof or ceiling, insulating mat and disperse zones. Its determination and interpretation has brought information about exploitation of forest resources, use of some specific vegetal fibres in accordance with their mechanical properties, and indirectly, about the composition of the nearby forest of the zone, and trade of vegetal matter.
Palabras clave: Cataluña, siglo XIII, antracología, arqueología medieval, recursos forestales, construcción, artesanía.
Key words: Catalonia, 13th.c, anthracology, medieval archaeology, forest resources, construction,
VII CIA – S1: BIOMATERIALES
craftsmanship.
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I. INTRODUCCIÓN El estudio arqueológico que desde hace treinta años se lleva a cabo en el poblado medieval de l’Esquerda comporta, entre otros aspectos, la comprensión paisajística del entorno del yacimiento1. En esta presentación exponemos el estudio antracológico de materiales de la habitación 34: una estructura de 5,30 x 5,50 m de lado que conforma un espacio interior útil de unos 29 m2. Como la mayoría de las construcciones de l’Esquerda, se trata de un espacio construido con zócalo piedra y pared de tapia y cubierto a una sola pendiente con vigas y tejas. La pequeñez del espacio queda compensada por el uso de un altillo habitable situado por la parte más alta del tejado. El suelo es la roca viva. La puerta se abre hacia el norte delante de una calle pequeña. La estancia está situada en medio del poblado medieval y fue destruida por incendio durante la segunda mitad del siglo XIII (figura 1).
Figura 1. Vista del área medieval de l’Esquerda.
El análisis de los restos carbonizados y el estudio de dispersión de los materiales han permitido rehacer casi totalmente el contenido de este lugar en el momento de su destrucción. Así, en la esquina NE de la cámara se localizaba un hogar sobre la roca con bastantes restos de cerámica gris fragmentada en su entorno (ollas y cazuelas para cocinar y jarras para líquidos). El análisis del contenido de cenizas de una de las ollas indica que en ella estaban cociendo habas (Tresserres Juan, inédito). Apoyadas en la pared, cerca de la esquina SE de la cámara había dos lanzas de hierro, además de puntas de ballesta y algunas piezas de hierro que pueden corresponder a ballesta. 1. Este estudio ha sido posible gracias al proyecto de la DGICYT PB 94-0842: Arqueología experimental. Estructuras de almacenamiento agrícola y construcción en la Edad Media que se desarrolla en el yacimiento arqueológico de l’Esquerda (Masies de Roda - Roda de Ter).
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Tres son los niveles arqueológicos documentados: el superficial, el de derrumbe y el de ocupación. El nivel de ocupación mostraba un estrato de tierra quemada con restos de las vigas y del entramado de la cubierta, tejas tipo imbrex, cerámica de cocción reductora y vidriada, algún fragmento de vidrio, monedas y lanzas, además de restos vegetales entre los que destaca una estera (figura 2).
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Figura 2. Planta de la habitación 34.
Cubriendo la mitad sur de la estancia aparecieron unos restos carbonizados sobre el suelo de piedra formando una especie de estera trenzada que aislaba de la humedad de la roca del suelo. Por encima de esta estera y en medio del nivel de incendio se pudieron localizar restos de mobiliario: una llave y una cerradura de arqueta y restos de tablones de madera, tal vez de una mesa baja, restos de vidrio, una botellita, algunas plaquetas de bronce que pueden formar parte del vestuario o de uso personal. Todo ello nos indica un uso doméstico como zona de trabajo y de descanso (Ollich y de Rocafiguera, 2001).
II. METODOLOGÍA El estudio antracológico comportó una estrategia de muestreo adaptada a las particularidades de la estructura, y un submuestreo a nivel cuantitativo. Por muestreo puntual hemos recuperado maderas carbonizadas provenientes de objetos (mango de lanza, cerradura de un mueble) y por muestreo extensivo restos de vigas, estera y elementos muebles. El número mínimo de fragmentos visualizado por muestra ha estado supeditado a la cantidad de carbones presentes y al tamaño de los mismos. En el caso que una muestra constituyese una unidad hemos realizado un submuestreo representativo de 10 fragmentos en varias partes para verificar que todos ellos perteneciesen a una única especie.
Una vez separados los fragmentos de madera carbonizados del resto de los componentes hemos procedido a su identificación analizando las secciones transversal, longitudinal radial y longitudinal tangencial, siguiendo los parámetros de la claves dicotómicas, la consulta de atlas especializados (Cambini, 1976 a y b; Giordano, 1981; Nardi Berti, 1979; Schweingruber, 1990) y de la colección de referencia2. También hemos prestado atención a indicios de desgaste, diámetro de ramas o troncos, señales de elaboración, restos de corteza, marcas de uso, grado de degradación por hongos o insectos, etc. 2. La infrastructura microscópica ha estado proporcionada por los Musei Civivi di Como (Laboratorio di Archeobiologia) en Como, por el Museu d’Arqueologia de Catalunya (laboratorio físico-químico) en Barcelona y por el laboratorio de Optica del Departamento de Cristalografia de la Facultad de Geologia de la Universitat de Barcelona. Queremos agradecer a todos ellos estas facilidades.
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Para muestras de sedimento superiores a un litro de volumen —extraído de las unidades estratigráficas fértiles— hemos procedido a la medición precisa en ml. y al cribado con agua en columna de tamices de 10, 5, 2 y 0,5 mm luz de malla de la tierra.
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III. RESULTADOS Las muestras analizadas han sido 26, correspondientes a 2 unidades estratigráficas diferentes, el número de fragmentos visualizado asciende a 600 y los taxones determinados han sido 13. La determinación se ha conseguido en diferentes grados de precisión (especie, género, grupo de especies o familias). Hay una fuerte presencia de ramas y ramitas (en 17 de las 26 muestra analizadas aparecen). El diámetro de las ramitas va de 7 a 50 mm. Los fragmentos informes tienen un bajo desgaste. La incidencia de criptógamas o insectos xilófagos es muy baja. Hay fragmentos con partículas incrustadas en la superficie exterior, hecho normal debido al contacto con el sedimento, y también hay concreciones que llegan al interior y dificultan la precisión en la determinación. En la UE 38053, una muestra extensa recogida a lo largo de toda la superficie de ocupación del recinto, se recupera mayoritariamente boj y nogal; en el ángulo SE aparece Prunus de tipo difuso (Prunus lusitanica o Prunus laurocerasus) junto con los reiterados nogal y boj. La coordenada 27 ha proporcionado nogal, Quercus sp. roble, laburno, boj y fresno (figuras 3 y 4).
Buxus sempervirens
GENERAL
SE
C. 27
C. 29
C. 89
28
4
16
5
1
54
16
19
Laburnum anagyroides/alpinus Juglans regia
3 2
4
Quercus sec. ROBUR
L 10-M 10
2
4
12
3
3
6
3
3
1
2
Prunus tipo avium/cerasus Quercus sp.
1
Fraxinus excelsior
1
Pomoideae
1
1
1
Indeterminado
1 30
9
29
7
1 17
11
103
Figura 3. Determinaciones realizadas en la UE 38053.
Figura 4. Representación gráfica de los resultados obtenidos en la muestra UE 38053.
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TOTAL
1 1
Prunus tipo difuso
TOTAL
183
La UE 39061 es la unidad estratigráfica que cuenta con más muestras. Algunas de ellas corresponden a ubicaciones de un cuadro, otras a coordenadas dentro de un cuadro preciso. La coordenada 86 tiene boj como único componente; en el cuadro L8 coordenada 87 aparece nogal y haya. En los cuadros L 9-L 10 se recupera roble, Pomoideae y boj. En el cuadro L 10, coordenada 88 se documenta boj y Prunus sp (melocotonero, albaricoquero, cerezo, ciruelo). También en el cuadro M 12 coordenada 83 aparece boj (figuras 5 y 6). Comparando los resultados de la muestra UE 38053 cuadros L 10-M 10 y la muestra UE 38061 cuadros L 10-M 10 observamos diferencias en los resultados: en la primera hay nogal y roble y Prunus tipo avium/cerasus, mientras que en la segunda determinamos boj y chopo. Esta última muestra está en consonancia con las otras de la misma unidad estratigráfica. L9 / L10 / M8 / N 8-N 9/ ESTERA
Palmaceae
350
Buxus sempervirens
13
Quercus sec. ROBUR
L10
M10
M9
N10 /
O8-O8 N10
M11
M12
O10
c. 86
L8
L10
c.89
27
21
16
4
30
18
2
30
3
2 4
12
Salix sp. Juglans regia
1
164
40
42
1
17
9
9
1
1
Prunus sp.
3
2
5 1
Fagus sylvatica
3
2
2
Quercus sp.
1
Pomoideae
1 1
corteza
2 30
1 1
Fraxinus excelsior
363
TOTAL
350
Populus sp.
25
30
5
30
28
2
3
30
5
4
1
1 2
4
44
600
Figura 5. Determinaciones realizadas en la UE 38061.
Figura 6. Representación gráfica de los resultados obtenidos en la muestra UE 38061.
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TOTAL
c.90
184
Las siguientes referencias son posibles restos de la cubierta: UE 38061 cuadros M 8-M 9, cuadros L 10M 10, M 11, coordenadas 76, 78, 79, 80, 81, cuadro M 12 coordenada 82, cuadro N 8-N 9 / O 8- O 9, cuadro N 10 y cuadros N 10-O 10 coordenada 84. La madera mayoritariamente recuperada es la de boj. También se constata nogal, chopo, sauce y Prunus. La mitad de la superficie de la habitación 34 estaba cubierta por una estera formada por fibras de hojas de palma trenzadas o tejidas (figura 7). La estera se veía erosionada y deshilachada por la combustión u otros efectos post-deposicionales. Hemos podido llegar a la determinación de la familia, pero no al nivel de especie de palma. La alfombra sería una capa plana, grande como para albergar el cuerpo de una o dos personas adultas. Puntualizamos que la muestra estaba compuesta por un 99% de restos de Palmaceae. El boj representa una pequeña proporción en la muestra, seguramente caída por el derrumbe del piso superior. Por la ubicación de los restos de recuperados, alguna madera u objeto realizado en chopo estaba situado en los cuadros M 8-M 9 y M 10 y madera de sauce en el cuadro M 11 de la UE 38061. La coordenada 89 (interior de la lanza 2) de esta unidad estratigráfica es la muestra aportada por la restauradora después de la limpieza y consolidación de la lanza metálica. El material utilizado para la larga empuñadura es fresno. La muestra UE 38061 coordenada 90, z: 178 (arca pequeña) está compuesta mayoritariamente por Quercus sec. ROBUR (Quercus petrae, Quercus robur, Quercus humilis) (Cambini, 1976 a y b) es decir, de roble. Así, hay una grande posibilidad que la pequeña arca fuera de roble. También está presente el boj.
IV. INTERPRETACIÓN Los tipos de maderas recuperadas, en estado fresco, tienen ciertas cualidades que nos pueden ayudar a comprender mejor su utilidad en el yacimiento (Bergós, 1951; Sanchez Sanz, 1984). Hasta hace pocas décadas de las hojas de las palmeras se hacían diversos trabajos tejidos: esteras, bolsas, cuerdas, sombreros, serones, moldes de quesos, esportones… De las hojas de Palmaceae, especialmente
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Figura 7. Detalle de la estera de palma.
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Chamaerops humilis L (palmito) se hacen objetos de cestería y escobas. Las ramas verdes cortadas y despojadas de los folíolos se secan a la intemperie. Una vez secas se pueden hacen las empleitas (trenzado fino de varios tallos en número impar de tres a once ramas). A partir de las empleitas se elaboran trabajos finos. Con las hojas retorcidas se hace una especie de cuerda denominada tomisa. Las esteras son piezas planas, normalmente cuadradas o rectangulares, que protegen el pavimento, se pueden usar como lecho en el suelo y a manera de alfombra. El boj tiene una madera adecuada para tornería y escultura, se usa en artesanía, grabados, pequeños muebles, figuras de ajedrez. Pero el boj tiene un crecimiento lento y no es muy rentable a nivel de producción forestal. No descartamos la posibilidad de un aprovechamiento selectivo de esta madera o ramas con hojas para finalidad constructiva, como un entramadazo de ramas similar a los encañizados de los techos, de ahí su abundancia en forma de ramas y ramitas por toda la superficie de la estancia (Figura 8). La madera de roble (Quercus sec. ROBUR) es de elaboración fácil, además dura muchos años, tiene buen aspecto y se sierra bien cuando está fresca. Contiene taninos que en contacto con minerales como el hierro forma manchas negro-azuladas en la superficie. Si el árbol ha crecido vigorosamente, tiene anillos anuales amplios y la porción de madera de otoño da una madera dura y pesada apropiada para la construcción de casas o incluso naval. En cambio, si la madera de primavera tiene los anillos de crecimiento pequeños, la madera puede ser más tierna y ligera y más apropiada para elaborar muebles de interior, vigas o tableros. Se usan también como leña y carbón. Las maderas del género Salix son ligeras, de poca densidad y poco valoradas en carpintería, además con el inconveniente que fácilmente son atacadas por insectos (Fenaroli, 1984). Las ramas flexibles se aprovechan para trabajos de cestería y entramados varios.
ÁRBOL/ARBUSTO
CARACTERÍSTICAS DE LA MADERA
USOS ACTUALES
USOS EN L'ESQUERDA
Palmaceae
flexible y poco duradera
estoras, cestería, escobas
aislante
Boj
muy densa, pesada, crecimiento lento
artesanía, grabado, tallas
construcción
Roble
densidad alta, larga duración
construcción, muebles, vigas
construcción, vigas, muebles
Sauce/álamo
ligera, poco densa
tablas, zuecos
tablas o objetos domésticos?
Laburno
poco valor
soporte de viña, tornería, leña
leña
Noguera
densidad media, muy duradera
muebles, tornería, combustible
posiblemente mueble
Prunus
semidura y elástica en general
muebles, ebanistería
muebles
Pomoideae
depende de cada especie
carpintería, combustible
leña
Fresno
semidifusa, resistente, elástica
aperos agrícolas, obj. deportivos
enmangue de lanzas
Haya
fácil de trabajar
muebles, construcción
posiblemente mueble
Figura 8. Características y usos de las maderas determinadas.
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Las maderas de Populus se manipulan y trabajan sin dificultad, pero duran poco. No tienen un uso especifico en carpintería a excepción de destinarlas a zuecos —como también el sauce—, o cerillas, embalajes de cajas de fruta y secundariamente como leña.
186
La madera de Laburnum anagyroides Med (laburno) tampoco es especialmente valorada, como máximo se usa en pequeñas piezas torneadas o como soporte para viñas. Una cualidad destacada es su elevado poder calorífico, apreciable a la hora de iniciar un fuego. El nogal es de gran valor por sus características físicas (madera duradera, de densidad media a dura), mecánicas (trabajo fácil, resistente) y estéticas (susceptible de un buen acabado y pulido). Por todo ello es seleccionado para la elaboración de muebles de calidad, pavimentos, tallas y tornería y como excelente carbón. De acuerdo con el origen de las muestras y los restos analizados hemos realizado la interpretación de usos que se muestra en la figura 8. De entre los fragmentos recuperados hemos observado una serie de ellos que parecen presentar trazas de elaboración. Prunus, boj, nogal y haya presentan evidencias de elaboración y formas que no responden a una fractura natural, sino mas bien a redondeamientos y cortes intencionados, seguramente relacionados con objetos de mobiliario o estructuras concretas. Un fragmento de Prunus tipo difuso de la UE 28053 parece cortado en ángulo recto como formando parte de una tabla. En la UE 38061 N 10-O 10 un resto de Prunus presenta una forma similar a la descrita anteriormente. En la UE 38053 coordinada 89 hemos localizado un fragmento de boj tallado por cuatro caras que semeja una pieza para encajar en otra. Otro fragmento también de boj de la UE 38061 L 9-L 10 presenta tres cortes rectos y una cara redondeada, que difícilmente podría ser debida a una fractura natural. Un fragmento de nogal de la UE 38053 L 10-N 10 presenta una fractura recta por los cuatro lados; dos fragmentos más de la misma especie tienen dos caras rectas de manera aparentemente intencionada. Remarcamos que estos restos de nogal que presentan indicios de elaboración podrían corresponder a una sola entidad. Aventuramos la posible ubicación de un mueble de nogal, por el área de dispersión de los carbones en L 9-M 9-N 9 y L 10-M 10-N 10 de la UE 38053. El haya de UE 38061 L 8 coordenada 87 tiene forma cuadrada con los ángulos redondeados, similar a las patas de las sillas y mesitas actuales.
Además de por la madera, hay especies que pueden ser muy preciadas por su fruto. Nos referimos al nogal, cultivado y naturalizado tanto en el piso mediterráneo como en el montano, Pomoideae, que comprende árboles frutales cultivados o Prunus, que puede estar representado por especies cultivadas como Prunus dulcis, Prunus persica, Prunus armenica, Prunus avium o Prunus domestica. Un caso de especial interés es la presencia de palma. La palma que se puede hallar de manera natural en la franja litoral de Cataluña es el palmito (Chamaerops humilis), que vive en máquias, zonas espinosas
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El paisaje vegetal en el que se enmarcaría l’Esquerda en la segunda mitad del siglo XIII concuerda con la vegetación climácica de la zona, tanto de la montaña media como de las orillas del río Ter. Es decir, nos hallamos ante el robledal seco de Quercus pubescentis-petraeae (Buxo-Quercenion) y el bosque de ribera de Populetalia albae (Folch i Guillem, 1986). El robledal seco submediterráneo se instala en la zona por efectos de la inversión térmica. En caso de no darse ésta, la formación climácica seria el encinar. El robledal es una comunidad vegetal de transito entre la vegetación mediterránea y la vegetación medio-europea. Es un bosque alto y denso dominado en el estrato arbóreo por Quercus pubescents. Salix salviifolia, Salix cinerea subsp oleifolia, Salix purpurea o saulic, Salix fragilis L son frecuentes en bosques de galería del piso montano y zonas mediterráneas. La asociación Populetalia albae cuenta entre sus componentes con Populus nigra o Populus alba que forman los bosques de ribera del piso montano de la mayor parte del país.
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y lugares rocosos de las zona mediterránea seca marítima. No pensamos en la palmera dactilífera (Phoenix dactylifera) o en la palmera de Canarias (Phoenix canariensis) ambas introducidas. El hallazgo de la estera de palma en el yacimiento comporta un transporte de la materia prima desde lugares relativamente distantes donde la planta crece o un comercio del material ya elaborado en forma de estera. Pensamos que la ausencia del vegetal de manera natural en la zona incide también en el posible desconocimiento de las técnicas de su manipulación y trenzado. Por ello consideramos factible que fuera la estera la comprada en vez de únicamente la materia vegetal como materia prima, y que comerciantes itinerantes mercadeaban con estos productos.
V. CONCLUSIONES A nivel de habitación, podemos hacer las valoraciones que siguen. Hay una abrumadora abundancia de palma, que es usada como aislante en el suelo de la estancia y proporciona un cierto confort (figura 9). Cuantitativamente le sigue el boj presente en forma de ramas y relacionado con estructuras de construcción como paredes y techos. En la construcción de la casa también se usaron vigas de roble. El mango de las lanzas es de fresno. Seguramente las maderas manufacturadas de Prunus, nogal y haya corresponden a objetos de mobiliario. Consideramos que hay una elección consciente de las maderas según sus cualidades para unos usos determinados.
Figura 9. Reconstrucción de la habitación 34.
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En líneas generales, la madera arqueológica muestran concordancia con la vegetación climácica de la zona, tanto de la montaña media como de la ribera del río, respectivamente el robledal seco de Quercus pubescentis-petraeae (Buxo-Quercenion) y la asociación Populetalia albae. Hay presencia de especies cultivadas como nogal y algunos Prunus.
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Un caso de especial interés es la presencia de palma. Su hallazgo comporta un transporte desde la costa mediterránea sea como materia prima no elaborada o ya tejida o trenzada. Indirectamente nos hace pensar en un comercio a media o larga distancia. La abundancia de boj presente en forma de ramas y ramitas, parece estar relacionada con paredes, techo y estrucuras de combustión. La madera de fresno está usada para el enmangue de la lanza. Seguramente las maderas manufacturadas de Prunus, nogal y haya estarían en relación con objetos de mobiliario. La fibras de palma son la materia con la que se elaboró la estera. En todo ello vemos una selección consciente del material vegetal para unos usos determinados, en concordancia con su cualidades. Si bien el boj se puede recuperar por toda el área de la habitación, la estera de palma ocupa una superficie delimitada por unos ocho metros cuadrados, la madera de nogal se localiza en los cuadros L 9- M 9 –N 9 y L 10- M 10 –N 10 y la de chopo aparece en los cuadros M 8 –M 9 y M 10; por último, el sauce se ubica en el cuadro M 11. Además de la madera, algunos árboles y arbustos recuperados pueden proporcionar otros productos de interés para la comunidad humana: los frutos de nogal, haya, Prunus y Pomoidea, la leña o el carbón de roble o haya, o facilitar el encendido de los hogares como el laburno.
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189
