2006. Profesiones, oficios y tareas de las mujeres en Bizkaia. Imágenes de ayer y hoy

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BIZKAIKO EMAKUMEEN LANBIDEAK ETA ZEREGINAK. Atzoko eta gaurko irudiak PROFESIONES, OFICIOS Y TAREAS DE LAS MUJERES EN BIZKAIA. Imágenes de ayer y hoy

BIZKAIKO EMAKUMEEN LANBIDEAK ETA ZEREGINAK. Atzoko eta gaurko irudiak PROFESIONES, OFICIOS Y TAREAS DE LAS MUJERES EN BIZKAIA. Imágenes de ayer y hoy

IZENBURUA: TÍTULO:

AUTOREAK/ AUTORAS: EGILEA: EDITA:

“Bizkaiko emakumeen lanbideak eta zereginak. Atzoko eta guarko irudiak” “Profesiones, oficios y tareas de las mujeres en Bizkaia. Imágenes de ayer y hoy”

Arantza Pareja Alonso, Karmele Zarraga Sangroniz Bizkaiko Foru Aldundia Ahaldun Nagusiaren Kabinetea Diputación Foral de Bizkaia Gabinete del Diputado General

KOORDINAZIOA: COORDINA:

Bizkaiko Foru Aldundiko Genero Politiketarako Arloa Área de Políticas de Género de la Diputación Foral de Bizkaia

IRUDI DISEINUA ETA MAKETAZIOA/ DISEÑO GRÁFICO Y MAQUETACIÓN:

Ana Rincón

DATA: FECHA:

2006ko apirila Abril, 2006

ALE-KOPURUA/ TIRADA:

1.000

DESKRIBATZAILEAK: DESCRIPTORES:

Emakumea, lana, irudiak, datu estatistikoak, historia, ikerlana Mujer, trabajo, imágenes, datos estadísticos, historia, estudio

INPRIMAKETA/ IMPRESIÓN:

Gráficas Santamaría, S.A. C/ Bekolarra, 4. 01010 Vitoria-Gasteiz

ISBN:

84-95790-12-2

LEGE GORDAILUA/ DEPÓSITO LEGAL:

VI-111/06

AURKIBIDEA AURKEZPENA HITZAURREA ESKER ONAK

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8 12 18

0. SARRERA

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1. EMAKUMEEN LANA ZENBAKITAN, 1850-2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.1. Iturri estatistikoak eta iturri horiek erabiltzeko arazoak . . . . . . . . . . . . . . 1.2. Emakumeen jarduera tasa epe luzera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.3. Bizkai tradizionala (XIX. mendearen erdira arte) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.4. Bizkai industrial eta modernoa (1850-1940) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.5. Bizkaia Francoren garaian (1940-1975) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.6. Bizkaiko emakumeen egoera, gaur egun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.7. Emakumeak lan munduan. Desberdintasunezko egiturazko bereizgarriak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30 30 32 36 40 42 46

2. UGALKETA LANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

64

3. BASERRIAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1. Nekazaritza eta abeltzaintzako produktuen merkaturatzea . . . . . . . . . . .

74 76

4. ITSASOAN

54

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102

5. INDUSTRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.1. Meategian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.2. Zigarro-egileak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.3. Ehungintzan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

120 122 124 126

6. ZERBITZUGINTZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.1. Etxeko zerbitzua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.2. Garbitzaileak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.3. Urketariak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.4. Jostunak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.5. Merkataritza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.6. Zamaketariak eta sirgaketariak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.7. Lepo zuriko eta administrazioko enpleguak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.8. Lanbide liberalak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.9. Maistrak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.10. Erizainak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.11. Prostitutak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

154 162 170 182 186 196 206 220 230 236 246 254

7. ONDORIOAK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

260

6

NDICE PRESENTACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PRÓLOGO ....................................................... AGRADECIMIENTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9 13 19

0. INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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1. EL TRABAJO DE LAS MUJERES EN CIFRAS, 1850-2006 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.1. Las fuentes estadísticas y sus problemas de utilización . . . . . . . . . . . . . . . 1.2. La actividad laboral femenina a largo plazo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.3. La Bizkaia tradicional (hasta mediados del siglo XIX) . . . . . . . . . . . . . . . . 1.4. La Bizkaia industrial y moderna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.5. Bizkaia durante el periodo franquista (1940-1975) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.6. La situación de las mujeres vizcaínas en la actualidad . . . . . . . . . . . . . . . . 1.7. Mujeres en el mundo laboral. Rasgos estructurales de desigualdad . . . . .

31 31 33 37 41 45 47 55

2. EL TRABAJO REPRODUCTIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

65

3. EN EL CASERÍO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1. Comercialización de productos agrarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

75 77

4. EN EL MAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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5. INDUSTRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.1. En la mina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.2. Las cigarreras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.3. En el tejido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

121 123 125 127

6. SECTOR SERVICIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.1. Servicio doméstico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.2. Lavanderas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.3. Aguadoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.4. Costureras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.5. El comercio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.6. Cargueras y sirgueras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.7. Empleos de cuello blanco y administración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.8. Profesiones liberales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.9. Maestras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.10. Enfermeras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.11. Prostitutas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

155 163 171 183 187 197 207 221 231 237 247 255

7. A MODO DE CONCLUSIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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