2005 - Promoción de la salud nutricional desde la Universidad, Un modelo con enfoque de Mercadeo Social.pdf

Experiencia de investigación-acción, formativa y multinivel, que se realizó en el marco teórico de la Ecoepidemiología, la Promoción de la Salud y la Mercadotecnia Social; su propósito fue consolidar información que permitiera fundamentar una propuesta para viabilizar la participación de los alumnos de la Universidad Católica Cecilio Acosta en la Promoción de la Salud Nutricional de niños menores de cinco años en el municipio Mara, estado Zulia. Los objetivos específicos están referidos al análisis de: la magnitud y gravedad de la desnutrición infantil; las intervenciones en salud nutricional que se vienen desarrollando en el área; las creencias, actitudes y prácticas de los alumnos de la Unica en la Sub-región Guajira con respecto al problema y sus posibilidades de intervención. La investigación se desarrolló en cinco momentos desde noviembre de 2003 hasta junio de 2005; la recopilación de datos se hizo a partir de fuentes primarias y secundarias mediante una variedad de técnicas de investigación que incluyeron revisión documental, grupo focal, entrevistas abiertas y semiestructuradas. Entre los resultados destacan: la dispersión de información y esfuerzos; la alta prevalencia de la desnutrición (23% en lactantes y 44% en preescolares) y la alta mortalidad infantil (869,64 x 100.000 NV) y temprana (150,13 x 100.000 hab1-4a) por esta causa revelan profundas inequidades; para los alumnos, los determinantes principales se ubican en los ámbitos de los estilos de vida, soporte social y en las condiciones económicas (seguridad alimentaria). Se identificaron siete instituciones que desarrollan intervenciones cuya accesibilidad es en general baja y apoyarían la propuesta. El 69% de los alumnos está dispuesto a participar en acciones de promoción del crecimiento, de educación y comunicación en salud a condición de que se les ayude a desarrollar las competencias necesarias, de allí que la propuesta se fundamente en la capacitación de los jóvenes.