Turismo para el desarrollo en los Altos de Jalisco

Turismo para el desarrollo en los Altos de Jalisco Roberto Carlos Carranza Esquivias Universidad de Guadalajara (México)

Ma. Genoveva Millán Vázquez de la Torre Universidad de Córdoba (España)

Rogelio Martínez Cárdenas Universidad de Guadalajara (México)

En los últimos años, el turismo internacional se está volcando al redescubrimiento de nuevos lugares y eventos, en detrimento de los destinos turísticos convencionales de sol y playa. Gracias a esta tendencia, las administraciones locales han empezado a crear nuevos productos turísticos que permitan el crecimiento y desarrollo económico de las comunidades donde este se desenvuelve. La Región de los Altos, en el estado mexicano de Jalisco, cuenta con un flujo de turistas que año con año visitan el santuario de La Virgen de San Juan de los Lagos, y algunos otros dedicados a los Mártires de la Guerra Cristera ubicados también en esta región. Esto le significa un fuerte potencial para la creación de un producto turístico de carácter religioso que contribuya en establecer de vías de comunicación, de transporte y atracción de la inversión para propiciar la generación de empleos, y contrarrestar la fuerte migración hacia los Estados Unidos debido a la falta de oportunidades de crecimiento para sus habitantes. Así mismo, la identidad de la comunidad de Los Altos de Jalisco, se ha configurado en torno a la fe y la vocación religiosa que la mayoría de sus habitantes manifiesta, lo que le implica una reafirmación de sus valores y una mayor cohesión social. Esta investigación estudia la manera en cómo se puede crear un destino turístico religioso en la Región de Los Altos de Jalisco, que contribuya a su desarrollo, que reduzca la migración y que genere una mayor cohesión social en sus habitantes. In recent years, international tourism it is turning to the rediscovery of new places and events, to the inconvenience of the traditional sun and beach tourist destinations. Due to this trend, local governments have begun to create new touristic products that allow growth and economic development in the communities where this is developed. The Region of Los Altos, in the Mexican state of Jalisco, has an important flux of tourists that every year visit the Sanctuary of The Virgin of San Juan de los Lagos, and some others dedicated to the Martyrs of the Guerra Cristera, also located on this region. This implies for the region, a strong potential to develop a tourist product with religious characteristics that is contribute to establish communication ways, transportation and investment attraction to promote the generation of jobs to balance the strong migration o the United States, due to the lack of growth opportunities for its residents. Likewise, the identity of the community of Los Altos de Jalisco it has been configure about faith and religious vocation that most of its residents manifest, what implies a reaffirmation of its values and greater social cohesion. This research studies the way in how it can be create a religious tourist destination in the Region of Los Altos de Jalisco that contribute to its development, reduce migration and generate a greater social cohesion. Palabras clave: desarrollo, turismo religioso, Región de Los Altos de Jalisco, identidad. Key words: Development, religious tourism, Region of Los Altos de Jalisco, identity.

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INTRODUCCIÓN En los últimos años se observa una nueva tendencia del turismo de última generación, donde los viajeros están cada vez más interesados en destinos novedosos donde se premia la experiencia y el sentimiento, y no sólo ser receptor de un producto turístico sin participar en él. Han surgido nuevas modalidades de turismo entre los que se pueden destacar el cultural, gastronómico o el religioso. Esto representa para las comunidades que pueden generar una atracción que se incluya en algún segmento del mercado turístico, una nueva alternativa de desarrollo que produzca riqueza, favorezca la inversión y la creación de puestos de trabajo. México cuenta con diversos destinos turísticos como ciudades coloniales, playas, destinos rurales, etc. que usan un atractivo en especial que puede ser la historia, la arquitectura, el mar, la cultura o el arte, que sirven como detonante para la atracción de visitantes. La Región de los Altos, en el estado occidental mexicano de Jalisco, tiene una serie de elementos que le pueden permitir desarrollar una práctica turística de tipo religioso, pues tiene una afluencia de visitantes que año tras año visitan el Santuario de la Virgen de San Juan de los Lagos, así como algunos otros dedicados a los nuevos santos locales canonizados por la Iglesia Católica en el año 2000. Según Robles (2001), los turistas religiosos son los más fieles pues cada año vuelven a visitar

el mismo sitio en

contraposición con los turistas tradicionales que siempre buscan nuevos lugares para conocer. Se presenta así el caso peculiar de los Altos de Jalisco, pues contrario a lo que se hace en el turismo tradicional que busca crear un producto que aumente el flujo de visitantes, aquí se puede crear un atractivo para los flujos de visitantes que ya existen, ya que esta región cuenta además con otros potenciales atrayentes turísticos, gracias a que cuenta con la denominación de origen para la fabricación de una de las bebidas más representativas de México: el Tequila, su paisaje agavero, las típicas charreadas, las ferias patronales y la popular música del mariachi, que por antonomasia son los símbolos de Jalisco y de México en el mundo.

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Así mismo para pensar en el desarrollo de un producto turístico que promueva un desarrollo en Los Altos, además de considerar los actores tradicionales que son las empresas privadas, y los gobiernos civiles y eclesiales, es imprescindible tener en cuenta el rol que va a jugar la sociedad de esta región, pues si no se tiene el visto bueno de la opinión pública, es muy difícil que un emprendimiento así obtenga éxito. De aquí la importancia de estudiar la identidad social y cultural de los habitantes de la Región de los Altos de Jalisco. Si se logra hacer una buena combinación de sinergias de estos actores, se puede generar un motor de desarrollo que impulse el progreso de la región y reduzca los fuertes flujos de migración hacia los Estados Unidos que se registran en esta zona.

1. EL TURISMO RELIGIOSO Los desplazamientos humanos por razones de fe, devoción o peregrinajes religiosos han estado presentes desde tiempos inmemorables, y las principales motivaciones van desde hacer una ofrenda, pedir una gracia o simplemente por tradición (Millán et al, 2010). Patrucco (2011), menciona que en la mayoría de las religiones, se puede apreciar que tienen una peregrinación en la que confluyen: La Sagrada Familia en Belén para los cristianos, Mahoma hacia la Meca para los musulmanes, Moisés llevando a los judíos hacía la búsqueda de Israel o el viaje que Buda emprendió para llegara a la Iluminación para los budistas. Entonces la representa así para los adeptos de estas religiones una forma de adoctrinamiento que les motiva a repetir estas peregrinaciones por motivos de fe, pues se tiene estos puntos como el punto neuralgico donde se origina su religiosidad. Así pues, se observa que los destinos religiosos están recibiendo cada vez mas visitantes, y Millán (2011) apunta que se debe principalmente a los siguientes factores: •

El expansionismo de varias religiones.

•

Cambios en las tendencias del turismo hacia otros de tipo cultural, en detrimento de los tradicionales de sol y playa.

•

Bajos costes de transporte que aumentan las posibilidades de viajar.

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•

Desarrollo de los medios de comunicación, acompasado de un interés por los lugares y eventos religiosos.

•

El papel dinámico de muchas autoridades civiles y eclesiásticas.

Así pues, se demuestra que esta modalidad de turismo religioso y de peregrinación está en auge, pues según el documento de la Santa Sede sobre el peregrinaje del Año Jubilar (2000), cada año, llegan a los centros de culto religioso entre 220-250 millones de personas, de entre los cuales 150 millones (entre el 60 y 70%) son cristianos (Robles, 2001), y que según la World Religious Travel Association (2010), la derrama anual por este tipo de turismo es de 18 000 millones de dólares. Las principales peregrinaciones tienen como culminación un santuario, lo que le representa a los lugares donde se encuentran ubicados un desarrollo especial, y en algunos lugares se ha logrado aprovechar de manera muy importante (Lourdes) mientras que en otros no tanto (Jalisco). A esto se le puede sumar que los santuarios tienen una influencia como es el caso de San Juan de los Lagos, que facilitan la integración regional que se ha dado en los Altos de Jalisco, pues como veremos más adelante, en sus pobladores, hay una cohesión interna y una identidad bien definidas. Entonces, se tiene una actividad que si llega a consolidarse puede contribuir como una alternativa de desarrollo para los Altos de Jalisco generando riqueza, creando empleos y atrayendo inversión, y también puede propiciar la integración y cohesión social de sus habitantes a partir de su identidad. De aquí que consideramos que merece la pena estudiar este caso a fondo.

2. LA IDENTIDAD ALTEÑA BASADA EN SUS ORIGENES MARIANOS Hacia los años de 1623-1630, fue conocido en toda la Nueva Galicia, el milagro de una Virgen que le devolvió la vida a una pequeña niña que por un accidente la había perdido. Desde entonces la veneración y el culto que se le rinde a esta Virgen, ha ido creciendo hasta nuestros días. Es la imagen de la Virgen de San Juan de los Lagos, en la Región de los Altos de Jalisco, México.

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Esta imagen hecha de pasta de caña de maíz, al parecer realizada por indígenas tarascos de Michoacán, fue traída a la región por Fray Antonio de Segovia hacia los años de 1531 a 1533 cuando se empezó a poblar y evangelizar la zona. Hay que mencionar que el culto que se le rinde a la Virgen es por la intercesión que ella efectúa para solicitar una gracia entre el creyente y Dios. Este culto se originó en oriente, pasando después al Imperio Romano, incluida la Hispania, que mas tarde convertida en España, es la que más se caracterizó por tener más apego a la devoción y aparicionismo mariano, especialmente desde lucha entre cristianos y musulmanes la época de la denominada Reconquista del siglo XII. (Fernández, 2007). De aquí que no es de extrañar su exitoso traspaso a la América que fue descubierta el mismo día en que fue expulsado el último moro de la Península Ibérica, el 12 de Octubre de 1492. Los estudios de aparicionismo mariano concluyen que los lugares donde ocurren los milagros fijan el culto al lugar de procedencia –lo local y lo familiar-, siendo siempre con fines evangelizadores guiados por la universalidad (Christian, 1978). Y he aquí que este santuario mariano de San Juan de los Lagos en México tenga mucha similitud con la de muchos otros en España y la de muchos otros países. Podemos mencionar varios ejemplos como Lourdes en Francia, Fátima en Portugal, Luján en Argentina o Guadalupe en México, en los que las apariciones, los milagros, las imágenes y los templos erigidos para ellas, participan considerablemente en el ordenamiento social y económico, así como la integración espacial y regional. Construyen identidad y transforman espacios sociales (Prat I Cairós, 1989). Y para el caso que estudiamos, en la región de Los Altos, El culto a su virgen proporciona cohesión y solidaridad social, resistencia cultural e identidad. Se experimenta un espíritu comunitario, un sentimiento de gran solidaridad e incluso de igualdad y proximidad social. La identidad como símbolo que se diferencia de los demás, sintiéndose sus pobladores como los poseedores de lo más preciado, siempre que sea un símbolo integrador de la comunidad. Tratándose de una población católica y conservadora opuesta endémicamente al Estado que detonó en la Guerra Cristera (19261929), por sentir sus habitantes como una intromisión del gobierno en sus creencias religiosas (Fernández, 2007). Según Giménez (1978) definiendo a la religiosidad AGIR - Revista Interdisciplinar de Ciências Sociais e Humanas. Ano 1, Vol. 1, n.º 5, nov 2013

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popular, afirma que ésta es usada por las comunidades como defensa identitaria. De hecho este levantamiento armado ha quedado impregnado en el imaginario popular de la región, realzando el fervor y edificación de nuevos santuarios erigidos para los mártires de esta Guerra, canonizados por la Iglesia Católica en el año 2000, creando nuevas peregrinaciones que confluyen siempre en el de la Virgen de San Juan de los Lagos y que contribuyen al crecimiento y desarrollo de la región, acompasado del reforzamiento de la identidad, que le da solidaridad y cohesión social.

3. VOCACIÓN TURISTICA RELIGIOSA DE LOS ALTOS DE JALISCO Para poder hablar del patrimonio turístico de algún lugar, según Ashworth (1994), se deben tener en cuenta dos aspectos principalmente: a) el ámbito espacial y b) los productos que se ofrecen en ese espacio. El ámbito espacial es el lugar donde se llevará a cabo la actividad turística, las características relevantes del territorio, sus recursos naturales y medioambiente (Vera, 1997). Y los productos que se ofrecen en ese espacio se refiere a todo aquello que tenga que ver con la infraestructura que es usada para interactuar con los recursos turísticos con que se cuenta en algún ámbito espacial, como pueden ser hoteles, restaurantes, medios de comunicación y de transporte, museos y todos los lugares que expliquen el contexto de un lugar en la actualidad (Hunter, 1993). Aunque en Los Altos de Jalisco parezca que no exista un ámbito espacial que cuente con un patrimonio medioambiental, cultural o arquitectónico, -que si que los tiene y que también se pueden aprovechar- que motive a los turistas como un destino atractivo, cuenta con el turismo religioso con un flujo de visitantes al año comprable al de otros lugares como Lourdes o Fátima. Y si hablamos de los productos turísticos que se ofrecen en Los Altos, como restaurantes, hoteles o medios de transporte, son muy pocos o muy deficientes, pero ello se debe a que el ámbito espacial con el que cuenta en esta región no ha sido aprovechado correctamente. Si bien se cuenta con un patrimonio cultural que son emblemas de Jalisco y de México, y que son originarios de la Región de Los Altos, AGIR - Revista Interdisciplinar de Ciências Sociais e Humanas. Ano 1, Vol. 1, n.º 5, nov 2013

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dígase la Charrería, la Música de Mariachi, el Paisaje Agavero y el Tequila -que cuenta con denominación de origen- no son las características principales del ámbito espacial que deben ser usadas como principales atractivos para la captación de visitantes. De allí que los programas del gobierno no han tenido éxito, pues buscan incentivar a los turistas que visitan los sitios de culto a conocer otros lugares de interés pero que para el turista religioso que tiene otro objetivo estrictamente de peregrinación, no resulta atractivo. Para ello es necesario conocer el perfil del turista que visita la Región de los Altos de Jalisco, y ofrecerles las características del ámbito espacial como un complemento y no como el principal atractivo. Es por eso que a continuación vamos a delimitar lo que es el turismo religioso y el turismo, para posteriormente definir cuál es el tipo de turista que visita la zona.

4.

CONCEPTO

DE

TURISMO

RELIGIOSO

Y

TURISMO

DE

PEREGRINACIÓN Para la mayoría de los estudiosos del tema, estos conceptos significan lo mismo, pero, si para efectos de un mejor aprovechamiento de estos tipos de turismo, es necesario conocer las diferencias y en qué casos se aplican a cada determinada región. El turismo religioso hace hincapié en los lugares de culto o santuarios, mientras que el turismo de peregrinación considera también otros sitios como lo son el camino que recorren los peregrinos y en los que se pueden planear itinerarios, rutas o circuitos de peregrinación (Gil de Arriba, 2006). Según Porcal (2006), manifestaba que una peregrinación se puede entender como un viaje cuya finalidad principal es el religioso y lo hace algún devoto en algún lugar que considera sagrado para sí. Sin embargo otros afirman que no existe una diferencia muy marcada pues consideran que ni todos los peregrinos son turistas, ni todos los turistas son peregrinos (Millán, et al, 2010). Para Smith (1992), estos viajeros son contrapuestos, por un lado tendriamos al peregrino que realiza el viaje basado en su fe, y el el otro extremo tenemos al turista extrictamente secular. Justo en el centro de estos AGIR - Revista Interdisciplinar de Ciências Sociais e Humanas. Ano 1, Vol. 1, n.º 5, nov 2013

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dos extremos, se puede ubicar al turista religioso, que dependiendo del grado de la fe, o lo profano en sus motivaciones y actividades, puede ser un viajero mas peregrino que turista, un viajero tan peregrino como turista o un viajero mas turista que peregrino.

5. PERFIL DEL TURISTA QUE VISITA LA REGIÓN DE LOS ALTOS DE JALISCO Tabla 1: Ficha técnica de las encuestas

Población

Turistas de ambos sexos mayores de 18 años que realizaron turismo religioso en Los Altos

Tamaño muestral

1000 encuestas válidas

Error muestral

±5,2%

Nivel de Confianza

95% ; p=q=0,5

Sistema de muestreo

Aleatorio

Fecha trabajo de campo

Enero a Diciembre 2010

Para definir el perfil del turista que visita la región, se realizó un trabajo de campo con tres diferentes variables que describen: a) El tiempo que permanece el peregrino en su visita a Los Altos dividido en cuatro categorías que van desde menos de 24 horas hasta 3 días, b) El gasto medio diario que va desde los 35 hasta los 75€ y c) La principal motivación que le llevo a realizar el viaje siendo estas la religiosa, religiosa y otra o la estrictamente secular o no religiosa. Cabe destacar que el porcentaje de peregrinos procedentes de Guanajuato es del 38%, más del doble que el estado de Jalisco, donde se encuentra esta comarca de Los Altos.

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Tabla 2: Perfil del visitante en la Región de los Altos de Jalisco VARIABLE

CATEGORÍAS

(%)

ORIGEN DE LOS Guanajuato

38

VISITANTES

San Luis Potosí

15

Edo. De México

11.8

Aguascalientes

10.9

Jalisco

8.0

Otros

16.3

DURACIÓN DEL Menos de 24 h

N/A

VIAJE

Un día

89.7

Entre 2 y 3 días

9.7

Más de 3 días

0.5

GASTO

MEDIO Menos de 35 €

DIARIO

50

36-50 €

30

51-75 €

20

Más de 75 €

0

MOTIVACIÓN

Solo religiosa

96.6

DEL VIAJE

Religiosa y otra

2.6

No religiosa

0.8

6. CONCLUSIONES Dada la información que arrojan estas encuestas, podemos deducir que el turista que visita la Región de los Altos, es de tipo peregrino pues 89.7% manifiesta que su principal motivación es exclusivamente religiosa, lo que le hace permanecer menos de un día en el lugar y que su derrama económica sea de menos de 35€. De allí que los intentos por parte de los organismos públicos o las secretarías de turismo por motivar a que los visitantes extiendan su estancia y derrama económica no hayan tenido éxito, puesto que si bien la Charrería, el Mariachi, El Paisaje Agavero y el Tequila son AGIR - Revista Interdisciplinar de Ciências Sociais e Humanas. Ano 1, Vol. 1, n.º 5, nov 2013

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características representativas del estado de Jalisco y de México ante el mundo y que son de interés cultural para los visitantes, deben ser usadas como complemento y no como principales atractivos turísticos. La temática en torno a la cual debe girar el turismo que se impulse en Los Altos de Jalisco, tiene que ser de un tipo religioso-peregrinación que vaya de acuerdo a las devociones y tradiciones que allí se practican, pues esto reafirmará la identidad que le da cohesión social a Los Altos a la vez que disminuirá la diferenciación que los alteños hacen con los visitantes al tener esta identidad religiosa tan arraigada, pues atraerá a aquellos con los que estos se sientan identificados, y los visitantes al sentirse bienvenidos, aumentarán su estancia y derrama económica. A través de esta derrama se puede impulsar el crecimiento y desarrollo económico que atraiga inversión, genere puestos de trabajo y reduzca la fuerte migración que existe entre los habitantes hacia los Estados Unidos.

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