La globalización es un proceso de trabajo

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CAMBIO SOCIAL, ANTROPOLOGÍA Y SALUD ARTURO LUIS ALONZO PADILLA* FLORENCIA PEÑA SAINT MARTIN COORDINADORES

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CUERPOS ACADÉMICOS: "PERSPECTIVAS ANTROPOLÓGICAS DE LA DIVERSIDAD . BIO-SOCIAL CONTEMPORÁNEA Y "ANTROPOLOGÍA E HISTORIA DEL CAMBIO SOCIAL' PROGRAMA DE MEjORAMIENTO DEL PROFESORADO (PROMEP) SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR (SES)

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PRESENTACION l. SALUD Y SOCIEDAD EN POBLACIONES CONTEMPORÁNEAS Florencia Pefta Saint Martin (coordinación}

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SALUD Y 'NUEVAS" POLITICAS SOCIALES EN MÉXICO Oliva López Arellano,José Blanco Gil 27.

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1: Solls, Licenciatura en Antropología Física; Mayán Cervantes, inAntroDOlogía Física;José Luis FemándezTorres, Licenciatura en AntroJavier González Arias, Licenciatura en Antropología Social y :, responsable del Proyecto de Investigación Formativa, ENAH: !lrnnizaciones y voluntades colectivas", Licenciatura en Antropología Social, del Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología

realizada con financiamiento al Cuerpo Académico "Diversidad Biomtanporánea•, ENAH-CA-2, Secretaría de Educación Pública, Subsecretaría Superior, Dirección General de Educación Superior Universitaria, Mejoramiento del Profesorado. puede ser reproducida total o parcialmente citando la fuente !Jl111íitítuciones patrocinadoras. de los artículos es responsabilidad de l@s autor@s. Nacional de Antropología e Historia ~NIIdonal de Antropología e Historia Sur y Zapote s/n col. Isidro Fabela, Tia!pan, D.F., C.P. 14030

EL PAPEL DE LA CULTURA PARA LA SUPERVIVENCIA DE MENORES DE CINCO AÑOS EN MÉXICO, UNA PROPUESTA DE ANÁLISIS MULTIOIMENSIONAL Florencia Pefta Saint Martin , Rosa María Ramos Rodríguez, Luis Alberto Vargas Guaclarrama 45.

CONDICIONANTES SOCIOCULTURALES PARA EL DESARROLLO DE LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS EN LA POBLACIÓN INDfGENA TARAHUMARA DE LA CIUDAD DE CHIHUAHUA Gabriel Justo Saucedo Arteaga, Carlos AguiJar Salinas, Adolfo Chávez Villasana

63.

HETEROGENEIDAD SOCIO-TERRITORIAL Y SALUD EN LA CIUDAD DE MÉXICO Jos~

Blanco Gil, Oliva López Arellano 83.

CUANDO LA MUERTE CIRCUNDA. COINCIDENCIAS DE OPINIÓN ENTRE PAREJAS CON UN CÓNYUGE CON INSUFICIENCIA RENAL CRÓNICA EN UN HOSPITAL DEL DISTRITO FEDERAL. MÉXICO Sigfrido Gerardo Huerta Alvarado, Florencia Peña Saint Martin

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LA GLOBALIZACIÓN es un proceso de trabajo ARTURO

LUis

ALoNzo PADILLA

EL CAPJTALISMO ES ECONOMÍA-MUNDO DESDE SU NACIMIENTO Cuando Immanuel Wallerstein hacía énfasis en la construcción de la economía-mundo, que dio origen a la sociedad capitalista y de ella se perfeccionó la forma del mundo industrial, presagiaba ya el proceso de globalizatión, puesto que el capitalismo en su naturaleza contenía su carácter mundial y la construcción de un sistema internacional de trabajo. DIVISIÓN DEL TRABAJO MUNDIAL DESDE EL INICIO En su obra El Moderno sistema mundial, Wallerstein presentó tras el llamado "preludio medieval" la fundamentación del sistema-mundo en el capítulo titulado "La nueva división Europea del trabajo", como un sistema jerarquizado de división mundial de trabajo que comprendía su propuesta en tres conceptos: centro, periferia y semi-periferia. Este sistema jerarquizado lo enunciaba como [ ... ) un desarrollo desigual y por lo tanto recompensas diferenciales en un formato de mú.ltiples capas dentro de otras capas, polarizada cada una de ellas en términos de una distribución bimodal de recompensas. [ ... ) un complejo sistema de distribución de las tareas productivas: en general aquellos que producen fuerza de trabajo mantienen a los que producen comida, que mantienen a los que producen materias primas, que a su vez mantienen a los implicados en la producción industrial [Wallerstein, 1999:119 y s). Así, en este mismo capítulo enuncia también el sistema mundo, una distribución de sistemas de trabajo que se ubican en las zonas que él define como centro, semi-periferia y periferia. La esclavitud en la periferia del sistema y el feudalismo estarían ubicados en la semi-periferia, citando como ejemplos los sistemas de segunda servidumbre de Europa oriental. Los sistemas centrales se distinguirían entonces por la construcción de un sistema de trabajo asalariado. El concepto de economía-mundo propuesto por Wallerstein supone, entonces, el despliegue de categorías como centro, periferia y semi-periferia, construcción del siglo histórico y el continente histórico, que sólo pueden ser entendidos como una totalidad articulada en la que los propios Estados absolutistas o nacionales encajan en la dinámica de construcción que va más allá de ellos mismos.

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LUis AwNzo

PADILLA

Centro como eje de explicación de los imperios. Espacio y tiempo El eje explicativo dd sistema estaría en las funciones de este complejo sistema de trabajo en construcción que sería capaz de explicar no sólo la necesidad del despliegue del mercado mundial, las razones de encumbramiento y caída de los imperios de España y Portugal, el relevo holandés y su desplazamiento por el Imperio Británico con la Revolución Industrial a finales del siglo XVlii. Sistema que también explica los resultados de la crisis del siglo xvn europeo, que se articulan precisamente con la bancarrota del imperio de Carlos v y el ocaso de las ciudades del sur del Mediterráneo, como efecto de mediana duración que traslada el centro de gravedad de la economía-mundo al norte, a Flandes, a Holanda y a los albores del Imperio Británico. En términos espaciales, Wallerstein denomina a esta economía como "continentes históricos", en los que se considera no sólo Europa a partir de Polonia sino también la zona insular atlántica y las colonias continentales. Las economías europeas que avanzaban en la conformación de sus manufacturas mercantiles como Holanda e Inglaterra llegaron con gran atraso al proceso de expansión del "siglo histórico" (xv-xvr). La búsqueda de nuevas rutas y la colonización en el siglo XVI dieron ventaja al Imperio Español frente a la colonización tardía de las colonias inglesas del siglo XVII. Espacialmente, la economía-mundo del siglo histórico de Wallerstein sitúa su centro en la península Ibérica, el Mediterráneo cristiano, la Europa central, la zona báltica que conecta con enclaves en la costa de África occidental, la Nueva España, la zona inca recién conquistada, la zona insular del mar Caribe y en el oriente las Filipinas. Esta zona central que prolonga sus redes en el comercio aragonés, las ciudades del norte de Italia, Flandes y la Liga Hanseática. Wallerstein nos advierte que la expansión del espacio territorial no implicó un crecimiento de la población; de hecho, la ocupación del espacio fue en contra, y con la disminución de las poblaciones no europeas por su conquista y colonización. Esto nos planteó un aumento de la relación tierra/mano de obra, en la que la tierra se incrementó en relación con los hombres. Esto trajo consigo la acumulación en gran escala de un capital básico que permitió la posterior revolución agrícola que presagió la Revolución Industrial. CRISIS IHI \ll;Jll XVII COMO [XI'LICACJON Dtl IULLVU IMI'EIUAL

Este hecho se apoya en dos fenómenos que aparecen simultáneamente: • La elevación de la inflación

LA GLOBALIZAC!ÓN ES UN PROCESO DE TRABAJO 1 285

Hamilton, Brener, Hamastrom y Shumpeter, es que si se analiza regionalmente el fenómeno sin conectarlo con la economía-mundo, no se observará un proceso de estandarización de los mismos a partir del funcionamiento de una nueva división internacional del trabajo. De tal forma que si en Inglaterra, por ejemplo, el trigo deja de cosecharse, dando lugar a cultivos como el lino; el trigo tiene que ser importado, y por ello se eleva su precio. Lo que también aparece es que la circulación ~e mercancías se eleva duplicando y hasta triplicando la velocidad con la que se mueve el dinero. El proceso de acumulación se genera gracias al incremento de IPetales y su transformación en masa monetaria y por el efecto de mantener bajos los salarios. En este último punto oe precisa que el fenómeno explica la decadencia de Florencia y Venecia, el retardo de Francia y el surgimiento de Holanda, Bélgica e Inglaterra como países de primer orden. El mantenimiento de salarios altos produce la decadencia de Florencia y Venecia, puesto que en términos capitalistas, los salarios altos son onerosos para el proceso de acumulación de capital; lo contrario sucede en Francia, donde los salarios son tan bajos que si bien impulsan el proceso de acumulación, deprimen tanto el mercado interior que inhiben las condiciones de expansión. En Flandes e Inglaterra los salarios son óptimos para favorecer el proceso de acumulación y crear un activo mercado interno que estimule la expansión del capital hacia la economía-mundo. El metaVmoneda fue entonces el instrumento idóneo para preservar la riqueza, a diferencia de los vaivenes de mercancías perecederas. El propio desarrollo permitió no nada más el despliegue de una división mundial del trabajo entre la industria y la actividad agrícola, sino que creó también una división del trabajo al interior de la propia actividad agrícola de esa economía mundo. Centro, semi-periferia y periferia son entonces la articulación de una economía central basada cada vez más en manufacturas y concentrada en ciudades, con una agricultura basada en la producción de materias primas y un sistema de arrendamiento comercial. Mientras que la semi-periferia sería un territorio alcanzado por el comercio, pero que utiliza aún el sistema anterior de arrendamiento (feudal). La periferia es un espacio alejado basado en una multitud de sistemas de trabajo que van desde la "segunda servidumbre" en Europa Oriental y de la esclavitud o retención forzada de economías de plantacir'm en América. Es un sistema articulado por el comercio que responde a sus necesidades. En el centro la característica es la liberación de la servidumbre y el sistema de trabajo asalariado. Los yeoman ingleses serán una nueva clase de agricultores que se beneficiarán de los terratenientes y del trabajo asalariado. Inglaterra tuvo menores dificultades para liberar a la servidumbre que Francia, donde las formas feudales prevalecieron más tiempo.

• El incremento del mercado atLíntico

Los precios dd tri~o en d siglo hist