La cerámica de la Alta Edad Media en el cuadrante noroeste de la Península Ibérica (siglos -) Sistemas de producción, mecanismos de distribución y patrones de consumo Alfonso Vigil-Escalera Guirado Juan Antonio Quirós Castillo (dir.)
Con textos de Alfonso Vigil-Escalera Guirado, Carlos Tejerizo García, Idoia Grau Sologestoa, Begoña Hernández Beloqui, Francesc Burjachs, Francisco Javier Sanz García, Gregorio José Marcos Contreras, María José Iriarte Chiapusso, Miguel Ángel Martín Carbajo, Jesús Carlos Misiego Tejeda
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CIP. Biblioteca Universitaria La cerámica de la Alta Edad Media en el cuadrante noroeste de la Península Ibérica (siglos V-X) : sistemas de producción, mecanismos de distribución y patrones de consumo / Alfonso Vigil-Escalera Guirado, Juan Antonio Quirós Castillo (dir.). – Bilbao : Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea, Argitalpen Zerbitzua = Servicio Editorial, D.L. 2016. – 362 p. il. ; 30 cm. – (Documentos de Arqueología Medieval ; 9) D.L.: BI-69-2016. — ISBN: 978-84-9082-304-0 1. Cerámica medieval. 2. Arqueología medieval. II. Quirós Castillo, Juan Antonio, codir.
3. España – Antigüedades.
I. Vigil-Escalera Guirado, Alfonso, codir.
904:738(46)”653”
Documentos de Arqueología Medieval Esta colección de monografías tiene como fin editar estudios, actas de encuentros, tesis o memorias de excavación en el campo de la Arqueología y la Historia Postclásica siguiendo criterios de calidad. Todos los textos publicados han sido revisados por evaluadores externos siguiendo protocolos en uso en las revistas referenciadas. Se aceptan textos en distintos idiomas, y solamente se publicarán trabajos inéditos. El Comité Científico está formado por los siguientes investigadores:
The aim of this collection is to edit monographs, proceedings, dissertations and archaeological reports from Postclassical Archaeology and History, with quality criteria. Referees, following protocols in use in the quoted journals, will evaluate the texts; the internationalization of the research will prevail, with publication made in different languages. Only original texts will be accepted. The advisor board is made up of the following scholars:
Alberto García Porras (Universidad de Granada) Alejandro García Sanjuán (Universidad de Huelva) Alexandra Chavarria Arnau (Università degli Studi di Padova) Alfonso Vigil-Escalera Guirado (Universidad del País Vasco /Euskal Herriko Unibertsitatea) Andrew Reynolds (University College of London) Catarina Tente (Universidade Nova de Lisboa) Giovanna Bianchi (Università degli Studi di Siena) Helena Catarino (Universidade de Coimbra) Helena Kirchner Granell (Universitat Autonoma de Barcelona) Igor Santos Salazar (Università degli Studi di Trento) Iñaki Martín Viso (Universidad de Salamanca) Jorge Alejandro Eiroa Rodríguez (Universidad de Murcia) José Avelino Gutiérrez González (Universidad de Oviedo) Juan Antonio Quirós Castillo (Universidad del País Vasco /Euskal Herriko Unibertsitatea) Juan Carlos García Armenteros (Universidad de Jaén) Julio Escalona Monge (Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid) Margarita Fernández Mier (Universidad de León) Olatz Villanueva Zubizarreta (Universidad de Valladolid) Santiago Castellanos (Universidad de León)
Comité Editorial
Editorial board
Juan Antonio Quirós Castillo (director); Santiago Castellanos, Julio Escalona Monge, Margarita Fernández Mier, Iñaki Martín Viso Correspondencia:
[email protected]
Este volumen ha sido realizado en el marco de los proyectos de investigación «EARMEDCASTILE, The formation of the state in Early Medieval Castile: craft production and social complexity» financiado por la Unión Europea (H2020-MSCA-IF-2014, 656540), «Desigualdad en los paisajes medievales del norte peninsular» (HUM 2012-32514) y «De Conventus Asturum a Asturorum Regnum. El territorio de la ciuitas Legione y el asentamiento de Marialba de la Ribera (León) entre época tardoantigua y medieval» (HAR201123106) financiados por el Ministerio de Economía y Competitividad. Asimismo se inscribe en la actividad del Grupo de Investigación en Patrimonio y Paisajes Culturales / Ondare eta Kultur Paisaietan Ikerketa Taldea (GIC10-134) financiado por el Gobierno Vasco, la Unidad de Formación e Investigación «Historia, Pensamiento y Cultura Material en Europa y el Mundo Atlántico» (UFI 2011/02) de la Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea y la Unidad Asociada CSIC-UPV/EHU «Grupo de Estudios Rurales». © Euskal Herriko Unibertsitateko Argitalpen Zerbitzua Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco ISBN: 978-84-9082-304-0 Lege gordailua / Depósito legal: BI - 69-2016 Motivo de la cubierta: Olla modelada a mano/torneta, procedente de un contexto del sitio madrileño de Monte de la Villa (Villaviciosa de Odón), fechado en la primera mitad del siglo d.C.
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ÍNDICE
Resumen, Laburpena, Abstract, Riassunto, Resumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Listado de autores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Listado de figuras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Listado de tablas y láminas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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1. La cerámica de la Alta Edad Media en el Noroeste Peninsular. Una introducción Alfonso Vigil-Escalera Guirado, Juan Antonio Quirós Castillo (Universidad del País Vasco/ Euskal Herriko Unibertsitatea). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2. Un rio, dos territórios no centro de Portugal. A produção cerâmica no vale do Mondego – os casos do espaço rural do Alto Mondego e de Conimbriga Catarina Tente (Universidade Nova de Lisboa), Adriaan de Man (United Arab Emirates University)
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3. Cerámicas tardoantiguas en el Noroeste de la Península (Galicia y norte de Portugal): entre la importación y el artesanado local/regional (ss. -) Adolfo Fernández Fernández (Universidade de Coimbra), Roberto Bartolomé Abraira (Engobe Arqueología/Universidad de Santiago de Compostela) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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4. Cerámica altomedieval de Asturias Otilia Requejo Pagés (Gabinete Arqueológico) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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5. Cerámica altomedieval en León y su entorno José Avelino Gutiérrez (Universidad de Oviedo), Fernando Miguel Hernández . . . . . . . . . . . . . . . .
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6. La cerámica en Cantabria entre la Antigüedad Tardía y la Alta Edad Media (siglos -) Enrique Gutiérrez Cuenca, José Ángel Hierro Gárate (Proyecto Mauranus) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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7. La cerámica altomedieval en el País Vasco (siglos - d.C): producciones, modelos productivos y patrones de consumo Agustín Azkarate Garai-Olaun, José Luis Solaun Bustinza (Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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8. Construyendo la casa por los cimientos: consideraciones acerca de la cerámica de la primera Alta Edad Media en la parte central de la cuenca del Duero Carlos Tejerizo García (Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea) . . . . . . . . . . .
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9. Transición y continuidad Época Romana-Alta Edad Media en el sur de Palencia: los contextos cerámicos de la 2.ª mitad del s. de Soto del Cerrato Inés M. Centeno Cea, Ángel L. Palomino Lázaro, María Negredo García (Aratikos). . . . . . . . . . . .
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10. La cerámica de los siglos - en Madrid, Toledo y Guadalajara Elena Serrano Herrero (TAR), Mar Torra Pérez (TAR), Raúl Catalán Ramos, Alfonso Vigil-Escalera Guirado (Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea) . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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ÍNDICE
11. Cerámica altomedieval en La Rioja: un estado de la cuestión José María Tejado Sebastián (Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea) . . . . . .
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12. Talleres y hornos cerámicos tardoantiguos y altomedievales en el noroeste peninsular: estructuras y tecnología Luis Carlos Juan Tovar (Sociedad de Estudios de la Cerámica Antigua en Hispania) . . . . . . . . . . .
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Criterios de evaluación y normas de publicación de la serie «Documentos de Arqueología Medieval». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 363 Títulos publicados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 367
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10 La cerámica de los siglos - en Madrid, Toledo y Guadalajara E. S H1 M. T P1 R. C R2 A. V-E G3
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RESUMEN
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Se ensaya en este trabajo la sistematización de una serie de contextos y repertorios cerámicos procedentes de las provincias de Toledo, Madrid y Guadalajara y fechables entre los siglos y d.C. El análisis proporciona pistas acerca de la evolución de la producción y el consumo de vajilla doméstica durante el periodo emiral. Se valora la representatividad de la información disponible y se comparan los rasgos de estos repertorios con los de territorios vecinos. La identificación de estas producciones cerámicas resulta especialmente valiosa al proporcionar una herramienta para abordar los procesos de transformación del poblamiento, la sociedad y la economía, ofreciendo a la vez testimonio acerca del proceso de islamización. PALABRAS CLAVE: Periodo emiral, Marca Media, Islamización, Vajilla cerámica, Producción, distribución y consumo.
ABSTRACT A series of contexts and pottery assemblages from the provinces of Toledo, Madrid and Guadalajara dating between the eighth and ninth centuries AD is systematized in this paper. The analysis provides insight into the evolution of production and consumption of pottery wares during the Emirate period. The representativeness of the available data and its main traits are compared with those of neighbouring territories. The identification of these wares is particularly valuable because it provides a tool to address the changes
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TAR, Sociedad Cooperativa Madrileña. Arqueólogo profesional. Universidad del País Vasco (UPV/EHU).
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in the settlement, the society and the economy, while Islamization occurs. KEY WORDS: Emirate period, Marca Media, Islamization, pottery, production, distribution and consumption.
1. INTRODUCCIÓN El principal estudio desarrollado hasta la fecha sobre la cerámica de época islámica en el centro peninsular hubo de basarse en la tipología de materiales procedentes esencialmente de prospecciones arqueológicas de superficie (RETUERCE, 1998). Los resultados de la actividad arqueológica desarrollada durante los últimos quince años permiten retomar el guión de la primera parte de aquel trabajo con nuevas premisas a partir de unos registros materiales de características bastante distintas. La indefinición en que se ha movido la caracterización de la cerámica de los siglos - ha sido un inconveniente compartido hasta hace poco por la mayor parte de las regiones ibéricas. Un trabajo de síntesis con el significativo título de «el problema de la cerámica paleoandalusí» (ALBA, GUTIÉRREZ LLORET, 2008) incide sobre la importancia que tiene «valorar el conjunto del material contextualizado estratigráficamente en lugar de limitarse a seleccionar algunos rasgos», ya que en el registro material del siglo convergen aspectos de la tradición cerámica de época visigoda y la implantación de un nuevo
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