Herramientas diversas para apoyo al análisis y la toma de decisiones a nivel de explotaciones

Herramientas diversas para apoyo al análisis y la toma de decisiones a nivel de explotaciones Saravia A., Morales H., Pereira M., Malaquín I., Perrachón J., Dieguez F. Instituto Plan Agropecuario / Montevideo / Mayo 2014 La ganadería sobre Campo Natural ha sido a lo largo de los siglos una actividad con productos altamente competitivos a nivel internacional y ha sido un pilar del desarrollo y crecimiento del país, y de mantenimiento de actividades productivas en lugares donde otras actividades no son posibles o económicamente viables. Numerosos estudios han contribuido a su conocimiento pero no se ha dispuesto hasta ahora de herramientas de uso generalizado que permitieran analizar la posible evolución futura de las explotaciones bajo diferentes circunstancias*.

Entre los años 2011 y 2013 el Plan Agropecuario ha desarrollado un proyecto de investigación acción que permitiera por un lado construir herramientas que pudieran suplir esta carencia, y por otro aumentar nuestro conocimiento tanto sea acerca de las condiciones necesarias para construir herramientas pertinentes y acerca de la actividad de gestión de explotaciones ganaderas sobre Campo Natural. En esta oportunidad presentamos tres de ellas:

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MEGanE

QUIENSIGUE, y una

Tabla de autoevaluación de la flexibilidad de explotaciones ganaderas.

El MEGanE es un modelo matemático que permite explicitar las interacciones presentes entre los factores que afectan el crecimiento del campo natural y el desempeño de los vacunos. En el modelo el crecimiento del pasto está influido por su estado inicial, la estación de crecimiento, la región considerada y el consumo de los animales. Considera las retroacciones entre el consumo de los animales y el crecimiento del pasto, haciendo que estos factores interaccionen recíprocamente. El desempeño de los animales está afectado por la altura del pasto siendo un sistema dinámico. El modelo integra información de crecimiento de pasturas de origen satelital y es muy apropiado para simular situaciones de crisis forrajera, y se ha mostrado particularmente adecuado para animar discusiones en grupos de productores.

La Tabla de autoevaluación acerca de la flexibilidad de las empresas ganaderas fue usada en más de 70 reuniones de grupo y su utilidad es brindar una visión global y detectar con precisión los puntos fuertes y débiles a nivel de toda la explotación. QUIENSIGUE es un modelo experto que caracteriza distintas situaciones familiares referidas al Relevo Generacional, donde propone alternativas y preguntas que permiten la reflexión y tomar posibles caminos para lograr los resultados esperados.

* Este trabajo se enmarca en el Proyecto Integrando Conocimientos (PIC2) del Instituto Plan Agropecuario y el proyecto MOUVE (ANR 2010 STRA 005, Francia)